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Commis I 中廚房一級廚師

3.8千-5千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 初中

五險一金
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管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
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節(jié)日禮物
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常熟龍騰希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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中廚房涼菜、點心、砧板、上什，職位概述： 1.為客人和團(tuán)隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3.計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 4.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及團(tuán)隊成員準(zhǔn)備和制作食品。 5.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8.能夠接受外場工作任務(wù)。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.接受盤點庫存的工作。 11.所有團(tuán)隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 12.對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 13.積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 14.時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 15.參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 16.時刻理解、實踐和促進(jìn)團(tuán)隊合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 17.如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 18.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。工作技能要求：能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù) 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮

中廚房主管（蘇式面點）

4千-5千

蘇州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
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年度旅游
員工優(yōu)惠價

蘇州尹山湖希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、掌握蘇式點心的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種蘇式點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料。崗位要求 1、有在星級酒店或餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練蘇式面點制作工藝及高超技能。

面點師

4千-5千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
包吃包住

蘇州匯融廣場假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、掌握面條的制作，負(fù)責(zé)制作蘇式澆頭。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

面點廚師

4千-5千

南京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
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年底雙薪

南京江寧麗湖酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、按菜單要求制作中（西）點食品； 2、根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小吃； 3、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高各式點心的制作水平； 4、熟練掌握各種中西點心的制作流程，嚴(yán)格執(zhí)行酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證點心質(zhì)量及及時供應(yīng)；任職資格： 1、年齡25-40歲,身體健康； 2、服從分配，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3、能熟練制作各種主食，包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等，兼做如清水蛋糕、曲奇等西式小點心； 4、熱愛本職工作，有團(tuán)隊合作精神，為人踏實，積極肯干。

中式點心主管/領(lǐng)班 CDP/Demi Chef

5千-6千

蘇州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
年底雙薪
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年底四薪

蘇州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.熟悉中式點心制作 2.適應(yīng)酒店早中班次 3.大型酒店接待經(jīng)驗者優(yōu)先 4.熟悉食品安全管理條例

副廚師長 - 中廚房（點心）

6千-8千

無錫 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
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包吃包住
籌備津貼
技能培訓(xùn)
凱悅免費房

宜興雅達(dá)溪山凱悅臻選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責(zé)是為顧客提供始終如一的卓越服務(wù)。遵循餐廳經(jīng)營理念及凱悅酒店集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)始終如一地提供高品質(zhì)的餐飲產(chǎn)品和謙恭、專業(yè)、高效而又靈活的服務(wù)。具有3年酒店或相同職級的工作經(jīng)驗/基本烹飪技能/良好的衛(wèi)生知識。

點心廚師

6千-8千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
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蘇州灣恒力大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、需要制作廣式點心、蘇氏點心經(jīng)驗。 3、熟悉點心制作，有一定的創(chuàng)新意識。

面點廚師

4千-5.5千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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南京寧歸來首站公寓

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、領(lǐng)取面點原材料并加工 1）根據(jù)每日客情填寫領(lǐng)料單領(lǐng)取原料，檢查面點原料的質(zhì)量； 2）負(fù)責(zé)按要求和面并發(fā)酵； 3）準(zhǔn)備菜單所需的各種餡料、配料及調(diào)味品。 2、制作面點并保存 1）嚴(yán)格按照面點生產(chǎn)工藝制作早餐、零點、大型宴會等所需的面點； 2）為早餐、零點、大型宴會等提供數(shù)量充足的面點并確保其質(zhì)量； 3）妥善保存面點剩余原料、半成品、成品。 3、設(shè)備保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作 1）維護(hù)、保養(yǎng)制作面點所需的設(shè)施、設(shè)備； 2）清洗、消毒制作面點所需的工具、用具； 3）清潔區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。

餅房廚師領(lǐng)班 ID-36677

4千-4.5千

蘇州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
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包吃包住
人性化管理
國際連鎖品牌
五星級酒店
每周雙休

蘇州中惠鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求：在烹飪指南和主管的指導(dǎo)下創(chuàng)新及呈現(xiàn)新的菜品 Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions????? 適應(yīng)工作波動，特別是對待一些特殊活動及特定的客人 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests?? 幫助收貨及根據(jù)食品儲存指南來整理食品存放貨架 Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines 需要準(zhǔn)備高標(biāo)準(zhǔn)的菜品 Is responsible for the high standard of dishes prepared

中廚房-點心/面點主管

5.8千-7.5千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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全球員工價

南京翠屏新港假日酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐包間&宴會中式點心質(zhì)量和出品； 2.創(chuàng)新各式點心制作； 3.熟悉掌握各種點心制作，嚴(yán)格執(zhí)行酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證出品；崗位要求 1..熟悉中式點心，有特色和創(chuàng)新 2.服從部門工作分配，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 3.熱愛本職工作，有團(tuán)隊合作精神

面點

4千-5千

宿遷 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

宿遷泗陽希爾頓惠庭酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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1、會做當(dāng)?shù)孛纥c如韭菜盒、包子等面點2、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成每日工作3、做好原材料初加工、按照菜品要求進(jìn)行原材料切配工作4、加原材盡量做到物盡其用，不能浪費原材料5、每日準(zhǔn)備好開餐前所有準(zhǔn)備工作5、每日清理本職區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生（如：冰箱、荷臺等）6、每個廚師要做到食品安全，任何過期食品變質(zhì)不能上到餐桌7、下班前做好衛(wèi)生任職要求工作經(jīng)驗從業(yè)餐飲廚房工作3-10年以上工作經(jīng)驗?zāi)芰λ刭|(zhì)積極的工作態(tài)度，積極配合廚房各班組協(xié)調(diào)工作知識技能豐富點心技能，良好的產(chǎn)品和專業(yè)知識

中式面點廚師

5.5千-6.5千

揚州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
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揚州恒力臻選酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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工作內(nèi)容: 1．制作各種面食以及煮、蒸、炸各種面食的成品，保證餐中客人所點面食的供應(yīng)，確保食品新鮮、配料恰當(dāng)、安全食用； 2．負(fù)責(zé)中式面點的制作，保證出品質(zhì)量； 3．不斷學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4．進(jìn)入廚房及回到操作臺前先洗手，確保工作時間嚴(yán)格遵守衛(wèi)生條例； 5．熟悉中式面點的制作工藝并嚴(yán)格執(zhí)行； 6．確保單點食品完全按食譜規(guī)定的時間和配方制作； 7．檢查出品溫度情況，并且做好記錄； 8．隨時保持工作區(qū)域干凈整潔； 9. 完成主管交辦的工作。任職要求： 1．具備嫻熟的中式面點制作能力及水平； 2. 良好的服務(wù)意識、團(tuán)隊意識和創(chuàng)新意識

頭點心 No. 1 Dim Sum

6.7千-9.6千

蘇州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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蘇州陽澄湖泰康萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

面點主管

1萬-1.5萬

南京 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
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南京虹橋飯店

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1.具備初中及以上學(xué)歷或同等學(xué)力。 2.需要擁有扎實的面點制作技能，能夠熟練掌握多種面點的制作工藝。 3.了解中點、西點基礎(chǔ)，至少能制作幾種西點，以適應(yīng)多樣化的餐飲需求。 4.直接向行政總廚匯報，負(fù)責(zé)管理面點廚師團(tuán)隊，確保團(tuán)隊高效運作。 5.制定并執(zhí)行面點部門的工作計劃和目標(biāo)，提升團(tuán)隊生產(chǎn)力。 6.指導(dǎo)和培訓(xùn)下屬，提高整個團(tuán)隊的技能水平和工作效率。 7確保面點產(chǎn)品的質(zhì)量和口感符合公司標(biāo)準(zhǔn)，不斷翻新品種，提高出品質(zhì)量。 8.制定面點單及其制作規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新面點品種，滿足顧客需求。 9.負(fù)責(zé)面點原料的采購計劃，確保原料的質(zhì)量和庫存適宜。監(jiān)控原料使用，控制成本，避免浪費。 10.維護(hù)和保養(yǎng)面點制作設(shè)備，如烤箱、蒸箱等，確保安全運行。執(zhí)行食品安全和設(shè)備設(shè)施安全管理，確保工作環(huán)境的安全。 11.與前廳緊密協(xié)調(diào)，確保顧客需求得到及時響應(yīng)。 12.定期向上級匯報工作進(jìn)展，完成總廚師長下達(dá)的任務(wù)。 13.具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，嚴(yán)于律己，具備高度的事業(yè)心。

面點廚師

4千-5千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

江蘇錦江南京飯店有限公司

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崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1、中專學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

早餐廚師

4千-5千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
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午餐補(bǔ)貼
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
年底雙薪

蘇州琉廷酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、掌握自助早餐的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。【崗位要求】 1、有在星級酒店或自助早餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉餐飲廚房的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練中式面點制作工藝和技能。

面點主管

8千-1萬

蘇州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

太倉福悅涵田度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，烹飪專業(yè)畢業(yè)和受過廚房管理培訓(xùn)。 2.了解廚房管理的相關(guān)知識，熟悉廚房工作并具備一定的經(jīng)驗。 3.精通點心烹飪知識，掌握點心制作技法。 4.對工作有責(zé)任心，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有高尚的職業(yè)道德； 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。崗位要求： 1.執(zhí)行廚師長的指令，保質(zhì)保量地完成面點出品質(zhì)量。 2.安排部門員工工作，檢查廚師的出勤情況，檢查員工的儀表儀容和個人衛(wèi)生，檢查廚師執(zhí)行店紀(jì)店規(guī)的情況。 3.檢查面點間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設(shè)備用具的運轉(zhuǎn)情況并保持其清潔衛(wèi)生；檢查工作間的衛(wèi)生狀況。 4.每天巡視檢查各崗位生產(chǎn)流程和食品質(zhì)量，督導(dǎo)員工的工作程序。 5.負(fù)責(zé)根據(jù)不同季節(jié)客人的不同要求，更換點心的花式品種，不斷更新改革；檢查主食制品、甜食制品及各種宴會糕點的規(guī)格和質(zhì)量。 6.做所需原料計劃，填寫采購單或領(lǐng)料單，報上級審批；檢查驗收一切原料的質(zhì)量，不合格者退回。 7.負(fù)責(zé)計算點心的售價，確定毛利核算。 8.與各有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，及時掌握市場變化；及時了解客人反映，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水平。 9.安排培訓(xùn)計劃并落實，定期考核評估廚師，向上級提出獎懲建議。 10.督導(dǎo)部門的各崗位工作，使各崗位按標(biāo)準(zhǔn)做出高質(zhì)量的點心。