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              【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作,包括人員排班、服務流程監督及現場協調 2、督導服務員執行標準化服務流程,確保餐飲服務質量符合品牌標準 3、負責每日餐前準備工作檢查,包括餐具擺放、衛生清潔及設備運行狀態 4、處理顧客投訴及突發事件,及時提出改進措施并跟進落實 5、監督食品庫存管理,協助制定采購計劃并控制損耗率 6、配合廚師長完成菜品出品質量管控,收集并反饋顧客意見 7、定期組織員工服務技能培訓,提升團隊專業水平 【崗位要求】 1、具備餐飲行業服務崗位1年以上工作經驗,有團隊管理經驗者優先 2、熟悉中西餐廳服務標準及運營流程,掌握基礎食品安全知識 3、具備較強的現場協調能力和突發事件處理能力 4、工作細致認真,能適應早晚班輪班制度 5、普通話流利,具備基礎英語溝通能力者優先 6、身體健康,持有有效健康證明
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