崗位職責(zé)： 1. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2. 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8. 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 9. 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 10. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 11. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 12. 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 13. 在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 14. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 15. 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 16. 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 17. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 18. 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 19. 服務(wù)時對所有客人盡職責(zé)。 20. 在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 21. 將服務(wù)客人放在首位。 22. 在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 23. 避免使用冒犯或不禮貌的語言。 24. 向上一級主管或副經(jīng)理、經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 25. 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 26. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 崗位要求： 1. 高中畢業(yè)或相關(guān)同等學(xué)歷。 2. 一至二年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 3. 良好的英語。 4. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 5. 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 6. 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)。 7. 餐飲方面的專業(yè)知識及管理、服務(wù)、與客人溝通互動方面的知識。 8. 開朗及外向性格。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、酒吧、宴會等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲部的年度預(yù)算、經(jīng)營計劃及營銷策略，確保完成營收及利潤目標(biāo)； 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件； 4、負(fù)責(zé)餐飲部員工招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識； 5、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及成本控制，確保符合酒店及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求； 6、與廚房、采購、市場等部門協(xié)作，策劃并推出符合市場需求的餐飲產(chǎn)品及活動； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，提升餐飲部整體績效。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的餐飲管理能力，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)的運營模式； 2、出色的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能夠有效激勵員工并提升團(tuán)隊凝聚力； 3、敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整經(jīng)營策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效合作，處理復(fù)雜問題； 5、注重細(xì)節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)、食品安全及成本控制有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 7、粵語流利。

·????????Manage all aspects of one ormore full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinatespecial events.? Ensure compliance withstandards of service and operating procedures.???? ·????????管理一家或更多全服務(wù)餐飲營業(yè)場所日常經(jīng)營工作及協(xié)調(diào)特別的活動。確保符合服務(wù)的規(guī)范和運營的程序。 ·????????Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.?? ·????????遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 At InterContinentalHotels & Resorts? we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·???? Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·???? Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·???? Make it memorable by being knowledgeable,sharing stories and showing your style to create moments that make people feelspecial. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： ·???? 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 ·???? 理解和預(yù)測賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 ·???? 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 Duties andResponsibilities工作職責(zé) ·????????Effectively manage therestaurant by ensuring the following: ·????????有效管理餐廳的日常工作，確保以下工作正常進(jìn)行： o???Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual o???監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o???Adhere to opening and closingprocedures o???遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o???Adhere to bill payingprocedures o???遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o???Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc o???有效的進(jìn)行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 o???Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers o???親自迎送80%以上的客人。 o???Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts o???激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ·????????Share recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile ·????????與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 ·????????Develop and implementPromotions Calendar for F&B products in restaurant ·????????在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 ·????????Manage special event concepts ·????????特別活動的概念管理工作。 ·????????Anticipate market changes andreview operations when necessary ·????????善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ·????????Conductcompetitor analysis ·????????對競爭對手進(jìn)行分析。 ·????????Create positive publicityopportunities ·????????創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會。 ·????????Managecustomer database and utilize effectively ·????????管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ·????????Up-sell property facilities ·????????推銷酒店的設(shè)施。 ·????????Actively pursue cost savingmeasures ·????????積極的實行節(jié)約成本的方法。 ·????????Recyclewherever possible ·????????盡可能再利用能源。 ·????????Liaise withSales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beveragespecific ·????????在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ·????????Manage wageand beverage cost ·????????管理工資和飲料成本。 ·????????Forecasting ·????????進(jìn)行預(yù)測工作。 ·????????Stock control ·????????有效的控制存貨。 ·????????Analyze foodand beverage statistics through point of sale system ·????????通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 ·????????Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·????????和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·????????Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget ·????????和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 aCCOUNTABILITY責(zé)任范圍 Numberof employees supervised – 管理的員工 Direct? ? Food and Beverage Supervisors / Food andBeverage Attendants? 直接????????? 餐飲主管，餐飲侍應(yīng)生 Indirect?????NA 間接???????? 無 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度經(jīng)營利潤和薪金預(yù)算 ·????????Restaurant Revenue Target ·????????餐庭營業(yè)收入目標(biāo) Key Metrics – 主要績效指標(biāo) ·????????Restaurant Revenue Target ·????????餐廳營業(yè)收入目標(biāo) ·????????Employee Satisfaction Survey ·????????員工滿意度調(diào)查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 決策職責(zé)(決策權(quán)) ·????????Matters pertaining toRestaurant Operations ·????????與餐廳運營有關(guān)的事宜 · QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任職要求 RequiredSkills – 技能要求 ·????????Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·????????完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·????????Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ·????????持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ·????????Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·????????具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力 ·????????Good writing skills ·????????具有良好的寫作技能 ·????????Leadership Skills ·????????具有領(lǐng)導(dǎo)能力 Qualifications – 學(xué)歷 ·????????Diploma in Hotel Management,Food & Beverage, or related field. ·????????酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 Experience – 經(jīng)歷 ·????????4 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience ·????????4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

【崗位職麥】 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及副經(jīng)理管理日常的餐廳營運。 2. 監(jiān)督員工的工作情況，確保服務(wù)達(dá)到酒店及部門的標(biāo)準(zhǔn)。并給予員工培訓(xùn)和指導(dǎo)。 3. 了解客人對餐廳的服務(wù)及出品的滿意程度，對客人反饋加以適當(dāng)?shù)奶幚砼c跟進(jìn)。 4. 負(fù)責(zé)餐廳的設(shè)備設(shè)施的維護(hù)及保養(yǎng)，負(fù)責(zé)對餐廳的衛(wèi)生情況加以督促及管理。 5. 及時更新和傳達(dá)酒店內(nèi)部信息給相關(guān)的員工。 6. 監(jiān)督采購及存貨控制，依據(jù)庫存的要求來采購物品。 7. 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 【崗位要求】 1. 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 2. 2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 3. 良好的運營和管理技能，良好的儀容儀表。 4. 積極主動，團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的運營管理，包括餐廳、宴會及客房送餐服務(wù)，確保高品質(zhì)的餐飲體驗和卓越的賓客滿意度，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)； 2、監(jiān)督日常餐飲運營，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全及成本控制； 3、制定年度預(yù)算、營收計劃及營銷策略，提升盈利能力； 4、負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊，優(yōu)化人員配置與績效； 5、處理賓客反饋，維護(hù)VIP客戶關(guān)系，提升品牌口碑； 6、甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，管控采購成本與庫存； 7、設(shè)計季節(jié)性菜單、主題宴會及特色活動。 崗位職責(zé)： 1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷； 2、8年以上高端酒店餐飲管理經(jīng)驗，3年以上同崗位經(jīng)歷； 3、精通餐飲運營、成本控制及市場趨勢，熟練使用酒店管理系統(tǒng)； 4、卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力及抗壓能力，英語流利。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全管理體系的建立、實施與持續(xù)改進(jìn)，確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督食品采購、儲存、加工、制作及供應(yīng)的全過程，確保食品安全與衛(wèi)生； 3、定期對廚房、餐廳、食品倉庫等區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改潛在風(fēng)險； 4、組織食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，提升員工食品安全意識與操作規(guī)范； 5、處理食品衛(wèi)生相關(guān)投訴與突發(fā)事件，制定應(yīng)急預(yù)案并落實整改措施； 6、配合相關(guān)部門完成衛(wèi)生許可證辦理、年檢及迎檢工作； 7、建立食品衛(wèi)生管理檔案，定期匯總分析數(shù)據(jù)并提交報告。 【崗位要求】 1、熟悉食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備食品衛(wèi)生管理相關(guān)專業(yè)知識； 2、具備較強(qiáng)的風(fēng)險識別與問題解決能力，能獨立應(yīng)對突發(fā)衛(wèi)生事件； 3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、持有食品安全管理員或公共衛(wèi)生相關(guān)證書者優(yōu)先； 5、能適應(yīng)不定期加班及臨時性檢查工作安排； 6、有酒店或餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

1、大專（含）以上學(xué)歷，具備五年以上全服務(wù)型酒店餐飲管理相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，具備新酒店籌開經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧，熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設(shè)備安全管理知識；熟悉當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯煜な称吩牧喜少彙N房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)各環(huán)節(jié)運作； 3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、良好的敬業(yè)精神、勇于創(chuàng)新開拓，具有市場敏感性，能夠根據(jù)市場變化和客人的需求及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各類展銷活動； 4、具有預(yù)算核算等財務(wù)管理知識，有較強(qiáng)的管理、組織協(xié)調(diào)、溝通能力，有良好的團(tuán)隊意識、創(chuàng)新能力，較強(qiáng)的應(yīng)變能力，擅長計劃實施與流程組織。

中餐或西餐或宴會廳均可

【崗位職責(zé)】 1、確保服從集團(tuán)品牌的方針政策，程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 7、注意個人形象的展示和恪守時間標(biāo)準(zhǔn) 8、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果 9、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 10、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)工作經(jīng)驗 3、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力

【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)中餐廳和宴會廳的運營和管理 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊，增加團(tuán)隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊的季度評估和團(tuán)隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運營時候和各部門保持精密的聯(lián)系。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 監(jiān)管維護(hù)申請。 參加餐飲部和每日會議，開展每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持中餐和宴會的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 6年以上餐飲經(jīng)驗，至少1年以上同崗位的工作經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助酒店各部門日常運營工作，包括前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等基礎(chǔ)崗位工作 2、負(fù)責(zé)賓客引導(dǎo)、問詢解答及基礎(chǔ)客戶服務(wù)工作，維護(hù)酒店服務(wù)形象 3、參與酒店設(shè)施設(shè)備的日常檢查與維護(hù)報修工作 4、按照標(biāo)準(zhǔn)流程完成客房清潔、布草更換、物品補(bǔ)充等工作 5、協(xié)助處理賓客投訴及突發(fā)事件的上報與記錄 6、完成部門主管交辦的其他臨時性工作任務(wù) 【崗位要求】 1、20周歲以上，身體健康，無不良嗜好 2、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識，有酒店/服務(wù)行業(yè)實習(xí)經(jīng)驗者優(yōu)先 3、能適應(yīng)倒班工作制，節(jié)假日可正常排班 4、普通話流利，具備基本溝通表達(dá)能力 5、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能快速掌握酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程 6、吃苦耐勞，工作細(xì)致認(rèn)真，具有團(tuán)隊協(xié)作精神

【崗位職責(zé)】 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 食品安全培訓(xùn)月度報告； 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全； 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理； 熟悉洲際酒店集團(tuán)食品安全體系，并有效落實，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，并跟進(jìn)整改結(jié)果。 【崗位要求】 充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī) 詳細(xì)了解危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS） 熟練使用電腦辦公軟件 最少兩年擔(dān)任衛(wèi)生經(jīng)理的工作經(jīng)驗 良好的實際經(jīng)營和充足的行政管理技能 兩年相關(guān)經(jīng)驗，包括監(jiān)管經(jīng)驗，或同等的教育和工作經(jīng)歷的結(jié)合。

崗位描述： 1. 與既有的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系，有效跟進(jìn)銷售機(jī)會 2. 拓展銷售渠道，挖掘潛在客戶群體 3. 定期組織食品文化推廣活動，維護(hù)既有客戶關(guān)系，發(fā)展新的銷售機(jī)會 4. 明細(xì)產(chǎn)品文化，為客戶提供特色派對策劃方案 5. 私人訂制聚會方案 6.有一定銷售或者餐飲背景，可以有計劃的安排客戶拜訪，銷售酒店餐飲產(chǎn)品。 收入組成：基本薪資+提成

1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有C1/C2駕照； 2、大專以學(xué)歷或同等學(xué)歷，具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮，有豐富的團(tuán)隊管理經(jīng)驗； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會服務(wù)管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識，有營養(yǎng)師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務(wù)中有健康管理經(jīng)歷； 5、可住家，周休一天。

崗位職責(zé)： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護(hù)庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負(fù)責(zé)餐廳所有餐具和設(shè)備的管理及維護(hù)，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負(fù)責(zé)所有餐飲團(tuán)隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓(xùn)，銷售技巧培訓(xùn)和其他必要的相關(guān)培訓(xùn)； 6.?主持和參加品酒活動，加強(qiáng)與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力及溝通能力。

職位描述/概述 ?運營管理與客戶服務(wù) ?員工管理與培訓(xùn) ?財務(wù)管理 ?市場營銷與業(yè)務(wù)增長 工作經(jīng)驗及學(xué)歷要求 ?具備5年以上餐廳管理經(jīng)驗，優(yōu)先考慮有娛樂場酒店或高客流量餐飲場所工作背景者。 ?具備多語言能力（中文、韓文、英文）者優(yōu)先考慮。? 向韓國提供搬遷協(xié)助 ?單程國際機(jī)票到韓國 / 經(jīng)濟(jì)艙 ?提供當(dāng)?shù)氐膰冶ｋU 成長與發(fā)展支持 ?每年可免費入住全球凱悅酒店12晚 ?在濟(jì)州天城享有客房、餐飲及購物折扣 ?提供在國內(nèi)外凱悅酒店內(nèi)部調(diào)動的機(jī)會 鼓勵與表彰 ?每月對優(yōu)秀員工及長期服務(wù)員工進(jìn)行表彰與獎勵 ?每月為員工舉辦主題生日派對 健康的濟(jì)州生活 ?通過移動平臺容易申請休假 ?支持員工參與濟(jì)州各類活動與慶典，如馬拉松及體育賽事 ?提供工作期間的員工餐廳用餐

【崗位職責(zé)】 與宴會部合作，發(fā)現(xiàn)提升營收的各種銷售機(jī)會。推出促銷活動，為賓客帶來各種超值的杰出就餐體驗； ?處理員工日常事務(wù)，計劃并分配工作，為每個員工設(shè)定工作績效目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋，解決各種員工矛盾，提升員工績； ?教育和培訓(xùn)員工遵守國家、當(dāng)?shù)胤珊桶踩ㄒ?guī)。確保員工獲得關(guān)于質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面的恰當(dāng)培訓(xùn)，為員工配備完成所有工作所需的工具、設(shè)備和授權(quán)； ?確保所有餐飲設(shè)備運行狀況良好、定時清潔； 確保對包括宴會、會議場所在內(nèi)的所有的餐飲設(shè)施進(jìn)行清潔與除塵，并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應(yīng)立即通知工程部； 制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿意度目標(biāo)。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應(yīng)，確保賓客高度滿意； 為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃；參加和維護(hù)整個系統(tǒng)的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。隨時留意本地競爭對手動向和行業(yè)趨勢。會同餐飲總監(jiān)制定餐飲促銷推廣； 執(zhí)行恰當(dāng)?shù)牟惋嫀齑媪鞒獭Q定所有食品、酒水、物資和設(shè)備保持合理的庫存量； 確保食物與酒水產(chǎn)品、庫存與設(shè)備的安全并以恰當(dāng)方式儲存，及時高效補(bǔ)充存貨并避免浪費； 完成其他分配的任務(wù)，可能需要擔(dān)任值班經(jīng)理。 【崗位要求】 具備餐飲管理大專學(xué)歷或完成高級餐飲管理培訓(xùn)，2年相關(guān)工作經(jīng)驗，具有管理工作經(jīng)驗，或具有同等教育和工作經(jīng)歷。 酒店管理、烹飪或相關(guān)專業(yè)學(xué)士及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷者優(yōu)先考慮。英語表達(dá)流利。需持有本地法規(guī)規(guī)定的酒水證書、餐飲服務(wù)許可或有效的健康證明。 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)士學(xué)位或大專學(xué)歷。 3年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識； 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)； 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺； 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成； 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)； 向活動主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己； 及時向員工介紹相關(guān)活動細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目； 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 確保活動后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字； 對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)； 對員工進(jìn)行季度評估和進(jìn)行相關(guān)獎懲； 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行； 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間； 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)； 負(fù)責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計劃； 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高； 及時更新每日工作報告并向部門負(fù)責(zé)人匯報； 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊； 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注； 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃； 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定； 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告； 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注； 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財務(wù)信息，并有效管理部門資產(chǎn)； 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案； 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行； 及時向員工傳達(dá)酒店重要信息。 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力 具有良好的寫作技能 具有領(lǐng)導(dǎo)能力 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

1、具有普通院校大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷 2、具有2-3年其他星級酒店同職位工作經(jīng)驗 3、了解酒店餐飲服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉各種宴會、酒會、茶話會、各種會議及展覽的設(shè)計布置與安排 4、具有較強(qiáng)的語言能力和交往能力，能夠與客人進(jìn)行有效的溝通，解決客人的投訴意見 5、有一定的財務(wù)知識，能熟練的制作各類營業(yè)報表，熟悉計算機(jī)系統(tǒng) 6、具有一定的號召力和凝聚力，能調(diào)動員工積極性，善于評估員工，培訓(xùn)員工。

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

【崗位職責(zé)】 ?有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行。 監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 有效的進(jìn)行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 ?親自迎送80%以上的客人。 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 特別活動的概念管理工作。 善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 對競爭對手進(jìn)行分析。 創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會。 管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 推銷酒店的設(shè)施。 積極的實行節(jié)約成本的方法。 盡可能再利用能源。 在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 管理工資和飲料成本。 進(jìn)行預(yù)測工作。 有效的控制存貨。 通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 餐廳餐具破損控制，確保破損丟失率不超過0.3% 根據(jù)營運需要超時工作。 主動協(xié)助管理餐飲部其它營業(yè)場所的日常管理。 根據(jù)宴會預(yù)訂單做好宴會準(zhǔn)備及會議中的服務(wù)工作。 帶領(lǐng)團(tuán)隊完成分部門預(yù)算及利潤指標(biāo)。 負(fù)責(zé)檢查餐廳、酒吧衛(wèi)生及安全狀況。 【崗位要求】 技能要求 ??完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ??持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ??具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力 ??具有良好的寫作技能 ??具有領(lǐng)導(dǎo)能力 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。 負(fù)責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛(wèi)生，清潔廚房和設(shè)備。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 管理管事部的各項職責(zé)，使部門成本控制到合理值。 管理管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達(dá)到高水平。 成本：破損、丟失量低于0.3%。 為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量。 設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度。 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團(tuán)的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 必要時主持每體例會和其它會議，獲得良好的效果。 處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。 ?確定庫存的合理量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。 ?聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運營所需的采購物品。 ?配合會計部門員工進(jìn)行盤點庫存。 ?聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護(hù)維修。 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進(jìn)行比較。 和行政總廚一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算。 負(fù)責(zé)餐飲部FSMS的管理及檢查工作 主動協(xié)助管理餐飲部其它營業(yè)場所的日常管理。 根據(jù)宴會預(yù)訂單做好宴會準(zhǔn)備及會議中的服務(wù)工作。 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 具有洲際酒店集團(tuán)或國際品牌酒店，同等崗位3年以上管理經(jīng)驗

【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉(zhuǎn) 達(dá)客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個活動的細(xì)節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 9、禮貌、準(zhǔn)時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 11、控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財務(wù)信息。 12、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 13、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細(xì)節(jié)。 14、負(fù)責(zé)所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 15、密切配合宴會經(jīng)理落實上級領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 16、查看每周活動預(yù)訂情況預(yù)先對人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 17、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 18、落實所有其他工作。 19、為宴會員工制定培訓(xùn)計劃。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷；2年以上酒店同等工作經(jīng)驗； 2、精通餐飲業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力； 4、掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會、會議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實際問題； 5、具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，善于評估員工、培訓(xùn)員工并激勵下屬員工。

職位描述/概述 ?運營管理與客戶服務(wù) ?提供賓客體驗與卓越服務(wù)：為娛樂場賓客及貴賓提供高端接待服務(wù) ?員工管理與培訓(xùn) ?與娛樂場營運部門協(xié)同合作 工作經(jīng)驗及學(xué)歷要求 ?具備5年以上餐廳管理經(jīng)驗，優(yōu)先考慮具有娛樂場酒店或高客流量餐飲場所工作背景者。 ?具備娛樂場運營及合規(guī)知識者優(yōu)先，非必需條件。 ?具備在24小時娛樂場運營環(huán)境中的強(qiáng)大領(lǐng)導(dǎo)能力。 ?須能接受晚班、周末及節(jié)假日的工作安排（依娛樂場營業(yè)時間而定）。 ?具備多語言能力（中文、韓文、英文）者優(yōu)先考慮。? 向韓國提供搬遷協(xié)助 ?單程國際機(jī)票到韓國 / 經(jīng)濟(jì)艙 ?提供當(dāng)?shù)氐膰冶ｋU 成長與發(fā)展支持 ?每年可免費入住全球凱悅酒店12晚 ?在濟(jì)州天城享有客房、餐飲及購物折扣 ?提供在國內(nèi)外凱悅酒店內(nèi)部調(diào)動的機(jī)會 鼓勵與表彰 ?每月對優(yōu)秀員工及長期服務(wù)員工進(jìn)行表彰與獎勵 ?每月為員工舉辦主題生日派對 健康的濟(jì)州生活 ?通過移動平臺容易申請休假 ?支持員工參與濟(jì)州各類活動與慶典，如馬拉松及體育賽事 ?提供工作期間的員工餐廳用餐