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行政總廚兼廚師長

1.5萬-3萬

全國 | 5年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
管理規范

北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作； 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導和檢查各廚房出品質量，并用量化標準進行審核； 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、檢查； 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范； 8.研究當地餐飲市場，極積開創新菜； 9.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗，以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優先。

酒店中廚房廚師長

8千-1.5萬

全國 | 3年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
管理規范

北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理，保證營業需求，為賓客提供優質中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執行餐飲總監/經理下達的各項工作任務和工作指示，對廚房的出品、質量、食品安全負責； 3. 負責制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協調中廚房各部分的工作步驟，使有關協作始終保持順利進行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄，對成本進行分析并作出經營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務，對員工進行日常考勤和階段性工作評估，根據各人所長，合理安排技術崗位； 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情。

酒店西廚房廚師長

8千-1.5萬

全國 | 3年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
管理規范

北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作； 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發展工作； 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作； 6.開發新的菜品和創新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情。

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

廚師

7千-1萬

臨沂 | 經驗不限 | 學歷不限

蕪湖張河之下餐飲服務有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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會燒大鍋菜，偶爾有點炒菜

廚師

7千-1萬

臨沂 | 經驗不限 | 學歷不限

蕪湖張河之下餐飲服務有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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會燒大鍋菜，也要炒幾個菜

酒店爐灶廚師/炒鍋/頭鍋

6千-1萬

全國 | 3年以上 | 中專

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崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。

Head Chef 主廚

8千-1萬

臨沂 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
領導好
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
崗位晉升
節日禮物

臨沂商城希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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國際聯號酒店同崗位工作經驗3年以上，熟悉食品安全管理。全面負責廚房運營工作，策劃廚房工作計劃。對酒店食品供應和食品質量及安全負有重要責任，抓好成本核算，確保食品成本控制在預算范范圍內；對出品團隊的烹飪技術及工作意識負有培訓、提高的責任；協調各崗位的工作，促進部門間工作銜接，協助處理客人反饋及意見。

【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
包吃包住
人性化管理
節日禮物
管理規范
技能培訓
領導好
美女多

山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛生區域的衛生，并管理和保養好區域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監督； 10.完成領導安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

全球80家
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國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道

廚房主管 Chef de partie

3.5千-4.5千

臨沂 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
領導好
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人性化管理
崗位晉升
節日禮物

臨沂商城希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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計劃和準備執行高質量的菜品和擺設在指定的餐廳。及時的按要求準備菜單，嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。在酒店運營之中保持遵循FSAA各方面要求。正確操作所有的設備、器具和機器。協助主廚對具有持續性的人員培訓以及新員工培訓，和SOP的提高和改善保持關注。必須積極主動參加廚房會議，以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。可以被要求進行外賣工作以及在廚房以外的地點完成工作。保證廚房所有員工都應知道關于住宿率，預測計劃和收益。對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。積極的學習和適當的改變。用虛心的態度去接受有建設性的意見。遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。緊密配合主廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向主廚匯報所有問題。保菜譜和成本的存在和更新。在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。與廚師緊密合作，常規會面決定菜單的選擇，以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。采用酒店的安全制度。完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

西廚廚師

3千-4千

臨沂 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
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臨沂魯商鉑爾曼大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.準備負責西廚熱菜菜品出品； 2.確保菜品不斷推陳出新，保證出品質量，達到客人的要求。崗位要求： 1.有西廚相關經驗者優先； 2.熱愛廚師行業，有責任心。

西餅房員工

3千-4千

臨沂 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范

臨沂魯商鉑爾曼大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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中專以上學歷，或正規糕點烘焙學校學習至少2到4年四星或五星級酒店的相關工作經驗 ?具有相關管理技能了解，熟悉HACCP知識具備一定的溝通技巧、有英語基礎具備處理客人與人才關系問題的技巧具備一定的決策能力、解決問題的能力

餅房廚師

3千-4千

臨沂 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
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臨沂魯商鉑爾曼大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責餅房的出品，確保食品的高質量，完成所分配的工作。 2.正確操作廚房設備，確保設備正常運轉和操作安全。 3.在工作結束后，進行廚房的工具整理和衛生清潔。 4.正確的儲存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪費。任職要求：有相關工作經驗者優先。

一級廚師 Commie 1

2.8千-3.5千

臨沂 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
領導好
管理規范
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人性化管理
崗位晉升
節日禮物

臨沂商城希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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崗位職責為廚房中給定的部分準備食品；向餐廳服務人員確認預訂的人數和時間，確保有效地準備食品；檢查和控制食物的準備以確保高效的上菜速度；與管事部保持聯絡確保廚房的清潔；協調自助餐廳內食品往來時服務員的服務。崗位要求接受過專業技術訓練，達到廚師技術水平。掌握廚房設備和廚房產品的知識。