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F&B Director餐飲總監

2萬-3萬

哈爾濱 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
超美味員工餐
包吃包住
每周雙休
獎勵機制
員工生日禮物
節日禮物

哈爾濱索菲特大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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Primary Responsibilities 主要職責 ?Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. ?Ensure the correct operation of the various services in your department. ?Effective leadership of all department managers. ?Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. ?Ensure that the profitability of your department is consistent. ?Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards. ?Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. ?保證團隊的服務質量及對客人展示酒店產品銷售的機遇； ?保證分部門的正確運作和不同風格服務； ?有效的領導分部門經理； ?在餐飲部每一個小分部，激勵并創造團隊精神； ?保證各個分部門的持續性盈利； ?保證各個分部執行健康安全政策，特別是HACCP標準； ?保證餐飲部的工作與相關要求一致。 Knowledge and Experience 知識和經驗 ?Proficient in English conversation; ?Working experience in international five-star hotel is preferred; ?Master the knowledge of tourism marketing, sales, sociology and hotel management; ?Strong social activity ability, organizational leadership and practical work ability; ?熟練的英文會話能力； ?國際聯號五星級酒店工作經歷優先； ?掌握旅游市場學、銷售學、社會學和酒店管理學知識； ?較強的社會活動能力，組織領導力和實際工作能力。

培訓總監

2萬-3萬

哈爾濱 | 10年以上 | 大專

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.建立餐飲企業培訓體系； 2.根據公司發展戰略和年度經營計劃制定公司培訓計劃及預算方案； 3.組織策劃大型培訓項目，并進行過程監控、培訓效果評估； 4.組織開發培訓課程及編寫培訓教材，建立培訓課程體系，熟悉各類培訓課程開發模型； 5.組建內訓師體系，并負責日常的選拔、管理、培養、激勵； 6.負責對外的培訓合作渠道的協調和管理； 7.建立門店后備人才梯隊，做好人才的選拔、考核、培養、評價，建立人才信息庫。任職要求： 1.大專以上學歷，具備餐飲人才培訓模塊相關工作10年以上； 2.具備良好的邏輯思維能力，出色的跨部門溝通協調能力、分析問題及解決問題的能力； 3.熟練掌握視頻制作、課件制作等技能； 4.具有較強的親和力和敬業精神，為人正直、誠實，性格開朗； 5.工作細致認真，深入業務，抗壓能力強。您可將個人簡歷和求職意向發送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

餐飲總監

4千-6千

佳木斯 | 5年以上 | 學歷不限

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好
五險
管理規范
崗位晉升

佳木斯市四豐山賓館有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、全面負責賓館餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量與顧客滿意度。 2、根據市場動態和客戶需求，策劃并推出特色餐飲活動及季節性菜單，提升餐廳競爭力與營收。 3、監督食品衛生安全及后廚操作規范，確保符合國家相關法律法規及賓館內部標準。 4、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調配，優化經營效益。 5、協調與其他部門（如前廳、銷售等）的溝通合作，共同完成賓館整體經營目標。 6、負責餐飲部與后廚團隊組建、培訓、考核及激勵，打造一支專業、高效、服務意識強的隊伍，滿足不同客戶群體需求，提升客戶滿意度與忠誠度。 7、建立并完善餐飲服務與菜品質量標準體系，定期檢查監督，確保菜品的高標準及豐富多樣，給賓客帶來獨特體驗。

餐飲總監

1.2萬-1.8萬

哈爾濱 | 8年以上 | 學歷不限

黑龍江冠洋世紀大酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門前廳及后廚的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧、廚房等區域的運營、監督與協調； 2、制定并執行餐飲部門的年度預算、經營計劃及營銷策略，確保完成營收及利潤目標； 3、優化餐飲服務流程，提升服務質量和客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發事件； 4、負責餐飲團隊的建設與管理，包括人員招聘、培訓、績效考核及團隊激勵； 5、監督食品安全、衛生標準及成本控制，確保符合國家相關法律法規及酒店管理要求； 6、與采購、市場銷售等部門緊密協作，開發新菜品及特色餐飲活動，提升市場競爭力； 7、定期分析經營數據，提出改進方案并落實執行，持續提升餐飲部門業績。【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業管理經驗，熟悉星級酒店餐飲的運營模式； 2、出色的領導能力與團隊管理經驗，能夠有效激勵員工并提升團隊執行力； 3、精通餐飲成本控制、食品安全及衛生管理相關規范； 4、具備敏銳的市場洞察力，能夠根據市場變化制定有效的營銷策略； 5、優秀的溝通協調能力，能夠高效處理內外部合作關系及客戶需求； 6、抗壓能力強，能夠適應高強度工作節奏，具備解決突發問題的能力； 7、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解，具備創新思維和持續改進意識。

餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五險
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
技能培訓
工齡獎

利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度； 2、統籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析，優化運營效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動及宴會服務方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監督食品安全、衛生及環境管理，確保符合國家相關法規及酒店標準； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協作，保障餐飲服務的高效運轉； 7、定期調研市場動態及競爭對手情況，提出創新性經營策略，推動餐飲業務持續發展。【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉餐飲運營全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先； 2、出色的團隊領導能力與溝通協調能力，能有效調動員工積極性并處理突發問題； 3、較強的市場敏銳度與數據分析能力，擅長成本控制及經營策略制定； 4、熟悉食品安全法規及行業標準，具備扎實的衛生管理知識； 5、工作責任心強，抗壓能力突出，能適應靈活的工作時間安排； 6、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解，具備創新思維和客戶導向意識。

Director of Food & Beverage餐飲總監

1.5萬-2萬

鄂州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
領導好

鄂州皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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參與準備部門年度預算與財務計劃。監控預算并控制費用，重點監督食品、酒水與人力成本。與其他部門領導合作，發掘提高營收的各種銷售機會。推出各種能為賓客帶來杰出就餐體驗的促銷活動。處理員工日常事務，計劃并分配工作，為每個員工設定工作和發展目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋，協助解決各種員工矛盾，提高團隊成員的績效。按照政府法規教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得質量與服務標準方面的恰當培訓，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設備。通過與其它部門進行日常溝通和協作促進團隊合作，提高服務質量。根據公司規定和政策，對員工工資、工作規程或其它人力資源相關事務提出建議或初擬方案。確保所有餐飲場所及設施設備的整潔、除塵到位并根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應立即通知工程部。制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保達到較高的客戶滿意度。站在賓客的角度分析他們的需求，識別并滿足賓客的期望，樹立賓客忠誠度。與賓客聯絡互動，確保達成賓客的期望。為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃；參與并維護整個系統內的各種餐飲市場營銷計劃和促銷活動。跟蹤本地競爭酒店動向及行業趨勢。確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存，及時、高效地補充供貨，同時降低浪費的情況。

餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
技能培訓
工齡獎

利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、整體運營管理（1）制定并執行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算，確保達成業務目標及利潤指標。（2）監督餐廳、宴會、等各餐飲業態的日常運營，包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。（3）管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設，確保高效協作與執行力。 2、餐飲品質與創新（1）主導菜單設計與菜品創新，結合市場趨勢與酒店定位，提升品牌競爭力。（2）確保食品安全及衛生標準符合國際規范，定期檢查廚房設備與操作流程，預防安全事故。（3）負責重大活動（如宴會、會議、節慶）的餐飲服務協調與執行，提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理（1）監控食材采購、庫存及人力成本，優化成本結構，提升利潤率。（2）協調與工程、財務等部門合作，確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系（1）制定并實施餐飲營銷活動（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。（2）處理客戶投訴并建立反饋機制，維護高端客戶關系，提升復購率與口碑。任職資格： 1、經驗要求（1）統招?？萍耙陨蠈W歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。（2）8年以上高端酒店餐飲管理經驗，其中至少3年擔任同崗位（如餐飲總監）或同等管理職位，具備國際品牌酒店（如萬豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優先。（3）熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力（1）領導力與團隊管理：擅長激勵團隊，具備跨部門協調與沖突解決能力。（2）商業敏銳度：精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析，能制定盈利性策略。（3）服務標準把控：熟悉高端酒店服務標準（如五星級酒店要求），注重細節與客戶體驗。 3、其他要求（1）良好的職業道德與抗壓能力，能適應彈性工作時間（含節假日及加班）。（2）熟練使用酒店管理系統及辦公軟件。

餐飲總監

1.5萬-2萬

杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五險一金
提供食宿
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升
年度旅游
員工生日禮物
節日禮物
豐厚的年終獎

杭州溫德姆至尊豪廷大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲營銷經理

10萬以上

金華 | 5年以上 | 高中

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

義烏市秀里餐廳

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐廳線上線下營銷活動的策劃、執行與效果評估，提升品牌知名度和客戶流量； 2、制定并實施餐廳的年度、季度、月度營銷計劃，確保營銷目標達成； 3、分析市場趨勢和競爭對手動態，優化營銷策略，提升餐廳市場競爭力； 4、管理社交媒體平臺（如微信、抖音、大眾點評等），策劃內容并維護客戶互動，提高用戶粘性； 5、協調與外部合作伙伴（如平臺、供應商、KOL等）的關系，拓展營銷渠道； 6、定期收集并分析客戶反饋，優化服務流程和營銷方案，提升客戶滿意度； 7、協助門店運營團隊完成促銷活動的落地執行，確保活動效果； 8、完成上級交辦的其他營銷相關工作。【崗位要求】 1、對餐飲行業有濃厚興趣，具備較強的市場敏感度和創新思維； 2、優秀的溝通協調能力和團隊合作精神，能夠高效對接內外部資源； 3、具備一定的數據分析能力，能通過數據優化營銷策略； 4、熟悉主流社交媒體平臺的運營規則和推廣方式； 5、抗壓能力強，適應快節奏工作環境，能靈活應對突發情況； 6、有餐飲、零售或相關行業營銷經驗者優先，但無經驗者亦可培養； 7、工作積極主動，責任心強，注重結果導向。

餐飲副總監

1萬-1.2萬

寧德 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
領導好
帶薪年假
包吃包住
節日禮物
管理規范
崗位晉升
員工生日禮物
美女多

霞浦萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，確保服務質量和客戶滿意度。 2、制定并執行餐飲部門的年度預算、經營計劃及營銷策略，提升餐飲收入及利潤水平。 3、監督餐飲服務流程，優化操作標準，確保食品安全、衛生及服務效率符合酒店及行業規范。 4、協調與廚房、采購、財務等部門的合作，確保食材供應、成本控制及庫存管理高效運行。 5、定期分析餐飲經營數據，提出改進方案并落實執行，持續提升運營績效。 6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，提升客戶忠誠度。【崗位要求】 1、1年及以上國際品牌酒店同崗位工作經驗。 2、熟悉餐飲運營流程及服務標準，對食品安全、衛生及服務質量有高標準要求。 3、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊協作效率。 4、具備較強的市場敏感度及營銷策劃能力，能夠制定并執行有效的經營策略。

酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

呼和浩特 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
員工體檢
年終獎金

廈門佰翔酒店集團有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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1、大專（含）以上學歷，具備五年以上全服務型酒店餐飲管理相關崗位工作經驗，具備新酒店籌開經驗者優先； 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧，熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設備安全管理知識；熟悉當地餐飲市場，熟悉食品原材料采購、廚房生產、餐廳服務各環節運作； 3、具有強烈的事業心和責任感、良好的敬業精神、勇于創新開拓，具有市場敏感性，能夠根據市場變化和客人的需求及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各類展銷活動； 4、具有預算核算等財務管理知識，有較強的管理、組織協調、溝通能力，有良好的團隊意識、創新能力，較強的應變能力，擅長計劃實施與流程組織。

總管家 General Butler

3萬-5萬

杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
雙休
員工生日禮物
員工宿舍
員工餐
人性化管理

湘湖逍遙莊園

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協調能力，普通話標準，有C1/C2駕照； 2、大專以學歷或同等學歷，具備高端家庭總管家工作經驗優先考慮，有豐富的團隊管理經驗； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會服務管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識，有營養師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務中有健康管理經歷； 5、可住家，周休一天。

高端餐飲業務經理.市場推廣營銷

3千-3萬

珠海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

一堂

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡歷

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崗位職責: 1、負責客戶開發工作，維護現有客戶關系，了解客戶需求，依據市場營銷計劃，完成定期銷售任務指標； 2、在餐飲渠道內推廣、參與并執行促銷活動，提升業績; 3、協助樓面經理處理客戶訂單，確保訂單信息的準確無誤，提供專業的服務，包括問題解答、投訴處理等； 4、收集餐飲市場動態、競爭對手信息及客戶需求變化，及時匯報并制定相應活動；為市場決策提供有力支持。崗位要求： 1、有餐飲業務經驗，能吃苦耐勞； 2、擁有餐飲資源者優先； 3、有客源者優先。

餐飲副總監

8千-1萬

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

節日禮物
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升

濟南美豪麗致酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、部門整體發展 1.根據酒店的經營發展戰略與目標，組織制定并監督執行餐飲管理等相關規章制度與策略，報總經理審核。 2.根據酒店戰略規劃，制定部門財務預算，經審批后組織實施并嚴格控制。 3.編制和完善餐飲部各項服務規范和工作流程。 4.組織分析營業成本，制定餐飲部各項經營計劃。 5.制定餐飲部的年度、季度、月度經營管理、培訓考核計劃。二、落實餐飲計劃 1.主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準備工作，貫徹并實施各項餐飲經營計劃，控制餐飲各種費用預算。 2.負責本部門的安全和日常質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作。 3.維護并開拓餐飲客戶渠道，整理客戶資料，保持餐飲部、市場營銷部與客戶的良好關系。 4.制定和不斷完善餐飲部經營管理模式。 5.審批本部門使用的物資與用品申請。 6.定期向總經理提交餐飲部的年度、季度、月度工作計劃與工作總結。三、各營業點的經營管理 1.參與組織、策劃、督導、實施餐飲部各類營銷活動，并組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作。 2.開餐時巡視各營業點的經營情況，督導、檢查各營業點的衛生及服務質量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實整改。 3.審閱餐飲部各部門遞交的工作計劃、工作報告和經營報表，掌握餐飲部及各區域的經營情況，發現問題及時整改。 4.按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出整改方案。 5.組織營業點經理做好客房送餐服務。 6.督導并加強防火、防盜教育、食品衛生安全、成本控制等工作。 7.參與組織、策劃、協調、實施中秋、端午、春節等重要節日的禮品策劃銷售工作。 8.餐飲餐具的管理工作。四、團隊管理 1.建立強有力的營銷隊伍，發掘和培養有發展潛力的員工，建立餐飲人才儲備庫。 2.提名各營業點負責人的任用，遞交總經理審核。 3.督導制訂餐飲部員工培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高服務質量和推銷技巧。 4.制定餐飲部各級管理人員和服務人員考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。

會所服務經理

3萬-5萬

北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
帶薪年假
補充醫療

北京華龍商務航空股份有限公司

航空 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，專科以上學歷； 2. 熟悉會所服務流程和規范，具備一定的物業管理經驗； 3. 具備較強的組織和協調能力，善于處理各種突發事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。工作地點：北京市朝陽區東三環亮馬橋

會所服務總監

3萬-5萬

北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
帶薪年假
補充醫療

北京華龍商務航空股份有限公司

航空 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，?？埔陨蠈W歷； 2. 熟悉會所服務流程和規范，具備一定的物業管理經驗； 3. 具備較強的組織和協調能力，善于處理各種突發事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。工作地點：北京市朝陽區東三環亮馬橋

老和記餐廳總經理

1.5萬-2萬

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限

廣西和樂酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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1、負責老和記餐飲品牌管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 11、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部樓面經理

8千-1萬

金華 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
技能培訓

義烏烏城宴餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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崗位職責 1、負責主持樓面服務工作，服從總經理和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責樓面范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系，做好總監和總經理交辦的其他工作。崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經驗； 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。

餐飲總監

8千-1.2萬

荊門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓
節日禮物
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

湖北福滿堂餐飲服務有限公司

其他 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

Director of Food& Beverage Manager 餐飲總監

1.5萬-1.8萬

寧波 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理

寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃；負責實現部門的營業收入指標和利潤指標；與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務；制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入；建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大學以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗； 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展； 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。