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主廚房主管

4千-6千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
鄭州航空港希爾頓逸林酒店及鄭州航空港希爾頓花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，確保食品出品質量、衛生標準及服務效率符合酒店要求 2、制定廚房工作計劃，合理調配人員分工，監督各崗位工作流程執行情況 3、負責菜單研發與成本控制，定期分析食材消耗情況，優化采購及庫存管理 4、嚴格執行食品安全管理制度，確保廚房操作符合FSAA衛生標準 5、負責廚房設備維護保養，及時報修并跟進處理結果 6、組織廚房員工專業技能培訓，提升團隊業務水平和服務意識 7、協調與前廳部門的溝通配合，及時處理賓客反饋意見【崗位要求】 1、具備3年以上星級酒店或大型餐飲企業廚房管理經驗 2、精通中西餐烹飪工藝，熟悉各類廚房設備操作規范 3、持有有效的健康證及食品安全管理員資格證書 4、具備較強的成本管控意識，能獨立完成菜品成本核算 5、優秀的團隊管理能力，能有效調動員工工作積極性 6、適應倒班工作制，能在高強度工作壓力下保持高效運作 7、具備突發情況應急處理能力，能快速解決運營中的各類問題
西廚明檔主管

4千-5千

焦作 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
河南焦作迎賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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監督并檢查菜品的制作質量，確保出品的穩定性和一致性。提升團隊成員的專業技能和操作效率，確保廚房工作的順利進行。定期檢查食材庫存，合理預測食材需求，與采購部門合作確保食材供應的及時性。
西廚房領班

3千-4千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
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- 包吃包住
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- 人性化管理
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 年底雙薪
鄭州希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
廚師領班 Demi Chef de Partie

3千-4千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 員工活動
- 品牌文化
鄭州建業艾美酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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日料廚房 / 西餐廚房 / 烤肉廚房廚師領班職位空缺
西廚領班

3.3千-3.8千

洛陽 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 員工生日禮物
洛陽萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1. 在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2. 按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。【崗位要求】 1. 中技以上文化程度，或相關專業畢業。 2. 熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3. 1年以上同星級同崗位工作經驗 4. 能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5. 良好語言表達能力。 6. 工作有責任心，做事認真負責。

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