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              行政總廚
              
                              
                
              
                                            2萬-3萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    南昌 | 3年以上 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、全面負責酒店廚房的日常運營管理工作，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及食品安全管理。
2、制定并執行廚房操作標準流程（SOP），確保菜品出品質量穩定且符合酒店品牌定位。
3、統籌廚房人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與工作效率。
4、監督食材采購、庫存管理及供應商合作，優化成本結構并減少浪費。
5、定期分析廚房運營數據（如毛利率、客訴率等），提出改進方案并落實執行。
6、協調與其他部門（如餐飲部、采購部）的協作，確保宴會、會議等大型活動的餐飲服務順利開展。
7、嚴格把控食品安全與衛生標準，確保符合國家相關法律法規及酒店內部規范。
【崗位要求】
1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中西餐烹飪工藝及高端酒店廚房運作模式。
2、出色的菜品創新能力，能根據市場趨勢和客戶需求設計差異化菜單。
3、精通成本核算與供應鏈管理，具備較強的預算控制及資源調配能力。
4、具備高度責任心、抗壓能力及跨部門溝通協調能力。            
              
        
              
    
              
    
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                    九江 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 技能培訓
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                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有西廚房的出品。
2、制定員工工作日程安排。
3、和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。
4、開展新菜肴的試菜和開發工作。
5、召開所管轄部門的每日例會。
6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。
7、監督所有供應食品的質量與數量。
8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。
9、將相關信息傳達給餐飲總監。
10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。
11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。
12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。
13、與本各部門建立良好的聯系。
14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生 監控國家規定的執行情況。
15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。
16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片.
【崗位要求】
1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。
2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。
3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。
4、評估培訓及發展前景。
5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。
6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。
7、以此來發展并激勵我們的員工。
8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。
9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。
10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。
11、靈活機動，應變能力強。
12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。
13、為各項運營流程的發展獻計獻策。
14、以良好的態度履行自己的職責。
15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。
16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。            
              
        
              
    
              
    
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              行政總廚
              
                              
                
              
                                            8千-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    南昌 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
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              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
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                            有限服務中檔酒店 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                一、廚房運營與管理
?團隊管理?：建立并管理高效的廚房團隊，督導所有員工的工作，確保中西廚房出品質量?。
?制度與流程?：制定餐飲服務規章制度和運作流程，建立服務質量評價體系，并監督員工嚴格遵守酒店規章制度（如消防、衛生檢疫等）?。
?設備維護?：指導餐飲服務設備的維護、使用及更換，完善廚房設備布局以保障菜肴質量?。
二、菜單與產品開發
?菜單設計?：與餐飲部負責人共同籌劃和設計菜單，更新菜品烹飪存檔，開發符合時令和當地需求的新產品?。
?新品研發?：領導新菜肴的試菜和開發工作，確保菜品創新與質量控制?。
三、成本與質量控制
?成本控制?：制定采購計劃，監控每日市場采購單，研究食品處理過程的成本，優化廚房運營成本?。
?質量監督?：檢查所收貨物的品質，監督食品處理過程及成品質量，對質量問題提供技術性建議?。
四、溝通與協調
?信息傳達?：向總經理匯報關鍵信息，協助召開部門例會，協調廚房各項工作?。
?跨部門協作?：與餐飲部負責人等合作，確保采購、出品和服務流程順暢?。            
              
        
              
    
              
    
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              粵菜頭鍋
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
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              • 員工生日禮物
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              • 管理規范
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              • 五險
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              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、負責粵菜廚房頭鍋崗位的日常烹飪工作，確保菜品出品質量穩定、口味正宗。
2、根據菜單要求，獨立完成高端粵菜的熱菜烹制，包括但不限于鮑參翅肚等高檔食材的處理與烹飪。
3、協助廚師長研發新菜品，定期更新菜單，提升餐廳競爭力。
4、嚴格把控食材選用、備料及烹飪流程，確保食品安全與衛生標準符合公司要求。
5、指導并監督幫廚及學徒的工作，提升團隊整體技術水平。
6、合理控制廚房成本，減少食材浪費，優化操作流程。
【崗位要求】
1、5年以上粵菜廚房工作經驗，其中至少3年擔任頭鍋或同等職位，熟悉高端粵菜烹飪技法。
2、精通粵菜傳統烹飪工藝，能獨立完成招牌菜、宴會菜及高檔食材的烹制。
3、具備扎實的刀工、火候掌控能力，對菜品色、香、味、形有極高要求。
4、持有廚師職業資格證（中式烹調師證優先），熟悉食品安全及衛生管理規范。
5、責任心強，能適應高強度工作，具備團隊協作意識及管理能力。
6、有星級酒店或知名粵菜餐廳工作經驗者優先考慮。            
              
        
              
    
              
    
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              行政總廚
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    景德鎮 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 技能培訓
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              • 節日禮物
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              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
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              • 午餐補貼
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              • 領導好
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              • 員工生日禮物
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              • 包吃包住
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              • 管理規范
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              • 社會保險
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              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。
2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。
3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。
4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。
5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。
6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。
7、監督所有供應食品的質量與數量。
8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。
9、將相關信息傳達給行政總廚。
10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。
11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。
12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。
13、與本各部門建立良好的聯系。
14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生 監控國家規定的執行情況。
15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。
16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片.
【崗位要求】
1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。
2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。
3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。
4、評估培訓及發展前景。
5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。
6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。
7、以此來發展并激勵我們的員工。
8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。
9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。
10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。
11、靈活機動，應變能力強。
12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。
13、為各項運營流程的發展獻計獻策。
14、以良好的態度履行自己的職責。
15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。
16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。            
              
        
              
    
              
    
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              西廚廚師長
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    九江 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
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              • 技能培訓
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                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
4、確保所有采購食品的質量。
5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、
6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
p>1、高中學歷,同崗位工作經驗3年以上。
2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5、身體健康，精力充沛。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 全球80家
                • 
                                    
              • 度假村酒店
                • 
                                    
              • 一價全包
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              • 海外工作機會
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              • 每年輪換酒店
                • 
                                    
              • 大中華區3家
                • 
                                    
              • 多元化團隊
                • 
                                    
              • 員工全球免費
                • 
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國際高端酒店/5星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。
4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。
5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。
6.領導、培訓和開發甜點師助理
7.參與自助餐服務
8.確保甜點擺放整齊美觀
職位要求：
1. 愿意每周工作6天
2. 相關烹飪證書
3. 有多年餅房工作經驗
4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作
5. 懂英語者優先            
              
        
              
    
              
    
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                    宜春 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 節日禮物
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              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
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              • 員工生日禮物
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              • 人性化管理
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              • 雙休
                • 
                                    
              • 五險一金
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1、主持中餐廚房的日常管理工作。
2、制定菜單，根據季節變化，不斷創新菜式和定期推出特色菜。 ??
3、調動廚師積極性，監督菜肴的質量，滿足客人對菜肴質量的特殊要求。
4、監督宴會、酒會、團體餐出品的準備工作和出菜過程。
5、制定采購計劃，及時提供采購單，簽署廚房每日領貨量。
6、堅持質量標準，督導廚師按標準化技術操作。
7、監督廚師正確使用和維護廚房設備，安全生產。
8、評估屬下廚師的工作表現，檢查廚師的儀容儀表、衛生狀況。
9、做好食品成本控制工作。?
10、合理排班，監督出菜順序和速度，創造良好的工作環境。
11、研究新菜式，定時推出新菜單。
12、做好市場調查工作，確保菜式符合客人口味。
13、完成上級指派的其他任務。
崗位要求：
1、餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。
2、5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
3、有洲際相關管理經驗者優先。            
              
        
              
    
              
    
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                    上饒 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            有限服務中檔酒店 | 50-99人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
負責酒店廚房的運營及管理工作，完成酒店早餐出品、中晚餐出品，以及領導交辦的其他工作。
要求：
具有酒店中西餐工作經驗；
具有籌開經驗優先。            
              
        
              
    
              
    
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                    南昌 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 成長空間大
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責：
1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準；
2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求；
3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢；
4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等；
5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋；
6.按需領取食材和調料，避免浪費；
7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔；
8.發現設備故障及時上報，保障正常使用；
9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施；
10.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗；
2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能；
3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知；
4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用；
5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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              西餅主管
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    吉安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 五險
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、全面負責西餅房日常運營管理，包括生產計劃制定、人員排班及工作分配2、監督西式點心、面包、蛋糕等產品的制作流程，確保出品質量穩定達標
3、研發符合酒店定位的新品，定期更新產品菜單
4、嚴格控制原材料采購、驗收及庫存管理，有效控制成本
5、負責西餅房設備維護保養及衛生安全管理，符合食品安全標準
6、培訓并考核西餅房員工，提升團隊專業技能和服務意識
【崗位要求】
1、高中及以上學歷，食品加工、烹飪相關專業優先
2、5年以上星級酒店或大型烘焙坊西餅房工作經驗，其中2年以上管理崗位經歷
3、精通各類西式點心、面包、蛋糕的制作工藝及裝飾技巧
4、具備扎實的成本管控能力和新品研發能力
5、持有食品安全管理員證書或西式面點師職業資格證書
6、能適應早晚班工作安排，具備較強的團隊管理能力            
              
        
              
    
              
    
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                    上饒 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            有限服務中檔酒店 | 50-99人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責融合菜系的研發、制作及出品，確保菜品口味、品質及呈現符合酒店標準。
2、根據季節變化及市場需求，定期更新菜單，設計創新菜品，提升客戶用餐體驗。
3、嚴格把控食材選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生標準。
4、協調廚房團隊分工，高效完成備餐、烹飪及出餐任務，保障運營順暢。
5、協助成本控制，合理規劃食材用量，減少損耗，優化后廚運營效率。
【崗位要求】
1、中專及以上學歷，烹飪相關專業優先，3年以上融合菜或中西餐烹飪經驗。
2、精通融合菜系（如粵菜、贛菜與西式料理結合），具備扎實的刀工、火候及調味功底。
3、熟悉廚房設備操作及食材特性，能獨立完成菜品研發與標準化流程制定。
4、持有健康證，具備食品安全與衛生管理意識，熟悉HACCP體系者優先。
5、責任心強，具備團隊協作能力，能適應高強度工作及彈性排班安排。            
              
        
              
    
              
    
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                    九江 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 帶薪年假
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              • 管理規范
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              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 技能培訓
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                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、負責西冷廚房的日常運營管理，確保食品出品質量符合酒店標準；
2、監督并指導西冷廚師團隊的工作流程，優化操作規范，提升工作效率；
3、制定西冷菜品的研發與創新計劃，定期推出符合市場需求的新菜品；
4、嚴格把控食材采購、儲存及使用環節，確保食品安全與成本控制；
5、協調與其他廚房部門及前廳的溝通協作，確保出餐及時性與服務滿意度；
6、負責西冷廚房員工的排班、培訓及績效考核，提升團隊整體技能水平；
7、落實酒店衛生及安全管理制度，確保廚房環境符合相關法規要求。
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉西冷菜品的制作工藝及標準；
2、有較強的團隊管理能力，能夠有效協調和激勵團隊成員；
3、具備良好的成本控制意識，能夠合理規劃食材使用及庫存管理；
4、工作細致認真，責任心強，能夠適應高強度的工作節奏；
5、具備一定的創新能力，能夠根據市場需求調整菜品結構；
6、遵守酒店規章制度，具備良好的職業素養和團隊合作精神。            
              
        
              
    
              
    
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              頭砧
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
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              • 管理規范
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              • 五險
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              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮及初加工等工作，確保符合菜品標準。2、根據菜單需求，高效完成各類食材的切配任務，保證出餐速度和菜品質量。3、協助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制，避免浪費。4、維護砧板區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全與衛生標準。5、定期檢查刀具、設備的完好性，確保安全使用并及時報修故障。6、配合其他崗位完成廚房整體工作，服從工作安排及臨時任務調配。【崗位要求】1、中專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先，1年以上砧板崗位工作經驗。2、熟練掌握各類食材的切配技巧（如絲、片、丁、塊等），刀工扎實，效率高。3、了解常見食材特性及保鮮方法，具備基礎成本控制意識。4、持有健康證，熟悉食品安全法規及廚房衛生管理規范。5、吃苦耐勞，能適應高強度工作及早晚班次安排，具備團隊協作精神。6、有星級酒店或連鎖餐飲砧板經驗者優先考慮。            
              
        
              
    
              
    
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              上什主管
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
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              • 員工生日禮物
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              • 管理規范
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              • 五險
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              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】1、負責廚房上什崗位的日常管理工作，包括人員調配、工作安排及監督執行，確保出品質量和效率。2、制定并優化上什崗位的操作流程和標準，確保符合食品安全及衛生規范。3、監督食材的驗收、儲存及使用，確保原材料新鮮、安全，避免浪費。4、協調與其他廚房崗位的配合，保證菜品出品時間及品質的一致性。5、定期培訓上什崗位員工，提升團隊專業技能及服務意識。6、處理上什崗位的突發問題，如設備故障、人員缺勤等，確保廚房正常運轉。7、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】1、中專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先，3年以上上什崗位工作經驗，其中至少1年管理經驗。2、熟悉上什崗位的操作流程及標準，精通各類干貨、海味等食材的泡發、處理及烹飪技巧。3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，解決團隊矛盾。4、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有健康證及相關職業資格證書者優先。5、責任心強，工作細致，能承受高強度工作壓力，適應倒班制度。6、具備良好的溝通協調能力，能與廚房其他崗位及相關部門高效配合。            
              
        
              
    
              
    
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                    萍鄉 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險
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              • 人性化管理
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              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
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              • 節日禮物
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              • 技能培訓
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              • 做六休一
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              • 領導好
                • 
                                    
              • 管理規范
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              有投必應
              
                            有投必應
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責所有專供宴會以及外賣的食物。
2、監督食品的來源，確保食品質量。
3、建立并管理一個高效的廚房團隊。
4、監督所有中西廚房的出品。
5、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。
6、關注食品成本控制。
7、參與培訓，致力自我發展。
8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。
9、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。
10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。
11、監督所有供應食品的質量與數量。
12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。
13、確保可循環利用的食品不被浪費。
14、將相關信息傳達給行政總廚。
15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。
16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。
17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。
18、與本各部門建立良好的聯系
19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。
20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。
21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片
【崗位要求】
1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。
2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。
3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。
4、評估培訓及發展前景。
5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。
6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。
7、以此來發展并激勵我們的員工。
8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。
9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。
10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。
11、靈活機動，應變能力強。
12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。
13、為各項運營流程的發展獻計獻策。
14、以良好的態度履行自己的職責。
15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。            
              
        
              
    
              
    
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              炒鍋廚師
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    南昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 帥哥多
                • 
                                    
              • 美女多
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 五險一金
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                一、崗位職責：
1.在總廚的領導下嚴格按菜式規定，保證出品質量及上菜速度；
2.掌握各種菜肴的烹調方法和技術要求，保證各種菜肴的質量；
3.參加下單工作，確保原料量及控制和節約。上菜時安全規范操作，高效率并保質保量。4.準備開市工作，保持爐灶區域的消防安全和衛生，做好收市衛生工作；
4.完成領班交派的其他任務 ；
5.協助領班管理部門的正常運作，保證食品的高質量；
6.在部門運作方面支持領班工作，保證提供高效率的服務；
7.保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔；
8.保證安全和正確的使用設備、工具和機器；
二、崗位要求：
1.至少3年以上星級酒店工作經驗；
2.擅長贛菜、融合菜；
3.有責任心，上進心及團隊意識。
三、福利待遇
1、單休、五險一金、免費食宿、生日福利、豐富的員工活動、完善的培訓發展體系及職業規劃等。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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                    九江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
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              • 節日禮物
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              • 技能培訓
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              • 管理規范
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、負責廚房各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗，粵菜、湘菜、融合菜；
2、根據菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序；
3、協助廚師長研發新菜品，優化現有菜品的制作流程；
4、嚴格把控食材使用，合理控制成本，避免浪費；
5、保持工作區域整潔衛生，遵守食品安全及操作規范；
6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作；
7、定期維護保養廚房設備，確保安全使用。
【崗位要求】
1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法；
2、能適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力；
3、有團隊協作意識，服從工作安排及管理；
4、持有健康證，了解食品安全相關法規；
5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先；
6、對菜品創新有熱情，愿意學習提升烹飪技能。            
              
        
              
    
              
    
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              冷菜廚師
              
                              
                
              
                                            5千-7千                                    
              
            
              
            
              
                
                    景德鎮 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 技能培訓
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              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 午餐補貼
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              • 領導好
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
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              • 包吃包住
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              • 管理規范
                • 
                                    
              • 社會保險
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                工作內容：
1.按規定的菜單和制作標準，完成各類冷菜的制作，確保菜品口味、造型符合要求；
2.負責冷菜間食材的挑選、清洗、加工及儲存，嚴格把控食材新鮮度；
3.每日做好冷菜間的衛生清潔工作，包括廚具、操作臺、冷藏設備等，保證操作環境符合衛生標準；
4.合理控制冷菜食材的用量，減少浪費，降低成本；
5.配合部門其他工作，確保服務的順利進行。
工作地點：
浙江省麗水市龍泉市
公司福利：
月休4天、繳納五險、全勤獎、員工食堂、員工宿舍、三節福利、生日福利、帶薪年假等            
              
        
              
    
              
    
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                    上饒 | 3年以上 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 午餐補貼
                • 
                                    
              • 帥哥多
                • 
                                    
              • 美女多
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1.保證足夠的食物庫存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結合季節性原材料準備相關出品；
2.全面掌握菜單的烹飪技術，控制出品標準，協助定購、監測收貨的食品質量和數量，監督廚師按照標準準備食品；
3.?熟悉掌握貨品，制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進貨、領取，經常檢查餐料的庫存情況，防止變質和短缺；
4.完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓，確保廚房員工能夠具備單獨操作和當班的能力和準備；
5.培訓新的團隊成員進行廚房相關的日常運作；
6.?發展后備的人才，培訓合適的員工能夠擔當小組領導的基本任務；
7.負責監督所有廚房食品質量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀，確保所有的食品沒有腐爛、變質，指導廚師按照菜譜的標準準備出品并達到一致的標準要求；
8.根據希爾頓歡朋酒店品牌的早餐標準制定并編寫早餐菜單中的季節性食物菜譜；
9.根據入住率制定第二天的備餐標準和食物準備原則；
10.具有全面的產品知識，包括配料，設備，供應商，市場，為廚房的運營工作提出合理的調整建議；
11.掌握廚房設施、設備、用具的使用情況，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生；
12.保證廚房食品安全管理規范符合希爾頓歡朋和衛生部門的要求；
13.主動聽取客人意見，不斷改善出品質量；
14.保持高標準的個人衛生并對所有的客人和員工呈現出一份干凈專業的形象；
15.?參加相關的例會及培訓；
16.確保所提供的冷熱菜的溫度達到FSMS標準的要求；
17.服從酒店管理，嚴格執行酒店的各項規章制度，跟進其他直線領導分配的職責；
具備基本防火知識，確保廚房消防安全
【崗位要求】
1.?完全代表酒店，品牌和公司與客戶、員工和第三方交往的能力；
2.根據地方政府部門要求的，食品服務許可證或有效的健康證；
3.具有解決問題，判斷分析、激勵、組織和培訓能力；
4.熟悉中西餐烹飪知識及操作過程，熟知成本控制，能夠按照酒店標準準備基本的菜品，有良好的服務意識。
資格要求
1.能夠保持廚房獲得高標準的食物/衛生檢查評分；
2.中專以上學歷或同等實踐經驗者。
3.兩年酒店餐飲西廚房管理或西餐廳運營的工作經驗。            
              
        
              
    
              
    
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              頭鍋 Wok 1
              
                              
                
              
                                            5千-7千                                    
              
            
              
            
              
                
                    萍鄉 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 做六休一
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
              
                    
                                            
              
                            
              有投必應
              
                            有投必應
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責
1、進行川菜、湘菜以及本地菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種食材原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、實施酒店和部門的規定、政策和工作程序。
4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。
5、指導廚房幫手的工作。
6、與員工建立并保持良好的工作關系。
7、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
任職要求：身體健康、精力充沛，酒店行業廚房工作經驗，對食品安全管理體系（如：HACCP、FSMS等）了解；具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、食材處理方法；對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
            
              
                
                    全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 全球80家
                • 
                                    
              • 度假村酒店
                • 
                                    
              • 一價全包
                • 
                                    
              • 海外工作機會
                • 
                                    
              • 每年輪換酒店
                • 
                                    
              • 大中華區3家
                • 
                                    
              • 多元化團隊
                • 
                                    
              • 員工全球免費
                • 
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
              
                    
                                            
              
                            
              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國際高端酒店/5星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責
1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。
2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。
3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。
崗位要求
1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷)
2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓
3.身體健康，吃苦耐勞
4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧
5. 該崗位需每周工作6天?
??
【G.O福利】：
雙人住宿；
一日三餐國際自助餐廳；
吧臺飲料暢飲；
度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；
機場接送服務；
工作滿一年往返度假村和住址機票；
完善的工作意外傷害保險及社會保險；
國際化G.O團隊；
擁有登臺演出的機會；
每年輪換海外及大中華區度假村工作機會；
Club Med海外度假村免費房間；
快速晉升通道            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              廚師主管
              
                              
                
              
                                            5千-7千                                    
              
            
              
            
              
                
                    宜春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 雙休
                • 
                                    
              • 五險一金
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                 
組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。
遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。
完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。
解決問題和培訓的能力。
餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。
3-4年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              涼菜廚師
              
                              
                
              
                                            5.5千-6.5千                                    
              
            
              
            
              
                
                    宜春 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 三節福利
                • 
                                    
              • 五險
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 員工價訂房
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
【崗位要求】
1、為人正直，有責任心。
2、有3年廚房冷菜工作經驗
3、身體健康，能吃苦耐勞。            
              
        
              
    
              
    
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                    南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性;
2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質量;
3.保持廚房環境清潔，確保符合衛生標準;
4.與團隊成員緊密合作，確保服務質量。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                 
            
                                                            
                                            
            
                        
                        
                                        
                    
            
                
            
                                
            
             
            
            
            
    
            
        
              
            
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            0086
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
            
            
            獲取驗證碼
            
        
            
        
            
            注冊/登錄
        
            
        
            
        
            
            上傳簡歷一鍵注冊
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
              熱門職位
              
    
              熱門地區
              
    
              

              
        
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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