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廚師長

1萬-1.5萬

武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 技能培訓(xùn)
- 員工生日禮物
- 節(jié)日禮物
- 社會保險
武漢京茂萬達錦華酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 6、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 7、監(jiān)督廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護工作。 9、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 10、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 11、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策。 12、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。
武漢新華國際酒店

8千-1萬

武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
新華中盛酒店管理（湖北）有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗XXX年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
西廚廚師

5千-6千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 員工團建
武漢光谷希爾頓惠庭酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、保證所有的廚房正常工作。 2、確保所有采購食品的質(zhì)量。 3、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗。 2、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3、身體健康，精力充沛。
西廚熱菜廚師

6.5千-7千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中專
- 帶薪年假
- 年底雙薪
- 年度旅游
- 包吃包住
- 節(jié)日禮物
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
武漢金谷酒店投資管理有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按要求規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長分工，完成早餐自助餐、零點自助餐、酒會菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.三年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

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