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行政總廚

1.5萬-2萬

黃山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

黃山建國飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營與管理，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執行廚房標準化操作流程，確保菜品出品質量穩定且符合酒店品牌定位； 3、監督食材采購、庫存管理及供應商合作，優化成本結構并減少浪費； 4、統籌廚房團隊分工與培訓，提升員工專業技能及工作效率； 5、協調與其他部門（如前廳、采購、財務）的溝通協作，確保運營順暢； 6、定期分析經營數據，提出菜品結構調整或運營優化建議； 7、落實衛生安全規范，確保廚房環境符合國家食品安全及消防要求。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。并要求有首旅建國集團工作經驗。具備扎實的烹飪技術功底，熟悉中西餐烹飪工藝及流行菜品趨勢； 2、5年以上星級酒店或高端餐飲廚房管理經驗，有行政總廚或廚師長任職經歷優先； 3、精通成本核算與廚房動線設計，能獨立制定菜單及管控毛利率； 4、具備優秀的團隊管理能力，擅長人員培訓及跨部門協作； 5、持有食品安全管理員或相關職業資格證書者優先； 6、對食材品質有敏銳判斷力，創新能力強，能適應季節性菜單更新需求； 7、抗壓能力強，能適應高強度工作節奏及彈性排班安排。

中廚廚師長

1萬-1.5萬

黃山 | 8年以上 | 高中 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
崗位晉升
午餐補貼
人性化管理

黃山市歙縣蘭信大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、高中學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到高級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在大型飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

中餐廳服務員

3千-4千

黃山 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
崗位晉升
午餐補貼
人性化管理

黃山市歙縣蘭信大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。【崗位要求】 1、身高1.60米以上，女性優先，初中畢業或以上學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

餐廳收銀員兼迎賓

4千-5千

黃山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
崗位晉升
午餐補貼
人性化管理

黃山市歙縣蘭信大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責餐廳收銀工作，包括賬單結算、現金管理、POS機操作及賬目核對，確保收銀流程準確無誤； 2、熱情接待到店顧客，引導客人入座，提供迎賓服務，維護良好的第一印象； 3、協助處理顧客咨詢、投訴及特殊需求，確保顧客滿意度； 4、每日營業結束后，完成收銀臺賬的整理與交接，確保賬目清晰； 5、保持收銀臺及迎賓區域的整潔有序，維護酒店形象； 6、配合餐廳其他崗位工作，如協助傳菜、整理餐具等臨時性任務。【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、工作細致認真，責任心強，能夠高效處理收銀及迎賓事務； 3、具備基礎的財務或收銀知識者優先，無經驗者可培訓上崗； 4、形象端正，舉止得體，能夠代表酒店形象； 5、具備一定的抗壓能力，適應餐飲行業的工作節奏； 6、能夠接受排班制工作（含周末及節假日）。

餐飲部總監

1.5萬-1.8萬

黃山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

黃山建國飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和顧客滿意度； 2、監督餐飲部各崗位（包括餐廳、廚房、宴會等）的工作表現，優化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經營計劃及預算，控制成本，完成營收與利潤目標； 4、策劃并執行餐飲促銷活動，開發新菜品及服務項目，提升市場競爭力； 5、維護與供應商的合作關系，確保食材采購質量與成本控制； 6、處理顧客投訴及突發事件，確保問題及時解決并提升顧客體驗； 7、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識。【崗位要求】 1、男性優先，年齡40-45歲之間，有過3年以上五星級飯店同崗位工作經驗；擁有首旅建國品牌工作者優先；具備豐富的餐飲管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業運營模式； 2、出色的團隊領導能力，能夠有效激勵和管理多元化團隊； 3、具備較強的市場敏感度，能夠根據行業趨勢調整經營策略； 4、優秀的溝通協調能力，能夠高效處理內外部合作關系； 5、對食品安全、衛生標準及相關法律法規有深刻理解； 6、具備較強的抗壓能力，能夠適應高強度工作環境； 7、對餐飲創新有獨到見解，能夠推動菜品與服務升級。

餐飲部經理

8千-1萬

黃山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行部門年度經營計劃，確保完成營收目標； 2、監督餐飲服務質量，優化服務流程，提升客戶滿意度，處理重大投訴及突發事件； 3、負責菜單設計、成本控制及食材采購管理，定期分析經營數據并提出改進方案； 4、統籌部門人員排班、培訓及績效考核，打造高效專業的服務團隊； 5、協調與廚房、前廳、銷售等部門的協作，確保運營順暢； 6、落實酒店衛生、安全及消防標準，確保符合行業規范及政策要求； 7、策劃并執行節假日促銷活動及特色餐飲項目，提升品牌影響力。【崗位要求】 1、具備餐飲行業管理經驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程； 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理人際關系； 3、較強的成本意識和數據分析能力，擅長預算制定與成本管控； 4、具備敏銳的市場洞察力，能根據客戶需求調整經營策略； 5、工作細致嚴謹，具備較強的抗壓能力及突發事件處理經驗； 6、持有餐飲管理相關證書或接受過系統培訓者優先。

宴會廳經理

4千-6千

黃山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】全面了解相關的食品、飲料、服務知識。確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。對各種活動的更改、取消做出及時反應。向活動主辦方負責人介紹自己。及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。對新入職員工和老員工進行培訓。對員工進行季度評估和進行相關獎懲。在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。對有可能舉行的活動隨時保持關注。運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。分析和解釋財務差異并制定相關預案。按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。及時向員工傳達酒店重要信息【崗位要求】成熟穩重，平易近人，形象良好。自信心強。可以用英語流利的溝通可以承受相當的工作壓力。可以獨立完成工作。最少7年酒店管理工作經驗。在酒店擔任相同職務至少2年以上。全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。有酒店開業經驗優先。

宴會主管

4千-5千

黃山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會預訂、場地布置、服務流程執行等； 2、協調宴會服務團隊，確保宴會活動按照客戶要求和酒店標準順利進行； 3、與廚房、銷售、前廳等部門密切配合，確保宴會活動的食品、服務及設施設備符合標準； 4、處理宴會活動中的突發問題，及時解決客戶投訴，提升客戶滿意度； 5、監督宴會廳的衛生、安全及設備維護，確保符合酒店運營規范； 6、負責宴會服務人員的培訓與考核，提升團隊服務技能與效率； 7、協助制定宴會廳的運營計劃，優化服務流程，提高宴會業務收益。【崗位要求】 1、具備較強的宴會服務管理能力，熟悉宴會運營流程及標準； 2、良好的溝通協調能力，能夠高效對接客戶需求及內部協作； 3、具備團隊管理經驗，能夠帶領團隊完成高標準宴會服務； 4、抗壓能力強，能靈活應對宴會活動中的突發狀況； 5、對酒店行業有熱情，注重細節，追求卓越服務品質； 6、有相關宴會服務或酒店管理經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓。

全日制餐廳服務員

3千-4千

黃山 | 經驗不限 | 學歷不限

黃山市祥源齊云山酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢； 2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及特色，提供優質的用餐體驗； 3、按照標準流程完成點單、上菜、酒水服務等工作，確保服務準確高效； 4、保持餐廳環境整潔，定期清理餐具、桌椅及工作區域，維護良好的衛生標準； 5、協助處理顧客的合理需求及投訴，及時反饋問題并跟進解決； 6、熟悉餐廳菜品、酒水及促銷活動，積極向顧客推薦，提升銷售業績； 7、配合團隊完成臨時性工作任務，確保餐廳運營有序進行。【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠耐心、細致地對待顧客； 2、身體健康，形象端正，無不良嗜好，能適應餐飲行業的工作節奏； 3、具備團隊合作精神，服從工作安排，能夠適應輪班制工作； 4、有餐飲行業工作經驗者優先，無經驗者可提供崗前培訓； 5、能適應節假日及周末的高強度工作安排，吃苦耐勞； 6、具備基礎的食品安全及衛生知識者優先。

全日制餐廳服務員

3千-4千

黃山 | 經驗不限 | 學歷不限

黃山市祥源齊云山酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎谩?26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。【崗位要求】 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、形象好。