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客服

酒店爐灶廚師/炒鍋/頭鍋

6千-1萬

全國 | 3年以上 | 中專
- 五險一金
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 管理規范
北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。
廚師 Commis Chef

3.5千-4.5千

襄陽 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 領導好
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 節日禮物
襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Produces food of high quality according to standard recipes 按照標準菜譜制作高質量的食品。 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of? dishes 協助進行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按計劃參加培訓活動。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 Cleans and re-sets his/her working area 清潔并整理工作區域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：?? House Rules and Regulation 酒店的規則和規定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 儀容 Quality 質量 Hygiene and Cleanliness 衛生和清潔 Performs related duties and special projects as assigned 執行被分派的相關任務和特殊項目。
廚師主管（武漢雅詩閣保利濱江服務公寓&武漢馨樂庭保利濱江公寓酒店）

4.5千-5.5千

武漢 | 2年以上 | 中專
- 五險一金
- 帶薪年假
- 年底雙薪
- 午餐補貼
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 年終獎金
- 補充醫療險
雅詩閣中國 ASCOTT CHINA（中西區）

服務式公寓 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理，確保食品出品質量、衛生標準及服務流程符合公司要求； 2、制定菜單及成本控制方案，監督食材采購、儲存及使用，優化廚房成本； 3、安排廚房人員排班及工作任務分配，協調團隊高效運作； 4、監督食品安全及衛生規范執行，確保廚房符合當地衛生部門及公司標準； 5、定期培訓廚房員工，提升團隊專業技能及服務意識； 6、處理廚房突發問題，及時調整運營策略以滿足客戶需求； 7、與其他部門協作，確保餐飲服務與整體運營目標一致。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經驗，熟悉中西餐制作流程； 2、了解食品安全法規及廚房衛生標準，持有相關健康證優先； 3、具備良好的團隊管理能力，能有效協調及激勵員工； 4、責任心強，工作細致，能適應高強度工作環境； 5、具備成本控制意識及菜單設計能力； 6、良好的溝通能力，能與各部門順暢協作； 7、有酒店或高端服務公寓廚房工作經驗者優先。
炒鍋主管

6千-1萬

武漢 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 領導好
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
武漢光谷格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作概述：協助行政總廚工作，負責廚房的日常生產與管理，緊密配合行政總廚，確保所生產的食品令賓客滿意，激發員工工作樂趣。? 崗位職責 1、?協助行政總廚完成各項工作計劃和工作標準，并貫徹實施。 2、負責協助行政總廚對廚房行政事務管理，參加廚房每日工作例會，匯報炒鍋崗工作狀況和員工意見，接受行政總廚的任務安排。 3、負責廚房后鍋崗位人事管理工作。（1）?合理安排工作班次，科學定崗分工。（2）?協助行政總廚與人力資源部選聘廚師。（3）?配合廚房培訓計劃組織下屬廚師參加技能培訓和知識學習，提高工作能力和自身素質。（4）?協助行政總廚完成對下屬員工的考核與績效評估，對下屬優秀員工進行推薦晉升 4、負責廚房炒鍋崗點食品成本控制工作。 5、參與烹飪工作，監督控制各類飲食活動的操作流程。 6、負責廚房炒鍋崗食品生產質量管理。 7、努力學習和提高烹飪技藝與管理水平，鉆研、開拓新產品。
炒菜師傅

5.5千-8千

十堰 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
湖北知雨軒農業科技有限公司

綜合性酒店 | 100-499人

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1.負責店內菜品的出品與制作，主要負責炒菜，以川菜為主，保證食品質量；2.負責開餐前的準備工作，如加工炸制品.提前燒制菜等；3.聽取客戶意見，不斷改進工作及菜品質量，滿足客人要求；4.在廚師長的安排下按時制作出相應菜肴，協助廚師長完成其它工作。