【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)流程順暢，提升顧客用餐體驗(yàn)。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作，包括服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、禮儀規(guī)范及操作流程的執(zhí)行。 3、協(xié)調(diào)餐廳與其他部門的溝通與合作，確保資源合理調(diào)配，提高運(yùn)營(yíng)效率。 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題，維護(hù)酒店品牌形象。 5、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)助制定餐飲促銷活動(dòng)方案，推動(dòng)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)。 7、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。 8、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的餐飲服務(wù)意識(shí)和管理能力，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)流程。 2、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理顧客及員工關(guān)系。 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力。 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)。 5、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。有酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作概述：負(fù)責(zé)餐飲部各餐廳及酒吧的工作，根據(jù)餐飲經(jīng)理的指示,處理各餐廳及酒吧的日常工作，公平分派工作給下屬，使服務(wù)和出品處于高水平，訓(xùn)練和督導(dǎo)員工工作。服從上級(jí)安排的各餐廳及酒吧工作 崗位職責(zé)： 1、向餐飲經(jīng)理報(bào)告日常操作狀況； 2、檢查餐廳及酒吧的陳設(shè)、擺位、員工的儀容儀表、紀(jì)律、出勤情況； 3、關(guān)心愛(ài)護(hù)下屬，合理編排員工的排班表及假期，解決員工的實(shí)際問(wèn)題； 4、根據(jù)需要合理調(diào)動(dòng)人力，安排員工工作，帶領(lǐng)下級(jí)嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行服務(wù)接待工作； 5、根據(jù)員工表現(xiàn)做好評(píng)估工作，提升優(yōu)秀員工，執(zhí)行紀(jì)律； 6、?制定餐廳及酒吧各類清單，定期檢查補(bǔ)充控制餐廳各類成本，防止浪費(fèi)，減少損耗； 7、處理顧客投訴和其他部門投訴，調(diào)解員工糾紛；安排員工的適當(dāng)用膳時(shí)間； 8、檢查餐廳及酒吧的清潔工作和營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備； 9、溝通上下級(jí)之間的聯(lián)系，向下傳達(dá)上級(jí)的指示，向上反映員工情況； 10、參加培訓(xùn)增廣知識(shí)，不斷提高服務(wù)技巧和服務(wù)質(zhì)量； 11、 考慮宴會(huì)的每一工作細(xì)節(jié)，確保宴會(huì)順利進(jìn)行；確保宴會(huì)場(chǎng)地的布置安排與任務(wù)單相一致；負(fù)責(zé)各類用具的回倉(cāng)情況；

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)完成本樓層的日常經(jīng)營(yíng)工作，根據(jù)樓面部長(zhǎng)性格、特長(zhǎng)、將工作合理分配，每日定期檢查； 2、負(fù)責(zé)編制員工排休、排班表，檢查員工的出勤狀況，儀表及個(gè)人衛(wèi)生； 3、熟悉菜單、酒水及相關(guān)的出品，價(jià)格、原料、品味、烹調(diào)時(shí)間，制作過(guò)程和每天供應(yīng)的品種； 4、每天認(rèn)識(shí)兩位新客戶，及記錄客人檔案上交預(yù)定部； 5、負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略上報(bào)大堂經(jīng)理同意后，并組織實(shí)施； 6、每周不少于與2名員工做溝通，了解員工思想狀況，并有詳細(xì)記錄。（為VIP客人親自點(diǎn)菜、服務(wù)，全程跟蹤客人滿意度）； 7、妥善處理客人投訴，事后做好記錄和分析，將情況及時(shí)向上級(jí)反映； 8、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)員日常培訓(xùn)工作。 崗位要求： 1、身體健康，儀表端莊，氣質(zhì)高雅，性格溫和，情緒穩(wěn)定； 2、協(xié)調(diào)溝通能力強(qiáng)，語(yǔ)言及文字表達(dá)能力強(qiáng)，擅長(zhǎng)培訓(xùn)。有親和力；有較強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情； 3、熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程，有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力，善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)與激勵(lì)； 4、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律素養(yǎng)； 5、能夠督導(dǎo)服務(wù)員按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活，善于滿足不同類型客人的個(gè)性化需求；了解餐飲服務(wù)程序和特殊服務(wù)程序，熟記菜單、酒水單的全部?jī)?nèi)容。

工作概述：協(xié)助餐飲總監(jiān)對(duì)各餐廳及酒吧運(yùn)營(yíng)的各方面工作，確保已打造的餐飲品質(zhì)和賓客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以及部門的收入和利潤(rùn)目標(biāo)。且遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。能與中餐廳經(jīng)理頂崗，服從餐飲總監(jiān)安排的除西餐廳和宴會(huì)廳以外的工作。 崗位職責(zé) 1、對(duì)餐飲部總監(jiān)負(fù)責(zé)，處理各餐廳及酒吧的日常行政事務(wù)。 （1）?參加每日部門例會(huì)，匯報(bào)各餐廳及酒吧廳經(jīng)營(yíng)狀況。 （2）?及時(shí)交流反饋各餐廳及酒吧意見(jiàn)和建議，包括客人投訴等。 （3）?接受上級(jí)指令并貫徹落實(shí)。 （4）?處理各餐廳及酒吧的各類申請(qǐng)報(bào)告的審核與文件的傳達(dá)，協(xié)調(diào)各餐廳及酒吧與廚房工作關(guān)系。 （5）?制定本部門工作計(jì)劃與預(yù)算，并組織落實(shí)，協(xié)助完成BSC （6）?推進(jìn)本部門管理創(chuàng)新，協(xié)助完成微創(chuàng)新； 2、負(fù)責(zé)各餐廳及酒吧的日常運(yùn)作管理。 （1）??每日巡查各餐廳及酒吧營(yíng)業(yè)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。 （2）?安排各餐廳及酒吧工作和班次，督導(dǎo)日常工作。 （3）?負(fù)責(zé)與其他部門橫向聯(lián)系以及部門下屬崗位間的協(xié)調(diào)溝通工作，保證各餐廳及酒吧的正常經(jīng)營(yíng)。 3、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)制訂和完善各餐廳及酒吧服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序。 （1）?組織部門骨干，擬訂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序，報(bào)上級(jí)審閱批準(zhǔn)。 （2）?督促下屬按標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 （3）?每日巡檢，監(jiān)督控制，確保提供讓賓客滿意的服務(wù)。 （4）?及時(shí)向上級(jí)建議修改、完善不適宜的現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)與程序。 4、負(fù)責(zé)各餐廳及酒吧設(shè)備財(cái)產(chǎn)的管理。 （1）?督促下級(jí)員工規(guī)范操作，做好餐廳硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，保證其正常使用。 （2）?定期檢查維護(hù)，適時(shí)提出更新、添置方案。 （3）?參與餐廳的改造和裝修工作。 5、負(fù)責(zé)與廚師長(zhǎng)溝通，進(jìn)行菜品創(chuàng)新研究和促銷。 （1）?適時(shí)逢節(jié)慶擬定節(jié)日活動(dòng)飲食促銷方案，并報(bào)餐飲總監(jiān)審批。 （2）?參與設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)新菜品，定期修訂菜單與餐牌。 （3）?收集了解賓客需求信息，與廚房保持溝通。 6、負(fù)責(zé)重要賓客、宴會(huì)和大型活動(dòng)的接待服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)控制。 （1）?參加餐飲部協(xié)調(diào)會(huì)議并上傳下達(dá)，做好準(zhǔn)備工作。 （2）?現(xiàn)場(chǎng)指揮與監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。 7、負(fù)責(zé)各餐廳及酒吧的成本費(fèi)用控制。 （1）?每日審閱與分析營(yíng)業(yè)報(bào)表，檢查成本費(fèi)用的合理性。 （2）?定期做好營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)和勞動(dòng)力成本的預(yù)測(cè)。 （3）?每日審核各餐廳及酒吧生產(chǎn)量預(yù)測(cè)并上報(bào)餐飲總監(jiān)。 8、負(fù)責(zé)下屬餐廳與員工隊(duì)伍的建設(shè)與管理。 （1）?負(fù)責(zé)下級(jí)的績(jī)效評(píng)估與推薦晉升工作。 （2）?員工的選聘、考核、培訓(xùn)等工作。 （3）?督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，確保員工良好的職業(yè)道德、技能和精神狀態(tài)。 （4）?關(guān)心員工日常生活，幫助解決實(shí)際困難，穩(wěn)定員工隊(duì)伍。 （5）?心身表率，創(chuàng)造愉快的工作氛圍。 9、負(fù)責(zé)處理各餐廳及酒吧的較重要突發(fā)事件和投訴。 （1）?迅速采取應(yīng)急措施，處理餐廳較嚴(yán)重突發(fā)性事件。 （2）?直接上級(jí)匯報(bào)并及時(shí)交換意見(jiàn)答復(fù)賓客并采取措施，做到維護(hù)酒店聲譽(yù)，兼顧賓客利益。 （3）?處理善后事宜，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

崗位內(nèi)容： 1. 協(xié)助制定并實(shí)施服務(wù)及銷售策略，完成公司規(guī)定的銷售和客戶滿意度指標(biāo)。 2. 持續(xù)跟進(jìn)客戶反饋信息，及時(shí)做出調(diào)整和改進(jìn)，提高客戶回頭率和口碑評(píng)分。 3. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)員工培訓(xùn)、考核及激勵(lì)工作，提高員工工作積極性和服務(wù)質(zhì)量。 4. 分析業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，及時(shí)提供各項(xiàng)預(yù)算分析和推薦方案，支持餐廳運(yùn)營(yíng)管理。 任職要求： 1. 具備5年及以上餐廳或宴會(huì)廳管理工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉業(yè)內(nèi)最新趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力和判斷力。 3. 熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，善于挑戰(zhàn)自我、開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)模式。 4. 具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠與團(tuán)隊(duì)合作和管理高效協(xié)作。

各餐廳主管：Banquet Supervisor 宴會(huì)主管；ADD?Supervisor?全日餐主管；In Room Dining?Supervisor 送餐部主管；Lobby Lounge?Supervisor 大堂吧主管；Flair Restaurant?Supervisor?Flair餐廳主管；Chinese Restaurant?Supervisor?中餐廳主管 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保服務(wù)流程規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工服務(wù)技能與賓客滿意度 3、協(xié)助處理賓客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 4、監(jiān)控餐廳設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店要求 5、協(xié)助部門經(jīng)理完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，控制運(yùn)營(yíng)成本 【崗位要求】 1、具備餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí) 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、出色的溝通能力，基礎(chǔ)英語(yǔ)會(huì)話能力 4、熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程 5、具備較強(qiáng)的突發(fā)事件處理能力和客戶服務(wù)意識(shí) 6、儀表端正，符合酒店職業(yè)形象

崗位職責(zé)： 1. 形象好，氣質(zhì)非凡，能夠在高端場(chǎng)合中展現(xiàn)出色的專業(yè)形象； 2. 語(yǔ)言能力強(qiáng)，熟練掌握英語(yǔ)，能夠流利地與國(guó)際客戶溝通； 3. 精通高級(jí)餐飲服務(wù)，包括私人訂制菜單設(shè)計(jì)、高端食材選擇和準(zhǔn)備； 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會(huì)或私人晚宴，從前期規(guī)劃到現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質(zhì)服務(wù)；

工作地點(diǎn)：福建省福州市福州西方海悅酒店 【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 【崗位要求】 至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來(lái)吸引客源，通過(guò)向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來(lái)獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益； 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等，保證樓面的正常運(yùn)行； 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.營(yíng)業(yè)期間堅(jiān)持在第一戰(zhàn)線，加強(qiáng)餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動(dòng)與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開(kāi)發(fā)與維護(hù)； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認(rèn)真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見(jiàn)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上，能用一門外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

1、職責(zé)義務(wù) 有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無(wú)誤。同時(shí)依照派瑞閣餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)員工出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門目標(biāo)。 2、餐廳運(yùn)作 ①、協(xié)助按照酒的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則。 ②、在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)。 ③、遵守酒店的規(guī)章制度，監(jiān)督員工行使職責(zé)。 ④、監(jiān)督餐廳服務(wù)，確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)。 ⑤、協(xié)助管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作。 ⑥、監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告。 ⑦、指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備，了解現(xiàn)金安全兌換程序。 ⑧、負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù)。 ⑨、控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序。 3、財(cái)務(wù)管理 1）收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點(diǎn)菜單的點(diǎn)單系統(tǒng)管理 ①、每天檢查收銀機(jī)工作系統(tǒng)。 ②、保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標(biāo)準(zhǔn)和程序操作。 ③、確保所有帳單輸入、打印正確。 ④、確保取消帳單、點(diǎn)菜單必須由餐廳經(jīng)理簽字和注明原因。 ⑤、檢查使用和沒(méi)使用的點(diǎn)菜單和帳單。 ⑥、指導(dǎo)怎樣讀和做收銀系統(tǒng)開(kāi)啟、關(guān)機(jī)報(bào)告。 2）日常財(cái)務(wù)管理 ①、協(xié)助準(zhǔn)備和監(jiān)督部門的賬務(wù)。 ②、協(xié)助準(zhǔn)備和管理部門的預(yù)算。 ③、控制、分析和報(bào)告預(yù)算的變動(dòng)。 ④、協(xié)助準(zhǔn)備營(yíng)運(yùn)報(bào)告。 ⑤、協(xié)助進(jìn)行和解釋營(yíng)收分析。 ⑥、為制定價(jià)格決策作貢獻(xiàn)。 ⑦、分析銷售結(jié)構(gòu)。 4、菜單、酒水知識(shí) 1）菜單 ①、熟悉餐飲知識(shí)和菜單及客房送餐菜單。 ②、協(xié)助餐廳經(jīng)理與西廚廚師長(zhǎng)共同磋商制定菜單。 ③、了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。 ④、控制食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。 2）酒水 ①、熟悉酒水知識(shí)。 ②、熟悉酒水服務(wù)知識(shí)。 ③、熟悉酒店酒水單。 6、對(duì)客服務(wù)/銷售 1）管理對(duì)客服務(wù) ①、加強(qiáng)、提高服務(wù)水準(zhǔn)以超出規(guī)定的服務(wù)要求。 ②、提高賓客滿意度。 ③、負(fù)責(zé)向客人傳送高水平服務(wù)。 ④、負(fù)責(zé)對(duì)客服務(wù)戰(zhàn)略的發(fā)展和實(shí)施。 2）負(fù)責(zé)銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù) ①、掌握酒店及部門推廣計(jì)劃。 ②、不斷為酒店產(chǎn)品與服務(wù)發(fā)展銷售和促銷戰(zhàn)略。 3）對(duì)客服務(wù)/關(guān)系 ①、為客人提出有創(chuàng)造性的建議。 ②、傳送高水平對(duì)客服務(wù)。 ③、確保客人的合理需求被滿足。 ④、不斷尋找機(jī)會(huì)改進(jìn)對(duì)客服務(wù)。 ⑤、建立和維持有效的對(duì)客關(guān)系。 ⑥、以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對(duì)客服務(wù)技巧。 ⑦、用可以增進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 ⑧、采取合適的行動(dòng)處理客人抱怨。 ⑨、確保所有的問(wèn)題被依次解決并親自確認(rèn)客人對(duì)所有問(wèn)題都滿意。 4）銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù) ①、采用建議性銷售的技巧，銷售酒店和部門的產(chǎn)品與服務(wù)。 ②、維持對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解，以便向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。

本店急需二名配菜打雜阿姨 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保食材干凈衛(wèi)生、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、協(xié)助廚師進(jìn)行菜品制作前的備料工作，按要求完成各類食材的預(yù)處理 3、保持工作區(qū)域整潔，及時(shí)清理操作臺(tái)、刀具、砧板等用具 4、按要求進(jìn)行食材的儲(chǔ)存管理，做好生熟分類、先進(jìn)先出 5、完成上級(jí)交辦的其他廚房輔助工作 【崗位要求】 1、年齡40-55歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基本的食材處理常識(shí)，了解食品安全基本要求 3、手腳麻利，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗