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客服

海棠廚房面食主管 Chef de Partie pastry - HaiTang

5千-6千

三亞 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 包吃包住
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 各種員工活動
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 技能培訓
- 年終獎勵金
- 店齡津貼
三亞美高梅度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷
立即溝通

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1、掌握點心及面食的制作技術，負責制作各種面食及配料，掌握各種點心的風味。 2、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 3、檢查所有餐廳及宴會活動的準備項目，負責把握出品時間以保證優質地食品服務。 4、菜品出品要視覺上統一，根據標準菜品裝飾是必備的。 5、出菜時，注意食品的新鮮度，溫度及出品樣式。 6、檢查倉庫及凍庫，負責庫存的補充及合理的回收利用。 7、為了減少浪費，根據料單控制菜品分量。 8、保證廚房與其他部門的順利有效的溝通。 9、檢查所有機器，以保證正常運作及使用，并根據工程部正在維修的項目。
中廚面點領班 Demi Chef de Partie

3.2千-3.8千

三亞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 豐厚年終獎金
- 一流工作環境
- 眾多外派機會
- 人性化管理
三亞亞龍灣瑞吉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位描述：擁有一定的烹飪知識、技巧和手藝，協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。具有一定的領導力和組織能力，富有溝通能力，以職業的、肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養和諧的關系，處境團隊精神和確保有效的雙向溝通。組織根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物。支持所有料單的更新，參與菜單的制作發展。為客人高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生標準。參與提高食品質量和控制食品出品分量大小，提高產品的菜色和味道，保證廚房運作的順利進行。保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔，保證安全和正確的使用設備、工具和機器。保持儀容儀表和個人衛生。堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。遵守員工手冊，遵守酒店和瑞吉的規章制度。 -
拉面廚師主管 Noddle Chef de Partie

5千-5.5千

三亞 | 經驗不限 | 大專
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 集團內部調動
- 員工生日禮物
三亞海棠灣費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Primary Responsibilities主要職責 1、掌握拉面的制作技術，負責制作各種拉面及配料，掌握各種拉面的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定供應的售價以及毛利率核算。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得良好效益。 Knowledge and Experience知識與經驗 1、相關崗位工作經驗。 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練拉面制作工藝及高超技能。
餅房主管Pastry Kitchen Chef de Partie

5.8千-6.5千

北京 | 3年以上 | 大專
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 管理規范
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 年底雙薪
- 工作餐
- 團隊建設活動
北京華爾道夫酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.二至三年在國際五星級酒店的同等職位工作經驗； 2.積極熱情，具有較強的服務意識及應變能力； 3.良好的人際處理能力并關注細節。
中廚點心廚師長

7千-8千

廣州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 管理規范
- 人性化管理
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 做五休二
中國大酒店

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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主要職責：通過對點心廚房員工的有效督促，負責做好食品的制作，把出品做到色、香、味俱佳，滿足客人的需要，協調餐廳與廚房的工作。工作任務: 一、保證點心廚房的生產正常運作 1. 合理分配員工的工作和靈活安排員工的更期； 2. 檢查食物的質量是否符合衛生； 3. 保持原料一定要新鮮和適用。二、監管生產的質量 1. 做好各項工作的準備過程及成品的質量； 2. 保持雪柜和工作環境的衛生； 3. 監督工具、設備和操作人員的衛生。三、防止生產過程的混亂現象 1. 匯報材料用具的需求和補充情況，機器方面的損壞和故障，避免影響生產； 2. 保證每日所需原料的充足； 3. 確保所操作的機械設備正常運轉。四、促使所在部門的日常工作有效運作，監控有關的成本。五、定期創新和推廣新菜式，與餐廳通力合作，促使餐廳受到各方面的歡迎。
面點主管

8千-8千

北京-平谷區 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 領導好
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、大專學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗8年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。
餅房廚師

3千-3.5千

成都 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 人性化管理
- 節日禮物
- 員工生日禮物
- 領導好
- 帥哥多
成都泰合國際大飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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男女不限，吃苦耐勞，有餅房相關工作經驗優先。