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涼菜副廚師長

6千-8千

哈爾濱 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
管理規(guī)范

哈爾濱香坊永泰喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常運營管理，確保涼菜出品質量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求； 2、根據(jù)菜單需求，設計并開發(fā)創(chuàng)新涼菜菜品，定期更新涼菜菜單； 3、監(jiān)督涼菜制作流程，包括原料驗收、加工、儲存及裝盤，確保操作規(guī)范； 4、協(xié)調與其他廚房部門的合作，保證出菜效率與整體廚房運作順暢； 5、負責涼菜間員工的培訓與工作安排，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 6、控制涼菜成本，合理規(guī)劃原料使用，減少浪費； 7、定期檢查設備維護情況，確保涼菜間設施正常運行。【崗位要求】 1、具備扎實的涼菜制作技能，熟悉各類涼菜工藝及調味技巧； 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證及相關資格證書優(yōu)先； 3、具備一定的團隊管理經驗，能夠有效協(xié)調與指導下屬工作； 4、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 5、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)季節(jié)或市場需求調整菜品； 6、良好的溝通能力，能與各部門高效協(xié)作。

廚師領班

4.5千-6千

蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規(guī)范
技能培訓

蘇州臨湖富硒溫泉酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1.負責各類冷葷、的烹調制作工作，嚴格根據(jù)衛(wèi)生標準操作，保證食品的質量。 2.負責各類點心的烹調制作工作，嚴格根據(jù)衛(wèi)生標準操作，保證食品的質量。 3.嚴格監(jiān)督切配過程，控制成本，保證菜品質量符合要求。 4.負責熱菜成品的烹制工作，保證菜肴的質量。 5.檢查原料質量和環(huán)境衛(wèi)生，督促下屬做好餐前準備工作，嚴格監(jiān)督烹制過程，控制成本并保證出品質量 6.根據(jù)員工的工作表現(xiàn)對其進行評估和獎懲，制定培訓計劃并予以落實。 7.妥善保管各種原材料，合理用料，降低成本。檢查每日餐后的原料消耗情況，及時申購補充。 8.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保食品質量安全。 9.改進生產工藝，控制生產成本。 10.完成上級領導交辦的其他工作。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，具備扎實的烹飪基本功 2、能適應早晚班次，具備高強度工作環(huán)境下的應變能力 3、掌握廚房設備操作維護知識，持有健康證及相關職業(yè)資格證書 4、具備基礎成本核算能力，對食材特性與儲存有專業(yè)認知 5、有團隊協(xié)作意識，能有效傳達工作指令并處理突發(fā)狀況

中廚炒鍋主管

5千-7千

莆田 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

人性化管理
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
五險一金

莆田香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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[崗位職責]? 1.掌握客情和菜單，負責備齊加工原料; 2.負責按加工規(guī)格要求對原料進行制作; 3.負責食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證廚房周轉庫存量; 4.與各部門密切合作，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率； 5.嚴格按照香格里拉食品安全政策執(zhí)行，確保食品安全; 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 [崗位要求] 1.有同崗位工作經驗至少3年，有星級酒店工作經驗者優(yōu)先考慮; 2.熟悉廚房的工作標準和流程，有較強的責任感和敬業(yè)精神; 3.了解食品安全法規(guī)，持有健康證及相關職業(yè)資格證書 4.出品良好

中廚廚師

5千-6千

成都 | 5年以上 | 高中

技能培訓
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
員工生日禮物
節(jié)日禮物
五險一金
帶薪年假
午餐補貼
年底雙薪

成都蔚藍卡地亞置業(yè)集團有限公司

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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1、主要負責蒸菜及湯品（高端融合傳菜、私房菜）。 2、按照廚師長/廚師主管的分工，完成零點或者宴會活動等活動的菜品制作任務; 3、事先準備烹飪所需的食品、材料和設備，并確保食材的新鮮，品質性和清潔衛(wèi)生性; 4、在日常工作中嚴格管控物耗成本，控制在財務要求的數(shù)據(jù)內，包括瓷器、玻璃器具的破損等:原材料食品的無過期情況發(fā)生。 5、嚴格遵守食品衛(wèi)生安全條例進行食品的收貨、加工、制作和儲存工作;讓自己在廚房確保安全: 高中畢業(yè)或相關同等學歷; 從事過廚師工作，有廚房工作基礎或愿意從事廚房工作的高潛能的相關專業(yè)的畢業(yè)生; 了解食品衛(wèi)生法; 能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。五險一金年假加班工資節(jié)假日福利績效提成

中廚房主廚 Sum Chef

5千-5.5千

沈陽 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升

沈陽世茂希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服務前的準備工作（涼菜、燒臘）。 2.To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根據(jù)中餐行政總廚的標準準備食物。 3.To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保證工作區(qū)、用具以及設備的清潔并使其處于良好狀態(tài)。 4.Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持對產品全面知識的了解包括配料，設備、供應商、市場和發(fā)展趨勢并就廚房合適的調整給出建議。 5.Participate in the planning and costing of menus 參與菜單及其成本的設計。 6.Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 確保出色的技能得以維持。 7.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。

中廚房領班/主管

5千-6千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限

技能培訓
五險一金
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
節(jié)日禮物
帶薪年假
提成多福利好

武漢保和皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.中廚房涼菜間主管 2.中廚房涼菜間領班 3.中廚房案板領班【崗位職責】 1.根據(jù)每個廚師的技術特長、業(yè)務能力、工作意識，合理安排工作。 2.對所屬部門的出品負有直接責任。 3.不斷創(chuàng)新現(xiàn)有菜品，要有較強的管理意識和組織能力。 4.督導并帶領廚師按照標準配料表做好菜品的烹飪加工。 5.做好營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后的本崗位工作。 6.檢查督導廚師搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及安全等管理工作。 7.完成廚師長交給的其他工作，【崗位要求】 1.中專以上學歷，有同崗位工作經驗3年以上 2.烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓。 3.熟知原材料知識，掌握制作技法。 4.熱愛本職工作，嚴守職業(yè)操守。

中餐副廚師長 Chinese Sous Chef

6千-8千

成都 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
雙休

成都天投萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協(xié)助行政總廚完成廚房日常運營管理工作，確保菜品出品質量與食品安全標準 2、負責中餐廚房各崗位的工作安排與協(xié)調，監(jiān)督員工操作規(guī)范執(zhí)行情況 3、參與菜單研發(fā)與成本控制，定期優(yōu)化菜品結構與制作流程 4、督導食材驗收、儲存及廚房設備維護工作，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范 5、組織廚房員工技能培訓，提升團隊專業(yè)水平與工作效率【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪功底，精通川菜及其他主流菜系制作工藝 2、3年以上星級酒店或高端餐飲機構中廚房管理經驗 3、熟悉廚房成本核算及食材管控流程，具備菜單設計能力 4、持有廚師職業(yè)資格證，掌握食品安全及衛(wèi)生管理相關法規(guī) 5、具備良好的團隊管理能力和突發(fā)事件處理能力

山西刀削面廚師

1萬-1.5萬

張家口 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業(yè)福利
年底雙薪
節(jié)日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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最好有過大同喜晉道工作經驗、各種鹵肉、面鹵有特點

湘菜廚師

9.5千-1.25萬

張家口 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業(yè)福利
年底雙薪
節(jié)日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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有湘菜連鎖《費大廚》或《農耕記》等工作經驗優(yōu)先考慮。湖南烹飪從業(yè)經歷，連鎖湘菜店面工作經驗

粵菜順德菜廚師

1萬-1.5萬

張家口 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業(yè)福利
年底雙薪
節(jié)日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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經營項目：桑拿雞系列燒臘系列啫啫煲，煲仔飯系列蒸點系列接受四人以上團隊

廣式燒鵝、叉燒飯

8千-1萬

張家口 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業(yè)福利
年底雙薪
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云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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1、廣式燒鵝飯，叉燒飯 2、廣式牛雜煲 3、廣式腸粉

中餐廚房 CDP/Demi CDP/Commis

5千-1.2萬

深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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技能培訓
崗位晉升
行業(yè)標桿
提供工作餐
出色的團隊
雇主責任險

有投必應

Savor Group

西式餐飲 | 100-499人

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*目前在招崗位是涼菜主管崗位崗位職責： 1.? 根據(jù)集團旗下的品牌標準，在指導下進行所有食品的準備工作，協(xié)助廚房負責人充分落實出品標準； 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務，協(xié)助接收和儲存廚房物品； 3.? 保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)； 4.? 遵守本部門的標準及程序，嚴格按照菜譜和擺盤標準，確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 5.? 根據(jù)不同的要求，清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮，為菜品切配肉類、蔬菜和水果； 6.? 正確操作所有的設備、器具和機器； 7.? 有效地協(xié)調組織廚房內部的工作，最大化提高工作效率； 8.? 監(jiān)督食品準備和烹制的過程，防止浪費； 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團的標準。崗位要求： 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經驗。 2.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學習能力強，對廚藝及服務業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團隊精神，樂意學習及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳，位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城，面積1700平方，內含9個大包間及大廳座位，設有吧臺。以秉承創(chuàng)新粵菜體驗，傳承粵菜經典滋味的旗艦店，已于今年4月底正式對外開業(yè)，為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經典。

陜西面食廚師

7千-9.5千

張家口 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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人性化管理
企業(yè)福利
年底雙薪
節(jié)日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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要求必須有陜西烹飪從業(yè)經歷。能熟練最少做三種面食、扯面、拉條子等

熱廚主管

6千-9千

天津-靜海區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限

領導好
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險一金
技能培訓

天津錦隆酒店管理有限公司靜海分公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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要求會津魯菜或粵菜，熟悉各種菜肴的制作流程，保證菜品出品質量。

東北燒烤師

6.5千-9.5千

張家口 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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在東北有多年燒烤師工作經驗優(yōu)先考慮。可帶一助手。

姿造廚師

7千-8.5千

泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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年度旅游
年底雙薪
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美女多

泉州崇武西沙灣假日酒店發(fā)展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、負責酒店姿造菜品的研發(fā)、制作與出品，確保菜品品質與口感符合酒店標準； 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，定期更新姿造菜單，創(chuàng)新菜品搭配與呈現(xiàn)方式； 3、嚴格把控食材的選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、配合廚房團隊完成日常備餐、出餐及高峰期菜品制作，保證出餐效率； 5、維護和保養(yǎng)廚房設備及工具，確保工作環(huán)境整潔有序； 6、協(xié)助上級完成其他與廚房運營相關的工作任務。任職資格： 1、高中以上學歷，有在星級酒店從事海鮮姿造崗位工作經驗2年以上 2、具備扎實的姿造菜品制作技能，熟悉各類海鮮、刺身及冷盤的加工與擺盤技巧； 3、對食材新鮮度、刀工及菜品呈現(xiàn)有較高要求，注重細節(jié)與美感；

Chinese Kitchen Demi Chef De Partie （Wok 2）-中餐廚師領班(二鍋）

6千-8千

溫州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議

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雙休工時

溫州機場假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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任職要求： 1、具備豐富的八大菜系任一菜系炒鍋工作經驗，能熟練掌握相關菜系的各種烹飪方法的操作和運用，對食材搭配、有研究； 2、能定期開發(fā)新菜，善于創(chuàng)新，能按客戶口味不斷進行調整； 3、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經驗者優(yōu)先； 4、遵守酒店各項規(guī)章制度、認真負責、有團隊合作精神。此崗位為中廚房主管崗位。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練優(yōu)先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

Chinese Kitchen Chef De Partie( Wok 1) -中餐廚師主管(頭鍋)

6千-8千

溫州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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崗位晉升
帶薪年假
包吃包住
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管理規(guī)范
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溫州機場假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練優(yōu)先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

CDP 中餐廚房主管（日本）

8千-1萬

國外 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區(qū)3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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此職位需要能夠開具并提供10年以上的工作證明，無法提供者勿擾！此職位需要能夠開具并提供10年以上的工作證明，無法提供者勿擾！此職位需要能夠開具并提供10年以上的工作證明，無法提供者勿擾！【工作內容】 1.在廚師長的帶領下出品中餐炒鍋熱菜自助餐并保證質量。 2.?檢查庫存的質量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生【工作地點】日本【崗位要求】 1.10年以上廚師相關工作經驗，能夠開具10年以上的工作證明 2.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 3.有過聯(lián)號酒店自助餐檔口出品的相關經驗者優(yōu)先 4.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書 5.一定的語言表達能力，工作有責任心，做事認真負責。 6. 該崗位需每周工作6天【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道。

炒鍋廚師

5千-8千

沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
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沈陽星河灣酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2.嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質食品。 4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用酒店物品 5.服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。