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Exec. Sous Chef 行政副總廚

8千-1萬

哈爾濱 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
超美味員工餐
包吃包住
每周雙休
獎勵機制
員工生日禮物
節日禮物

哈爾濱索菲特大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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Primary Responsibilities 主要職責 ·Communicates with executive chef on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives. ·Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes. Gives instructions in all outlets concerned for both kitchen and service side. ·Recommends to Executive Chef Changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendation from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year. ·Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system. ·Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the Executive Chef any recommendations for promotions or other actions. ·At all times he should keep a good working relationship with other departments and employees to ensure full co-operations and commitment from all. ·同行政總廚在廚房管理方面進行溝通以保證管理方針的協調一致性。 ·負責制定菜單和新菜式推介并制定所有餐廳的操作規程包括廚房和服務臺。 ·在廚房設備和結構改變方面給予建議并傳達其他廚房的建議，對未來預算進行討論并關注全年部門的需要。 ·保證廚房各部位了解食品成本控制的重要性，并使各部位熟悉FBI系統。 ·評定廚房員工的工作表現并給予行政總廚促進工作方面的建議。 ·與其他部門保持良好溝通并保證員工完成來自其他部門的工作。 Knowledge and Experience 知識和經驗 ·Strong leadership, execution, and good communication and coordination skills ·Familiar with food research and development processes, food production technology and other knowledge, with the ability to independently develop new products and process design; ·Have high cooking skills, understand and be familiar with the origin, specifications, and quality of food materials; ·Familiar with cost control management, kitchen equipment knowledge. ·有較強的領導力、執行力與良好的溝通協調能力 ·熟悉食品研發流程，食品生產工藝技術等知識，具有獨立開發新產品及工藝設計能力； ·擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格及質量； ·熟知成本控制管理、廚房的設備知識。

餐飲廚師長

1萬-1.2萬

佳木斯 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
節日禮物
員工生日禮物
包吃包住

佳木斯萬達錦華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、與本各部門建立良好的聯系。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

行政總廚 Executive Chef

2.5萬-3萬

貴陽 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
節日禮物
員工生日禮物
包吃包住

貴陽亨特索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction， financial targets, associates training and high associate morale. 確保對客服務及食物出品符合酒店的標準并力爭滿足及超越客人期望。樹立部門奮斗目標，包括客人滿意率，財務報告，人才培訓及鼓舞人才工作士氣等。 2.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執行并協調組織、準備、生產、展示和確保為客人提供的高標準的烹飪服務。 3.Manages all food and beverage personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc. 管理所有餐飲人員的調配，采取與品牌文化、工作方法、溝通、招聘等一致的管理方式。 4.Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 幫助下屬提高他們的技能并為他們的職業發展提供支持。 5.Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 對酒店食品衛生、安全及食品質量負責。 6.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店對《環保章程》的承諾。(節能、回收、垃圾分類等)。

行政總廚

1.5萬-2萬

濟南 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
帶薪年假
出國旅游
包吃包住
人性化管理
健康體檢
五險一金
領導好

濟南子曰酒店管理咨詢有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、成本控制、人員調配及質量控制； 2、制定并執行廚房標準化操作流程，確保食品安全及衛生符合國家相關標準； 3、根據市場需求及季節變化，定期更新菜單，優化菜品結構，提升客戶滿意度； 4、負責廚房團隊的建設與管理，包括員工培訓、績效考核及職業發展規劃； 5、監督食材采購、庫存管理及成本核算，有效控制廚房運營成本； 6、協調與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務的高效運轉。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先； 2、5年以上星級酒店或大型餐飲企業廚房管理經驗，具備行政總廚或同等職位經歷； 3、精通中西餐烹飪技術，熟悉各類菜系特點，具備較強的菜品創新能力； 4、具備優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵和培養廚房團隊； 5、熟悉廚房成本控制、食品安全及衛生管理相關法規； 6、年齡28-40歲，身體健康，能適應高強度工作環境。

中餐行政總廚 Chinese Kitchen Executive Chef

1.8萬-2萬

武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
福利多多

武漢富力萬達嘉華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、保證中廚房日常運營工作; 2、執行并協調組織、準備、生產、展示和確保為客人提供的高標準的烹任服務; 3、確保所有采購食品的質量; 4、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作; 5、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單及特殊菜單。崗位要求: 1、大專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上; 2、中餐廚房工作經驗; 3、接受過專業技術訓練,有品牌酒店工作背景; 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識; 5、身體健康,精力充沛。

行政總廚

1.5萬-2.5萬

延邊 | 10年以上 | 學歷不限

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
五險一金
人性化管理
工齡獎
樂園游玩

延邊觀唐恐龍酒店有限公司

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，制定并執行廚房管理制度、工作流程及標準； 2、根據酒店定位及市場需求，設計并優化菜單，確保菜品創新、品質穩定及成本控制； 3、監督食材采購、驗收、儲存及使用，確保食材新鮮、安全且符合成本預算； 4、負責廚房團隊的人員招聘、培訓、考核及管理，提升團隊專業技能與工作效率； 5、協調與其他部門（如餐飲部、采購部等）的溝通合作，確保廚房運營順暢； 6、定期檢查廚房設備運行狀況，提出維護或更新建議，確保設備安全高效使用； 7、嚴格執行食品安全與衛生標準，確保廚房環境及操作符合相關法律法規要求； 8、分析經營數據，制定廚房成本控制方案，優化資源利用，提升盈利能力。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹飪技術及流程； 2、精通菜單設計及菜品研發，能夠根據市場趨勢及客戶需求創新菜品； 3、具備優秀的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房財務核算； 4、較強的團隊管理能力，能夠有效激勵、培訓及考核廚房員工； 5、熟悉食品安全、衛生及消防相關法規，持有相關職業資格證書者優先； 6、具備良好的溝通協調能力，能夠高效處理跨部門合作及突發問題； 7、工作責任心強，抗壓能力突出，能夠適應高強度工作環境。

酒店行政總廚

1萬-1.5萬

菏澤 | 5年以上 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好

北京執惟企業運營管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，制定并執行廚房管理制度與操作流程，確保食品安全與衛生標準符合國家相關規定。 2、根據酒店定位及市場需求，設計并優化菜單，定期更新菜品，提升菜品創新力與競爭力。 3、負責廚房成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保成本控制在預算范圍內。 4、監督廚房團隊的工作表現，組織專業技能培訓，提升團隊整體烹飪水平與服務效率。 5、協調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通協作，確保餐飲服務的高效運轉。 6、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障廚房運營的穩定性。【崗位要求】 1、具備5年以上酒店或高端餐飲行業行政總廚工作經驗，熟悉中餐（尤其是魯菜）烹飪工藝及廚房管理流程。 2、精通食材特性及烹飪技術，能夠獨立設計菜單（宴會菜單）并指導團隊完成高質量菜品制作。 3、具備優秀的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房成本核算。 4、擁有較強的團隊管理能力，能夠有效調動員工積極性，提升團隊協作效率。 5、具備良好的溝通協調能力，能夠與其他部門緊密配合，確保餐飲服務順暢進行。 6、對食品安全與衛生標準有深刻理解，并能夠嚴格執行相關法規。

行政總廚

1萬-1.5萬

濟寧 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好

北京執惟企業運營管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理工作，制定并執行廚房管理制度、操作流程及標準 2、根據酒店經營需求設計菜單，定期更新菜品結構，控制食材成本與毛利率 3、督導各崗位廚師按標準完成菜品制作，確保出品質量、速度及食品安全 4、負責廚房設備維護保養及食材采購計劃審核，優化庫存管理 5、組織廚房員工技能培訓，制定排班計劃并監督執行 6、配合餐飲部完成VIP接待及特殊宴會活動的菜品設計與執行【崗位要求】 1、具備5年以上星級酒店或高端餐飲機構廚房管理經驗 2、精通中西餐烹飪技法，熟悉各類菜系特點及食材特性 3、持有廚師職業資格證（一級/高級技師優先） 4、具備出色的成本管控能力與食品安全管理意識 5、能承受高強度工作壓力，具備團隊建設與跨部門協調能力 6、對菜品創新有獨到見解，熟悉當前餐飲市場流行趨勢

行政副總廚兼食品安全經理

1.4萬-1.6萬

武漢 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
節日禮物
人性化管理
五險一金
年終花紅

武漢新華voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.全面負責酒店廚房運營管理：制定并執行廚房工作計劃，確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求。 2.統籌廚房團隊管理，包括人員調配、工作安排、績效考核及培訓指導，提升團隊整體技能與工作效率，負責菜單設計與開發，結合市場需求及酒店定位，定期更新菜品創新，提升客戶滿意度。 3.嚴格把控食品成本、制定采購計劃、監督原材料驗收、儲存及使用，確保成本控制在合理范圍內。 4.落實食品衛生安全與衛生管理制度，確保廚房操作符合國家相關法規及酒店衛生標準。 5.協調與其他部門的溝通合作如前廳、采購等，確保廚房運營順暢，滿足客戶需求。 6.處理廚房突發問題，如設備故障、人員短缺等，及時制定解決方案，保障正常運營。 7.定期對廚房、餐廳等區域進行衛生檢查與風險評估，制定改進方案并監督執行。 8.組織食品安全培訓，提升員工食品衛生安全意識與操作規范。崗位要求： 1.具備豐富的廚房管理經驗，熟悉高端酒店廚房運營模式。 2.精通終須餐烹飪技術，擅長菜品創新與研發，具備根據市場需求調整菜單的能力。 3.具備優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工，提升團隊凝聚力與執行力。 4.熟悉《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法規，持有食品安全管理員證書優先。 5.良好的溝通能力。

餐飲總監兼行政總廚

1萬-1.5萬

成都 | 經驗不限 | 學歷不限

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
五險一金
帥哥多
領導好
美女多
包吃包住

成都瑞廷西郊酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督廚房收到的食品的質量與數量。 9、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 10、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 12、與各部門建立良好的聯系。 13、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策按國家規定的執行。 14、參與菜單計劃，推薦新菜，并組織廚房和餐廳執行新菜的推出。 15、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。。 4、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 5、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 6、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 7、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 8、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 9、以良好的態度履行自己的職責。 10、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 11、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

西餐行政總廚

1萬-1.1萬

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
人性化管理
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浙江湖州楓源信酒店管理有限公司

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、管理一個高效的廚房團隊，監督所有西廚房的出品及所有供應食品的質量與數量。 2、預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 3、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 4、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 5、與本各部門建立良好的聯系。 6、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。【崗位要求】 1、同等星級酒店相同崗位2年以上工作經驗。 2、具備優秀的專業技術及領導力。 3、熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法。 4、萬豪酒店品牌工作經驗優先。

中餐廚師長

1萬-1萬

杭州 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住

杭州開元名都大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、全權負責廚房現場運營管理，協調督導各崗位運作順暢； 2、熟悉各類中式菜品的制作流程，具備熟練的烹飪技術，并能根據市場趨勢與時俱進研發更新迭代產品。 3、負責各類菜肴的出品質量把控，確保所有出品符合食品安全標準。 4、科學合理地做好原材料、物耗的采購與庫存管控，有效進行成本控制管理工作。任職要求： 1、具有酒店連鎖餐飲廚房管理2-3年工作經驗，有外賣管理經驗者或從事過熱菜烹飪崗位者優先。 2、良好的中式菜品烹飪技術水平，技能嫻熟。 3、良好的溝通、協調能力與團隊管理能力，具備一定的抗壓能力。 4、烹飪專業中技及以上學歷，年齡35歲左右

Cluster Executive Chef 區域行政總廚

1.8萬-2.4萬

沈陽 | 5年以上 | 大專

五險一金
帶薪年假
服務年限獎勵
節日福利
生日福利
技能培訓
晉升機會
團建活動
特殊班次津貼
員工宿舍

沈陽新世界酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、按照集團戰略和品牌標準高效運營部門。 2、確保廚房的各項活動與酒店的戰略保持一致，同時充分落實酒店的各項標準。 4、組織部門的例會，保證酒店內部信息的有效溝通。 5、檢查和監督食品生產的每個過程，在適當的時候提供反饋信息。 6、保證為客人提供高水平的服務，同時完成部門的商業目標。 8、執行酒店的理念，并與人才與文化部緊密配合，確保在員工培訓和發展方面起積極作用。 9、全面負責酒店食品衛生安全體系的建立與維護，確保符合當地相關法律法規及行業標準。崗位要求： 1.?專業背景：烹飪、酒店管理等相關專業，持有高級廚師證、國際認可的烹飪資格證書。 2.?工作經驗：5年以上行政總廚崗位經驗，有高端酒店或知名西餐廳工作經歷者優先。 3.?創新能力：具備敏銳的市場洞察力和菜品創新能力，能獨立完成菜品研發與改良。 4.?管理能力：精通廚房全流程管理，擅長團隊建設與跨部門協作，具備較強的成本控制、應急處理及決策能力。 5.?職業素養：責任心強，注重細節，能適應高強度工作；熟悉食品安全法規，具備良好的職業操守與溝通能力。

Executive Chef 行政總廚

3萬-3.5萬

上海-浦東新區 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范
職業規劃
美女多
環境優美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 3、監督所有供應食品的質量與數量。 4、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 5、將相關信息傳達給行政總廚。 6、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 7、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 8、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 9、與各部門建立良好的聯系。 10、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 11、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 12、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

中餐行政總廚

1.2萬-1.5萬

金華 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
每周雙休
免費制服
管理規范

義烏萬達嘉華酒店Wanda Realm Yiwu

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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招聘要求：金華地區本地人或在本地有工作履歷的優先考慮負責中西宴會廚房的運作，確保所有食品按照酒店的高標準，高質量出品。飯店內食品，成品或半成品保持一貫質量、口味及外觀。在預算范圍內提供高質量食品并保證利潤。計劃出品并管理、協調主廚、廚師及其他廚房員工的工作。同時也要關注競爭對手的食品、價格及質量。協助餐飲總監的日常運作，在需要時，擔當其職責。專業知識技能: 1.必須熟知食品及基本的菜系 2.熟練及出色的技能 3.必須有足夠的能力創建新的菜肴并對食品的出品及展示作出適當的標準

甜品主廚

1.1萬-1.5萬

杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
高薪資
技能培訓
管理規范
高提成
五險一金
晉升發展迅速
帥哥多

北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

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工作地點：杭州市公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！高薪資、高福利、高標準只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！有興趣者歡迎咨詢！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高底薪+績效提成+年終獎金+滿勤+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：年齡：22-35歲身體健康、愛專研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實有五星級酒店、高端餐飲店或米其林/黑珍珠餐廳的廚房管理經驗有五年以上西點甜品廚房管理經驗歡迎咨詢！

廚師長-清遠遠光雅閣酒店

8千-1萬

清遠 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
領導好
包吃包住

卓越雇主

雅閣酒店集團

國際高端酒店/5星級 | 2000人以上

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崗位職責 1.全面負責酒店餐飲廚房的管理工作； 2.指導并監督廚房全體工作人員，控制設施使用及成本，提升效益； 3.每日對所接收貨物的質量與數量進行核查，確保符合使用標準； 4.對廚房出品的質量負責，并確保菜品滿足既定標準； 5.洞察賓客需求，策劃并設計菜單，及時開發滿足需求的餐飲產品。崗位要求: 1.年齡范圍在28至45歲之間，高中或以上學歷，略懂電腦操作。 2.兩年以上四星級酒店中廚廚師長的工作經驗，精通粵菜制作及具備宴會接待的專業技能。 3.對廚房運作管理及成本控制技巧有深入理解，掌握成本核算技能。聯系人：邱生18023322686

粵菜廚師長/西貢菜（越南菜）

1萬-1.4萬

崇左 | 經驗不限 | 學歷不限

崇左江州驪谷度假村（笙美旗下）

精品酒店 | 1-49 人

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作為行政總廚/廚師長，您將負責全面管理廚房運營，確保食品質量、創新菜品開發以及成本控制。您需制定并執行季節性菜單，優化食材采購流程，提升顧客滿意度，并領導廚師團隊提高工作效率與服務質量。【任職要求】 - 會出品粵菜和越南菜，至少10年以上廚師長經驗，熟悉行政總廚工作流程，條件優秀可放寬。 - 有自主研發新菜的能力，能設計創新的季節菜單。 - 具備良好的團隊管理和培訓能力，能帶領廚師團隊共同成長。 - 精通川菜等主流菜系，具備融合菜制作技巧。 - 在星級酒店和度假型酒店有豐富的工作經驗。

廚房出品總監

1.5萬-2.5萬

成都 | 5年以上 | 大專

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
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崗位晉升

成都錦城廊橋餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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崗位職責： ?1.全面負責廚房出品的制作流程及用料用量管控，保證質量穩定； ?2.負責制定和持續創新餐廳菜式、推出時令菜式等；? 3.負責定期親自收集對產品質量的意見，不斷改進菜式和提高出品要求；? 4.負責定期與采購部門進行市場調研，熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源應質量、價格，實現毛利管控； ?5.負責每日巡視廚房工作情況，了解預訂情況、備料情況，合理調派人力和安排工作； ?6.對產品質量負責，把好食品衛生安全質量關；? 7.負責每日檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺，制訂原料采購計劃，控制原料及輔料的進貨量；? 8.負責定期組織開展試味調研活動、新品研發活動、廚房內部培訓活動；? 9.完成總經理布置的其他工作。? 職位要求：? 1.年齡35-50歲，有五星級酒店/精品中餐/高端私廚房的行政總廚管理工作經驗； ?2.熱愛餐飲行業、熱衷于研究和創新美食、對飲食文化有較深的認識；? 3.精通烹飪技術、具備創新菜式研發能力；? 4.具備出品標準建立、成本有效控制、團隊協調管理、提高顧客菜品滿意度以及應對廚房產品突發事件等較全面的綜合管理能力；? 5.有一定的廚房團隊資源，能有效管控廚房的人員流動性，具有連鎖餐飲管理經驗；? 6.具備良好的溝通表達能力以及領導力、具有對突發事件分析和解決的能力，無不良嗜好；? 7.熟練使用電腦辦公軟件；

潮州菜廚師長/主廚

1.5萬-2萬

深圳 | 10年以上 | 中專

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
員工生日會
五險一金

回酒店深圳

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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本崗位工作地為深圳/廣州：新厝·潮汕味道（米其林），入職后續統籌多店一、專業技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉經典潮州菜的制作（如鹵水拼盤、蠔烙等）。 - 掌握潮州菜特有的調味技巧（如魚露、普寧豆醬、沙茶醬的應用）和火候控制。 - 擅長潮州鹵水、海鮮烹飪、煲湯及精細小炒。 2. 扎實的烹飪基本功 - 熟練使用炒鍋、砂鍋等工具，擅長爆炒、燜、燉等技法。 - 刀工精細，能處理潮州菜常見食材（如海鮮、牛肉、鹵水原料等）。 3. 創新能力 - 在傳統基礎上能適當創新，設計符合現代人口味的潮州菜式。二、工作經驗要求 1. 潮州菜廚師長/主廚工作經驗，有知名潮州菜餐廳或酒店工作經歷者優先。 2. 熟悉潮州菜廚房運作流程，能獨立完成菜品從備料到出品的全過程。 3. 有團隊協作經驗，能配合打荷、砧板等崗位高效出菜。三、個人素質要求 1. 責任心強：注重食品安全和衛生，對菜品質量有嚴格要求。 2. 抗壓能力：適應餐飲行業高強度工作，尤其是節假日高峰期。 3. 學習意識：愿意鉆研潮州菜傳統技藝，接受新烹飪技術。 4. 團隊合作：能與廚房其他崗位（如砧板、上雜）良好配合。