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                                            2千-3.5千                                    
              
            
              
            
              
                
                    平頂山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
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                傳菜            
              
        
              
    
              
    
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              面點師傅
              
                              
                
              
                                            3千-5千                                    
              
            
              
            
              
                
                    平頂山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
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                崗位職責
1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。
2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。
3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。
4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
崗位要求
1、 XXX學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗XXX年以上
2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。
3、 熟練面點制作工藝及高超技能。            
              
        
              
    
              
    
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            0086
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
            
            
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              熱門職位
              
    
              熱門地區(qū)
              
    
              

              

              
    
              
        
        
        
        
        
        
    
              

                      

        
        

        

        

        
        
              
            
        
              
    
              

              








        
              
    

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