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                    全國 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
      

            
        
                            
      
        
      
        
      
            
      
                
                
      
                    
      
                        
                        
      
                            國內高端酒店/5星級 | 1-49 人                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
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                職位描述：
1.推薦酒店資源，牽頭與酒店建立合作關系；
2.協助與酒店的溝通,談判達成合同簽訂；
3.協調合作期間的問題。
任職要求：
1.具備酒店行業資源
2.具備良好的溝通協調能力。            
      
        
      
    
      
    
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      廚師長
      
                      
                
      
                                            8千-1萬                                    
      
            
      
            
      
                
                    南充 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
      

            
        
                                    
      • 五險一金
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      • 技能培訓
        • 
                                    
      • 節日禮物
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      • 帶薪年假
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      • 崗位晉升
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      • 午餐補貼
        • 
                                    
      • 管理規范
        • 
                                    
      • 包吃包住
        • 
                                    
      • 人性化管理
        • 
                                    
      • 員工生日禮物
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                            國內高端酒店/5星級 | 500-999人                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
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                1、全面負責廚房生產組織指揮；
2、負責確定廚房菜肴名稱，主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格；
3、根據廚師的業務能力和技術特點，決定各崗位的人員安排和調動工作；
4、熟悉和掌握一切貨源情況，監督貨源的請購計劃，以及各種貨物的保管情況，防止原料變質；
5、抓好食品質量，經常檢查規格，保質保量、按時完成工作任務；控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用；
6、發動廚師挖掘傳統菜，研究新品種，按季節，據市場貨源情況，適當更換零點，宴會菜單；
7、根據各班級的特點編制工作時間表，檢查員工的出勤情況；
8、負責定期組織廚師上技術課，組織對廚師進行業務培訓考核；
9、負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經理審批；
10、執行食品衛生法，防止食物中毒事故發生，負責處理客人對菜肴投訴，把好出品質量關，確保菜肴數量及色味形，符合規格標準；
11、定期總結菜點的經營情況，并提出新的要求和措施，確保服務質量的不斷提高，滿足客人的一切要求；
12、檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理。負責監督炊具設備的安全使用，并保持清潔            
      
        
      
    
      
    
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                列表
                
            
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                明細
                
            
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