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西餅房主管

6千-7千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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招聘崗位：餅房主管崗位職責： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等， 2、熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝，可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點、慕斯、餅干；? 3、熟練掌握面點工作流程及制作方法，有熟練的操作技術，能正確使用廚房內各種設備； 4、熟練各種面點制作工藝發酵、蒸制時間，嚴格執行質量標準，保證面點質量并及時供應； 5、熟悉面點制作設備的安全使用規程，做好機械設備的維護保養；? 6、依據廚師長所定食譜精心加工、制作西點； 7、依據廚師長的要求和安排，做好廚房工具及原材料的管理工作；? 8、認真鉆研業務，不斷提高西點制作的技術水平； 9、嚴格執行國家頒布的衛生法,保證廚房食品衛生、廚具整潔,以確保客人飲食安全。 6-6.5K 做六休一每天8小時

Demi Chef -Pastry / Bakery 餅房領班

4千-5千

武漢 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢天河機場皇冠假日酒店及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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工作職責 ·??在上級缺席的時候，管理輪更簡報去確保知道酒店的行動和運作的需求 ·?依照標準配方制作高品質食物 ·?對來賓和國內的客人客氣地溝通和禮貌地展示 ·?給廚房助手提供指導，包括廚工，廚什和管事員 ·?有關客人意見和其它相關困難時，與你的當值主管進行溝通。 ·?建立和維持有生氣的同事工作關系 ·?按照預定出席和參與日常簡報和其它會議 ·?按照預定出席和參與培訓課程 ·?提前準備服務用的食物，飲品，原料和設備? ·?執行酒店和部門規則，政策和程序： ·?公司規則和規章 ·?健康和安全 ·?儀容 ·?質量 ·?衛生和清潔 ·?維持衛生標準 ·?維持廚房的清潔衛生 ·?清潔廚房及設備 ·?保持良好的個人衛生 ·?完成相關職責和分派的特別任務 ·?了解職業健康及安全政策及流程，并在其指導下確保安全貫徹實施，確保直屬下屬的執行 ·?理解關懷職責，使其符合職業健康及安全法規、政策及流程 ·?熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關設備 ·?更正危險情境，并任命潛在危險狀況下的負責人 ·?根據酒店要求，記錄安全事故 ·?確保酒店火災、健康及安全流程得到實施

西餅房主管

4千-6千

宜昌 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好
節日禮物
帶薪年假

宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

點心主管

5.5千-7千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
包吃包住
管理規范
人性化管理

湖北紅墻琴園酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位要求：同崗位工作經驗不少于3年

西餅房主管

4.5千-6千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢后官湖假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1.承擔餅房工作職責，協助負責每天餅房的運作； 2.按照下達的任務單，組織制作各種面點產品； 3.協助廚師長擬定點心成本及成本控制；嚴格把好面點制作質量關； 4.負責餅房員工崗上培訓，檢查員工儀容儀表及個人衛生； 5.完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1.中專學歷以上。 2.在星級酒店或西餐廳從事面包或蛋糕制作同崗位工作經驗2年以上。 3.熟悉西式面包及蛋糕制作，有一定的創新意識。

包房/餅房廚師領班(主管級CDP)

4.8千-5.3千

杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
宿舍在地鐵口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水電交通補貼

杭州蕭山國際機場凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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招聘面包房主管1名按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。注重質量，嚴格把好面點制作質量關。協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。負責本組員工的考勤工作。根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。完成廚師長交派的其他工作。

餅房領班

5千-6千

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

日出東山海度假區

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的面包、蛋糕和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、培訓員工提高制作的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、和各種甜點的制作。【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

餅房主管

4.5千-5.5千

佛山 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

佛山萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】主導甜品制作，把控制作全流程，確保品質與效率。管理甜品團隊，分配任務、組織技能培訓，監督規范操作。負責甜品食材采購計劃與庫存管理，控制成本、減少浪費。執行食品安全與衛生制度，監督區域及工具清潔消毒。【崗位要求】 1、高中學歷以上，烘焙教育背景優先。 2、具有五星級工作經驗3年以上。 3、熟悉西式甜品制作，有一定的創新意識。

廚房領班(J10315)

3千-4千

寧波 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
技能培訓

寧波東錢湖華茂希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責：1. 負責廚房的日常運營和管理，確保廚房工作的高效運轉和衛生安全；2. 制定和執行廚房的工作流程和標準，監督廚房員工的工作表現，確保菜品質量和出品速度；3. 管理廚房庫存，控制食材成本，合理安排食材采購和儲存；4. 協調與其他部門的工作，如與餐廳服務員溝通菜品上桌時間，與前廳經理協調特殊訂單需求；5. 定期研發新菜品，提升菜品口味和創意，滿足顧客需求；6. 負責廚房員工的培訓和考核，提升團隊整體技能和素質。任職資格：1. 擁有至少1年的廚房或餐飲行業工作經驗，熟悉廚房運作流程；2. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠有效地管理廚房團隊；3. 對食材質量有敏銳的洞察力，注重細節，能夠確保菜品的高品質；4. 具備一定的成本控制意識，能夠有效管理廚房庫存和食材采購；5. 具備良好的創新能力和學習能力，能夠不斷研發新菜品，提升菜品競爭力；6. 不限學歷，但需具備相關的餐飲管理知識和技能，有廚師證者優先考慮。

面包師（主管）

6千-8千

上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限

有投必應

璟源·露香園酒店

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應。【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗三年以上 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

Pastry Demi Chef西餅房領班

3.5千-4千

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
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員工生日禮物
國際化氛圍
好福利
五險一金

Club Med Joyview安吉度假村

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責西餅房日常運營管理，確保出品質量符合酒店標準； 2、監督并指導西餅房員工完成各類西點、面包、甜品的制作； 3、根據菜單需求研發新品，定期更新西餅房產品； 4、控制西餅房原材料成本，合理規劃庫存，避免浪費； 5、確保西餅房衛生及食品安全標準嚴格執行； 6、協助主廚完成部門排班、培訓及績效考核工作； 7、處理客人對西餅產品的特殊需求及反饋。【崗位要求】 1、具備西點制作基礎技能，熟悉各類西點、面包、甜品制作工藝； 2、有一定團隊管理經驗，能有效協調西餅房工作安排； 3、對食品安全及衛生標準有清晰認知，嚴格執行操作規范； 4、具備創新意識，能根據市場需求調整產品結構； 5、工作細致認真，責任心強，能適應酒店行業工作節奏； 6、良好的溝通能力，能與廚房團隊及其他部門高效協作。

餅房廚師領班 Pastry Demi Chef de Partie

3.5千-4.5千

宜賓 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
包吃包住
管理規范
技能培訓
崗位晉升
節日禮物
領導好
帥哥多
美女多

宜賓產城竹頌萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。【崗位要求】 1、高中及以上學歷學歷，基本英語交流能力。 2、具有餅房相關管理工作經驗2年以上。 3、熟悉面點制作，有一定的創新意識。【用工方式】第三方外包用工。

包房主管(J10236)

5千-6千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
人性化管理
集團調轉機會
年度體檢
節日禮物
包吃包住
年度旅游

蘇州希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責：1、按照下達的任務單，組織面包房員工制作各種面包類產品。2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。6、負責本組員工的考勤工作。7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。8、完成廚師長交派的其他工作。任職資格：1、中專及學歷以上，面點或西點相關專業。2、具有西餅房相關管理工作經驗3年及以上。3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

西餅房主管

6千-8千

江蘇 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
津貼獎金
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節日禮物
技能培訓

南京北站文景酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

餅房主管 Pastry Chef de partie

5千-6千

山南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
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人性化管理

有投必應

西藏山南希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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完成餅房的日常工作

餅房主管/領班/廚師 Pastry CDP/Demi Chef/Commis

3.5千-6千

遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
人性化管理

茅臺鎮衡昌洲際酒店 InterContinental Maotai Town

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現代和深入洞悉，這意味我們需要你：親切、充滿自信、體現尊重來展現富有魅力的你。理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。見多識廣、分享閱歷、展現你的風格來創造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 ·?按照部門質量標準制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協助高級的外觀。 ·?進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ·?制作各式面包/制作各種特色食品/制作各種面點。 ·?向庫房申請所需的用品；協助接收物品和盤存的工作。 ·?必要時整理布置工作臺，包括擺設，工具，設備和用品。 ·?保持衛生，清潔，安全和健康標準。檢查所有工具，設備和包括烤箱在內的用品的衛生，運行和清潔情況。就有可能發生的嚴重問題提醒管理層。 ·?清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺，為第二天的工作做好準備。 · 3年相關工作經歷或糕店或食品加工培訓，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

餅房廚師主管

4千-5.5千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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杭州木棉花酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、控制廚房收貨的質量和數量。 2、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品。 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。 6、協助廚師長了解所有工作項目。【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能。 2、熱情好客，鮮活有調性。 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

餅房主管

4.5千-5.8千

中山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
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中山火炬高新區皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責介紹 1.按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3.注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4.協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負責本組員工的考勤工作。 7.根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8.完成廚師長交派的其他工作。崗位要求 1.具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

西餅房主管Pastry Chef de Partie

3.5千-5千

西雙版納州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
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服務費分享
帶薪病假

西雙版納悅椿溫泉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指導和控制所有下屬員工,確保所有廚房的日常運營事務的處理方式在時間和客人的期望得到滿足； 2. Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations. function efficiently and on time . 負責協調與助理經理和渠道經理餐飲部在確保特定餐廳操作函數有效地和時間； 3. Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly Monitors the consistency of prep. 準備直接責任花名冊,并安排相應的假期和公眾假期； 4. aration and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards. 監控編制和呈報的一致性在相關食品生產區域,以確保他們符合必要的標準； 5. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 與采購和供應商Liases確保所有食品要求交付,并適當的質量在最具競爭力的價格； 6. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 確保食物儲存、準備和安全衛生和安全； 7. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised. 確保食物是根據特定的制備和烹調食譜和損耗降到最低； 8. Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. 有助于確保一個精確的和最新的配方銀行維護； 9. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly. 協助菜單規劃指導,利用銷售分析和菜單相應工程技術； 10. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 協助維護和清潔的衛生標準在所有廚房及相關領域； 11. Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 協助控制和監測個人廚房費用； 12. Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors. 準備并提交表單、文檔和需求作為受上級指示。

西點領班 Pastry Demi Chef

4千-5千

合肥 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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合肥琪瑞福朋喜來登酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位描述： 1、負責西點制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色； 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失； 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品； 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充； 5、能夠獨立完成西點產品制作流程，確保出品質量、衛生標準及食品安全規范； 6、負責熱菜所需的各種面包及各種甜點的制作。