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粗加工廚房肉房主管 Butcher Kichen Chef De Partie

4千-5千

佛山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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·???????Responsible for hotel food raw material selection, processing, storage and cost verification ·???????負責酒店食品原材料甄選、加工、儲備及成本核定工作 ·???????Possess basic cooking skills ·???????具備基本烹飪技能 ·????????Strict compliance with FSMS food safety standards ·???????嚴格遵守FSMS食品安全標準 ·???????Selects suppliers and purchase meats ·???????挑選供應商并購買肉類。 ·???????Cuts meats to correct portion size ·???????將肉進行適當切割。 ·???????Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·???????正確的包裝肉類和魚類存儲和保護產(chǎn)品。 ·???????Complete opening and closing duties and checklists. ·???????完成開始和結(jié)束工作及檢查單。 ·???????Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.? ·???????按照程序(1)確保肉類，魚類和設(shè)備的安全和正確的存儲，如刀，切肉刀和據(jù)，(2)及時高效的訂購和申請用品和存貨等，(3)使浪費保持在最低程度并將食品成本控制在預測成本范圍內(nèi)。 ·???????Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·???????保持食品準備區(qū)的衛(wèi)生標準達到國家和地方衛(wèi)生局的檢查標準和酒店的要求。 ·???????Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.? ·???????確保所有屠宰設(shè)備，包括但不限于臺面，案板，磨刀器等處于正常工作狀態(tài)，定期進行清潔和消毒。 ·???????Maintains high standards of personal hygiene 保持高標的準個人衛(wèi)生。

西廚主管

8千-1萬

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業(yè)發(fā)展有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程，確保出品質(zhì)量、速度及衛(wèi)生標準符合酒店要求。協(xié)調(diào)與前廳部門配合，及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估，組織技能培訓（如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范）。3.指導下屬員工操作，解決現(xiàn)場技術(shù)問題，提升團隊效率。4.成本與質(zhì)量控制，監(jiān)控原料采購、庫存及損耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。5.定期檢查設(shè)備維護情況，確保安全生產(chǎn)。6.菜單與創(chuàng)新，參與菜單設(shè)計及新菜品研發(fā)，結(jié)合市場趨勢調(diào)整菜式。 7.協(xié)助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領(lǐng)導安排的其他工作。任職要求： 1.25-45歲之間，身體健康。 2.3年以上同類型崗位經(jīng)驗。

西廚房主管 Chef de Partie-WK

5千-5.5千

深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

提供食宿
五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
員工活動

深圳灣福朋喜來登酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責西廚房指定工作區(qū)域的日常運營管理，確保食品出品質(zhì)量符合酒店標準 2、監(jiān)督并指導廚師團隊按照標準操作流程進行食品準備、烹飪和擺盤 3、協(xié)助行政總廚制定菜單、開發(fā)新菜品及控制食品成本 4、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保工作區(qū)域符合要求 5、管理廚房設(shè)備維護及食材庫存，定期盤點并控制損耗 6、培訓新入職廚師，提升團隊專業(yè)技能和服務(wù)意識【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)背景，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性 2、至少1年以上西廚房工作經(jīng)驗，有國際品牌酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 3、能夠熟練操作現(xiàn)代化廚房設(shè)備，掌握食品安全管理規(guī)范 4、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、工作細致認真，能適應高強度工作及輪班制度 6、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)培訓證書者優(yōu)先考慮

熱廚主管

7千-8千

深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
節(jié)日禮物
人性化管理
包吃包住

深圳福田華強北希爾頓歡朋酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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工作主要職責 1. 協(xié)助廚師長維護日常工作安排。 2. 有西廚冷菜基礎(chǔ)，全面處理日常事務(wù)，負責西廚房的工作安排。 3. 布置工作任務(wù)，安排工作細節(jié)，并對員工工作給予指導和監(jiān)督；及時處理工作中的問題，直接向上級反映部門反映。 4. 安排西廚房人員的工作排班時間表，合理分配人力，必要時安排員工加班。 5. 做好西廚房財產(chǎn)管理，檢驗食品質(zhì)量，制定原料采購計劃，確保所有原料在使用過程中沒有變質(zhì)或損壞等情況。 6. 提供一些業(yè)務(wù)信息和構(gòu)思給餐飲經(jīng)理作參考。 7. 監(jiān)督、檢查員工的個人衛(wèi)生，加強各崗位人員的政治思想和業(yè)務(wù)知識培訓，嚴格執(zhí)行員工紀律。 8. 輔助處理西廚房設(shè)備和硬件的保養(yǎng)等問題，確保不使用骯臟和破損的餐具、用具，訓練員工按照規(guī)程操作。 9. 參與各崗位的業(yè)務(wù)操作檢查和理論學習，確保西廚房食品出品質(zhì)量，經(jīng)常檢查食品味道、成色，所要求的溫度及菜肴的份額。 10. 熟悉食品衛(wèi)生法及操作安全知識，確保在食品生產(chǎn)過程中不使用不清潔或污染的產(chǎn)品，禁止患病員工進行操作或取送食品。 11. 定期對部門的工作進行總結(jié)，對員工的表現(xiàn)作考核并向上級匯報。 12. 妥善使用西廚房內(nèi)的設(shè)備，注意經(jīng)常清潔保養(yǎng)，如發(fā)現(xiàn)問題及時報工程部維修。 13. 服從節(jié)假日的政策和措施。 14. 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。 15. 熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù)。 16. 熟悉并遵照希爾頓歡朋標準服務(wù)流程(SOP)作業(yè)。資格要求 1. 保證酒店的防火、健康、安全措施已經(jīng)到位完成。 2. 鼓勵在不同環(huán)境下處理問題用盡可能高的標準。 3. 完成管理上要求的其他任何任務(wù)和職責。 4. 根據(jù)要求進行輪班。

廚房主管 Chef de Partie

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理

珠海希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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目前招聘崗位 ·?中廚-涼菜崗位職責 ·?計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)菜單。 ·?監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·?對于每位客人的要求要及時做出回應使客人滿意。 ·?繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 ·?培訓并激勵員工，對他們的工作進行評估。崗位要求 ·?至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經(jīng)驗。 ·?具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·?要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 ·?掌握食品安全體系方面的知識。 ·?具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

西熱領(lǐng)班

4.5千-6千

汕頭 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險

汕頭市東方世紀酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐廳日常運營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升顧客用餐體驗； 2、監(jiān)督并指導服務(wù)員的工作，包括擺臺、點單、上菜、撤臺等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)標準統(tǒng)一； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳的溝通，確保菜品出品質(zhì)量與時效，及時處理顧客反饋與投訴； 4、負責西餐廳排班、考勤及員工培訓，提升團隊服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng)； 5、檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生與安全標準； 6、協(xié)助制定并執(zhí)行促銷活動，提升西餐廳營業(yè)額與顧客滿意度。【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與溝通能力，能夠靈活應對突發(fā)情況； 2、有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先，能夠有效調(diào)動員工積極性； 3、熟悉西餐服務(wù)流程及標準，了解基本西餐菜品知識； 4、工作細致認真，責任心強，能夠承受一定的工作壓力； 5、形象端正，舉止得體，符合酒店行業(yè)職業(yè)要求； 6、可接受倒班工作制，適應酒店行業(yè)彈性工作時間。

廚師

4千-6千

韶關(guān) | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規(guī)范
員工生日禮物

嘉德豐（乳源)文化旅游有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、統(tǒng)籌計劃廚房的出品和用量，制定出品計劃和采購計劃 2、負責整個廚房的日常工作管理和全面的技術(shù)管理 3、做好中廚房各崗位人員的調(diào)配，安排好工作，并經(jīng)常性驗查，保證中廚房動作的正常 4、按要求出品，控制食品成本，及時檢查后廚的食品儲存量 5、管理好廚房衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊 6、經(jīng)常與前廳方面以及營業(yè)部保持密切聯(lián)系，掌握賓客對廚房出品的意見、建議，提高出品水平 7、確定出品標準，做好下屬的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓【崗位要求】 1、為人正直，有責任心 2、有5年廚師工作經(jīng)驗及2年廚房管理經(jīng)驗（有酒店自助餐經(jīng)驗優(yōu)先考慮） 3、身體健康、能吃苦耐勞 4、月休4天，8小時工作制，購買社保

西廚房主管

4.2千-4.8千

湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導好

吳川鼎龍灣福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1. 擅長中式烹飪，有西式烹飪基礎(chǔ)； 2. 有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先； 3. 態(tài)度積極良好，聽從工作安排。

主廚房領(lǐng)班 Demi Chef de Partie

3.5千-4千

汕尾 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
五險一金
員工活動
年終獎金

汕尾保利希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、根據(jù)廚師長的安排，按照衛(wèi)生標準及菜譜，進行食材加工/菜品的出品，保證菜品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料。 3、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 4、其他由廚師長安排的合理且屬于本崗位的工作內(nèi)容。崗位要求： 1、三年或以上西廚房工作經(jīng)驗（熱菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作。 3、工作有責任心，做事認真負責。 4、有國際聯(lián)號酒店同崗位工作經(jīng)驗的優(yōu)先。

Chef de Partie 主管

7千-9千

深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規(guī)范
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
行業(yè)標桿
提供工作餐
出色的團隊
雇主責任險

有投必應

Savor Group

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： 1. 協(xié)助團隊，確保廚房正常運行。 2.?熟知行政總廚或主廚設(shè)計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質(zhì)量及集團的品牌標準。 4.?時刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。任職要求： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。 2. 具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 2. 有較強的管理能力，和溝通能力。 3. 具備在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經(jīng)驗。 4. 基礎(chǔ)的英語溝通交流能力。

西廚房主管 Main Kitchen Chef de Partie

4.5千-5千

汕尾 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
五險一金
員工活動
年終獎金

汕尾保利希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、根據(jù)廚師長的安排，按照衛(wèi)生標準及菜譜，進行食材加工/菜品的出品，保證菜品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料。 3、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 4、其他由廚師長安排的合理且屬于本崗位的工作內(nèi)容。崗位要求： 1、三年或以上西廚房工作經(jīng)驗（熱菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作。 3、工作有責任心，做事認真負責。 4、有國際聯(lián)號酒店同崗位工作經(jīng)驗的優(yōu)先。

西廚廚師

5千-6.5千

東莞 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

每周雙休
五險一金
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
發(fā)放生活用品
文化活動
節(jié)日加餐
崗位晉升
技能培訓

東莞康帝國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味，要求符合食品衛(wèi)生標準； 2、熟悉各類西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)； 3、協(xié)助廚師長設(shè)計制定各類西餐菜單、制作規(guī)格及完成工作程序和標準，提出合理化建議使之更加完善； 4、負責對西廚房所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；? 5、每天要檢查用料是否是否齊全，有無變味，按各種用料的需要，預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備； 7、嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作。任職要求 1、初中及以上學歷； 2、有1年以上的西餐廚師實操經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、能熟悉各種西餐菜式的做法； 4、有耐心、責任心，能吃苦，較強的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛好餐飲工作，能遵守酒店的各項規(guī)章制度。

西廚主管

5千-6千

肇慶 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
提供食宿
晉升渠道
技能培訓
節(jié)日福利
團建活動
月休6-8天
激勵政策
國際品牌

肇慶市七星巖溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、協(xié)助廚師長管理檔口的正常運作，保證食品的高質(zhì)量和高效率的服務(wù)； 2、負責西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、定期監(jiān)督和控制存貨的質(zhì)量和數(shù)量，確保食材的正常供應； 4、保證每日工作區(qū)域，存儲區(qū)域，冷庫和冰庫的衛(wèi)生、干凈整潔； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、完成上級交代的其他工作。崗位要求 1、中專以上學歷，烹飪相關(guān)專業(yè)。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術(shù)等級。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

西廚房主管/領(lǐng)班 Chef de Partie/Demi Chef

3千-4.5千

湛江 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

湛江民大喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1. 根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。 2. 參與提供食品發(fā)展，保證廚房運作的順利進行。 3. 協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助。 4. 參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。崗位要求： 1. 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 2. 能夠指導和管理小組工作。 3. 能夠領(lǐng)導自己的員工。 4. 能夠培訓和激勵員工。 5. 能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達到標準

廚師主管

5.5千-6.5千

江門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

包吃包住
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規(guī)范
保險齊全
帥哥多
美女多
領(lǐng)導好
崗位晉升

江門中心福朋喜來登酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】負責廚房日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及衛(wèi)生標準符合酒店要求。根據(jù)菜單烹飪符合衛(wèi)生標準的菜品，開發(fā)新菜品，并根據(jù)季節(jié)或客戶需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，控制成本并減少浪費。安排廚師團隊的工作任務(wù)，合理分配人手，確保高效運作。培訓及指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務(wù)意識。嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房符合相關(guān)法律法規(guī)要求。協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、采購部）的溝通，確保運營順暢。處理廚房突發(fā)問題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障正常運營。【崗位要求】具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐或地方菜系制作流程。有一定的廚房管理經(jīng)驗，能有效組織團隊完成工作任務(wù)。具備成本控制意識，熟悉食材采購及庫存管理流程。責任心強，注重細節(jié)，能確保菜品質(zhì)量及食品安全。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團隊及其他部門高效合作。能適應高強度工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力。至少4年以上廚房工作經(jīng)驗，2年以上廚房管理經(jīng)驗。持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

西廚房領(lǐng)班

4.5千-5.5千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
帶薪年假
有競爭力薪酬
海島補貼
職業(yè)發(fā)展
技能培訓
包容與認可
開放溝通
企業(yè)責任
六險一金

珠海萬山華發(fā)酒店管理有限公司安麓酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、崗位職責 1、協(xié)助管理西餐廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計劃。 2、確保西餐廚房正常運營。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 2、招聘條件 1）3年以上西餐烹飪經(jīng)驗，有奢華或國際高端酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2）接受過專業(yè)知識學習。 3）有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，熟悉多種西式烹調(diào)。 4）懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5）身體健康，精力充沛。

Demi 領(lǐng)班

6千-7千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規(guī)范
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
行業(yè)標桿
提供工作餐
出色的團隊
雇主責任險

有投必應

Savor Group

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： 1.協(xié)助團隊，確保廚房正常運行。 2.熟知設(shè)計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3.確保食物始終保持高質(zhì)量及集團的品牌標準。 4.時刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 5.保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)。任職要求： 1.熱愛餐飲行業(yè)，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。 2.具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 3. 基礎(chǔ)的英語溝通交流能力。

全日廚房領(lǐng)班 ADD Kitchen Demi Chef

3.8千-4.5千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住

珠海華發(fā)萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責：安排員工班次，把控菜品質(zhì)量，管理食材與設(shè)備，協(xié)調(diào)各方工作。崗位要求：至少1年廚房相關(guān)經(jīng)驗具備扎實的烹飪技能熟悉廚房設(shè)備的操作和維護熟悉食品安全法規(guī)

西廚主管 Western Kitchen CDP

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
內(nèi)部調(diào)動
節(jié)日禮物
員工生日禮物

深圳佳兆業(yè)萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概要: 1.?根據(jù)標準菜單，負責西廚房熱菜的出品。 2.?確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 3.?檢查每日零點的所有食物。 4.?準備食物的請購單及驗貨收貨工作。 5.?協(xié)助廚師長指導和培訓廚房人員的工作。崗位要求: 1.?國際酒店或國內(nèi)高星級酒店3年以上西廚房工作經(jīng)驗。 2.?具備溝通及一定的領(lǐng)導技巧。

Chef De Partie 鮮艷全日餐廳廚師主管

5.2千-5.8千

深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導好
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
美女多
員工生日禮物

深圳寶安京基華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2、監(jiān)督廚房的正常運作。 3、協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量。 4、計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6、繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 7、正確操作所有的設(shè)備設(shè)施。 8、及時的按要求準備菜單。【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上； 2、有良好的烹飪技巧； 3、熟悉西廚房的運作；