To assist the RestaurantManager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as tomaximize revenues and minimize costs with particular attention to completeguest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳每天的運(yùn)營(yíng)，努力降低成本、提高收入、特別是要使顧客滿意、員工滿意。 1.??????????? Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通過(guò)回顧歷史記錄和預(yù)測(cè)的方法協(xié)助準(zhǔn)備部門年度預(yù)算，有助于發(fā)展部門收入的預(yù)算目標(biāo)。?????????? 2.??????????? Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 協(xié)助精確預(yù)測(cè)商業(yè)需求確保員工安排及食品制作。 3.??????????? Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 確保了解并執(zhí)行萬(wàn)豪的SOP和酒店的LSOP原則。 4.??????????? Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 確保運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的周期性回顧與更新。 5.??????????? Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始終確保部門的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6.??????????? Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 執(zhí)行萬(wàn)豪的43條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每月對(duì)部門進(jìn)行檢查。 7.??????????? Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負(fù)責(zé)本部門的所有固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)。 8.??????????? Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月預(yù)防性的維修檢查。 9.??????????? Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始終貫徹萬(wàn)豪熱情好客的原則。 10.???????? Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 要成為員工的榜樣、深入到員工之中去引導(dǎo)員工取得成功。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷策略，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率； 2、策劃并組織各類線上線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)，包括節(jié)日促銷、會(huì)員活動(dòng)等，吸引顧客并提升營(yíng)業(yè)額； 3、分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，提出有效的營(yíng)銷改進(jìn)方案； 4、維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，開(kāi)發(fā)新客戶資源，拓展合作渠道； 5、與運(yùn)營(yíng)、廚房等部門緊密協(xié)作，確保營(yíng)銷活動(dòng)的順利實(shí)施； 6、監(jiān)控營(yíng)銷活動(dòng)效果，定期提交數(shù)據(jù)分析報(bào)告，優(yōu)化營(yíng)銷策略； 7、負(fù)責(zé)社交媒體平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)與管理，提升線上互動(dòng)和品牌曝光度。 【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚興趣，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度和營(yíng)銷策劃能力； 2、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效對(duì)接內(nèi)外部資源； 3、思維活躍，創(chuàng)意豐富，能夠獨(dú)立完成活動(dòng)方案設(shè)計(jì)； 4、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化營(yíng)銷策略； 5、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能接受靈活的工作時(shí)間安排； 6、有餐飲或相關(guān)行業(yè)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者愿意學(xué)習(xí)亦可考慮。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括點(diǎn)單、上菜、餐具擺放、酒水服務(wù)等，確保顧客用餐體驗(yàn)流暢舒適。 2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理餐桌、餐椅及服務(wù)區(qū)域，維護(hù)良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、協(xié)助處理顧客咨詢、投訴及特殊需求，提供熱情、專業(yè)的服務(wù)，提升顧客滿意度。 4、熟悉菜單內(nèi)容及特色菜品，能夠向顧客推薦合適的菜品搭配，促進(jìn)銷售。 5、配合廚房及后勤團(tuán)隊(duì)，確保菜品及時(shí)、準(zhǔn)確地送達(dá)顧客餐桌。 6、遵守公司服務(wù)流程及規(guī)章制度，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。 【崗位要求】 1、年齡18-45歲，身體健康，形象端正，具備良好的服務(wù)意識(shí)和親和力。 2、學(xué)歷不限，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn)。 3、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，能夠適應(yīng)輪班制（含周末及節(jié)假日）。 5、服從管理安排，遵守公司規(guī)章制度，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和應(yīng)變能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括點(diǎn)單、上菜、酒水服務(wù)及餐后收臺(tái)等工作 2、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具擺放規(guī)范、桌椅清潔有序 3、主動(dòng)了解顧客需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，及時(shí)處理顧客反饋 4、熟悉菜單內(nèi)容及特色菜品，能向顧客準(zhǔn)確推薦并解答疑問(wèn) 5、遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)流程規(guī)范 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日開(kāi)市、收市準(zhǔn)備工作及臨時(shí)任務(wù)安排 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，熱情開(kāi)朗有親和力 2、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間及工作強(qiáng)度 3、具備基礎(chǔ)溝通表達(dá)能力，能使用普通話進(jìn)行基本交流 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，責(zé)任心強(qiáng) 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可提供崗前培訓(xùn) 6、能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者優(yōu)先考慮

制作漢堡炸雞小食并出餐打包，堂食點(diǎn)單收銀和券碼核銷。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括接待服務(wù)、人員調(diào)配、衛(wèi)生監(jiān)督等，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行前廳服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題并做好記錄，維護(hù)餐廳品牌形象 4、監(jiān)督前廳物資管理，包括餐具、布草等物品的領(lǐng)用與盤點(diǎn)，控制運(yùn)營(yíng)成本 5、協(xié)調(diào)前廳與后廚、吧臺(tái)等部門的工作銜接，保證營(yíng)業(yè)高峰期運(yùn)轉(zhuǎn)順暢 6、分析營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，提出服務(wù)改進(jìn)建議，協(xié)助制定營(yíng)銷活動(dòng)方案 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務(wù)意識(shí)，熟悉前廳各崗位工作流程及標(biāo)準(zhǔn) 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，有10人以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴及員工關(guān)系 4、具備突發(fā)事件處理經(jīng)驗(yàn)，能冷靜應(yīng)對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)中的各類問(wèn)題 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排 6、有連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 10、做好店長(zhǎng)交代其他關(guān)于廚房的一切工作。 【崗位要求】 1、綿陽(yáng)本地人、長(zhǎng)期穩(wěn)定； 2、年齡30歲以上，中專及以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，3年以上特殊菜或大型酒店、酒樓工作經(jīng)驗(yàn)（經(jīng)驗(yàn)豐富可放寬年齡及學(xué)歷）； 3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 4、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)； 5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。