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              餅房主管
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    鄭州 | 5年以上 | 中專                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險(xiǎn)一金
                • 
                                    
              • 節(jié)日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓(xùn)
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 年終獎(jiǎng)金
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              • 投遞簡(jiǎn)歷
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                【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)養(yǎng)老社區(qū)西點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括西點(diǎn)制作、出品質(zhì)量控制及成本管控；
2、根據(jù)長(zhǎng)者營(yíng)養(yǎng)需求及季節(jié)變化，設(shè)計(jì)并開發(fā)適合老年人的健康西點(diǎn)菜單；
3、監(jiān)督西點(diǎn)制作流程，確保食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家及企業(yè)規(guī)范；
4、管理西點(diǎn)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收及庫存，優(yōu)化成本并減少浪費(fèi)；
5、培訓(xùn)并指導(dǎo)西點(diǎn)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)；
6、定期收集長(zhǎng)者反饋，優(yōu)化西點(diǎn)口味及呈現(xiàn)形式，提升滿意度；
7、配合餐飲部完成其他臨時(shí)性任務(wù)及活動(dòng)需求。
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)制作技能，熟悉各類西點(diǎn)工藝流程及裝飾技巧；
2、了解老年人飲食特點(diǎn)，能針對(duì)性調(diào)整配方（如低糖、低脂等）；
3、有廚房管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與任務(wù)分配；
4、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
5、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)養(yǎng)老行業(yè)服務(wù)節(jié)奏；
6、具備創(chuàng)新能力，對(duì)西點(diǎn)研發(fā)有熱情者優(yōu)先。            
              
        
              
    
              
    
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                明細(xì)
                
            
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            獲取驗(yàn)證碼
            
        
            
        
            
            注冊(cè)/登錄
        
            
        
            
        
            
            上傳簡(jiǎn)歷一鍵注冊(cè)
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
              熱門職位
              
    
              熱門地區(qū)
              
    
              

              

              
    
              
        
        
        
        
        
        
    
              

                      
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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