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廚房雜工

3.2千-4千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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昆明城市中心福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、協助廚房食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合烹飪要求 2、負責自助餐明檔煮品，煎蛋等 3、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全標準 4、協助廚師完成其他廚房輔助工作【崗位要求】 1、年齡18-55周歲，身體健康，能適應廚房工作環境 2、有相關經驗者優先 3、工作認真負責，能吃苦耐勞，服從工作安排 4、具有良好的衛生意識和團隊合作精神

砧板主管/副廚師長

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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昆明融創施柏閣酒店及滇池宋品酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板區域的日常運營管理，確保食材加工流程高效、規范； 2、根據菜單需求，合理分配食材加工任務，監督砧板員工完成切配工作； 3、嚴格把控食材加工質量，確保切配規格符合菜品標準及食品安全要求； 4、協助廚師長制定砧板操作規范，優化加工流程，提升工作效率； 5、負責砧板區域衛生管理，確保工作環境符合食品安全及5S標準； 6、定期檢查砧板工具及設備，及時報修或更換，保障工作正常進行； 7、參與新員工技能培訓，提升團隊整體操作水平； 8、完成上級交辦的其他相關工作。【崗位要求】 1、具備扎實的刀工技術，熟悉各類食材的切配標準及加工方法； 2、了解食品安全法規及廚房衛生管理要求，持有健康證； 3、具備較強的組織協調能力，能合理安排砧板區域工作； 4、責任心強，注重細節，能承受高強度工作壓力； 5、有團隊合作意識，善于溝通，能配合廚師團隊完成菜品制作； 6、有酒店砧板相關工作經驗者優先；

酒店餐廳部-云南菜-主廚

1萬-1萬

昆明 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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昆明長水機場福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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基本要求 1. 年齡與性別：年齡25-50歲，性別不限。 2. 學歷：初中及以上學歷，烹飪相關專業優先。 3. 健康狀況：身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證。專業技能 1. 烹飪技術：精通云南菜的烹飪技藝，熟練掌握滇菜的制作方法，能夠獨立完成菜品的研發和制作。 2. 菜品創新：具備一定的菜品創新能力，能夠根據市場需求和季節變化，對傳統云南菜進行改良或創新，推出新菜品。 3. 食材知識：熟悉云南菜常用的食材（如野生菌類、鮮花、特色蔬菜、肉類等），了解其產地、品質和季節性，能夠合理選用食材，確保菜品質量。工作經驗 1. 工作經驗：具備5年以上云南菜廚師長工作經驗，有酒店或餐廳工作經驗者優先。 2. 團隊管理經驗：有廚房團隊管理經驗，能夠合理安排廚房人員的工作，確保廚房的高效運轉。其他要求 1. 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與酒店管理層、采購部門、服務人員等進行有效溝通，確保菜品供應和服務質量。 2. 責任心：工作認真負責，注重細節，能夠保證菜品的質量和衛生安全。 3. 抗壓能力：能夠承受工作壓力，在繁忙的用餐時段保持冷靜，確保菜品按時供應。

西廚主管

5千-6.5千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

昆明春城湖畔旅游置業發展有限公司

其他景區 | 500-999人

投遞簡歷

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廚師主管負責協助廚師長或副廚師長管理所在廚房的運轉。保持與廚師長或副廚師長良好的溝通，及時傳達內部及顧客的意見和建議。了解并遵守酒店或部門各項規定和程序。負責管理廚師，保證菜品的色、香、味、形，達到菜品的標準。確保廚師在一個積極和專業的工作環境中工作，使各成員能夠共同交流、探討相關技術和知識，了解并達到廚房及酒店的各項標準。培訓初級廚房工作人員以達到酒店及總廚辦公室制定的標準。保證食品的衛生、許可及安全標準是被了解并認同的。遵守酒店各項規章制度及程序。確保所在廚房及部門內的良好溝通。確保廚房按照標準操作程序裝備及收檔，包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。

Chef De Partie(Hot)西廚熱廚主管

5千-6千

昆明 | 經驗不限 | 高中

技能培訓
崗位晉升
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昆明南亞風情園豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Must be cost oriented 成本控制? ?Creative and service oriented具有創造性和服務意識 ?Ability to manage and supervise a big number of rank and file employees有能力協調大的團體 Personable and neat舉止大方，儀表端莊

上什廚師

4千-5千

昆明 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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昆明佳華廣場酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房上什崗位的日常操作，包括蒸制、燉煮等烹飪工作； 2、按照標準菜譜和操作流程，確保菜品質量和出品速度； 3、負責蒸柜、燉鍋等設備的日常維護與清潔； 4、協助進行食材的初加工和備料工作； 5、確保工作區域符合食品安全及衛生標準； 6、根據客情需求，靈活調整工作節奏，完成高峰時段的出品任務； 7、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議。【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉蒸、燉等烹飪技法； 2、能夠適應快節奏的廚房工作環境，具備團隊協作精神； 3、對食品安全和衛生有基本認知，注重操作規范； 4、身體健康，能適應長時間站立工作； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者； 6、工作認真負責，服從管理安排。

西餐廚師領班

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 大專

昆明春城湖畔旅游置業發展有限公司

其他景區 | 500-999人

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1. 有西廚廚房工作經驗； 2. 向廚師長副廚師長匯報工作； 3. 按照規定的標準履行職責； 4. 保持工作區域的清潔和整潔； 5. 執行由廚師長指定的工作； 6. 完全按照食譜和配方來做； 7. 積極參與度假村或部門發起的有關廚房廚具維護和節能的培訓和活動； 8. 遵守酒店規定的個人衛生和儀容儀表標準，嚴格遵守酒店員工手冊中的規章制度。

酒店餐廳部-云南菜-二廚

5千-6千

昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
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昆明長水機場福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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基本要求 1. 年齡與性別：年齡22-45歲，性別不限。 2. 學歷：初中及以上學歷，烹飪相關專業優先。 3. 健康狀況：身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證。專業技能 1. 烹飪技術：熟悉云南菜的烹飪流程和基本技法，能夠熟練制作常見的云南菜菜品，如汽鍋雞、過橋米線、傣味酸湯魚等。 2. 協助能力：能夠協助主廚完成菜品的制作和廚房的日常運營工作，包括食材的初加工、烹飪過程中的輔助工作等。 3. 學習能力：具備較強的學習能力，能夠快速掌握新菜品的制作方法和廚房設備的使用。工作經驗 1. 工作經驗：具備1-3年廚房工作經驗，有云南菜制作經驗者優先。 2. 團隊協作：具備良好的團隊協作精神，能夠與主廚和其他廚房人員密切配合，共同完成廚房任務。其他要求 1. 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與主廚、采購人員和服務人員進行有效溝通。 2. 責任心：工作認真負責，注重細節，能夠保證菜品的質量和衛生安全。 3. 抗壓能力：能夠承受工作壓力，在繁忙的用餐時段保持冷靜，確保工作順利進行。

中廚房廚師主管

4千-5千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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人性化關愛

昆明君悅酒店

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在廚師長和副廚師長的領導下，完成高品質烹飪工作

中廚主管

6千-8千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

昆明春城湖畔旅游置業發展有限公司

其他景區 | 500-999人

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招聘崗位涼菜主管1名，炒鍋主管1名崗位職責 1.協助行政總廚完成各項工作計劃和工作標準，并貫徹實施，接受行政總廚的任務安排； 2.負責中廚房炒鍋崗、涼菜崗食品成本控制工作； 3.參與烹飪工作，監督控制各類飲食活動的操作流程； 4.負責中廚房炒鍋崗、涼菜崗食品生產質量管理。任職要求： 1.有星級酒店涼菜、炒鍋經驗5年以上，主管經驗2年以上； 2.出品質量較好 3.溝通表達良好

中式面點主廚

6千-8千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
管理規范
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昆明世紀金源大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、掌握中式各類點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，尤其了解西北方面點制作。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。【崗位要求】 1、中專學歷以上，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、掌握西北方面點制作工藝及高超技能。

廚師

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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國際品牌
五險一金
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昆明長晟福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責： 1、按照酒店食譜和質量標準，制作各類菜肴，包括開胃菜、主菜和甜點。精確高效地處理食材準備工作，如切割、腌制和烹飪。 2、確保每道菜肴在口味、口感和擺盤方面的質量。使用前檢查食材的新鮮度和質量。在烹飪過程中嚴格遵守食品安全和衛生法規。 3、與廚師長、其他廚師和廚房助手密切合作。協助培訓初級廚房員工烹飪技巧和食材處理流程。與團隊成員有效溝通，確保菜肴及時準確地上桌。 4、保持工作區域干凈、整潔、設備齊全。定期清潔和維護廚房設備，確保其正常運行。及時向廚師長報告任何設備故障或食材短缺情況。崗位要求? 精通各種烹飪技巧，熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原則和風味組合。注重細節，能在壓力下工作。烹飪藝術或相關領域的文憑或證書。至少2 - 3年專業廚房廚師工作經驗，有酒店或高端餐廳工作經驗者優先。

西廚廚師

3千-4.5千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

昆明鵬瑞利明宇酒店群

綜合性酒店 | 500-999人

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【崗位職責】 1、各類西式菜肴的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

中廚廚師

3千-4.2千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

昆明鵬瑞利明宇酒店群

綜合性酒店 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責中餐廚房的日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區域的清潔衛生，遵守食品安全和衛生標準 4、協助研發新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，確保出餐效率 6、維護和保養廚房設備，確保設備正常運轉【崗位要求】 1、具備中餐烹飪基礎技能，熟悉常見菜品的制作流程 2、能夠適應快節奏的廚房工作環境，具備團隊合作精神 3、對食品安全和衛生有基本認知，愿意遵守相關規范 4、身體健康，能適應長時間站立工作 5、有責任心，工作細致認真，愿意學習和提升烹飪技能 6、有相關工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓

川滇菜廚師

5千-7千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

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卓越雇主

昆明星耀酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、獨立精心烹制各類菜肴，確保菜品的口味、色澤、質地和溫度符合要求。 2、遵守食品安全法規和操作規范，確保食品的安全和質量。 3、隨時保證廚房崗位的衛生整潔，貨架擺放規整，及時清運垃圾。 4、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 5、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。【崗位要求】 1、熱愛烹飪工作，工作認真踏實，可獨立掌勺川滇菜系，了解西式簡餐。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工規格標準，掌握營養學知識，擅長菜品搭配。 3、具有熟練的刀工和烹飪技術，身體健康，精力充沛，具備良好的廚房管理能力。 4、具有中專以上學歷，酒店廚房炒鍋及以上崗位工作3年以上的工作經歷。

西廚熱菜廚師

3千-4千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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昆明佳華廣場酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.中科以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

Demi Chef de Partie 廚房領班

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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昆明空港希爾頓逸林酒店

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崗位職責： 1. 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2. 監督廚房的正常運作。 3. 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 4. 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。崗位要求： 1. 管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的一級廚師經驗。 2. 資質證書: (如有) 持有效期內的健康證。 3. 中餐/宴會廚房領班要掌握各種蒸點，甜湯，酥皮類點心的工作技能。 4. 主廚房、風味特色餐廳廚房領班要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 5. 餅房領班要具備各種糕點，面包等烘焙類產品的工作技能 6.員餐廚房領班要能夠制作多種可口菜品，配合廚師長給團隊成員提供餐食

西廚房主管（外派）

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

社會保險
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悅蓮莊酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點:大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店【崗位職責】 1、負責酒店西餐、零點熱菜菜品的制作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成煎、烤、燉、燴等各類美式熱菜烹飪； 3、嚴格把控食材的新鮮度、儲存及加工標準，確保食品安全與衛生； 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、維護廚房設備，保持工作區域整潔，符合管理標準； 6、配合團隊完成每日備餐、出餐任務，高效應對用餐高峰需求； 7、遵守酒店食品安全及操作規范，杜絕浪費，合理控制成本。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜烹飪基礎，熟悉西式烹飪技法及醬汁調配； 2、對食材特性、火候掌握有基本認知，能獨立完成常見西式主菜； 3、工作細致認真，有責任心，能適應快節奏廚房環境； 4、具備團隊協作意識，服從主廚工作安排； 5、持有健康證，無食品行業從業禁忌； 6、有酒店或西餐廳工作經驗者優先，無經驗可接受系統培訓。

西廚熱菜廚師

3千-4千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

昆明鵬瑞利明宇酒店群

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菜品制作?：負責門店西餐熱菜的出品制作，確保菜品質量符合標準?。 ?材料備料?：負責日常所需材料的備料工作，確保食材的新鮮和充足?。 ?清潔工作?：保持工作崗位的清潔，確保廚房的衛生標準?。 ?配合其他工作?：配合領導的其他工作安排，如輪班制等?。 ?食品安全?：嚴格遵守衛生標準，確保食品安全?。 ?成本控制?：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本?。 ?工具消毒和設備維護?：負責對專用工具、砧板、容器等進行消毒，并保持冰柜、烤箱等設備的清潔衛生?。 ?原料管理?：檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充?。

Chef De Partie(Cold)西廚冷廚主管

4千-5千

昆明 | 經驗不限 | 高中

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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員工餐廳廚師

3千-4千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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崗位概述： 1.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作; 2.根據工作標準備料單,照片及上級指示準備食物; 3.協助廚師長培訓員工; 4.參與提高食品質量,保證廚房運作的順利進行; 5.當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態; 6.協助管理員工,為員工發展提供幫助,參與食物的質量控制,提高產品的菜色和味道。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉各類菜肴的加工規格標準 3、身體健康，精力充沛。

一級廚師（外派）

3千-4千

昆明 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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悅蓮莊酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點：西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店【崗位職責】 1.負責廚房食材的切配工作，根據菜品要求將食材切成規定形狀和大小，確保食材符合烹飪標準。 2.按照廚師要求準備各類輔料、配料，保證備料充足且擺放整齊。 3.協助廚師進行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等預處理工作。 4.維護切配區域的衛生清潔，確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準。 5.合理管理食材庫存，及時匯報短缺食材，避免浪費。 6.遵守廚房操作規范，嚴格執行食品安全管理制度。【崗位要求】 1.具有酒店或餐飲行業切配工作經驗，熟悉各類食材特性。 2.了解廚房衛生安全標準，持有健康證。 3.具備較強的責任心和團隊合作意識，能適應快節奏工作環境。 4.能接受彈性工作時間安排，包括周末和節假日輪班。 5.對食材保鮮、儲存有一定了解，具備基礎的廚房設備使用知識。

日本廚房高級廚師/廚師

3千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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昆明君悅酒店

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【崗位職責】 1、給客人提供材料新鮮的純正的日式餐食，并始終如一的保持高質量。 2、協助保持和諧的工作氛圍，穩定的團隊。 3、嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求【崗位要求】 1、具有一定的廚房操作技能。 2、協助保持和諧的工作氛圍，穩定的團隊。

西餐高級廚師/廚師

3千-3.5千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
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昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本。 2、在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 3、確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴。 4、緊密督導廚師和其他廚房的員工，并協調他們的工作，以確經濟、及時的食品制作。 5、觀察食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 6、在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 7、確保所有的廚房設備干凈整潔。 8、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 9、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機器。崗位職責： 1、具有相同崗位工作經驗1年以上 2、具有良好的標準/基本的烹飪技能/良好的衛生知識

面包房&餅房廚師主管（外派）

4.5千-5.5千

昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

社會保險
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

悅蓮莊酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點1：大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店工作地點2: ?西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店招聘人數：西雙版納及大理各1人【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房&面包房相關管理工作經驗2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

廚房雜工

砧板主管/副廚師長

酒店餐廳部-云南菜-主廚

西廚主管

Chef De Partie(Hot)西廚熱廚主管

上什廚師

西餐廚師領班

酒店餐廳部-云南菜-二廚

中廚房廚師主管

中廚主管

中式面點主廚

廚師

西廚廚師

中廚廚師

川滇菜廚師

西廚熱菜廚師

Demi Chef de Partie 廚房領班

西廚房主管（外派）

西廚熱菜廚師

Chef De Partie(Cold)西廚冷廚主管

員工餐廳廚師

一級廚師（外派）

日本廚房高級廚師/廚師

西餐高級廚師/廚師

面包房&餅房廚師主管 （外派）

面包房&餅房廚師主管（外派）