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餐飲管事部主管

4千-5千

武漢 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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武漢光谷格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作概述：在上級的領導下，作好餐飲部各區域及員工餐廳的衛生檢查工作，制定管事員工或外包管事員業務培訓及工作計劃，對餐具、器皿盤點及補充，完成上級領導布置的工作，并作好管事部各項管理工作。崗位職責 1、負責餐飲部對客服務以及員工餐廳的餐用具的供應和保障； 2、檢查督促員工或外包管事員做好每天餐具洗滌和廚房衛生工作； 3、對下屬員工或外包管事員進行業務培訓及其它衛生工作培訓； 4?、根據訂餐和宴會預定情況安排員工班次； 5、制定好每周及每月工作計劃。每月對餐廳用具及管事倉庫器皿進行盤點，同時與餐飲部各部門及采購部溝通，提出采購計劃，保證及時補充用具； 6、檢查和管理餐具的使用情況，分析損壞原因，提出降低損耗的合理建議； 7、負責協助餐飲總監和行政總廚編制餐飲部所需餐具和用餐的年度預算； 8、完成崗位職責及任務中的各項工作要求，完成管事部的各項管理職責及上級領導布置的其他任務。

服務專員

4.2千-6.5千

武漢 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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武漢紅鼎豆撈餐飲股份有限公司

火鍋/燒烤 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括顧客接待、點單、上菜、席間服務及結賬等全流程服務； 2、保持服務區域整潔衛生，按要求完成餐前準備和收尾工作； 3、熟悉菜單及酒水知識，能準確解答顧客咨詢并適時推薦特色產品； 4、妥善處理顧客投訴及突發事件，及時向上級反饋特殊情況； 5、嚴格執行食品安全標準和服務流程規范； 6、參與每日班前例會及服務技能培訓； 7、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、高中及以上學歷，18-28周歲； 2、普通話流利，具備基礎服務意識和溝通能力； 3、能適應早晚班輪班制（含周末節假日）； 4、有餐飲服務經驗者優先，無經驗可培訓； 5、吃苦耐勞，具備團隊協作精神； 6、持有健康證（可入職后辦理）。【工作時間】 ? 兩班倒?? 1、早班10-14???16：30-22? ； 2、晚班12-閉店（約22:30）； 3、月休四天，國定節假日補休1-3天。【崗位福利】 1、免費提供三餐和住宿； 2、生日禮品，每月員工大會； 3、每年1-3次調薪。

全日制餐廳服務員

3千-4千

武漢 | 1年以上 | 高中

武漢國博華美達廣場酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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主要職責： 1.熟悉餐廳的食品、飲料等菜單內容，了解客人用餐需求并提供適當的建議， 2.確保餐廳、包房及餐廳公共區域的衛生標準、物品擺放標準，嚴格執行餐前、餐中、餐后的各項標準檢查。 3.熟悉全日制餐廳、中餐包房等不同消費場景的各項服務標準，遵照餐飲SOP服務好每一位用餐客人，解決客人用餐遇到的困難，發現問題及時上報。 4.服從部門主管、經理的管理，認真完成當班安排的所有工作。 5.積極參加酒店安排的各項培訓，不斷提高自己的業務素養，熟悉部門各項操作流程。 6.熟悉安全、急救、火災等緊急事件預案，并掌握使用相關應對技巧。 7.服從餐廳經理的工作調配，積極完成安排的其它工作。崗位要求： 1.掌握餐廳服務的標準和要求，了解餐廳服務程序。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.具有較強的服務意識，態度端正，能禮貌、得體的為客人提供餐飲服務。 4.工作主動、熱情、細心禮貌，有親和力及服務意識，溝通及適應能力強，吃苦耐勞。 5.身體健康，儀表端莊大方，形象好，氣質佳。任職要求： 1.高中以上文化程度，有在酒店或大型餐飲企業從事餐飲宴會服務工作經驗。 2.年齡：35歲以內。

中餐廳領班

3.7千-4千

武漢 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
五險
節日禮物
帶薪年假

武漢黃陂華美達廣場酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 ?對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 ?保持操作臺的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。 ?為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養。依據庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經理缺席期間負責運營。接受餐廳經理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。崗位要求 ?良好的運營和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。

餐飲服務員 Food and Beverage Service Attendant

2.8千-3千

襄陽 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。

宴會經理

6千-8千

武漢 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
領導好
包吃包住
五險
節假日福利
年度旅游
月休6天
提成+績效
帶薪年假

臨空港溫德姆花園酒店

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有婚禮堂經驗優先考慮；

餐飲經理

6千-1萬

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工作概述：協助餐飲總監對各餐廳及酒吧運營的各方面工作，確保已打造的餐飲品質和賓客服務標準，以及部門的收入和利潤目標。且遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。能與中餐廳經理頂崗，服從餐飲總監安排的除西餐廳和宴會廳以外的工作。崗位職責 1、對餐飲部總監負責，處理各餐廳及酒吧的日常行政事務。（1）?參加每日部門例會，匯報各餐廳及酒吧廳經營狀況。（2）?及時交流反饋各餐廳及酒吧意見和建議，包括客人投訴等。（3）?接受上級指令并貫徹落實。（4）?處理各餐廳及酒吧的各類申請報告的審核與文件的傳達，協調各餐廳及酒吧與廚房工作關系。（5）?制定本部門工作計劃與預算，并組織落實，協助完成BSC （6）?推進本部門管理創新，協助完成微創新； 2、負責各餐廳及酒吧的日常運作管理。（1）??每日巡查各餐廳及酒吧營業狀況，及時發現和解決問題。（2）?安排各餐廳及酒吧工作和班次，督導日常工作。（3）?負責與其他部門橫向聯系以及部門下屬崗位間的協調溝通工作，保證各餐廳及酒吧的正常經營。 3、負責組織協調制訂和完善各餐廳及酒吧服務質量標準和服務程序。（1）?組織部門骨干，擬訂服務質量標準與服務程序，報上級審閱批準。（2）?督促下屬按標準提供優質服務。（3）?每日巡檢，監督控制，確保提供讓賓客滿意的服務。（4）?及時向上級建議修改、完善不適宜的現有標準與程序。 4、負責各餐廳及酒吧設備財產的管理。（1）?督促下級員工規范操作，做好餐廳硬件設施的維護保養工作，保證其正常使用。（2）?定期檢查維護，適時提出更新、添置方案。（3）?參與餐廳的改造和裝修工作。 5、負責與廚師長溝通，進行菜品創新研究和促銷。（1）?適時逢節慶擬定節日活動飲食促銷方案，并報餐飲總監審批。（2）?參與設計開發新菜品，定期修訂菜單與餐牌。（3）?收集了解賓客需求信息，與廚房保持溝通。 6、負責重要賓客、宴會和大型活動的接待服務現場控制。（1）?參加餐飲部協調會議并上傳下達，做好準備工作。（2）?現場指揮與監控，及時發現并解決問題。 7、負責各餐廳及酒吧的成本費用控制。（1）?每日審閱與分析營業報表，檢查成本費用的合理性。（2）?定期做好營業額、經費和勞動力成本的預測。（3）?每日審核各餐廳及酒吧生產量預測并上報餐飲總監。 8、負責下屬餐廳與員工隊伍的建設與管理。（1）?負責下級的績效評估與推薦晉升工作。（2）?員工的選聘、考核、培訓等工作。（3）?督導實施培訓計劃，確保員工良好的職業道德、技能和精神狀態。（4）?關心員工日常生活，幫助解決實際困難，穩定員工隊伍。（5）?心身表率，創造愉快的工作氛圍。 9、負責處理各餐廳及酒吧的較重要突發事件和投訴。（1）?迅速采取應急措施，處理餐廳較嚴重突發性事件。（2）?直接上級匯報并及時交換意見答復賓客并采取措施，做到維護酒店聲譽，兼顧賓客利益。（3）?處理善后事宜，總結經驗教訓。