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客服

小吃店長

1.2萬-1.8萬

嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區 | 500-999人

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崗位職責： ?1、負責制定小吃店運營管理制度、運營標準，形成運營手冊； ?2、制定小吃店的月度、季度、年度經營計劃；? 3、負責制定并執行小吃店的推廣計劃；? 4、負責檢查、督導各小吃店貫徹落實各項運營標準；? 5、負責小吃店的月度、季度、年度工作總結及有關報表的編制和整理。任職要求：? 1、年齡28歲-44歲以內，至少5年以上區域性小吃店運營管理經驗；? 2、吃苦耐勞，能適應景區的工作節奏和工作時間。
中餐廳經理

7千-1.1萬

嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
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負責海寧鹽官潮樂之城主唱音樂度假酒店中餐廳管理工作： 1、主持餐廳服務工作，對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作； 2、主持餐廳的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題； 3、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應； 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責餐廳范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作； 5、注重現場管理，安排并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴； 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本； 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作； 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作； 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質； 10、做好思想政治工作，抓好精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。【崗位要求】 1、溝通能力良好、處事靈活，服務意識強； 2、國際聯號酒店中餐廳經理3年以上經驗，有奢華度假型酒店經驗優先； 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。
餐飲經理

1萬-1.4萬

嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區 | 500-999人

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注意：14薪【崗位職責】 1、主要負責餐飲方面的培訓，包括服務流程的培訓、禮儀的培訓、形體的培訓等等； 2、全面負責政商VIP高規格接待。 3、協調酒店和景區其他部門的關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 4、不斷健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、5年以上高星級酒店餐廳餐飲工作經驗，3年以上餐廳經理工作經驗； 2、精通餐飲服務的業務知識，熟練掌握中餐、西餐等服務流程及禮儀； 3、能做非常系統的培訓，尤其是能教的了小白、實習生； 4、具有強大的社交能力、組織領導能力；善于接待政界商界的VIP客戶。
餐飲服務員

6千-8千

嘉興 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

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注：此崗位為儲備管理干部，要求熟練工。根據經驗、能力等會分到中餐廳、西餐廳、特色餐廳、大堂吧、水吧、餐館、小吃店等。【崗位職責】 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。【崗位要求】 1、至少3年以上酒店或餐廳服務經驗，身體健康，五官端正，具備單獨工作能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。
管事主管

6千-7.5千

嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
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注意：13薪崗位職責 1、監督和指導領班和洗碗工的清潔和清洗工作。 2、監督機器設備的洗刷、擦亮、拋光、保養工作，確保所有的設備、器皿整潔和擺放有序。 3、負責各工作區域銀器、瓷器、玻璃器皿的永久性盤點工作，并記錄日期、件數和所分布的服務區域。向各服務區域分發銀器并記錄日期、件數、種類和分發的部門。 4、申購必需的用品，如鋼球、拋光器、和用作清洗液的酸、堿以及用于銀器一般保養所需材料。 5、與餐飲總監和廚師長研討所有服務中需用的宴會用品和其他通常需由采購部提供的用品（如瓷器、玻璃器皿、銀器等），檢查服務區域的所有用品是否充足，搞好協調關系。 6、督導和檢查廚房區域的清潔衛生。 7、定期盤點瓷器、銀器和玻璃器皿。防止偷竊和損壞，報告設備短缺情況，及申購設備數量。任職要求 1、有國際聯號酒店或者國內知名酒店管事部工作經歷，主管經歷至少兩年以上； 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。

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