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行政總廚兼廚師長

1.5萬-3萬

全國 | 5年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
管理規范

北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作； 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導和檢查各廚房出品質量，并用量化標準進行審核； 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、檢查； 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范； 8.研究當地餐飲市場，極積開創新菜； 9.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗，以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優先。

行政總廚

2萬-3萬

長沙 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供吃

五險一金
管理規范
職業發展
領導好
技能培訓
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
美女多
月休八天

長沙國際會議中心

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責廚房生產管理、菜品質量提升及餐飲團隊管理工作； 2、負責廚房安全衛生管理工作，定時巡查后廚各環節的衛生狀況，監督部門員工嚴格執行《食品衛生法》的管理條例，全力保障會議中心的食品安全工作； 3、熟知廚房的結構、布局、設施設備及物資配備、出品定位要求； 4、針對當地資源與特色、設計菜單，帶領廚師團隊創新特色菜肴； 5、根據會議承接情況，制定食材食品采購計劃和食材驗收流程；全面監控食品制作流程，控制出品質量； 6、熟悉成本核算及控制，研究制定菜單、菜品組合及定價，從食品采購渠道、食譜、份量、食材價格、加工烹飪方式等多方面管理食品成本。任職要求： 1.相關崗位/行業工作年限：四/五星級酒店8年以上工作經驗；5年以上后廚管理經驗；2年以上同崗位工作經驗；從事廚師行業12年以上（需滿足其中任意三項條件） 2.學歷要求：不限 3.專業要求：不限 4.年齡要求：30-55周歲 5.性別建議：不限 6.其他：特別優秀者可適當放寬以上條件

廚師長

1萬-2萬

衡陽 | 經驗不限 | 高中

有投必應

湖南愛麗斯星文化產業有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

行政總廚

1萬-2萬

長沙 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
帥哥多
豐厚年終獎

長沙世紀金源大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責廚房生產管理、菜品質量提升及餐飲團隊管理工作； 2、負責廚房安全衛生管理工作，定時巡查后廚各環節的衛生狀況，監督部門員工嚴格執行《食品衛生法》的管理條例，嚴格管控產品質量，監督食品的采購及其質量。保證食品質量，全年無安全事故。 3、采取有效措施和調整以便跟上市場發展趨勢和滿足客人需求，制定菜單，根據季節變化，不斷創新菜式和定期推出特色菜。 4、根據會議承接情況，制定食材食品采購計劃和食材驗收流程；全面監控食品制作流程，控制出品質量； 5、熟悉成本核算及控制，研究制定菜單、菜品組合及定價，從食品采購渠道、食譜、份量、食材價格、加工烹飪方式等多方面管理食品成本。崗位要求 1、四/五星級酒店后廚管理5年以上工作經驗 2、2年以上同崗位工作經驗 3、對工作有強烈的工作責任心認真負責，嚴守職業操守。

Western Kitchen Executive Chef 西廚房行政總廚

1.5萬-1.8萬

長沙 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
帶薪年假
領導好
人性化管理
節日禮物
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長沙W酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、管理一個高效的廚房團隊，監督所有西廚房的出品及所有供應食品的質量與數量。 2、預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 3、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 4、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 5、與本各部門建立良好的聯系。 6、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。【崗位要求】 1、同等星級酒店相同崗位5年以上工作經驗。 2、具備優秀的專業技術及領導力。 3、熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法。 4、國際豪華酒店品牌工作經驗優先。

湘菜廚師長

1萬-1.5萬

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
管理規范
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年度旅游

長沙五十七度湘餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、成本控制、人員調配及出品質量把控 2、制定標準化烹飪流程與操作規范，確保菜品口味穩定性和出品效率 3、根據季節變化和市場趨勢研發新菜品，定期更新菜單 4、嚴格管控食材采購、驗收及庫存管理，優化成本結構 5、負責廚房團隊培訓與技能提升，建立高效協作機制 6、落實食品安全與衛生管理制度，確保符合國家餐飲衛生標準 7、協調前廳后廚工作銜接，處理突發性運營問題【崗位要求】 1、精通傳統湘菜烹飪技法，熟悉現代餐飲流行趨勢 2、具備廚房全流程管理經驗，擅長團隊建設與績效管理 3、對食材特性有專業認知，能獨立完成菜品成本核算 4、持有廚師職業資格證（二級以上優先） 5、具備較強的抗壓能力與突發事件處理能力 6、有連鎖餐飲企業工作經驗者優先考慮 7、對菜品創新有敏銳洞察力，能結合市場需求進行研發

酒店中廚房廚師長

8千-1.5萬

全國 | 3年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
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北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理，保證營業需求，為賓客提供優質中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執行餐飲總監/經理下達的各項工作任務和工作指示，對廚房的出品、質量、食品安全負責； 3. 負責制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協調中廚房各部分的工作步驟，使有關協作始終保持順利進行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄，對成本進行分析并作出經營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務，對員工進行日常考勤和階段性工作評估，根據各人所長，合理安排技術崗位； 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情。

酒店西廚房廚師長

8千-1.5萬

全國 | 3年以上 | 中專

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北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作； 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發展工作； 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作； 6.開發新的菜品和創新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情。

廚師長（湘菜） Chef de Cuisine

1萬-1.5萬

長沙 | 10年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
人性化管理
凱悅免費住房
舒適員工公寓
營養健康員餐
管理規范
節假福利
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升

長沙柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助行政總廚，維護管轄廚房的營運手冊，部門營運手冊應當反映出酒店政策和程序以及工作過程和標準。確保每年進行回顧，反映出改變。 2、協助行政總廚，確保部門目標充分體現酒店目標并滿足員工需要。 3、協助行政總廚，有效控制成本。 4、協助行政總廚，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產說明的準確維護。 5、協助行政總廚，制定菜單、分析烹飪配方、確定選材、進行人員分配、計算管理費用的成本及菜式定價。【崗位要求】 1、十年以上工作經驗，2年以上湘菜廚師長工作經驗，具有大型國際高端酒店籌備經驗為佳 2、最好擁有食品制作領域的經歷或專業學歷 3、必須具有良好的實踐經驗、經營和管理能力以及創新天分

行政總廚

1萬-1.5萬

郴州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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美女多
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郴州十畝泉生活旅游發展有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

燕鮑翅廚師

8千-1萬

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

長沙市岳麓區棲湖悅茶咖咖啡館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、配合行政總廚，完善內部管理，配合各部門提供高品質的飯菜，做好設備物料的保養，具有高度的生產安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產地、性質、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產工藝，并且有技術創新能力。 3、對廚房設備設施的安全性，正確操作方法全面了解，發生事故能正確及時無誤的處理、解決。【崗位要求】體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發的廚師等級證； (2)熟悉食品衛生法及其相關法律法規； (3)熟知本崗位的工作職責、程序、標準。

廚師長

8千-1萬

長沙 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
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年底雙薪
包吃包住
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湖南君逸財富大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、執行酒店的規章制度和部門的工作程序，主持廚房的日常工作，與酒店其它部門保持良好的合作關系。 2、定期進行市場調查，掌握市場動態，制定有效的經營策略和價格政策；帶領部門員工積極完成經營指標。 3、根據酒店定位、市場需求、季節特點和成本控制要求，主導菜單的策劃、設計、開發與更新，提升餐飲競爭力與吸引力。協調樓面和廚房的工作關系，努力提高服務質量和出品質量。 4、負責廚房食品成本預算的制定、執行與監控，努力達成成本控制目標。 5、監督檢查部門的安全和衛生工作，確保餐廳所有食品、衛生符合安全標準；對部門的安全生產工作負責。 6、負責廚房團隊的培訓、指導、績效考核與激勵，營造積極向上、團結協作、遵守紀律的工作氛圍，提升團隊專業技能和綜合素質。 7、建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務質量。【崗位要求】 1、年齡30-45歲之間，需身體健康、精力充沛，無傳染病史?；大專及以上學歷。 2、8年以上廚房工作經驗，其中至少5年四星級及以上廚師長或早餐檔口管理經驗；具有較強的管理和組織能力。 3、熟悉早餐菜品制作流程與操作要求（如中式面點、西式烘焙、本地特色小吃等），善于開發新的菜式菜品，有菜單籌劃能力?。 4、精通食材特性與成本控制，了解瀏陽本地食材市場?。 5、具備食品安全管理能力，嚴格執行《食品衛生法》及廚房衛生標準?。 6、能統籌早餐備餐、出品、設備管理維護全流程，確保高效出餐與質量穩定?。

酒店爐灶廚師/炒鍋/頭鍋

6千-1萬

全國 | 3年以上 | 中專

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文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。

中廚廚師長

7千-1萬

懷化 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
人性化管理
技能培訓
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懷化安江邵澤希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗，其中食堂團餐廚師工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4、身體健康，精力充沛。

廚師長

7千-9千

衡陽 | 經驗不限 | 學歷不限

崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
節日禮物
午餐補貼
領導好
包吃包住
人性化管理
年底雙薪
五險一金

衡陽蒸湘福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房人員工作安排； 2、監督食品制作流程，確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求； 3、制定并執行廚房衛生安全管理制度，確保符合食品安全及衛生標準； 4、負責廚房食材采購計劃，優化庫存管理，控制成本并減少浪費； 5、定期培訓廚房團隊，提升員工專業技能及服務意識； 6、協調與其他部門的工作對接，確保餐飲服務高效順暢。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技術及豐富的廚房管理經驗，熟悉中西餐制作流程； 2、熟悉食品安全法規及廚房衛生管理標準，具備較強的風險防控意識； 3、具備良好的成本控制能力，能有效管理食材采購及庫存； 4、具備團隊管理能力，善于溝通協調，能帶領團隊高效完成工作任務； 5、工作責任心強，能適應高強度工作環境，具備較強的抗壓能力； 6、有星級酒店或高端餐飲行業工作經驗者優先。

廚師長（西廚）

7千-9千

衡陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
節日禮物
午餐補貼
領導好
包吃包住
人性化管理
年底雙薪
五險一金

衡陽蒸湘福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 6、監督所有供應食品的質量與數量。 7、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 8、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 9、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 10、與本各部門建立良好的聯系。 11、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 12、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 13、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、5年以上星級酒店或高端連鎖酒店廚房管理經驗； 2、靈活機動，應變能力強。

行政總廚

7千-9千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

長沙星沙希爾頓歡朋酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責廚房所有出品及管理工作，包括明檔、粉面檔保證出品品質。 2.督導廚房所有員工的工作，控制設施及成本，增加效益。 3.檢查所收貨物的品質。 4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。 5.負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到質量標準。 6.了解賓客需求，與餐飲部經理一起籌劃和設計菜單，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。 7.負責完成總部及酒店各項檢查工作。 8.完成領導安排的其它工作。崗位要求 1.大專以上學歷,同崗位工作經驗2年以上 2.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4.身體健康，精力充沛、抗壓能力強。 5.有國際連鎖酒店經驗可優先考慮。

冷菜廚師

6千-8千

長沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
領導好
美女多
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

J ONE HOTEL嘉望酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、各類涼菜及鹵菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種涼菜原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年以上廚房涼菜工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

爐灶主管/廚師

6千-8千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

湘江新區張超小吃店

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責廚房爐灶區域的日常運營管理，確保菜品出品質量和效率； 2、根據菜單要求，熟練操作各類爐灶設備，完成菜品的烹飪制作； 3、監督并指導廚房其他員工的工作，確保操作規范及食品安全； 4、協助制定和優化菜品制作流程，提升出品速度和口味穩定性； 5、負責廚房設備的日常維護與清潔，確保工作環境整潔衛生； 6、根據營業情況，合理控制食材用量，減少浪費，降低成本； 7、配合餐廳管理層完成其他相關工作安排。【崗位要求】 1、年齡17-50歲，身體健康， 3、工作認真負責，具備團隊協作精神，能承受一定的工作壓力； 4、對食品安全和衛生有基本認知，遵守廚房操作規范； 5、學習能力強，愿意接受新菜品和新技術的培訓； 6、無不良嗜好，服從管理安排，

拉面師傅

7千-8千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

湘江新區張超小吃店

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】? 1、負責拉面的制作，包括和面、揉面、醒面、拉面等全過程，確保面條口感筋道、粗細均勻； 2、根據顧客需求，制作不同規格和風味的拉面，如細面、寬面、刀削面等；? 3、協助研發新口味的拉面產品，提升菜品多樣性和市場競爭力；? 4、維護操作區域的衛生清潔，確保符合食品安全標準； 5、定期檢查食材質量，保證原材料新鮮、安全；? ?6、配合廚房團隊完成其他相關工作，如備料、輔助烹飪等。? 【崗位要求】? ?1、熱愛餐飲行業，對拉面制作有濃厚興趣，愿意學習和提升技能；? ?2、具備一定的拉面制作基礎，能獨立完成拉面工藝流程者優先；? ?3、身體健康，無傳染性疾病，能適應餐飲行業的工作強度；? ?4、注重細節，有責任心，能夠保證出品的穩定性和質量；? ?5、具有良好的團隊合作精神，服從工作安排；

上什廚師

6千-8千

長沙 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
領導好
美女多
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包吃包住
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國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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1、聽從廚師長的工作安排； 2、負責酒店廚房上什崗位的日常工作； 3、確保蒸制食品的質量和口感符合酒店標準，按時完成出品任務； 4、負責蒸柜、燉湯設備等廚房工具的日常清潔與維護，保持工作區域整潔衛生； 5、配合其他廚師崗位完成備餐、出餐等工作，確保廚房高效運轉。

廚師長

6千-8千

張家界 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住

張家界湘西印象餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、成本控制、人員調配及工作流程優化； 2、制定并執行廚房操作標準，確保菜品質量、口味及出餐效率符合公司要求； 3、監督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，減少浪費； 4、負責廚房團隊培訓與考核，提升員工專業技能及服務意識； 5、定期檢查廚房設備運行狀況，確保符合安全及衛生標準； 6、協調與其他部門的溝通，配合完成餐廳整體運營目標。【崗位要求】 1、3年以上廚師長或同等崗位工作經驗，熟悉湘菜或其他地方菜系優先； 2、具備扎實的烹飪技術及菜品創新能力，能獨立設計菜單并優化出品流程； 3、熟悉廚房成本核算及供應鏈管理，有較強的成本控制意識； 4、具備團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理突發問題； 5、嚴格遵守食品安全及衛生規范，持有健康證及相關職業資格證書； 6、工作責任心強，能適應高強度工作及靈活排班安排。

涼菜廚師

6千-8千

郴州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
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帥哥多
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郴州市泊漫酒店管理有限公司

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【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括選料、清洗、切配、調味、裝盤等工作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單和季節變化，研發新式涼菜，定期更新菜品，提升顧客體驗； 3、嚴格把控涼菜制作流程，確保食品安全與衛生，符合國家相關法規及酒店衛生標準； 4、負責涼菜間的設備維護與清潔，保持工作區域整潔有序； 5、配合廚房團隊完成其他相關工作，如宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應。【崗位要求】 1、具備涼菜制作基礎技能，熟悉各類涼菜的制作工藝及調味技巧； 2、對食材新鮮度、衛生標準有嚴格要求，具備食品安全意識； 3、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作精神； 4、有創新意識，能夠根據市場需求調整菜品風格； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者優先，無經驗者可提供培訓。

燒烤師傅

6千-8千

郴州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

落日坊燒烤店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作，確保出品質量穩定 2、根據營業需求合理備料，控制食材損耗，做好成本管控 3、維護燒烤設備及工具，保持工作區域整潔衛生 4、研發新菜品，優化燒烤工藝和配方 5、遵守食品安全規范，嚴格執行廚房操作標準【崗位要求】 1、2年以上燒烤崗位實操經驗，掌握炭烤/電烤技術 2、熟悉各類肉品、海鮮、蔬菜的烤制火候與時間控制 3、能獨立完成從備料到烤制的全流程操作 4、身體健康，能適應高溫環境及夜間工作 5、具備基礎食品安全知識，持有效健康證