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餐飲店總

1.2萬(wàn)-2萬(wàn)

吉安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
包吃包住
系統(tǒng)培訓(xùn)
年度體檢
多彩活動(dòng)
學(xué)習(xí)發(fā)展
管理規(guī)范

江西東悅酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳管理工作,制定并實(shí)施餐廳經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有高端社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、茶類的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲各級(jí)管理人員的積極性。

餐飲總監(jiān)

1.2萬(wàn)-2萬(wàn)

吉安 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
包吃包住
系統(tǒng)培訓(xùn)
年度體檢
多彩活動(dòng)
學(xué)習(xí)發(fā)展
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江西東悅酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、制訂餐飲部整體營(yíng)銷計(jì)劃，根據(jù)酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，有針對(duì)性地開發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人需求，力爭(zhēng)較佳的經(jīng)濟(jì)效益，全面和超額完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)制訂本部門各類人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促各層管理人員培訓(xùn)檢查，督促落實(shí)，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)； 3、負(fù)責(zé)員工的調(diào)整、考勤、評(píng)估、獎(jiǎng)懲、培養(yǎng)、考核、定級(jí)及所屬人員的管理、指導(dǎo)及推薦晉升； 4、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，確保宴會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量； 5、加強(qiáng)對(duì)各崗位的督查，并加強(qiáng)以餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存的管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。崗位要求： 1、年齡28-40歲；男女不限；餐飲行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有高端社會(huì)餐飲或五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、了解市場(chǎng)營(yíng)銷、服務(wù)心理學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和國(guó)內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)； 4、有指揮控制和組織實(shí)施本部門工作，全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析的能力。

餐飲總監(jiān)

1.5萬(wàn)-2萬(wàn)

九江 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
包吃包住
技能培訓(xùn)
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
社保

遠(yuǎn)洲集團(tuán)股份有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上

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崗位職責(zé) 1、掌握餐飲各部門的營(yíng)業(yè)狀況、員工素質(zhì)及技術(shù)情況及管理工作。巡查餐廳及廚房出品部門，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決 2、制定餐飲部的工作計(jì)劃，對(duì)各部門的工作進(jìn)行督導(dǎo)。與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。 3、了解和掌握食品原材料的市場(chǎng)價(jià)格，指導(dǎo)進(jìn)行食品原材料的采購(gòu)；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季指導(dǎo)增減食品原材料的進(jìn)貨額，避免脫銷或積壓，造成損失浪費(fèi)；熟悉庫(kù)存情況。 4、制定食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制其成本率和毛利率。 5、按照食品衛(wèi)生法的規(guī)定嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生管理制度，制定個(gè)人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全； 6、主持餐飲部的日常工作，主持部門辦公例會(huì)，傳達(dá)貫徹總經(jīng)理指令。按時(shí)參加酒店每日早晨例會(huì)；每月呈交有關(guān)的工作報(bào)告； 7、制定餐飲部各部的預(yù)算、計(jì)劃、營(yíng)運(yùn)等方案； 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。崗位要求 1.大專以上文化程度，西餐、宴會(huì)精通，星級(jí)酒店背景等。 2.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項(xiàng)具體活動(dòng)。 3.精通市場(chǎng)推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動(dòng)；具有設(shè)計(jì)、安排和實(shí)施銷售活動(dòng)的能力。 4.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財(cái)務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力。 5.具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進(jìn)行聯(lián)系的能力。

餐飲總監(jiān)

2萬(wàn)-3萬(wàn)

南昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)

江西泰耐克國(guó)際大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行餐飲經(jīng)營(yíng)策略，確保完成年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發(fā)事件； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化，確保利潤(rùn)率達(dá)標(biāo)； 4、策劃并執(zhí)行各類餐飲促銷活動(dòng)，提升餐廳營(yíng)收及品牌影響力； 5、組建并管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、考核及員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、市場(chǎng)等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢； 7、定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)； 8、確保餐飲部門符合衛(wèi)生、安全及環(huán)保法規(guī)要求。【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效； 3、精通餐飲成本控制及財(cái)務(wù)管理，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理復(fù)雜客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作； 5、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，具備創(chuàng)新思維及營(yíng)銷策劃能力； 6、具備較強(qiáng)的抗壓能力及突發(fā)事件處理能力； 7、熟悉食品安全、衛(wèi)生及相關(guān)法律法規(guī)； 8、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)及敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作。

餐飲總監(jiān)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

九江 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
技能培訓(xùn)

九江遠(yuǎn)洲喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

餐飲總監(jiān)

1.2萬(wàn)-1.8萬(wàn)

上饒 | 5年以上 | 大專

節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
午餐補(bǔ)貼
包吃包住
人性化管理

上饒國(guó)際大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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工作地點(diǎn)：集團(tuán)旗下四家酒店，上饒市城區(qū)一家，德興市一家，橫峰縣一家，玉山縣一家，根據(jù)面試情況及實(shí)際工作需求，合理安排工作地。【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

餐飲總監(jiān)/經(jīng)理

8千-1.5萬(wàn)

南京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

南京空港國(guó)際博覽中心

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 ?負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 ?與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 ?協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 ?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 ?建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 ?崗位要求 ?1、大專以上文化程度；5 年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。? 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、茶藝的技能及管理技巧。? 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 ?4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 ?5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

Director of Food&Beverage 餐飲總監(jiān)

1.5萬(wàn)-2萬(wàn)

南通 | 2年以上 | 大專

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

如皋皇冠假日酒店&中心智選假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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HI～對(duì)這個(gè)職位感興趣嗎？快來(lái)下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責(zé)】負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃；負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)；與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)；制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入；建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、大學(xué)以上文化程度；3年以上同崗位國(guó)際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

Director of Food & Beverage餐飲總監(jiān)

1.5萬(wàn)-2萬(wàn)

鄂州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好

鄂州皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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參與準(zhǔn)備部門年度預(yù)算與財(cái)務(wù)計(jì)劃。監(jiān)控預(yù)算并控制費(fèi)用，重點(diǎn)監(jiān)督食品、酒水與人力成本。與其他部門領(lǐng)導(dǎo)合作，發(fā)掘提高營(yíng)收的各種銷售機(jī)會(huì)。推出各種能為賓客帶來(lái)杰出就餐體驗(yàn)的促銷活動(dòng)。處理員工日常事務(wù)，計(jì)劃并分配工作，為每個(gè)員工設(shè)定工作和發(fā)展目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋，協(xié)助解決各種員工矛盾，提高團(tuán)隊(duì)成員的績(jī)效。按照政府法規(guī)教育和培訓(xùn)所有團(tuán)隊(duì)員工。確保員工獲得質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面的恰當(dāng)培訓(xùn)，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設(shè)備。通過與其它部門進(jìn)行日常溝通和協(xié)作促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)公司規(guī)定和政策，對(duì)員工工資、工作規(guī)程或其它人力資源相關(guān)事務(wù)提出建議或初擬方案。確保所有餐飲場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備的整潔、除塵到位并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量?jī)?chǔ)備適量庫(kù)存。若有任何維修需求，應(yīng)立即通知工程部。制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿意度目標(biāo)。禮貌、迅速、高效地對(duì)所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應(yīng)，確保達(dá)到較高的客戶滿意度。站在賓客的角度分析他們的需求，識(shí)別并滿足賓客的期望，樹立賓客忠誠(chéng)度。與賓客聯(lián)絡(luò)互動(dòng)，確保達(dá)成賓客的期望。為酒店管理本地餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃；參與并維護(hù)整個(gè)系統(tǒng)內(nèi)的各種餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)。跟蹤本地競(jìng)爭(zhēng)酒店動(dòng)向及行業(yè)趨勢(shì)。確保食品、飲料、庫(kù)存及設(shè)備的安全儲(chǔ)存，及時(shí)、高效地補(bǔ)充供貨，同時(shí)降低浪費(fèi)的情況。

餐飲總監(jiān)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五險(xiǎn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
工齡獎(jiǎng)

利辛邦泰君瀾國(guó)賓大酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度； 2、統(tǒng)籌餐飲部門的預(yù)算編制、成本控制及經(jīng)營(yíng)分析，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實(shí)施各類餐飲促銷活動(dòng)及宴會(huì)服務(wù)方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及環(huán)境管理，確保符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，包括員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及人才梯隊(duì)培養(yǎng)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、采購(gòu)等）的協(xié)作，保障餐飲服務(wù)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 7、定期調(diào)研市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，提出創(chuàng)新性經(jīng)營(yíng)策略，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展。【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并處理突發(fā)問題； 3、較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳度與數(shù)據(jù)分析能力，擅長(zhǎng)成本控制及經(jīng)營(yíng)策略制定； 4、熟悉食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備扎實(shí)的衛(wèi)生管理知識(shí)； 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)靈活的工作時(shí)間安排； 6、對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有深刻理解，具備創(chuàng)新思維和客戶導(dǎo)向意識(shí)。

餐飲總監(jiān)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

亳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
工齡獎(jiǎng)

利辛邦泰君瀾國(guó)賓大酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé)： 1、整體運(yùn)營(yíng)管理（1）制定并執(zhí)行餐飲部門的年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、營(yíng)銷策略及預(yù)算，確保達(dá)成業(yè)務(wù)目標(biāo)及利潤(rùn)指標(biāo)。（2）監(jiān)督餐廳、宴會(huì)、等各餐飲業(yè)態(tài)的日常運(yùn)營(yíng)，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)流程、客流量及客戶滿意度。（3）管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，確保高效協(xié)作與執(zhí)行力。 2、餐飲品質(zhì)與創(chuàng)新（1）主導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)與菜品創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與酒店定位，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。（2）確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)際規(guī)范，定期檢查廚房設(shè)備與操作流程，預(yù)防安全事故。（3）負(fù)責(zé)重大活動(dòng)（如宴會(huì)、會(huì)議、節(jié)慶）的餐飲服務(wù)協(xié)調(diào)與執(zhí)行，提升客戶體驗(yàn)。 3、成本控制與資源管理（1）監(jiān)控食材采購(gòu)、庫(kù)存及人力成本，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升利潤(rùn)率。（2）協(xié)調(diào)與工程、財(cái)務(wù)等部門合作，確保設(shè)備維護(hù)、預(yù)算編制及數(shù)據(jù)分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關(guān)系（1）制定并實(shí)施餐飲營(yíng)銷活動(dòng)（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。（2）處理客戶投訴并建立反饋機(jī)制，維護(hù)高端客戶關(guān)系，提升復(fù)購(gòu)率與口碑。任職資格： 1、經(jīng)驗(yàn)要求（1）統(tǒng)招專科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。（2）8年以上高端酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年擔(dān)任同崗位（如餐飲總監(jiān)）或同等管理職位，具備國(guó)際品牌酒店（如萬(wàn)豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優(yōu)先。（3）熟悉中西餐、宴會(huì)及高端餐飲服務(wù)流程。 2、核心能力（1）領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)管理：擅長(zhǎng)激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，具備跨部門協(xié)調(diào)與沖突解決能力。（2）商業(yè)敏銳度：精通餐飲成本控制、數(shù)據(jù)分析及市場(chǎng)趨勢(shì)分析，能制定盈利性策略。（3）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)把控：熟悉高端酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如五星級(jí)酒店要求），注重細(xì)節(jié)與客戶體驗(yàn)。 3、其他要求（1）良好的職業(yè)道德與抗壓能力，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（含節(jié)假日及加班）。（2）熟練使用酒店管理系統(tǒng)及辦公軟件。

餐飲總監(jiān)

1.5萬(wàn)-2萬(wàn)

杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
提供食宿
帶薪年假
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
崗位晉升
年度旅游
員工生日禮物
節(jié)日禮物
豐厚的年終獎(jiǎng)

杭州溫德姆至尊豪廷大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

總管家 General Butler

3萬(wàn)-5萬(wàn)

杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
雙休
員工生日禮物
員工宿舍
員工餐
人性化管理

湘湖逍遙莊園

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠(chéng)懇，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有C1/C2駕照； 2、大專以學(xué)歷或同等學(xué)歷，具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會(huì)服務(wù)管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識(shí)，有營(yíng)養(yǎng)師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務(wù)中有健康管理經(jīng)歷； 5、可住家，周休一天。

酒店餐飲總監(jiān)

1.2萬(wàn)-2萬(wàn)

呼和浩特 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
員工體檢
年終獎(jiǎng)金

廈門佰翔酒店集團(tuán)有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人

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1、大專（含）以上學(xué)歷，具備五年以上全服務(wù)型酒店餐飲管理相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備新酒店籌開經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、掌握酒店餐飲管理知識(shí)與管理技巧，熟悉餐飲營(yíng)銷、采購(gòu)管理、成本管理、設(shè)備安全管理知識(shí)；熟悉當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，熟悉食品原材料采購(gòu)、廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)各環(huán)節(jié)運(yùn)作； 3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、良好的敬業(yè)精神、勇于創(chuàng)新開拓，具有市場(chǎng)敏感性，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開展各類展銷活動(dòng)； 4、具有預(yù)算核算等財(cái)務(wù)管理知識(shí)，有較強(qiáng)的管理、組織協(xié)調(diào)、溝通能力，有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、創(chuàng)新能力，較強(qiáng)的應(yīng)變能力，擅長(zhǎng)計(jì)劃實(shí)施與流程組織。

餐飲營(yíng)銷經(jīng)理

10萬(wàn)以上

金華 | 5年以上 | 高中

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

義烏市秀里餐廳

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳線上線下營(yíng)銷活動(dòng)的策劃、執(zhí)行與效果評(píng)估，提升品牌知名度和客戶流量； 2、制定并實(shí)施餐廳的年度、季度、月度營(yíng)銷計(jì)劃，確保營(yíng)銷目標(biāo)達(dá)成； 3、分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，優(yōu)化營(yíng)銷策略，提升餐廳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 4、管理社交媒體平臺(tái)（如微信、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等），策劃內(nèi)容并維護(hù)客戶互動(dòng)，提高用戶粘性； 5、協(xié)調(diào)與外部合作伙伴（如平臺(tái)、供應(yīng)商、KOL等）的關(guān)系，拓展?fàn)I銷渠道； 6、定期收集并分析客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程和營(yíng)銷方案，提升客戶滿意度； 7、協(xié)助門店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)完成促銷活動(dòng)的落地執(zhí)行，確保活動(dòng)效果； 8、完成上級(jí)交辦的其他營(yíng)銷相關(guān)工作。【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚興趣，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度和創(chuàng)新思維； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠高效對(duì)接內(nèi)外部資源； 3、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化營(yíng)銷策略； 4、熟悉主流社交媒體平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則和推廣方式； 5、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 6、有餐飲、零售或相關(guān)行業(yè)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，但無(wú)經(jīng)驗(yàn)者亦可培養(yǎng)； 7、工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，注重結(jié)果導(dǎo)向。

餐飲副總監(jiān)

1萬(wàn)-1.2萬(wàn)

寧德 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)
領(lǐng)導(dǎo)好
帶薪年假
包吃包住
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
崗位晉升
員工生日禮物
美女多

霞浦萬(wàn)怡酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預(yù)算、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及營(yíng)銷策略，提升餐飲收入及利潤(rùn)水平。 3、監(jiān)督餐飲服務(wù)流程，優(yōu)化操作標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)效率符合酒店及行業(yè)規(guī)范。 4、協(xié)調(diào)與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門的合作，確保食材供應(yīng)、成本控制及庫(kù)存管理高效運(yùn)行。 5、定期分析餐飲經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行，持續(xù)提升運(yùn)營(yíng)績(jī)效。 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象，提升客戶忠誠(chéng)度。【崗位要求】 1、1年及以上國(guó)際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量有高標(biāo)準(zhǔn)要求。 3、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。 4、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度及營(yíng)銷策劃能力，能夠制定并執(zhí)行有效的經(jīng)營(yíng)策略。

高端餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)理.市場(chǎng)推廣營(yíng)銷

3千-3萬(wàn)

珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

一堂

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)客戶開發(fā)工作，維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，了解客戶需求，依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，完成定期銷售任務(wù)指標(biāo)； 2、在餐飲渠道內(nèi)推廣、參與并執(zhí)行促銷活動(dòng)，提升業(yè)績(jī); 3、協(xié)助樓面經(jīng)理處理客戶訂單，確保訂單信息的準(zhǔn)確無(wú)誤，提供專業(yè)的服務(wù)，包括問題解答、投訴處理等； 4、收集餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息及客戶需求變化，及時(shí)匯報(bào)并制定相應(yīng)活動(dòng)；為市場(chǎng)決策提供有力支持。崗位要求： 1、有餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，能吃苦耐勞； 2、擁有餐飲資源者優(yōu)先； 3、有客源者優(yōu)先。

米其林餐廳運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

2萬(wàn)-3萬(wàn)

上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

上海雍福會(huì)餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)餐廳整體運(yùn)營(yíng) 職位要求： 1. 大學(xué)本科以上，英文流利 2. 米其林餐廳或黑珍珠餐廳營(yíng)運(yùn)總監(jiān)5年以上經(jīng)驗(yàn)； 3. 上海人優(yōu)先，女性優(yōu)先。

餐飲總監(jiān)

8千-1.2萬(wàn)

荊門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓(xùn)
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

湖北福滿堂餐飲服務(wù)有限公司

其他 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

餐飲部副總監(jiān)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

沈陽(yáng) | 3年以上 | 大專

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
包吃包住

沈陽(yáng)皇朝萬(wàn)鑫酒店管理有限公司沈陽(yáng)皇朝萬(wàn)鑫酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、火鍋、日餐等餐廳的的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。