注：此崗位為儲備管理干部，要求熟練工。 根據經驗、能力等會分到中餐廳、西餐廳、特色餐廳、大堂吧、水吧、餐館、小吃店等。 【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、至少3年以上酒店或餐廳服務經驗，身體健康，五官端正，具備單獨工作能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。

【崗位職責】 1、負責西餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、按照酒店服務標準為客人提供優質的餐飲服務，確保客人用餐體驗； 3、熟悉菜單內容及酒水知識，能夠為客人推薦合適的菜品及飲品； 4、保持餐廳環境整潔，餐具擺放規范，確保服務區域符合衛生標準； 5、及時響應客人的需求，處理客人的投訴與建議，并向上級反饋； 6、協助完成餐廳的物資盤點及補充工作，確保服務用品充足； 7、參與酒店組織的培訓，不斷提升服務技能與專業知識； 8、遵守酒店的各項規章制度，確保工作安全與高效。 【崗位要求】 1、學歷不限，具備酒店或餐飲行業工作經驗者優先； 2、形象端正，舉止得體，具備良好的服務意識與溝通能力； 3、具備團隊合作精神，能夠與同事協作完成工作任務； 4、具備基礎的英語溝通能力者優先考慮。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報； 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位； 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位； 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映； 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理； 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息； 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力； 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強； 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責： 1、負責中餐廳包廂服務流程，餐前準備、餐中服務、餐后收尾工作； 2、服從部門管理安排； 任職要求： 1、品貌端正，男170cm以上、女160cm以上，有餐飲工作經驗優先； 2、吃苦耐勞，有奉獻精神。 3、身體健康，持有餐飲業從業健康證。 4、能適應餐飲跳班工作時間。 ? ? ? 常規班次9:30-13:30 下午休息 16:30-21:00 員工福利： 1、包吃包住（4人間） 2、月休8天（未休可調休、積假或折算加班費） 3、入職即繳納五險一金

餐酒館侍應員/男女不限 參考標準 1. 服務經驗 2.外語能力 3. 協調、執行能力 4. 茶知識 5. 美學的悟性 6. 專科以上學歷，年齡30周歲以下 7.晚班時間晚上六點到早上兩點。 1.對于美學及味覺敏感，熱愛味覺、美術、美學，對生活各種美好充滿向往，有等不及把美好傳遞給更多人的熱誠。 2.儀容干凈整潔、普通話標準、流利，吐字清晰、語言規范，具備第二外語能力加分 3.有酒店管理，旅游管理、餐飲行業工作經驗者優先考慮

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、本崗位為單休，繳納社會保險,提成另算。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

年：13薪 崗位職責： 1.根據客人的點單要求，熟練調制各種經典雞尾酒、特色飲品以及各類酒精和無酒精飲料，確保飲品的口感、質量和外觀符合五星級酒店的標準。 2.負責吧臺區域的日常準備工作，包括檢查酒水庫存、補充酒水和飲料、清潔和整理吧臺設備及用具等，確保吧臺的正常運營。 3.協助維護酒吧區域的設備設施，及時報告并協助解決設備故障和問題，確保酒吧環境的整潔、舒適和安全。 4.在營業結束后，進行吧臺的清理和盤點工作，記錄酒水的銷售情況和庫存余量，確保賬目準確無誤。 5.與餐飲部團隊密切合作，確保實現部門目標，特別是在大型活動、宴會等場合，能夠與其他員工協同工作，提供高效的酒水服務。 任職要求： 1.具備中等水平以上的威士忌、葡萄酒等各類酒水知識，了解不同酒水的風味、口感和搭配原則。 2.具有 1年以上五星級酒店或高端酒吧的調酒工作經驗，熟悉五星級酒店的服務標準和流程，持有調酒師職業資格證書或相關專業證書者優先考慮。 3.具有良好的溝通技巧和人際交往能力，能夠與客人、同事和上級保持良好的關系。 4.形象氣質良好，五官端正。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常收銀工作，準確、高效地完成顧客結賬及找零； 2、核對賬單金額，確保賬目清晰、無差錯，并妥善保管收銀單據； 3、熟悉餐廳各類支付方式（現金、刷卡、移動支付等），熟練操作收銀系統； 4、每日營業結束后，完成收銀臺賬的匯總與交接，確保賬款一致； 5、協助處理顧客退換貨、優惠券核銷等特殊情況，提供優質服務； 6、保持收銀臺區域整潔，維護收銀設備正常運行，及時上報故障； 7、配合財務部門完成月度對賬及盤點工作。 【崗位要求】 1、具備基本的財務知識和計算能力，對數字敏感； 2、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力； 3、具有良好的服務意識和溝通能力，禮貌待客； 4、能適應早晚班輪班制（含周末及節假日）； 5、有收銀或餐飲行業相關經驗者優先，無經驗可培訓上崗； 6、熟練使用電腦及常見辦公軟件。

崗位職責： 1、以身作則，樹立榜樣，負責下屬考勤考績，準確行使表揚和批評的職權 2、根據每天的接待任務，行使工作安排的職權 3、嚴把菜品質量關，不合標準決不傳出 4、與值臺服務員和出品部保持良好聯系，處理好餐廳與出品部的連接關系 5、提高業務水平，保質保量完成上級下達的各項任務 6、檢查下屬衛生及質量，保證營業期間傳菜員的工作 7、當遇突法事件時在自身職權范國內合理及時的進行處理，處理及時匯報 崗位要求 1、高中及以上學歷或同等學歷。 2、熱愛本職，有較強的事業心和責任感，工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。有餐飲健康證 員工福利： 1、包吃包住（4人間） 2、月休8天（未休可調休、積假或折算加班費） 3、入職即繳納五險一金

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、3年以上五星級或超星級奢華度假酒店餐飲總監的工作經驗，房間體量至少300間，房間均價至少1500元起； 2、男性身高至少在175cm以上，女性身高至少在165cm以上，精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識，掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

注意：14薪 【崗位職責】 1、主要負責餐飲方面的培訓，包括服務流程的培訓、禮儀的培訓、形體的培訓等等； 2、全面負責政商VIP高規格接待。 3、協調酒店和景區其他部門的關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 4、不斷健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、5年以上高星級酒店餐廳餐飲工作經驗，3年以上餐廳經理工作經驗； 2、精通餐飲服務的業務知識，熟練掌握中餐、西餐等服務流程及禮儀； 3、能做非常系統的培訓，尤其是能教的了小白、實習生； 4、具有強大的社交能力、組織領導能力；善于接待政界商界的VIP客戶。

崗位職責： ?1、制定餐飲板塊管理計劃，分析經營管理情況，并向上級匯報，領導下屬完成各項接待任務與經營指標； ?2、制定部門安全管理組織框架及月度培訓計劃； ?3、制定并完善部門服務流程與操作標準，年度培訓計劃，形成考核制度，不斷提升員工服務技能水平與服務質量； ?4、負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件；與廚房保持密切聯系，及時將客人需求反饋給廚師長，提升菜品質量； ?5、制定年度技能考核計劃，進行評比，選拔培養骨干，儲備管理。 ?任職要求： ?1、大專以上學歷，酒店管理相關專業文憑； ?2、熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準； ?3、5年餐飲工作經驗，三年以上相關管理工作經驗；

餐飲部副經理的主要職責是確保所有小部門的運營和成功的獨立的利潤部門，在符合希爾頓集團的標準前提下來達到客人的滿意度并保持一貫性。此目標的實現需要通過戰略策劃，控制，組織和營銷等途徑來完成。 需要中餐背景。 ? 我的具體職責是什么? 作為餐飲部副經理，您將應以最高標準完成以下任務： ·???????? 傾聽和回應由客人，團隊成員和供應商詢問的問題，試圖找到解決辦法。 ·???????? 找到能夠準確解決問題的方法。 ·???????? 了解怎樣處理緊急情況。 ·???????? 吸取以往的經驗教訓來增強對事務的預見性能力。 ·???????? 和平使者。預期并回復客人的需求。在確保友好環境的前提下合理的處理各項分歧。 ·???????? 遵守程序。準時的，良好的形象，精確的完成任務。 ·???????? 可信賴的。監督自己的工作并勇于承擔責任，說到做到。 ·???????? 確保各項規章制度良好的遵守并執行。為將會導致破壞服務質量或安全問題的行為提出忠告。 ·???????? 尋求他人的忠告。清楚自己的角色是在創建一個集體形象。 ·???????? 團隊的領導人。 靈活的適應團隊的制約因素。 ·???????? 尊重他人以及其文化特點。 鼓勵建立共識。 ·???????? 聽取并尊重他人的建議來適應已確定的工作方法。 ·???????? 踴躍提出并實施創造性的解決辦法，以保持領先地位。 ·???????? 了解 OH&S 的各項規定，并熟悉其與日常經營中的關系。 ·???????? 通過與員工交流使其了解 OH&S規定的責任及義務。 ·???????? 確保所有安全及衛生程序的執行。 ·???????? 理解和懂得如何預計客人的需要。 站在客人的立場上考慮問題。 ·???????? 就如何改進對客服務采取相應的措施。 ·???????? 以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 ·???????? 在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ·???????? 能夠發現導致客人滿意或不滿意的緣由，并及時與管理層溝通確保進一步的跟蹤服務。 ·???????? 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續的貫徹。 ·???????? 熟悉部門服務標準。 ·???????? 可以清楚的向其他員工解釋服務標準 ·???????? 能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 ·???????? 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 ·???????? 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 ·???????? 針對于工作中的不足采取必要的行動。 ·???????? 計劃，確定優先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 ·???????? 有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。 ·???????? 分配， 指派，組織授權餐廳日常的經營工作。 ·???????? 了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 ·???????? 預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 ·???????? 有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 ·???????? 與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 ·???????? 確保崗位所需知識的更新。 ·???????? 協助餐飲部經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 ·???????? 參加餐飲部例會。 ·???????? 協助餐飲部經理，準備促銷活動宣傳冊。 ·???????? 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·???????? 建立一個每個人都進行促銷的工作環境。 ·???????? 為自己和團隊設定高一層次的目標來增加銷售額。 ·???????? 在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估，制定未來發展計劃。 ·???????? 完成餐飲部經理要求的財務報表及各種日常財務報表。 ·???????? 能夠作出收入及成本預算。 ·???????? 遵守酒店的各項財務制度。 ·???????? 堅決執行各種成本制度。 ·???????? 為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 ·???????? 制定部門休假計劃。 ·???????? 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 ·???????? 與團隊溝通關于酒店的主要發展策略。 ·???????? 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·???????? 了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。 ·???????? 負責面試并進行高效的招聘工作。 ·???????? 保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 ·???????? 確定標準培訓及評估的實施。 ·???????? 根據部門目標及反饋，經常性的對員工及團隊的表現加以評估。 ·???????? 為了滿足商業需要，制定并實施部門培訓計劃。 ·???????? 回顧并評估所有培訓活動。 ·???????? 合理的指派工作以此來發展自己和團隊。 ·???????? 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。 ·???????? 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。 ·???????? 如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·???????? 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

1、負責酒店西餐廳餐飲出品和服務．以及各項行政管理工作，并接受餐飲部經理的督導。 2、制定本部月度、年度的營業計劃，領導部門全體員工積極完成各項經營指標和接待任務，及時分析和總結月度、年度的經營情況。 3、根據不同時期的需要和市場情況，制定銷售計劃，包括有特色的食品、時令菜式和飲品的推廣計劃等。 4、制訂操作規程、服務規則的服務標準，檢查管理人員和服務人員的工作質量和服務態度、出品部門的食品（飲品）質量及各項規章制度的執行情況．發現問題及時解決。 5、制訂服務技能和烹任技術培訓計劃和考核制度，定期與總廚研究新萊式及品種。 6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品。 7、制定餐飲出品的標準、規格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利，減少生產中的浪費。 8、不定期地征求客人意見，聽取客人對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的就餐環境。 9、督導各級業務管理人員進行業務知識及工作業績考核，不斷提高工作水平和業務能力。 10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現和業務水平．抓好員工隊伍建設．開展經常性的禮貌禮儀教育和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發員工的工作積極性。 任職要求: 1、旅游管理、企業管理、酒店管理等相關專業大專及以上學歷。 2、三年以上相關工作經驗。 福利待遇:        一經錄用，待遇從優，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節日慰問等各種福利，還可享受年終獎。        入職即繳納社會保險（養老、醫療、失業、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。       酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。

崗位職責： 1.協助餐飲總監分辨酒店住客和當地市場的市場需求； 2.對餐飲前廳服務所有管理區域負安全責任，劃分各部門安全責任區域，對各部門的管控過程進行監督考核； 3.通過餐飲部管理組織架構和管理制度，對下屬各點服務質量進行管控，對本部門的服務質量負責； 4.結合酒店的管控制度，通過餐飲部的管控組織架構和管理制度對下屬各點的成本進行管控，對各個餐廳的成本負責，分解部門管理責任，對成本管控過程進行監督和考核； 5.通過餐飲部組織架構和管理制度對下屬各點的人事進行管控，結合酒店人事管理制度，分解人事管理，責任對管控過程進行監督及考核； 6.結合酒店及餐飲部的各項考核制度，定期對下屬各點進行檢查及考評，對下屬工作表現服務質量做出評估。 任職要求： 1.大專以上學歷，酒店管理相關專業文憑； 2.熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準； 3.公平和堅定的高技能管理能力、很強的行政管理能力和領導能力； 4.食物與酒水的知識（葡萄酒、烈酒）； 5.熟悉所有運行狀況的操作、 具備高水平的個人工作標準； 6、良好的口頭及書面的溝通技巧、培訓技能，制定和進行人員培訓的能力； 7豐富的市場營銷知識。

此職位作為部門副手，主要負責中餐廳的管理，并協助西餐廳的運營管理，遵守希爾頓逸林酒店既定的政策原則和運作程序。???????????? 1.自發地聽取并回應客人、同事或供應商的問題，并尋求解決方式。 2.尋求立即、確切的簡化問題的方式.知道如何處理臨時緊急情況。 3.在本職工作中善于積極從經驗中學習。 4.在任何環境中表現出熱情，對服務客人感興趣，樂于使他人感到受歡迎。 5.接近并鼓勵他人，積極回應批評意見。 6.善于溝通，展示熱情使客人樂于嘗試新體驗。 7.平和地預先回應客人需求。 8.處理異議并營造友好環境。 9.遵守程序，守時，具有良好形象，準確完成任務。 10.具有可信度，保證本職工作的完成質量，并承擔責任，說到做到。 11.保證政策原則和運作程序能夠被遵守，能夠在任何缺乏質量或安全的情況下舉薦適合的人選處理問題。 12.積極熱情，始終能夠共享信息。 13.具有積極合作的精神，向他人尋求建議，能夠準確意識到自身在團隊中的角色。 14.具團隊精神，顯示適應團隊約束的靈活性。 15.尊重他人的文化習慣，努力達成意見一致，對凡是保持好奇心，樂于嘗試新體驗。 16.善于接受他人的建議，樂于借助一切機會學習新技能以便于改進自己的工作表現。 17.以及其熱心的態度執行工作任務，并取超前意識。 18.理解相關OH&S規定和部門的運作程序。 19.在工作過程中保證自己及他人的健康及安全。 20.積極滿足客人的需求，準確定位自身以對客人進行反饋。 21.同意并執行能夠促進客人服務的行動，以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 22.保證在服務期間，客人的一切需求與投訴都能夠及時高效地解決。 23.能夠在忙碌日與特殊情況在餐廳及吧臺當班。 24.能夠發現引起客人滿意或不滿意的主要原因，并保證能夠及時與相關人溝通信息。 25.了解部門標準的細節，并能夠向團隊解釋標準。 26.通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 27.在影響到客人服務之前發展改進不足的工作計劃，并保證相一致的執行。 28.準備考勤及員工工作日程以達到商務需求（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等等）。 29.協助與前廳部和團隊客人的溝通，最大限度地滿足團隊客人的房內餐飲，并保證在團隊客人到達時與團隊客人帶領者的聯絡。 30.分配， 指派，組織授權餐廳日常的經營工作。 31.隨時更新與其他部門的交流。 32.預先準備并確保各種經營設施設備的充足，在需要時管理部門運營，做出行動，以保證在服務期間內服務的流暢進行。 33.與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔，以保證跟進服務的持續性。 34.確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接，保證對工作所需求的技能知識的深入了解。 35.保持工作職能的更新，與廚房部建立良好溝通。 36.協助餐飲經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單修改。 37.參加餐飲部的例會，能夠意識到商務中的各種情況。 38.經過與餐飲部經理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 39.協助餐飲部經理，準備促銷活動宣傳冊。 40.建立一個每個人都進行促銷的工作環境，尋找機會，增加酒店及部門的收入。 41.在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估，制定未來發展計劃。 42.通過對Micros 系統及薪金水平進行分析，制定工作計劃。 43.完成餐飲部經理要求的財務報表及各種日常財務報表。 44.能夠作出收入及成本預算，遵守酒店的各項財務制度。 45.堅決執行各種成本制度，與團隊成員分享近期財務狀況。 46.為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 47.協助餐廳經理制定員工休假計劃，理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 48.與團隊溝通酒店運營的關鍵信息。 49.建立并同意部門目標，代表團隊與酒店其他部門 50.促使團隊中的成員竭誠合作。 51.隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 52.有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 53.了解部門正常運轉所需要的人數及人員素質。 54.負責面試并進行高效的招聘工作，保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 55.保證部門目標以及服務標準培訓計劃的執行。 56.根據部門目標及反饋，經常性的對員工及團隊的表現加以評估。 57.為了滿足商業需要，制定并實施部門培訓計劃，回顧并評估所有培訓活動。 58.根據法律及酒店指南開展年度評估活動，并指出個人發展計劃。 59.介紹合適的產品知識課程。 60.參加培訓計劃，為培訓生制定結構嚴謹的培訓計劃，以幫助開展其服務業的職業生涯。 61.分配任務以利于自身及團隊的發展。 62.執行餐飲部經理分配的任何其他工作任務。 63.餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。

注意：15薪。 【崗位職責】 1、確保中餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協助餐飲總監進行培訓。 【崗位要求】 1、有2年以上的嘉興或者桐鄉本地高星級酒店中餐廳管理經驗。 2、良好的中餐廳運營及管理經驗。 3、良好的個人儀表。 4、性格開朗、自信。 5、很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。