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餐飲主管/助理

4千-5千

焦作 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

河南焦作迎賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【工作職責】 1.?接受上級領導： (1)?接受上級的檢查及評估； (2)?參加部門工作例會； (3)?匯報班組工作； (4)?完成上級交辦的其它任務。 2.?班組內部管理工作： (1)?制定班組的工作計劃和總結； (2)?主持班組例會； (3)?根據營業情況，合理安排班次，調派人員； (4)?定期組織班組內部的員工溝通會； (5)?處理員工上報事件； (6)?員工工作檢查及評估； (7)?組織班組人員培訓； (8)?組織班組員工進行企業文化的學習； (9)?組織班組人員參加酒店的各種活動； (10)?管理班組內部的各項固定資產及設施設備維護保養； (11)?處理突發事件。 3.?協作其它部門： (1)?與傳菜部、廚房協作，共同提高酒店餐飲包房服務品質； (2)?與銷售部、餐飲預訂部協作，提高餐廳上座率； (3)?根據客戶需求，將客戶意見的反饋至廚房以相關部口； (4)?與酒店各部門協調接待好VIP、團隊和會議賓客； (5)?配合酒店各項質量檢查工作； (6)?協助各部門處理突發事件； (7)?協助落實各部門提出的要求。 1.?對客服務管理： (1)?督導員工對客服務質量，差缺補漏； (2)?充分滿足顧客提出的或潛在的各種需求； (3)?受理賓客意見、建議，有效處理賓客投訴； (4)?落實賓客遺留物品的處理； (5)?處理各種涉及賓客的突發事件。 2.?自我管理： (1)?根據賓館要求制定個人學習計劃，并報部門經理審定； (2)?按照計劃和實際工作要求參加酒店組織的相關培訓； (3)?參加相關資格認證考試； (4)?定期自我總結，針對管理中的不總進行改進，并接受上級檢查。

餐飲收銀

4千-4.5千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限

河南萬之來商貿有限公司

中式快餐 | 1-49 人

投遞簡歷

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負責充卡退卡，處理小客訴等一些日常工作，協助店長管理數據信息，有晉升主管的通道

管事部主管

4千-5千

鄭州 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住

鄭州航空港希爾頓逸林酒店及鄭州航空港希爾頓花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責酒店管事部的日常運營管理，確保餐具、廚具、設備等清潔、消毒及維護工作符合衛生標準； 2、制定并執行管事部的工作計劃，合理分配員工任務，監督工作進度與質量； 3、管理管事部庫存，包括清潔用品、餐具及設備的采購、領用和盤點，確保物資充足且無浪費； 4、培訓并指導管事部員工，提升其專業技能與服務意識，確保團隊高效協作； 5、定期檢查清潔設備及工具的使用情況，及時報修或更換故障設備，保障工作順利進行； 6、與其他部門（如餐飲部、廚房部）保持良好溝通，協調解決運營中的問題； 7、確保管事部工作符合酒店安全、衛生及環保政策，定期提交相關報告。【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗，有管事部或后勤管理經驗者優先； 2、熟悉清潔消毒流程、餐具保養及設備維護知識，了解衛生安全標準； 3、具備較強的組織協調能力，能夠高效管理團隊并處理突發情況； 4、責任心強，注重細節，能承受一定的工作壓力；

餐廳經理 Restaurant Manager

6千-1萬

鄭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
員工活動
品牌文化

鄭州建業艾美酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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有同等職位工作經驗者優先

餐飲部總監

8千-1萬

鄭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

包吃包住
五險
帶薪年假
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
領導好
人性化管理

鄭州市鄭飛國際酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.負責酒店餐飲部的全面工作，對總經理負責 2.認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標，對飲食娛樂的經營情況負有重要的責任 3.制訂餐飲部的營業政策和經營計劃 4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標，審閱餐飲音響各單位每天的營業報表，進行營業分析，并作出經營決策 5.主持日常餐飲部的部務會議，協調各部門工作 6.審閱和批示部屬部門的報告及各項申請 7.與行政總廚研究如何提高食品的質量，創制新的菜色品種，制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品與飲料的成本標準 8.參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系 9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力 10.負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高

中餐廳服務員

3千-4千

周口 | 1年以上 | 學歷不限

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
員工家屬日
員工生日活動
各種寵你
提供工作餐
提供宿舍
管理規范

恐龍人歡樂世界度假區

游樂園 | 500-999人

投遞簡歷

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需有過中餐廳服務員崗位經驗 1、按時到崗，接受領班分配的任務，向客人提供優質服務。 2、負責開餐前的準備工作 3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。 4 、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。 5 、保證各種用品、調料的清潔和充足 6 、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務 7 、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。 8 、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。 9 、熱情接待每一位客人。形象好氣質佳者優先！?。。?！

洗碗工

3千-4千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

河南強強聯輝餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及分類擺放工作，確保餐具清潔衛生； 2、按照標準操作流程完成洗碗、擦干、整理等工作，保證餐具無殘留污漬； 3、定期清理洗碗區域，保持工作環境整潔，符合衛生安全標準； 4、協助廚房進行簡單的食材初加工或清潔工作（如擇菜、搬運等）； 5、及時匯報洗碗設備異常情況，并配合維修或更換。【崗位要求】 1、年齡45-55歲，身體健康，能適應長時間站立工作； 2、具備1年以上餐飲行業洗碗或相關后勤工作經驗； 3、熟悉餐具清洗消毒流程，了解基礎食品安全知識； 4、吃苦耐勞，責任心強，能適應餐飲行業高峰時段的工作節奏； 5、無傳染性疾病，需提供健康證明。

餐飲主管

3千-4千

安陽 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
管理規范
崗位晉升

紅旗渠迎賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、?督導下屬嚴格執行餐廳服務標準和服務程序，為客人提供熱情、滿意的服務； 2、?檢查所屬員工的儀容儀表和執行餐廳規章制度的情況； 3、?安排下屬班次和輪休，負責對所屬員工的考勤檢查和統計工作； 4、?負責檢查落實營業前的一應準備工作； 5、?了解并于班前例會向所屬員工傳達每市訂座情況、準備情況和沽清表內容，糾正員工工作中存在的問題； 6、完成上級布置的其他工作。崗位要求 1.高中及以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的相關崗位管理經驗。 3.具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德。 4.儀表端莊大方，氣質高雅。

餐飲服務員

3千-4千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限

河南強強聯輝餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括點餐、上菜、酒水服務及餐后收臺等工作2、保持餐廳環境衛生，確保餐具擺放整齊、桌面整潔 3、主動了解顧客需求，提供優質服務，處理顧客投訴及建議 4、熟悉菜單內容及特色菜品，能夠向顧客推薦合適的菜品搭配 5、協助收銀員完成結賬工作，確保賬目準確無誤 6、遵守餐廳各項規章制度，執行標準化服務流程【崗位要求】 1、年齡19-29歲，形象端正，身體健康2、具備1年以上餐飲服務行業工作經驗 3、具有良好的服務意識和溝通能力，能承受一定工作壓力 4、工作認真負責，具備團隊合作精神 5、能夠適應早晚班輪班工作制（含周末及節假日） 6、有連鎖餐飲企業工作經驗者優先

服務員

2千-4千

洛陽 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

洛陽嘉禮餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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有婚宴包桌服務經驗包間商務餐服務經驗

中餐VIP服務

3千-4千

鄭州 | 1年以上 | 大專

鄭州索菲特國際飯店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

外賣出餐打包員

3千-4千

鄭州 | 2年以上 | 高中

許金鳳炸雞店

西式餐飲 | 1-49 人

投遞簡歷

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工作認真負責。不抽煙。不紋身

餐廳服務員

4千-5千

鄭州 | 1年以上 | 中專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年終獎金

太保家園（鄭州）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、保持餐廳整潔，及時清理桌面垃圾。 4、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 5、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。【任職要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉餐廳的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

宴會廳服務員

2千-3千

信陽 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
晉升空間大
五險
周年福利
年終獎金
團建旅游

信陽溫德姆酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.宴會前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2.服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項宴會準備工作，按標準換臺布、擺臺、清潔餐廳桌椅和轉盤，準備開餐用具：托盤、冰桶、冰桶架、煙缸、食品菜單、醬油壺、醋壺及準備開餐所需的一切餐具； 3.宴會中，按服務程序及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳、準確了解每日供應菜式，與其他員工密切配合； 4.盡量幫助客人解決宴會過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法； 5.當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作； 6.將餐具規范于邊柜內，保證宴會后的整潔和衛生； 7.完成上級指派的其他任務。

【漢茗唐·高奢私宴】樓層主管（全國）

4千-6千

全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
包吃包住
人性化管理
節日禮物
管理規范
技能培訓
領導好
美女多

山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1.配合樓面經理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保樓面的服務質量，直接對樓面經理負責，嚴格執行公司的規章制度，做好樓面經理的助手，對領導分配的任務按時、按質、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況，檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當餐用餐人數及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導，搞好現場培訓，并帶領屬下員工嚴格按操作規范進行接待，要認真檢查餐前工作、餐中督導和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標準，隨時注意就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務，以確保服務的高水準； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質詢，并及時向經理反映； 6.定期檢查設施設備和餐具盤點，做好公司的財產管理工作，制定并執行衛生標準，有問題及時向經理匯報； 7.注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好相關工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內服務項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種； 9.做好收市檢查工作，關閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節電工作； 10.積極完成經理交派的其它任務。【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執行力，工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經驗者優先考慮。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

【漢茗唐·高奢私宴】收銀員（全國）

3千-5千

全國 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
包吃包住
人性化管理
節日禮物
管理規范
技能培訓
領導好
美女多

山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1.負責收銀區域衛生，及時打掃服從上級工作分配； 2.負責公司的網絡推廣和文印工作，并服從上級調配； 3.熟悉菜肴價格，負責調整好收銀電腦系統，負責整理好電子菜單； 4每日上崗前，清點當日備用金及商品備貨情況； 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務員出示的點菜單為準，第一時間準確無誤的打出消費單； 6.營業結束后，對營業金額進行盤點、核對并簽字，如有差錯及時與餐廳主管聯系，經查實后簽字（當事人、餐廳主管、經理）； 7.資金核對如有出入，由收銀員本人賠償； 8.收銀員對當天營業款經盤點后立即上交，不得拖延，并把相關信息發給負責人； 9.遵守公司制度，對當天工作進行總結，聽取主管當天工作總結及安排第二天工作； 10.負責店內的所有財產的匯總和盤點工作。【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經驗，熟練操作收銀軟件系統； 2、為人誠實，責任心強，具備良好的語言表達能力； 3、有良好的職業操守。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
管理規范
崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲服務經理 Service Manager, Food & Beverage

8千-1萬

鄭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
員工活動
品牌文化

鄭州建業艾美酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Same position working experience preferred.? ?有同等職位經驗者優先。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。

餐飲總監

1萬-1.8萬

南陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范
領導好

鸛河國際飯店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理，制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求.根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理；并激勵、培訓本部門的員工。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐廳經理

5千-8千

南陽 | 3年以上 | 中專

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范
領導好

鸛河國際飯店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責主持餐飲樓面服務工作，服從餐飲總監和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐飲樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃?？刂莆锲窐藴室幐窈鸵?，滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責樓面范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系，做好總監和總經理交辦的其他工作。【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的高端會所或大型中餐管理經驗； 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。

餐飲部主管

4千-5千

鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
五險一金
領導好
管理規范
崗位晉升

河南銘匯文華酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【招聘】餐飲主管- 中餐廳 1. 負責管理團隊并指導員工完成各項任務； 2. 確保所有菜品和服務質量符合公司的標準及客戶的要求； 3. 管理廚房的日常運營并確保食品安全衛生達到相關規定和標準； 4. 與其他部門協調合作以確保整個流程順暢無誤； 5. 提供培訓和發展機會給新入行的員工以提升其技能【崗位要求】全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。至少1-2年的餐飲運營經驗。至少1-2年以上的同崗位工作經驗。良好的運營和管理技能。良好的儀容儀表。積極主動。團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。良好的口語能力。