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TM Kitchen Chef de Cuisine 員工餐廳廚師長

6千-8千

開封 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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帶薪年假
提供食宿
每周雙休
希爾頓培訓
內部晉升
國際化管理
年終獎金
豐富員工活動
崗位晉升

開封大河希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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制訂每日所需食品、原料和輔料的進購計劃，監督驗貨。負責食品和原料的質量檢驗，確保符合衛生要求。管理廚房設備、用具的維護和更新。安排班次，檢查員工考勤和紀律執行。保持員工餐廳的清潔衛生。

員工餐廳一級廚師

3千-3千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
超低員工價
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節日禮物
帶薪年假
年底雙薪

鄭州希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.為員工高效率的提供食物，按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3.正確操作所有的設備、器具和機器。 4.可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 5.可以被要求進行盤存工作。 6.及時的按要求準備菜品。 7.時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 8.參加并積極地參與所有的培訓。 9.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。必要的資歷要求： 1. 有餐飲廚房工作經驗。 2.了解食品安全衛生知識。

員工餐廳主管

6千-6.5千

開封 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理

開封格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準備、供應及服務流程的監督與優化； 2、制定并執行員工餐廳的衛生、安全及服務標準，確保符合酒店及行業規范； 3、合理規劃菜單及食材采購，控制成本并保證餐食品質與營養均衡； 4、管理員工餐廳團隊，包括排班、培訓及績效考核，提升團隊工作效率與服務意識； 5、定期更新員工餐廳菜單，處理員工對餐廳的反饋意見，及時改進服務并提升滿意度； 6、定期檢查設備維護情況，確保廚房及用餐區域設施的正常運行。【崗位要求】 1、具備餐飲服務或相關領域工作經驗，有團隊管理經驗者優先； 2、熟悉食品安全、衛生管理及相關法律法規； 3、具備良好的溝通協調能力，能高效處理突發問題； 4、責任心強，注重細節，能夠承受一定的工作壓力； 5、對成本控制及菜單設計有一定了解，具備基礎的財務意識； 6、身體健康，持有健康證及相關餐飲從業資格證者優先。

員工餐廳廚師長

6千-8千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住

鄭州航空港希爾頓逸林酒店及鄭州航空港希爾頓花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執行員工餐廳的標準化操作流程，確保菜品質量、口味及營養均衡； 3、監督廚房團隊的工作安排，合理分配任務，提升團隊效率與協作能力； 4、定期對廚房設備進行維護檢查，確保設施安全、衛生及正常運轉； 5、根據員工反饋優化菜單，創新菜品搭配，提升員工用餐滿意度； 6、嚴格執行食品安全與衛生標準，確保廚房環境符合相關法律法規要求； 7、控制食材庫存，減少浪費，合理控制成本并定期提交運營報告。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中餐或西餐烹飪流程及標準； 2、精通食材采購、成本核算及廚房團隊管理，具備較強的組織協調能力； 3、熟悉食品安全法規及衛生標準，持有相關健康證或廚師資格證者優先； 4、具備創新意識，能根據員工需求調整菜品結構，提升用餐體驗； 5、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環境； 6、具備良好的溝通能力，能與各部門有效協作，解決突發問題。

員工餐廳廚師主管

4千-5千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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鄭州航空港希爾頓逸林酒店及鄭州航空港希爾頓花園酒店

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【崗位職責】 1、協助廚師長負責員工餐廳的日常運營管理，包括食材采購、成本控制、菜單設計及菜品質量把控； 2、制定并執行員工餐廳的衛生安全標準，確保符合食品安全及酒店相關規范； 3、合理安排廚師團隊的工作任務，監督廚房操作流程，提升團隊工作效率； 4、定期收集員工反饋，優化菜品口味及營養搭配，提升員工用餐滿意度； 5、負責廚房設備的維護與管理，確保設備正常運行，降低損耗； 6、控制食材庫存，減少浪費，合理控制成本支出； 7、協助人力資源部門完成廚師團隊的培訓及績效考核工作。【崗位要求】 1、具備一定的中餐或西餐烹飪技能，熟悉各類菜品的制作流程； 2、有團隊管理經驗者優先，能夠有效協調廚房人員工作； 3、了解食品安全法規及廚房衛生管理要求，持有健康證； 4、具備較強的成本控制意識，能夠合理規劃食材使用；

員工餐廳廚師

3千-4千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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帶薪年假
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鄭州航空港希爾頓逸林酒店及鄭州航空港希爾頓花園酒店

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳日常餐食的烹飪制作，確保菜品質量、口味符合標準 2、根據菜單計劃準備食材，合理控制成本，避免浪費 3、保持廚房區域清潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、定期維護和保養廚房設備，確保正常運轉 5、協助制定每周菜單，根據員工反饋調整菜品 6、做好每日食材驗收、儲存及庫存管理【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、工作認真負責，能適應倒班工作制 4、具有良好的團隊合作意識，服從工作安排

員餐廚師長/副廚師長/主管

4.5千-6.5千

洛陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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個人發展計劃
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洛陽融舍，希爾頓格芮精選

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。在食品成本預算內，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節和員工餐廳活動。負責員工餐廳相關營運成本和費用的控制。確保餐廳和廚房區域干凈，衛生，符合當地政策和集團要求的衛生標準。組織，監督并參與所有食品的準備工作。負責員工餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發展。統籌制作材料的備貨工作。負責所有菜品質量。履行主管人員的其它職責。了解并執行所有酒店政策法規。培訓和監督員工遵守相關政策。為了改善工作標準，經常進行員工在職培訓。貫徹和執行酒店和衛生部門指定的衛生和安全標準。熟悉酒店消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。管理人員用餐秩序。管理員工餐廳的固定資產、營運物資，確保達到酒店管理標準。管理員工餐廳化學藥劑的使用，確保達到當地規定和集團標準。

中式面點工

3千-4千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
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鄭州航空港諾富特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、熟練掌握和面、揉面、醒發、搟皮、包制、蒸/炸/烤等中式面點制作工藝，獨立完成包子、餃子、饅頭、面條、燒賣、糕點等傳統及地方特色面點。 2、負責食材的稱量、清洗、切割、調配，確保新鮮度與衛生安全。 3、配合餐廳高峰時段需求，高效完成批量面點制作。 4、定期檢查蒸籠、烤箱、和面機等設備的運行狀態，及時報修故障。 5、協助主廚研發新式面點，結合季節食材或市場需求調整口味。