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中餐涼菜與甜品師

5千-6千

南通 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

無名川小館

中式餐飲 | 1-49 人

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一、崗位職責 1. 涼菜制作： · 負責每日所有涼菜的準備、加工和制作，確保按時出品。 · 熟練掌握各類涼菜的調味汁水（如紅油、麻醬、蒜泥、酸辣等）的配方與調制，保證口味穩定、地道。 · 負責涼菜的切配、擺盤和裝飾，做到刀工精細、造型美觀，符合菜品標準。 · 負責鹵水、泡菜等需要提前制備的涼菜品種。 2. 甜品制作： · 負責餐廳中式傳統甜點（如紅豆沙、綠豆湯、酒釀圓子、龜苓膏、杏仁豆腐等）及創新甜品的制作。 · 負責西式與中式結合的新派甜品（如楊枝甘露、椰汁糕等）的開發與穩定出品。 · 注重甜品的口感、甜度控制和外觀創意，提升顧客用餐體驗。 3. 廚房運維： · 負責本崗位區域的食材驗收、庫存管理，確保原料新鮮、安全。 · 嚴格執行食品安全和衛生標準，保持工作臺、設備和用具的清潔與消毒。 · 協助廚師長進行新菜品的研發和菜單優化。二、任職要求經驗豐富：具有2年以上中餐廳涼菜間或甜品房工作經驗，能獨立操作。有知名中餐廳工作經驗者優先。涼菜方面：精通各種冷菜烹調技法（拌、熗、腌、鹵、泡、凍等），刀工精湛，擅長創意擺盤。甜品方面：熟悉中式甜品的傳統做法，并能進行一定的創新和改良。知識儲備：熟悉食品衛生安全法律法規，持有有效的《食品從業人員健康證明》。味覺靈敏：對味道有出色的辨別和掌控能力，能準確把握各種調料的配比。富有創意：對美食有熱情，樂于學習和嘗試新的菜品與呈現方式。注重細節：工作細致認真，對出品的每一道菜都有高標準要求。團隊合作：具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能承受廚房快節奏的工作壓力。吃苦耐勞：熱愛餐飲行業，工作積極主動，責任心強。

后廚改刀

5千-6千

石家莊 | 2年以上 | 學歷不限

醉冬北家常菜

中式餐飲 | 1-49 人

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招聘后廚成手改刀師傅！二把刀勿擾！

廚房

4千-5千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

大鼓米線

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責廚房日常備餐工作，包括食材準備、清洗、切配等基礎操作 2、按照標準操作流程完成米線、配菜等餐品的制作與出品 3、維護廚房設備及工具清潔，確保工作區域符合衛生標準 4、協助廚師長進行庫存管理，包括食材驗收、存儲及盤點 5、嚴格執行食品安全規范，確保出品質量穩定【崗位要求】 1、年齡17-30周歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏 2、具備基礎廚房操作能力，有餐飲后廚經驗者優先 3、工作認真負責，具備團隊協作意識 4、能適應早晚班輪班制度，吃苦耐勞 5、無不良嗜好，持有健康證（可入職后辦理）

配菜工

7千-8千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

李滄誠實人家飯店

中式餐飲 | 1-49 人

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要求會切菜，吃苦耐勞，干活快

拉面師傅

6千-8千

西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

西安市碑林區德海牛肉面店

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責 1、掌握蘭州牛肉面的制作技術，負責制作及配料，掌握各種風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定廚房供應的菜品售價以及毛利率核算。 5、注意安排技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1、從事牛肉面制作工作經驗5年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練牛肉面制作工藝及高超技能，炒面精通最佳。

廚師

4千-5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

武漢市李一餐飲有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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快餐廚師

配菜

4千-5千

克拉瑪依 | 經驗不限 | 學歷不限

克拉瑪依區伊牧原秘烤中餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常配菜工作，根據菜品需求進行食材的切配、分裝和預處理 2、按照標準操作流程完成食材的清洗、改刀、腌制等準備工作 3、協助廚師完成菜品制作前的各項準備工作，確保出餐效率 4、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 5、定期檢查食材新鮮度，及時匯報食材庫存情況 6、配合廚房團隊完成其他相關工作【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及處理方法 3、工作細致認真，能適應快節奏工作環境 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、身體健康，持有有效健康證 6、能適應餐飲行業工作時間安排

餐飲保潔主管

4千-5千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限

成都市林棲宴語文化傳播有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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崗位職責： 1. 管理保潔團隊，分配任務； 2. 確保公司環境整潔； 3. 定期巡查，檢查衛生情況； 4. 與其他部門協調保潔工作； 5. 處理保潔相關的投訴。任職要求： 1.3年以上相關工作經驗； 2. 良好的管理和溝通能力； 3. 注重細節，有團隊精神。

案臺，切配

5千-6千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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招聘小案子一名工價5000—5500，月休3天，節假日補休一天，地址洪山區光谷佳園路，聯系電話13886197832，微信同號

餐飲保潔

3千-4千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限

成都市林棲宴語文化傳播有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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崗位內容： 1. 負責場館等公共區域、辦公室、樓道等區域的保潔、消毒和整理工作。 2. 按照清潔標準進行日常保潔工作，包括地面、桌椅、廁所、洗手間等設施的清潔和衛生處理。 3. 合理安排工作時間，保證工作進度與質量。 4. 提供滿意的客戶服務，及時響應客戶需求并對客戶反饋的問題進行處理。 5. 完成主管委派的其他任務。任職要求： 1. 具有較強的責任感和緊迫感，能夠獨立完成工作任務。 2. 熟悉清潔工作操作規范和注意事項，保證工作質量和效率。 3. 有團隊協作精神和較強的學習能力，能夠適應快節奏的工作環境。 4. 具備良好的禮儀、形象和溝通技巧，能夠與客戶和同事建立良好的關系。 5. 有相應工作經歷者優先考慮。

面點

4.5千-6千

青島 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

青島麥韻院里海鮮

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責湯包制作的全套工藝流程標準 2、按照標準配方和工藝要求，確保出品質量穩定、造型美觀 3、負責面點制作區域的衛生清潔工作，嚴格執行食品安全操作規范 4、根據營業情況合理預估面點制作數量，控制原料損耗 5、定期維護保養面點制作設備，確保正常使用6、參與新面點品種的研發和改良工作【崗位要求】 1、1年以上專業面點制作經驗，熟悉各類中式面點制作工藝 2、掌握面團發酵、成型、蒸制等關鍵技術要點 3、具備食品安全意識，持有有效的健康證明 4、能適應餐飲行業工作強度，具備團隊合作精神 5、有創新意識，能根據季節變化調整面點品種 6、年齡18-55周歲，身體健康，無不良嗜好

出品經理

8千-1萬

三亞 | 2年以上 | 中技

崗位晉升
包吃包住
管理規范
領導好
帥哥多
美女多

海南東榕餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、中專以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4、身體健康，精力充沛。

保潔主管

4千-5千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限

成都市林棲宴語文化傳播有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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崗位職責： 1. 管理保潔團隊，分配任務； 2. 確保公司環境整潔； 3. 定期巡查，檢查衛生情況； 4. 與其他部門協調保潔工作； 5. 處理保潔相關的投訴。任職要求： 1.3年以上相關工作經驗； 2. 良好的管理和溝通能力； 3. 注重細節，有團隊精神。

中廚廚師長

10萬以上

忻州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五臺山景區逸心拾光素食餐廳

中式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、主廚需3年以上素食料理經驗，精通中式素食烹飪技法刀工扎實，熟悉素食食材特性（如豆制品、菌菇類處理）監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到非常高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、學歷不限,同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

爐灶主管/廚師

3千-4千

成都 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

冒大仙冒菜

中式餐飲 | 1-49 人

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外賣店撿菜打包

廚師長

1萬-1.2萬

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

成都聚鄉味餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。崗位要求 1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

炒鍋師傅

5千-7千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

重慶俏食記餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據菜單要求，熟練操作炒鍋、蒸鍋等廚房設備，完成各類菜品的烹制； 3、嚴格把控食材的新鮮度及烹飪流程，保證出品質量穩定； 4、協助廚房主管進行菜品研發與創新，優化現有菜品的口味與呈現方式； 5、遵守食品安全與衛生規范，保持工作區域整潔有序； 6、合理控制食材損耗，協助管理廚房庫存； 7、配合團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉川菜或其他菜系烹飪技法者優先； 2、能夠獨立完成炒、爆、熘、炸、煮等烹飪操作； 3、對食材特性、火候掌握及調味搭配有較深理解； 4、工作認真負責，能適應餐飲行業高強度工作節奏； 5、具備團隊協作意識，服從廚房工作安排； 6、持有健康證，無食品行業從業禁忌疾病； 7、有餐飲行業相關工作經驗者優先。【工作時間】 1、門店上班時間9:00-21:00，下午14:00-16:30是吃飯休息時間； 2、月休四天。【工作地點】 1、南坪協信

切配

4千-4.8千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

重慶俏食記餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪標準； 2、根據菜品需求進行食材的切配加工，保證切配規格統一、分量準確； 3、維護切配區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全操作規范； 4、協助廚師完成備餐工作，確保出餐效率； 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料； 6、正確使用和維護切配工具設備，確保操作安全。【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具； 2、了解常見食材特性及切配要求； 3、身體健康，持有有效健康證； 4、能適應餐飲行業工作時間安排； 5、工作細致認真，有責任心，具備團隊協作意識； 6、有餐飲行業切配工作經驗者優先。【工作時間】 1、門店上班時間9:00-21:00，下午14:00-16:30是吃飯休息時間； 2、月休四天。【工作地點】 1、微電園高新天街或南坪協信。

后廚負責人

1萬-1.8萬

成都 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供住

四川大肥牛餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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要求：非常熟悉潮汕牛肉湯鍋，能對后廚全流程進行管理，有系統連鎖餐飲后廚管理經驗，除牛肉湯鍋外，有烤肉類經驗為加分項薪資：固薪10-18k 聯系方式：劉經理 18116661265 其他：公司可提供員工宿舍工作地點:成都市高新區世紀城路198號

廚師

6千-8千

北京-朝陽區 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

北京老鼎豐食品有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責: 1.負責根據主廚所制定的標準進行備餐和制作操作 2.負責食品烹飪和擺盤工作 3.根據確保廚房機器、家具(冰箱、工作臺等)設備和工具始終保持在干凈和良好的工作狀態 3.充分了解菜單.上的菜肴和招牌菜 4有效控制食品成本，最大限度的避免浪費 5.與廚房團隊及前廳保持良好順暢的溝通，為客戶創造好的體驗。崗位要求： 1.具有西餐或融合菜廚房經驗優先，有炭火燒烤經驗優先。 2.有1年以上高端餐廳、酒店廚房工作經驗優先3.具有良好的溝通及人際交往能力 4.監控食品安全及衛生管理，確保廚房操作及庫存符合食品安全規定。 5.年齡20- -40歲，身體健康，有食品健康證

食堂廚工

3千-3.5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

上海神農氏餐飲有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、接受領班分派的工作，按操作標準進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌，保證加工原料的清潔衛生。 3、保證原料的營養成分，盡可能先洗后切，減少存放時間，及時送往廚房各需處。 4、操作中按程序要求做好水產、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下腳料的綜合利用，降低食品成本。 7、負責工作區域及所用工、器具、器皿的清潔衛生。【崗位要求】 1、對工作有責任心。 2、能吃苦耐勞，對工作細心、耐心。 3、身體健康，精力充沛。

（浦東花木街道）點心師-做五休二

5千-6千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

上海神農氏餐飲有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、負責各類中式點心的制作，包括但不限于包子、餃子、燒賣、糕點等傳統點心 2、根據標準配方和工藝流程完成點心制作，確保出品質量和口感穩定 3、負責原材料的驗收、儲存及使用管理，保證食材新鮮安全 4、維護工作區域及設備的清潔衛生，符合食品安全標準 5、根據季節變化和市場需求，參與新點心的研發與改良 6、合理控制成本，避免原材料浪費【崗位要求】 1、具備中式點心制作基礎技能，熟悉各類點心制作工藝 2、對食品安全和衛生有嚴格要求，持有健康證 3、能夠適應餐飲行業工作節奏，具備團隊協作精神 4、有責任心，工作細致認真，能保證出品質量穩定 5、有創新意識，愿意學習新工藝和配方 6、能適應早班工作安排（如有需要）

配菜工

3千-4千

吐魯番 | 經驗不限 | 學歷不限

椒享餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保符合菜品制作標準 2、按照廚師要求及時準確地完成配菜工作，保證出菜效率 3、維護操作區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全規范 4、協助清點每日食材庫存，做好原料的保鮮儲存工作 5、正確使用和維護各類廚房設備及工具【崗位要求】 1、能適應快節奏工作環境，具備基礎刀工技能者優先 2、了解常見蔬菜、肉類的處理方法和保存要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細致認真，有責任心和團隊協作意識 5、能夠接受餐飲行業工作時間安排（含周末及節假日）

川菜廚師

8千-1萬

吐魯番 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

椒享餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責川菜菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質穩定； 2、根據餐廳經營需求，參與菜單設計與菜品研發，推出符合市場需求的創新川菜； 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，保證食品安全與衛生； 4、協助廚房日常管理，包括設備維護、原料庫存檢查及成本控制； 5、指導幫廚及學徒完成基礎烹飪工作，提升團隊整體技能水平； 6、配合前廳服務需求，高效完成出餐任務，確保顧客用餐體驗。【崗位要求】 1、3年以上川菜烹飪工作經驗，熟悉經典川菜制作工藝及調味技巧； 2、精通川菜各類烹調技法（如爆炒、干煸、水煮等），能獨立完成高水準菜品； 3、具備較強的菜品創新能力，對川菜風味融合與改良有獨到見解； 4、工作責任心強，能適應高強度廚房工作環境及彈性排班制度； 5、持有廚師資格證或相關技能證書者優先； 6、注重團隊協作，無不良職業記錄。

餐廳副廚

8千-1萬

北京-朝陽區 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

北京老鼎豐食品有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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1.督導廚房團隊對出品管理，執行廚房出品標準流程 2.監控食材質量和庫存，避免原材料損耗 3.與前廳緊密合作，理解并落實顧客要求，提升用餐體驗 4.與廚房團隊緊密合作，協助主廚推動菜品從概念研發到落地的過程 5.熟練掌握產品出品標準，對出品質量負責 6.在主廚不在時代表廚房，妥善解決客戶對出品提出崗位要求： 1.具有西餐或融合菜廚房背景優先。有炭火燒烤經驗優先。 2.需對現代料理有自我理解和經驗，有好奇心和探索 3.有3年以上高端餐飲(米其林/黑珍珠等)工作經驗 (菜系不限)，有副廚經驗優先。 4.具有良好的溝通及人際交往能力，能夠及時處理各種客訴及建議 5.監控食品安全及衛生管理，確保廚房操作及庫存符合食品安全規定，持有北京市食品健康證。