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面點

5千-6千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

河南火食餐飲管理有限公司

團膳 | 500-999人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、負責各類中式面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等，確保出品質量穩定； 2、根據每日需求準備面點原料，合理控制食材用量，避免浪費； 3、嚴格按照食品安全標準操作，保持工作區域及設備的清潔衛生； 4、協助研發新式面點產品，優化現有工藝流程； 5、定期檢查設備運行狀態，及時上報維修需求； 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、1年以上面點制作經驗，熟悉中式面點工藝流程； 2、掌握和面、發酵、成型、蒸制等基礎技能，能獨立完成常見面點制作； 3、具備食品安全意識，了解餐飲行業衛生規范； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證； 5、能適應早晚班次安排，工作細致、責任心強； 6、有團隊協作精神，服從工作調配。

上雜

6千-8千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海新發展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房上雜區域的日常操作，包括食材初加工、備料及輔助廚師完成菜品準備工作 2、按要求進行食材的清洗、切割、分裝及保鮮儲存，確保食材符合衛生標準 3、協助主廚完成廚房基礎工作，包括調料配制、器具準備及工作區域清潔維護 4、嚴格執行食品安全規范，保持操作臺面、工具及工作區域的整潔衛生 5、配合廚房團隊完成高峰時段的出餐任務，確保備料充足且工作流程順暢【崗位要求】 1、具備基礎的廚房操作知識，了解食材處理流程及衛生標準 2、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作意識及較強的執行力 3、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證 4、工作細致認真，能吃苦耐勞，服從工作安排 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者優先，無經驗者可提供培訓

刺身廚師

5.5千-7千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
提供食宿
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
領導好
人性化管理
環境優美

嘉興南湖賓館有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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·?具備廚房指定壽司、刺身制作方法和時間的全面知識； ·?了解集團總部和酒店的各項標準及規定，并保證這些標準和規定的正確實施； ·?確保個人儀表和行為符合酒店標準； ·?協助日料廚師長、班前長抓好日常廚房的協調管理工作，負責貫徹執行廚房制定的各項規章制度； ·?落實壽司吧臺位各項工作標準，加強對自身小組成員的技能培訓和監督，同時合理分配小組成員日常的工作流程；確保菜品符合酒店的基本標準和標準程序； ·?將壽司吧所需要的食品有計劃地報予上級訂購；做好每天午餐，晚餐的準備工作；同時確保每道菜品的水準和質量，嚴格按照廚師長要求制作，同時不得隨意浪費；確保運營之前，已事先做好準備工作，及時補充存量； ·?每天必須檢查冰箱內食品質量和數量，做到當天制作當天出售，確保生魚食品的新鮮度和安全；必須食品生熟分開，海產品分類保存；并指定人員將刀具用具進行消毒，保持冷菜間清潔；同時豎立良好個人衛生及操作習慣和儀容儀表，起帶頭和監督作用，確保操作過程的食品衛生安全、環境衛生；做到及時發現，及時處理，及時糾正； ·?節約食品，酒水，紙張，電和水的用量，（如果可能，要進行循環再利用； ·?確保正確操作所有的材料，設備和機械，定期清潔，以便延長使用壽命 ·?查指定部門的庫存量，為確定每日申請量做好準備； ·?在運營當中征求客人的反饋意見，確保滿足客人合理需求； ·?任何客人的投訴及時處理并向上級匯報； ·?確保員工了解并使用酒店有關消防和生命安全/緊急事件的程序；確保員工對酒店食品安全和衛生標準執行落地；

炒鍋師傅

5千-7千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

重慶俏食記餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據菜單要求，熟練操作炒鍋、蒸鍋等廚房設備，完成各類菜品的烹制； 3、嚴格把控食材的新鮮度及烹飪流程，保證出品質量穩定； 4、協助廚房主管進行菜品研發與創新，優化現有菜品的口味與呈現方式； 5、遵守食品安全與衛生規范，保持工作區域整潔有序； 6、合理控制食材損耗，協助管理廚房庫存； 7、配合團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉川菜或其他菜系烹飪技法者優先； 2、能夠獨立完成炒、爆、熘、炸、煮等烹飪操作； 3、對食材特性、火候掌握及調味搭配有較深理解； 4、工作認真負責，能適應餐飲行業高強度工作節奏； 5、具備團隊協作意識，服從廚房工作安排； 6、持有健康證，無食品行業從業禁忌疾病； 7、有餐飲行業相關工作經驗者優先。【工作時間】 1、門店上班時間9:00-21:00，下午14:00-16:30是吃飯休息時間； 2、月休四天。【工作地點】 1、南坪協信

餐廳海鮮部長

5.5千-7千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
員工生日禮物
法定節假日
崗位晉升
帶薪年假

深圳市中保國際酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標準，落實餐前準備與收市工作； 2.細化執行食品安全管理要求，清潔養殖池與工作區域，清洗消毒用具； 3.細化執行設備設施安全管理要求，檢查養殖池、操作臺等的運行使用情況； 4.熟知消防設施的位置并熟練使用，熟練掌握各項應急預案； 5.按照業務規范操作，來貨檢查、養殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準確、快速計價，確保成活率，及時處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類培訓、活動，重視團隊合作，完成上級領導交辦的其他任務。崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經驗，有海鮮餐飲行業經驗優先； 2.?有團隊領導能力，能有效管理和激勵員工，具備良好的組織協調和問題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質，嚴格把控進貨和銷售環節質量，責任心強，工作認真負責。 4.?具備較強的抗壓能力，能適應快節奏工作環境。公司包吃住，入職即購買五險一金，另有分紅等獎勵。

砧板廚師（中工）

5千-6.5千

北京-平谷區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
領導好
管理規范
員工生日禮物
年度旅游

北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、監督砧板的工作、協助廚師長完成廚房日常工作。 2、負責所有的餐前準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況。 5、其他。

面點師

4千-5千

濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

濟南隆祥餐飲管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1、 XXX學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗XXX年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

西廚冷菜廚師長/主管/廚師Cold Chef/Cold Supervisor/Cold Commis

4千-1萬

保定 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
包吃包住
管理規范
技能培訓
帶薪年假
人性化管理
崗位晉升

雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責西餐冷菜間的日常運營管理，包括菜品研發、制作、出品質量控制及成本管控 2、制定冷菜標準化操作流程，確保食品安全衛生符合酒店及行業標準 3、根據季節變化和市場需求，定期更新冷菜菜單，創新菜品搭配 4、管理冷菜廚房團隊，合理分配工作任務，培訓下屬員工專業技能 5、監督食材驗收、儲存及使用，控制原料損耗，降低運營成本 6、協調與其他廚房部門的工作配合，確保出餐效率和服務質量【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作專業知識和技能，熟悉各類冷盤、沙拉、開胃菜等西式冷菜制作工藝 2、有較強的菜品創新能力，對食材搭配、擺盤裝飾有獨到見解 3、了解食品安全法規及HACCP管理體系，持有健康證 4、具備團隊管理經驗，能夠有效組織、培訓和激勵團隊成員 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先

中廚廚師

5千-6千

成都 | 5年以上 | 高中

技能培訓
崗位晉升
管理規范
人性化管理
員工生日禮物
節日禮物
五險一金
帶薪年假
午餐補貼
年底雙薪

成都蔚藍卡地亞置業集團有限公司

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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1、主要負責蒸菜及湯品（高端融合傳菜、私房菜）。 2、按照廚師長/廚師主管的分工，完成零點或者宴會活動等活動的菜品制作任務; 3、事先準備烹飪所需的食品、材料和設備，并確保食材的新鮮，品質性和清潔衛生性; 4、在日常工作中嚴格管控物耗成本，控制在財務要求的數據內，包括瓷器、玻璃器具的破損等:原材料食品的無過期情況發生。 5、嚴格遵守食品衛生安全條例進行食品的收貨、加工、制作和儲存工作;讓自己在廚房確保安全: 高中畢業或相關同等學歷; 從事過廚師工作，有廚房工作基礎或愿意從事廚房工作的高潛能的相關專業的畢業生; 了解食品衛生法; 能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。五險一金年假加班工資節假日福利績效提成

西廚宴會主管

5千-6千

上海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
工會福利
包吃包住
年終獎金

上海魯能JW萬豪侯爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.遵循適當的個人衛生程序，確保提供給客人的食物是安全的，包括在處理食物前消毒雙手，戴上帽子/發網，穿合適的鞋子。 2.遵循并確保符合食品安全和處理政策和程序，如產品輪換、先進先出(FIFO);定年、貼標簽、清潔、整理冷藏柜/冷藏柜/儲存區;以及所有食品相關部門和領域的冷鏈合規。 3.安全、恰當地使用廚房工具，包括使用合適的工具打開紙箱、盒子和罐頭;使用正確的刀處理程序;對特定的食物或特定的任務使用正確的刀具;移動熱材料時使用干墊;并在操作設備前安裝所有適當的安全裝置。 4.使用恒溫器和溫度計檢查并確保器具和食品的溫度正確，包括監控冷凍系統，如風扇、排水管和門的正常運行，并向設施管理部門報告問題或問題。 5.清洗和消毒廚房區域，包括桌子、工具、刀具和設備，確保衛生條件符合部門標準，包括使用衛生部門要求的消毒劑。崗位要求 1.相關崗位經驗優先。 2.大專及以上學歷。 3.團隊合作，管理和技巧。 4.良好的溝通能力和語言組織能力

自助早餐主廚

5千-6千

桂林 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
工齡獎金
領導好
加班補助
各類津貼
購買五險

陽朔縣世熙天悅酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店自助早餐的菜品設計、菜單制定及日常出品工作，確保早餐品種豐富、營養均衡且符合酒店品質標準； 2、根據季節變化及客人反饋定期更新早餐菜單，創新菜品搭配，提升賓客用餐體驗； 3、嚴格把控食品原料驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生標準符合國家相關規定； 4、合理控制早餐成本，優化食材采購及使用效率，減少浪費； 5、管理早餐廚房團隊，安排員工排班及工作任務，監督操作規范執行； 6、維護廚房設備正常運行，及時報修故障并跟進處理；【崗位要求】 1、具備中式、西式早餐制作經驗，熟悉各類早餐菜品（如粥品、煎炸類、沙拉等）的制作工藝； 2、了解食品安全法規及廚房5S管理標準，持有健康證； 3、能夠根據客流量靈活調整出品節奏，具備應對高峰時段的工作抗壓能力； 4、具有成本控制意識、良好的團隊協作能力，可帶領3-5人廚房團隊高效完成早餐備餐及收尾工作； 5、對菜品創新有熱情，關注餐飲行業趨勢及賓客需求變化；

切配

4.5千-9千

上海-浦東新區 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海新發展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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根據菜品要求負責將各類食材進行初加工、切割、搭配

餅房廚師長

4.2千-5.5千

濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住

山東保盛置業有限公司福朋喜來登酒店（濟南）分公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作及質量控制 2、根據酒店運營需求制定餅房生產計劃，合理控制成本及原材料庫存 3、研發創新西點產品，定期更新菜單，確保產品符合酒店定位及客人需求 4、嚴格執行食品安全衛生標準，確保餅房操作符合HACCP規范 5、負責餅房員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能 6、協調與其他廚房部門的工作配合，保障宴會及餐廳的甜品供應【崗位要求】 1、5年以上星級酒店或高端西餅房工作經驗，其中至少2年管理崗位經歷 2、精通各類西式糕點、面包、巧克力及糖藝制作工藝 3、具備扎實的食品安全知識，持有健康證及相關職業資格證書 4、能獨立完成成本核算及菜單定價，有較強的成本控制意識 5、具備創新研發能力，對國際烘焙趨勢有敏銳洞察力 6、身體健康，能適應倒班工作制 7、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力

二鍋 Wok 2

6千-8千

麗水 | 經驗不限 | 學歷不限

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人性化管理

麗水銀泰萬豪酒店及麗水銀泰源宿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責/職位描述【崗位職責】參與菜單的計劃和成本核算工作制訂并編寫標準菜譜開發新菜和新產品確保優秀的餐飲技巧得以保持協助組織特別活動和特別食品促銷活動保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整保持廚房的衛生清潔廚房和設備保持個人衛生管理和培訓屬下員工和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求和行政總廚一起編制和管理部門預算【崗位要求】完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力

Western Kitchen CDP 西廚房主管

4千-5千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
四人間公寓
美味工作餐

濟南凱賓斯基酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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特色餐廳 - 扒房啤酒坊餐廳 - 廚房主管【崗位職責】 1、負責西廚房日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及擺盤符合酒店標準 2、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能和工作效率 3、嚴格執行食品安全和衛生標準，確保廚房環境符合相關法規 4、協調與其他部門的工作，確保餐飲服務順暢進行 5、處理客人反饋，及時調整和改進菜品質量【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業知識和技能，熟悉各類西餐菜系 2、有較強的廚房管理能力，能有效組織和協調團隊工作 3、具備成本控制意識，能合理規劃食材使用和庫存管理 4、良好的溝通能力和團隊合作精神，能承受工作壓力 5、注重細節，對菜品質量和衛生標準有嚴格要求

餐廳廚師

4千-5千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

廣州航領管理咨詢有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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1.按標準為客人高效率提供食物 2.操作餐廳所有設備及機器 3.負責工作前后工作區域的清潔衛生 4.按要求及時準備菜單 5.對餐廳庫房定時盤存任職要求: 1.年齡45歲以下 2.有廚師相關工作經驗 3.排班輪休 4.包吃包住 5.工作地點：重慶江北機場

中廚蒸籠

4千-5千

鄭州 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
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五險
人性化管理
提供食宿

宇通客車股份有限公司鉑笙酒店分公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責蒸籠菜品的制作，包括食材準備、調味、蒸制等工序，確保出品質量穩定； 2、根據菜單要求，按時完成蒸籠菜品的制作，保證出餐速度和效率； 3、定期檢查蒸籠設備的運行狀態，確保設備清潔、安全使用，并及時上報維修需求； 4、協助廚房其他崗位的工作，保持工作區域的整潔與衛生； 5、嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保操作符合相關規范。崗位要求 1、工作經驗：有中廚房的工作經驗； 2、素質要求：誠實正直、有責任心。該崗位與第三方勞務公司簽訂勞動合同。

切配

4千-4.8千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

重慶俏食記餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪標準； 2、根據菜品需求進行食材的切配加工，保證切配規格統一、分量準確； 3、維護切配區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全操作規范； 4、協助廚師完成備餐工作，確保出餐效率； 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料； 6、正確使用和維護切配工具設備，確保操作安全。【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具； 2、了解常見食材特性及切配要求； 3、身體健康，持有有效健康證； 4、能適應餐飲行業工作時間安排； 5、工作細致認真，有責任心，具備團隊協作意識； 6、有餐飲行業切配工作經驗者優先。【工作時間】 1、門店上班時間9:00-21:00，下午14:00-16:30是吃飯休息時間； 2、月休四天。【工作地點】 1、微電園高新天街或南坪協信。

配菜

4千-5千

克拉瑪依 | 經驗不限 | 學歷不限

克拉瑪依區伊牧原秘烤中餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常配菜工作，根據菜品需求進行食材的切配、分裝和預處理 2、按照標準操作流程完成食材的清洗、改刀、腌制等準備工作 3、協助廚師完成菜品制作前的各項準備工作，確保出餐效率 4、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 5、定期檢查食材新鮮度，及時匯報食材庫存情況 6、配合廚房團隊完成其他相關工作【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及處理方法 3、工作細致認真，能適應快節奏工作環境 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、身體健康，持有有效健康證 6、能適應餐飲行業工作時間安排

三砧板

4.5千-5.5千

佛山 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

佛山萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責：負責指定類別食材的清洗、去皮、去骨等預處理，按標準完成切配，保證食材大小、形狀統一。嚴格遵循食材加工流程，把控新鮮度與損耗率，避免浪費，協助完成食材盤點與備貨工作。配合頭灶、二灶等烹飪崗位，按出菜順序及時供應切配好的食材，保障烹飪環節高效銜接。維護個人工作區域衛生，定期清潔砧板、刀具等工具并消毒，遵守食品安全管理制度。協助二砧板完成復雜食材切配輔助工作，學習提升切配技能，服從切配組及廚師長安排。任職要求：高中及以上學歷，廚房教育背景優先 1-2 年廚房切配工作經驗，了解砧板崗位基礎流程熟練掌握常用食材切配技巧，能規范使用刀具、砧板等工具，保證切配效率與質量

中餐及宴會廚師長

1.2萬-1.5萬

濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住

山東保盛置業有限公司福朋喜來登酒店（濟南）分公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、全面負責中餐廳及宴會廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、成本控制、人員調配等 2、制定并執行中餐及宴會菜單，確保菜品質量、口味及出品穩定性達到酒店標準 3、監督食品采購、驗收及儲存流程，嚴格控制食材成本，避免浪費 4、負責廚房團隊建設，包括員工培訓、績效考核及工作安排 5、確保廚房衛生安全，嚴格執行食品安全及衛生管理制度 6、協調與其他部門的溝通合作，確保宴會及中餐服務順利進行 7、定期分析經營數據，提出改進方案以提升廚房運營效率【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經驗，3年以上廚師長或同等管理崗位經驗 2、精通魯菜及其他主流菜系，具備扎實的烹飪技術及創新能力 3、熟悉宴會菜品制作流程，能獨立設計宴會菜單并統籌大型宴席 4、具備優秀的成本管控能力，熟悉廚房成本核算及預算管理 5、較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性并培養后備人才 6、持有廚師職業資格證書或相關專業證書者優先 7、身體健康，能適應高強度工作及彈性工作時間

集團領導就餐廚師（特色菜廚師）

6千-8千

亳州 | 5年以上 | 學歷不限

五險
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
技能培訓
工齡獎

利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、崗位職責 1.菜品制作與研發（1）負責集團領導（中午約15人，晚餐人員較少）日常中、晚餐及商務招待餐的獨立烹飪，把控菜品口味（2）深入研究合肥、六安、安慶等皖西南特產菜系，定期研發創新特色菜品，豐富領導用餐及招待菜單。 2.食材管理與成本控制（1）根據每周、日根據用餐需求，提前制定食材采購清單；（2）合理規劃食材使用，減少浪費，嚴格控制菜品成本，確保在滿足口味與品質的前提下，實現成本減少化。 3.廚房衛生與安全管理（1）嚴格遵守食品安全操作規程，負責廚房區域的日常清潔與衛生維護，包括廚具、餐具、灶臺、食材儲存區域等，確保廚房環境符合食品衛生標準，杜絕食品安全隱患。（2）定期檢查廚房設備（如灶具、烤箱、冷藏柜等）的運行狀況，發現故障及時上報并協助維修，確保設備正常使用；規范操作廚房設備，避免安全事故發生。 4.用餐服務配合（1）提前與集團行政部門溝通用餐安排（如領導用餐時間、招待餐人數及特殊飲食需求等），靈活調整菜品制作節奏，確保按時、按質完成用餐供應。（2）關注領導及招待客人的飲食反饋，及時調整菜品口味與搭配，滿足個性化飲食需求（如忌口、健康飲食偏好等），提升用餐體驗。二、任職要求 1.專業技能的要求（1）具備 5 年以上合肥、安慶、六安等特色菜系烹飪經驗，熟練掌握特色菜品的制作工藝，能獨立完成從食材處理到菜品出鍋的全流程操作。（2）熟悉食材特性與搭配原理，具備良好的菜品創新能力，能根據季節變化、食材供應情況及用餐需求，靈活調整菜單與菜品做法。 2.工作經驗與學歷要求（1）學歷不限，擁有中專及以上烹飪相關專業學歷者優先；需具備 5 年及以上私房菜館烹飪經驗，有服務企業高管或高端商務招待餐經驗者優先。（2）持有廚師中級及以上職業資格證書，可優先考慮。 3.其他要求（1）年齡在 28-50 周歲之間，身體健康，無傳染病及食品行業禁忌疾病，持有有效健康證。（2）注重個人衛生與職業形象，工作期間嚴格遵守廚房著裝規范，保持整潔、專業的形象。（3）能適應彈性工作時間（如因招待需求延長工作時間），保持穩定的烹飪水準與工作狀態。 ? ?招待菜：200元-300元/次工作地點：合肥經開區安徽邦泰控股集團（最好定居生活在合肥）

西廚房領班NINE Kitchen Demi Chef de Partie

3.6千-4.2千

廈門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
鼓勵展現個性
崗位晉升
可染發
管理規范
人性化管理

廈門W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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全權負責酒店各餐廳區域的豐富食品準備，當其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.? Replace any section chefs during their absence. 領班在當值時會被要求按照酒店規章制度表現得謙恭，安全和高效率的工作態度，以確保保持一個高質量的服務水平。 The demi Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 參與酒店運營物資及運營物品庫存盤點。 Participate on each HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感，總是尋找新的東西來領導市場。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

粗加工

3千-4千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海新發展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房食材的初步處理，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮等的清洗、去皮、切配等工作； 2、按照廚師要求完成食材的粗加工，確保食材符合烹飪標準； 3、保持加工區域的衛生整潔，嚴格執行食品安全及衛生管理制度； 4、協助廚師完成其他廚房輔助工作，如備料、整理貨架等； 5、定期檢查食材質量，及時匯報異常情況，避免浪費。【崗位要求】 1、身體健康，能適應廚房工作環境及站立作業； 2、具備基本的食材處理常識，有相關經驗者優先； 3、工作認真負責，服從安排，具備團隊合作意識； 4、遵守廚房操作規范，注重食品安全與衛生； 5、能適應早晚班次輪換，吃苦耐勞。

員工餐廳主管

4千-6千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
包吃包住
技能培訓
人性化管理
節日禮物
員工生日禮物
領導好
崗位晉升

天目山樹華酒店希爾頓格芮精選

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準備、供應及衛生清潔等工作安排 2、監督食材采購、驗收及庫存管理，確保食品質量安全并控制成本 3、制定每周員工餐菜單，合理搭配營養膳食，滿足員工多樣化需求 4、督導餐廳服務人員工作，定期組織培訓，提升服務質量和效率 5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保符合HACCP標準要求 6、處理員工用餐反饋意見，持續優化餐廳服務體驗 7、負責餐廳設備設施的日常維護及報修管理【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業相關工作經驗，有員工食堂管理經驗者優先 2、熟悉食品安全法規及餐飲衛生管理流程 3、具備基礎的食品營養搭配知識和成本控制能力 4、良好的組織協調能力和團隊管理經驗 5、能適應早晚班次輪換工作制 6、工作細致認真，責任心強，具備解決突發問題的能力