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            • 鄭州 | 2年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
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              【崗位職責】 1、負責酒店管事部的日常運營管理,確保餐具、廚具、設備等清潔、消毒及維護工作符合衛生標準; 2、制定并執行管事部的工作計劃,合理分配員工任務,監督工作進度與質量; 3、管理管事部庫存,包括清潔用品、餐具及設備的采購、領用和盤點,確保物資充足且無浪費; 4、培訓并指導管事部員工,提升其專業技能與服務意識,確保團隊高效協作; 5、定期檢查清潔設備及工具的使用情況,及時報修或更換故障設備,保障工作順利進行; 6、與其他部門(如餐飲部、廚房部)保持良好溝通,協調解決運營中的問題; 7、確保管事部工作符合酒店安全、衛生及環保政策,定期提交相關報告。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗,有管事部或后勤管理經驗者優先; 2、熟悉清潔消毒流程、餐具保養及設備維護知識,了解衛生安全標準; 3、具備較強的組織協調能力,能夠高效管理團隊并處理突發情況; 4、責任心強,注重細節,能承受一定的工作壓力;
            • 全國 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
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              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1.負責收銀區域衛生,及時打掃服從上級工作分配; 2.負責公司的網絡推廣和文印工作,并服從上級調配; 3.熟悉菜肴價格,負責調整好收銀電腦系統,負責整理好電子菜單; 4每日上崗前,清點當日備用金及商品備貨情況; 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務員出示的點菜單為準,第一時間準確無誤的打出消費單; 6.營業結束后,對營業金額進行盤點、核對并簽字,如有差錯及時與餐廳主管聯系,經查實后簽字(當事人、餐廳主管、經理); 7.資金核對如有出入,由收銀員本人賠償; 8.收銀員對當天營業款經盤點后立即上交,不得拖延,并把相關信息發給負責人; 9.遵守公司制度,對當天工作進行總結,聽取主管當天工作總結及安排第二天工作; 10.負責店內的所有財產的匯總和盤點工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經驗,熟練操作收銀軟件系統; 2、為人誠實,責任心強,具備良好的語言表達能力; 3、有良好的職業操守。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
            • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 五險一金
              • 包吃包住
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              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1.配合樓面經理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯系,確保樓面的服務質量,直接對樓面經理負責,嚴格執行公司的規章制度,做好樓面經理的助手,對領導分配的任務按時、按質、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況,檢查服務用品及清潔衛生,檢查庫存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當天的急推與估清,布置重點推銷菜式,了解當餐用餐人數及要求,合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導,搞好現場培訓,并帶領屬下員工嚴格按操作規范進行接待,要認真檢查餐前工作、餐中督導和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標準,隨時注意就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺服務,以確保服務的高水準; 5.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質詢,并及時向經理反映; 6.定期檢查設施設備和餐具盤點,做好公司的財產管理工作,制定并執行衛生標準,有問題及時向經理匯報; 7.注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好相關工作記錄,作為評選每月最佳員工的依據,做好員工考勤和評估工作; 8.熟練掌握店內服務項目及出品的詳細情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應的品種; 9.做好收市檢查工作,關閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節電工作; 10.積極完成經理交派的其它任務。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執行力,工作認真負責,作風正派; 2.熟悉餐飲前廳的經營管理工作,具有較強的工作責任感和敬業精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經驗者優先考慮。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
            • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 五險一金
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              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 領導好
              • 美女多
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1.具體負責樓面的日常運轉和管理工作,保證以舒適的就餐環境、良好的服務來吸引客源,通過向客人提供規范的服務程序,高標準的優質服務,來獲取最佳的經濟效益和社會效益; 2.負責簽署樓面各種用品的領用單、設備維修單、損耗報告單等,保證樓面的正常運行; 3.負責與相關部門的工作協調,發現問題及時處理并尋求新的解決方案; 4.員工的儀容儀表,督導員工保持始終如一的衛生標準; 5.營業期間堅持在第一戰線,加強餐中巡視,發現并糾正服務中出現的問題,處理各種突發事件;熱情待客、主動與顧客交流,迎送重要客人并在服務中給以特殊關照。記錄賓客信息,做好客源開發與維護; 6.處理賓客的抱怨和不滿,認真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領導精神及執行力。工作認真負責,作風正派; 2.熟悉餐飲前廳的經營管理工作,具有較強的工作責任感和敬業精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經驗者優先考慮。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
            • 洛陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 崗位晉升
              • 個人發展計劃
              • 年輕活力精神
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、負責督導本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉; 2、保持本區域的衛生清潔,督導檢查清潔工的工作; 3、負責向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品; 4、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協調管事部主管進行各種設備,餐具的盤點工作。 6、監督本區域員工按規定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛生質量,做好員工考勤。 7、與廚房,餐廳保持良好的關系,加強溝通。 8、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 9、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法,了解它們的維修保養放放; 10、有較強的責任心,工作認真踏實。
            • 安陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 節日禮物
              • 年度旅游
              • 人性化管理
              有投必應
              有投必應
              綜合性酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康,精力充沛。
            • 餐廳經理

              5千-8千
              南陽 | 3年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 管理規范
              • 領導好
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責主持餐飲樓面服務工作,服從餐飲總監和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐飲樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求,滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責樓面范圍的衛生,對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本。 7、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系,做好總監和總經理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務意識強; 2、有豐富的高端會所或大型中餐管理經驗; 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。
            • 服務員

              2千-4千
              洛陽 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              • 投遞簡歷
              有婚宴包桌服務經驗 包間商務餐服務經驗
            • 鄭州 | 5年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 年終獎金
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。
            • 鄭州 | 1年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 年終獎金
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、保持餐廳整潔,及時清理桌面垃圾。 4、協調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 5、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 【任職要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉餐廳的服務流程和規范,能夠熟練操作相關設備。 4、具備良好的身體素質,能夠適應快節奏的工作環境。
            • 餐廳領班

              6千-7千
              鄭州 | 3年以上 | 大專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 年終獎金
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.督導服務員執行餐廳所制定的各項操作規程,按標準檢查所屬員工有無違章現象,實行質量管理; 2.檢查服務員的出勤儀表儀容,督促服務員按規格水準做好開餐前的清潔。餐廳餐桌布置,各物品的補充等準備工作; 3.負責與廚房的協調,保證按時按質出菜。督促服務員按服務程序、規格、要求進行對客人服務; 4.定期檢查餐廳設備、餐具、花草等物品,如發現問題要及時向主管匯報,確保及時維修; 5.協助主管對員工進行業務培訓,經常檢查員工的服務意識和推銷意識,引導員工提高專業知識和服務技能; 6.上級領導交辦的其他事宜。 任職要求: 1、大專及以上學歷,形象氣質佳; 2、三年以上餐飲機構管理崗位工作經驗; 3、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能; 4、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力; 5、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
            • 餐飲領班

              5千-7千
              鄭州 | 5年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 年終獎金
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理,包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作,確保服務流程順暢高效; 2、監督并指導服務員的工作,確保服務質量符合公司標準,提升客戶用餐體驗; 3、協調處理餐廳突發情況及客戶投訴,及時解決問題并反饋上級; 4、協助制定排班計劃,合理調配人員,確保餐廳人力充足; 5、定期檢查餐廳設備、餐具及環境衛生,確保符合安全與衛生標準; 6、配合上級完成餐廳經營目標,包括成本控制、營業額提升等任務; 7、組織員工培訓,提升團隊服務技能與職業素養。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業相關工作經驗,有領班或管理經驗者優先; 2、熟悉餐廳服務流程及標準,具備較強的現場管理能力; 3、良好的溝通協調能力,能有效處理客戶及員工關系; 4、工作細致認真,責任心強,能承受一定的工作壓力; 5、具備團隊合作精神,能夠帶領團隊完成工作任務; 6、身體健康,適應倒班工作制。
            • 餐飲店長

              6千-1萬
              鄭州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責門店日常運營管理,包括人員排班、服務標準執行、產品質量把控及成本控制; 2、制定并落實門店銷售計劃,完成公司下達的業績指標,定期分析經營數據并提出改進方案; 3、負責員工培訓、考核及團隊建設,提升員工專業技能與服務意識; 4、維護門店衛生、安全及設備管理,確保符合食品安全及消防規范; 5、處理顧客投訴及突發事件,建立良好的客戶關系,提升顧客滿意度; 6、監督庫存管理,優化采購流程,控制食材損耗及運營成本; 7、執行公司品牌標準,保持門店形象統一,策劃并落地促銷活動。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理或相關專業優先; 2、2年以上餐飲行業管理經驗,有連鎖餐飲店長經歷者優先; 3、熟悉餐飲運營全流程,具備成本控制、人員管理及營銷策劃能力; 4、年齡27-45歲,身體健康,能適應早晚班及高強度工作; 5、執行力強,具備良好的溝通協調能力及突發事件處理能力;
            • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              卓越雇主
              卓越雇主
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度;3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐,穩定性好。
            • 鄭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作,包括人員排班、服務流程監督及服務質量把控2、制定并執行餐廳服務標準與操作規范,持續優化顧客用餐體驗 3、負責服務團隊培訓與考核,提升員工專業技能及服務意識 4、處理顧客投訴及突發事件,確保問題得到及時有效解決 5、監督餐廳衛生及食品安全管理,嚴格執行5S標準 6、配合廚房與前廳協調,確保出餐效率與服務節奏匹配 7、定期分析經營數據,提出服務改進建議及成本控制方案 【崗位要求】 1、高中及以上學歷,餐飲管理或相關專業優先 2、3年以上餐飲服務管理經驗,有連鎖餐飲管理經驗者優先 3、熟悉餐飲服務全流程,精通服務標準與操作規范 4、具備優秀的團隊管理能力,能有效激勵10人以上服務團隊 5、出色的溝通協調能力及突發事件處理能力 6、年齡20-32周歲,形象端正,普通話流利 7、能適應早晚班輪換工作制,抗壓能力強
            • 餐飲店長

              6千-1萬
              鄭州 | 2年以上 | 學歷不限
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責門店日常運營管理,包括人員調配、排班安排、服務標準執行及店面衛生監督 2、制定并落實門店銷售目標,分析經營數據,提出改進方案以提升業績 3、負責食材及物料的庫存管理,控制損耗率,優化采購成本 4、處理顧客投訴及突發事件,維護門店形象與客戶關系 5、執行公司標準化操作流程,確保食品安全及生產規范達標 6、負責新員工培訓及團隊建設,定期組織員工技能考核 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業管理經驗,有連鎖餐飲門店管理經驗者優先 2、熟悉餐飲運營全流程,包括供應鏈管理、成本控制及營銷策劃 3、具備較強的數據分析能力,能通過銷售數據制定經營策略 4、出色的團隊管理能力,能有效調動員工積極性
            • 鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 節日禮物
              • 五險一金
              • 領導好
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【招聘】餐飲主管- 中餐廳 1. 負責管理團隊并指導員工完成各項任務; 2. 確保所有菜品和服務質量符合公司的標準及客戶的要求; 3. 管理廚房的日常運營并確保食品安全衛生達到相關規定和標準; 4. 與其他部門協調合作以確保整個流程順暢無誤; 5. 提供培訓和發展機會給新入行的員工以提升其技能 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1-2年的餐飲運營經驗。 至少1-2年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能,監督和刺激員工的積極性。 良好的口語能力。
            • 鄭州 | 1年以上 | 大專
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范,能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識,能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質,能夠適應快節奏的工作環境。
            • 餐飲總監

              1萬-1.8萬
              南陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 管理規范
              • 領導好
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求.根據酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 5、制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度,服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理;并激勵、培訓本部門的員工。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 餐飲主管

              4千-6千
              鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 五險
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理,包括人員排班、服務質量監督及現場協調工作,確保服務流程順暢高效; 2、制定并執行餐廳服務標準及操作規范,定期對員工進行服務技能培訓,提升整體服務水平; 3、監督食品衛生及安全管理工作,確保符合酒店及行業相關標準; 4、處理客人投訴及突發事件,及時解決服務中的問題,維護客戶滿意度; 5、協助餐廳經理完成經營目標,分析營業數據并提出改進建議,優化運營效率; 6、管理餐廳物資及設備,定期盤點并控制損耗,確保資源合理使用; 7、協調與其他部門的溝通合作,確保餐飲服務與其他環節無縫銜接。 【崗位要求】 1、年齡25-40歲,形象端正,具備良好的職業素養; 2、有餐飲行業工作經驗,有酒店或高端餐廳管理經驗者優先; 3、熟悉餐飲服務流程及標準,具備較強的現場管理及協調能力; 4、具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能有效處理客戶關系及員工管理; 5、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作及靈活排班; 6、具備基礎的財務及成本控制意識,能協助完成經營目標。
            • 鄭州 | 2年以上 | 高中
              西式餐飲 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              工作認真負責。不抽煙。不紋身
            • 信陽 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 晉升空間大
              • 五險
              • 周年福利
              • 年終獎金
              • 團建旅游
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.負責中餐廳日常管理及運營,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1大專及以上文化程度;8年以上同崗位工作經驗; 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。
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