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【崗位職責】 1、制定采購的方針、策略、程序文件，經管理當局批準后保證貫徹執(zhí)行。 2、審批所有采購申請單、定貨單。 3、根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售后服務優(yōu)的供應廠商，確定供應關系。 4、負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務談判，審查所有合同及其他業(yè)務和約的執(zhí)行和落實。 5、負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務，并在預算內盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 6、積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產品，擴大貨品國產化，負責國外定貨工作。 7、經常檢查本部門執(zhí)行經濟、海關、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時處理發(fā)現的問題。【崗位要求】 1、具有大專學歷。 2、具有十年以上酒店工作經驗，擁有酒店一線（餐飲部、客房部）運營經驗，三年以上酒店各項物品的采購經驗。 3、對采購程序，采購合同的訂立比較精通。 4、具有較強的組織能力和溝通能力及管理能力。 5、有駕駛證，能夠獨立開車。

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