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客服

酒店西廚房廚師長

8千-1.5萬

全國 | 3年以上 | 中專
- 五險一金
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 管理規范
北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作； 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發展工作； 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作； 6.開發新的菜品和創新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情。
自助餐廚師長

1萬-1.5萬

孝感 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 社保福利
- 管理規范
- 帥哥多
- 美女多
乾坤國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、主要負責酒店自助早餐、零點午餐、晚餐的菜品出品，保證菜品質量。 2、負責菜單的設計，每季度定期更新菜品。 3、負責食品成本的管控。 4、負責對廚師技術指導、培訓。 5、負責保證食品安全。 6、負責做好環境衛生、成品保護。 7、共同努力完成餐飲部業績指標任務。
廚師長（武漢雅詩閣保利濱江服務公寓&武漢馨樂庭保利濱江公寓酒店）

8千-1.2萬

武漢 | 經驗不限 | 中專
- 五險一金
- 帶薪年假
- 年底雙薪
- 午餐補貼
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 年終獎金
- 補充醫療險
雅詩閣中國 ASCOTT CHINA（中西區）

服務式公寓 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、全面負責物業的早餐廳廚房和廳面的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制，確保符合酒店服務標準。 2、帶領廚師團隊完成每日餐食制作，統籌中西餐出品，保證菜品口味、擺盤及衛生達標。 3、制定廚房操作規范及食品安全管理制度，監督執行衛生、安全及設備維護標準。 4、根據客戶需求調整菜單，策劃季節性特色菜品及主題活動餐單。 5、管理廚房人員排班、培訓及績效考核，優化團隊工作效率。【崗位要求】 1、具備扎實的中西餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作流程及廚房設備操作。 2、3年以上星級酒店或高端服務式公寓廚師長工作經驗優先。 3、精通成本核算與食材管理，能有效控制廚房運營成本。 4、持有健康證及相關職業資格證書（如廚師證、食品安全管理員證等）。 5、具備團隊管理能力，工作嚴謹，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力。
廚師長

8千-1萬

武漢 | 經驗不限 | 高中 | 食宿面議
- 五險一金
- 節日禮物
- 領導好
- 技能培訓
- 管理規范
- 豐富活動
- 員工宿舍
- 發展機會
武漢江灘世茂凡象酒店

精品酒店 | 50-99人

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全面負責廚房的各項工作。為客人提供有效率以及專業的服務，在符合酒店標準的前提下保證向客人提供餐飲廚房的服務，令客人感到舒適滿意。
主廚

6千-8千

荊州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 員工生日禮物
- 包吃包住
荊州沙市希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助餐飲總監一起制定員工工作日程安排。 3、和各廚師一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在餐飲的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督廚房收到的食品的質量與數量。 9、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 10、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。
副廚師長-咖啡廳廚房 Sous Chef - Café Kitchen

5.5千-6.5千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 凱悅免費房
- 高檔員工公寓
- 營養健康員餐
- 集團調動機會
- 人性化管理
- 節日禮物
武漢光谷凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，協助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。? 2.通過對廚房運營和行政管理進行計劃、組織、指導和控制協助廚師長管理指定廚房的營運，使之成為成功的獨立利潤中心，確保客人滿意度最大化。 3.密切監督烹飪及員工工作，協調他們的工作任務，確保經濟省時的出品。 4.觀察食物準備及烹飪的方法，食物的尺寸規格，以及食物的裝飾，確保食物按照所規定的標準去準備。