崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好餐廳日常運(yùn)營管理工作，全面負(fù)責(zé)為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、負(fù)責(zé)檢查餐前餐廳的各項(xiàng)擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表； 3、檢查區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，檢查庫存物資； 4、安排各領(lǐng)班及員工班次，督導(dǎo)領(lǐng)班及員工日常工作，靈活調(diào)配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時(shí)補(bǔ)位，保證各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量； 5、負(fù)責(zé)營業(yè)中的督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量妥善處理好客人的糾紛及時(shí)處理客人投訴，抓好部門的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量； 6、配合餐廳經(jīng)理做好員工的培訓(xùn)及考核工作； 7、完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。 任職資格： 1、年齡25-40歲，五官端正，具備良好的溝通表達(dá)能力,精通中式早茶管理； 2、熟知餐廳工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)，具備處理員工日常事務(wù)的能力。 上班時(shí)間：9：30-14? ?17-21（根據(jù)接待時(shí)間會(huì)調(diào)整）月休6天 工作地點(diǎn)：南寧五象飯店

崗位職責(zé)： 前期籌備管理 1.與客戶溝通需求，明確宴會(huì)主題、規(guī)模、流程、菜單、預(yù)算等細(xì)節(jié)，制定詳細(xì)宴會(huì)方案； 2.協(xié)調(diào)各部門資源，包括廚房、服務(wù)、后勤等，確認(rèn)場地布置、設(shè)備調(diào)試（如音響、燈光）、食材采購等安排； 3.制定宴會(huì)服務(wù)流程和人員分工表，組織員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)。 現(xiàn)場執(zhí)行監(jiān)督 1.宴會(huì)前檢查場地布置、餐具擺放、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)行等是否符合要求，及時(shí)處理問題； 2.全程監(jiān)督宴會(huì)服務(wù)過程，包括迎賓引導(dǎo)、菜品上桌節(jié)奏、客戶需求響應(yīng)等，確保服務(wù)流暢； 3. 處理現(xiàn)場突發(fā)狀況，如設(shè)備故障、菜品問題、客戶投訴等，及時(shí)協(xié)調(diào)解決，保障宴會(huì)順利進(jìn)行。 人員與成本管理 1.合理安排宴會(huì)服務(wù)人員的工作班次和職責(zé)，監(jiān)督員工服務(wù)態(tài)度和工作效率，進(jìn)行績效考核。 2. 控制宴會(huì)成本，包括食材消耗、設(shè)備使用、人力成本等，避免浪費(fèi)，確保在預(yù)算范圍內(nèi)完成宴會(huì)； 3.組織員工進(jìn)行服務(wù)技能、應(yīng)急處理等培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力。 客戶關(guān)系維護(hù) 1. 宴會(huì)結(jié)束后與客戶溝通，收集反饋意見，處理遺留問題，提升客戶滿意度； 2. 建立客戶檔案，維護(hù)長期合作關(guān)系，積極拓展新客戶資源； 3.根據(jù)客戶需求和市場趨勢(shì)，提出宴會(huì)服務(wù)優(yōu)化建議，提升服務(wù)質(zhì)量和競爭力。 崗位要求： 1.一年以上領(lǐng)班或基層管理經(jīng)驗(yàn)，酒店管理專業(yè)優(yōu)先； 2.熟悉辦公軟件，精通宴會(huì)流程、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、客訴處理。

【崗位職責(zé)】 1、班組的日常管理 (1)參加宴會(huì)廳經(jīng)理召開的工作例會(huì)，了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá)； (2)每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； (3)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開。 2、宴會(huì)的過程管理工作 (1)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； (4)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； (5)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (6)宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3、人員管理 (1)根據(jù)安排，對(duì)服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作； (2)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好服務(wù)員的考勤、績效評(píng)估工作。 【崗位要求】 1、專業(yè)知識(shí)：具有營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等專業(yè)知識(shí) 2、工作經(jīng)驗(yàn)要求：1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、個(gè)人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力

協(xié)助宴會(huì)廳經(jīng)理負(fù)責(zé)全面監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)各方面的工作。及時(shí)完成酒店管理層所布置的所有工作。檢查所有員工的出勤情況，記錄銷售額、客戶投拆，解決方法及有關(guān)人員及設(shè)備情況，以備查詢。 崗位職責(zé)： ?協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理負(fù)責(zé)全面監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)宴會(huì)部各方面的工作。 ?負(fù)責(zé)管理特殊宴會(huì)的臨時(shí)工，并檢查所有員工的出勤情況。 ?記錄銷售額、客戶投拆，解決方法及有關(guān)人員及設(shè)備情況，以備查詢。 ?根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的工作手冊(cè)工作與服務(wù)。 ?了解最新的酒店知識(shí)以提供給客人最新信息。 ?執(zhí)行正確的程序以提高客人的體驗(yàn)。 ?當(dāng)經(jīng)理不在場時(shí)，負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門的正常運(yùn)行。 ?控制庫存和進(jìn)行安全監(jiān)督。 ?與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系。 ?有禮貌，有技巧與客戶進(jìn)行接觸。

Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 Supervise the maintenance of service equipment 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 Monitor standards of guest facilities and services 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 Supervise functions 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. ?Supervisory experience preferred. 2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營管理，包括宴會(huì)預(yù)訂、場地布置、服務(wù)流程監(jiān)督及客戶接待工作 2、統(tǒng)籌宴會(huì)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作，協(xié)調(diào)廚房、服務(wù)、安保等部門確保活動(dòng)順利執(zhí)行 3、制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程，定期培訓(xùn)服務(wù)人員提升服務(wù)質(zhì)量 4、處理宴會(huì)期間突發(fā)事件及客戶投訴，維護(hù)酒店品牌形象 5、控制宴會(huì)成本，合理調(diào)配人力物力資源，完成部門經(jīng)營指標(biāo) 6、收集客戶反饋意見，優(yōu)化服務(wù)方案，建立長期客戶關(guān)系 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握高端餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效激勵(lì)和指導(dǎo)下屬員工 5、優(yōu)秀的溝通表達(dá)能力，能熟練使用辦公軟件制作活動(dòng)方案 6、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力

1.協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理向上級(jí)進(jìn)行報(bào)告。 2. 適應(yīng)快節(jié)奏、高質(zhì)量和成功的餐飲營運(yùn)，處理多種工作，以及擁有較強(qiáng)的人際溝通技巧。 3.協(xié)助經(jīng)理完成一些重要工作負(fù)責(zé)（客戶滿意度，財(cái)務(wù)，同事，健康和安全）。 4.在餐廳經(jīng)理不在時(shí)助理經(jīng)理要處理所有管理工作。 5.和餐廳經(jīng)理保持明確的溝通，包括所有相關(guān)的內(nèi)部溝通，并轉(zhuǎn)達(dá)來自客人的正面及負(fù)面的意見。并和餐飲部的整個(gè)團(tuán)隊(duì)保持進(jìn)一步的溝通。 6.培育和發(fā)展所有工作人員根據(jù)酒店和餐飲部的要求標(biāo)準(zhǔn)來合作，保存相關(guān)文檔。 7.確定部門的培訓(xùn)計(jì)劃并且進(jìn)行持續(xù)有效的員工培訓(xùn)。 8.在任何時(shí)候都要對(duì)安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行溝通，維護(hù)并超越 9.遵守所有規(guī)則，規(guī)章，政策和酒店的程序。 10.確保有效的跨部門通信專業(yè)的方式進(jìn)行。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 可以獨(dú)立的完成工作。 最少3年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

注：年14薪 【崗位職責(zé)】 1.執(zhí)行餐廳年度員工培訓(xùn)計(jì)劃、經(jīng)營計(jì)劃，認(rèn)真總結(jié)員工管理、培訓(xùn)情況、經(jīng)營管理情況并向上級(jí)匯報(bào) 2.掌握各餐廳預(yù)訂和重要接待，主持召開餐廳班例會(huì)，每日巡視餐廳各點(diǎn)，檢查下屬工作情況 3.落實(shí)部門計(jì)劃培訓(xùn)，提升員工的對(duì)客服務(wù)技能與水平 4.巡視餐廳營運(yùn)狀況，檢查下屬的工作情況和服務(wù)質(zhì)量 5.緊密對(duì)接廚房，及時(shí)將菜品質(zhì)量及賓客反饋告知廚師長，提升菜品質(zhì)量 6.負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作、安全工作、監(jiān)督衛(wèi)生工作 7.嚴(yán)格管控餐廳物品的申購、領(lǐng)用、使用保管，監(jiān)督檢查節(jié)能控本情況 8.負(fù)責(zé)管理各餐廳的資產(chǎn)保管維護(hù)，指導(dǎo)員工正確安全使用 9.定期與員工進(jìn)行談心，掌握員工動(dòng)態(tài)，解決員工問題 【任職要求】 1.知識(shí)要求：中專/大專及以上學(xué)歷, 具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力。熟練掌握酒店餐飲相關(guān)知識(shí)，操作標(biāo)準(zhǔn)。英語溝通流利 2.工作經(jīng)驗(yàn)：二年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，一年以上本崗位管理工作經(jīng)驗(yàn) 3.能力要求：具備領(lǐng)導(dǎo)能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，組織協(xié)調(diào)能力，對(duì)于突發(fā)事件，具備快速應(yīng)變能力。能對(duì)餐廳領(lǐng)班、西餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn); 熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心 4.身體健康（持有餐飲業(yè)從業(yè)健康證），具有較強(qiáng)的抗壓能力及協(xié)調(diào)能力

1.?安排部門下屬員工日常工作安排； 2.?認(rèn)真閱讀交班記錄，跟進(jìn)上一班未完成的各項(xiàng)工作任務(wù)； 3.?檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)用具數(shù)量充足，擺設(shè)整齊，清潔干凈； 4.?嚴(yán)格按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 5.?統(tǒng)計(jì)當(dāng)天及月度的參加會(huì)議、宴會(huì)人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求，作出營業(yè)資料積累并向運(yùn)營經(jīng)理匯報(bào)； 6.?會(huì)議、宴會(huì)結(jié)束前，要準(zhǔn)備好帳單，檢查核實(shí)后為客人提供結(jié)帳服務(wù)并主動(dòng)詢問客人的意見，收集意見后及時(shí)向上級(jí)作出匯報(bào)； 7.?會(huì)議、宴會(huì)結(jié)束后，要組織下屬員工進(jìn)行場地、餐臺(tái)及裝飾物的清理，把有關(guān)用具、器材分類存放，場地要恢復(fù)正常； 8.?對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、考勤記錄； 9.?檢查各倉庫整理情況，清楚現(xiàn)有物資，并確保能夠正常開展運(yùn)營； 10.完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。 工作地點(diǎn)： 廣州市黃埔區(qū)知識(shí)城國際合作交流中心(鳳凰臺(tái))

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)重要政務(wù)接待、VIP 宴會(huì)及會(huì)議的接待服務(wù)工作； 2、針對(duì)高端宴會(huì)的不同需求，負(fù)責(zé)針對(duì)性設(shè)計(jì)提供專業(yè)、特色的餐飲服務(wù)，提升宴會(huì)服務(wù)品質(zhì)； 3、掌握宴會(huì)服務(wù)流程，把握宴會(huì)進(jìn)度，負(fù)責(zé)保障宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量； 4、熟悉了解菜肴和酒水知識(shí)，善于餐具器皿的高端搭配，負(fù)責(zé)對(duì)菜肴、酒 水作故事性介紹； 4、服務(wù)中具有一定的觀察力和敏感性，做到熱情大方、反應(yīng)敏捷、動(dòng)作迅速，負(fù)責(zé)突發(fā)性服務(wù)變化的應(yīng)對(duì)處理 ； 5、運(yùn)用個(gè)人優(yōu)秀的綜合素質(zhì)以及默契的團(tuán)隊(duì)配合，負(fù)責(zé)將高檔宴會(huì)的服務(wù)轉(zhuǎn)化成藝術(shù)的優(yōu)雅展現(xiàn)； 6、傳播先進(jìn)的服務(wù)理念、服務(wù)方式，協(xié)助管理層提升整體宴會(huì)服務(wù)狀態(tài)； 7、針對(duì)高端宴會(huì)的不同需求，負(fù)責(zé)針對(duì)性設(shè)計(jì)提供專業(yè)、特色的餐飲服務(wù)，提升宴會(huì)服務(wù)品質(zhì)； 8、負(fù)責(zé)對(duì)客史檔案的收集、整理，及時(shí)完成接待總結(jié)，對(duì)服務(wù)流程、主題設(shè)計(jì)、氛圍布置、菜單編排酒水搭配提出建議； 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。 任職要求: 1、教育背景：大專以上學(xué)歷，酒店旅游管理相關(guān)專業(yè)文憑優(yōu)先； 2、專業(yè)知識(shí)：熟練掌握酒店餐飲相關(guān)知識(shí)，操作標(biāo)準(zhǔn)； 3、一年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)； 4、較強(qiáng)的銷售及服務(wù)意識(shí)，不斷拓展餐飲客源市場，提高餐廳營收； 5、身體素質(zhì)：身體健康，持有餐飲業(yè)從業(yè)健康證，具有較強(qiáng)的抗壓能力及臨場應(yīng)變能力； 6、男女不限，18-30周歲，男 175CM 及以上，女 165CM 及以上；體形勻稱、五官端正、牙齒整齊潔白、口齒清晰； 7、有過國家級(jí)宴會(huì)及國家部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先、有過高星級(jí)酒店包廂服務(wù)者優(yōu)先，精通一門外語者優(yōu)先。 崗位福利： 五險(xiǎn)一金 餐補(bǔ) 月休8天

【崗位職責(zé)】 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 【崗位要求】 可以獨(dú)立的完成工作。 最少3年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)： 1.指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營并達(dá)到客人期望值 2.為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任 3.執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望 4.與廚房，管事部，大堂吧，餐廳協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行 5.按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng) 6.通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤最大化 7.在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作 9. 徹底并反復(fù)檢查以確保運(yùn)營的準(zhǔn)備工作，服務(wù)程序，衛(wèi)生情況，設(shè)備的維修及保養(yǎng)，員工形象及禮貌等就緒無誤，若有缺失則立即采取行動(dòng) 10. 按照要求在保持高效的準(zhǔn)備工作及及時(shí)總結(jié)報(bào)告中起到積極作用 11. 幫助選拔，培訓(xùn)及評(píng)估下屬員工 12. 鍛煉,勸勉, 規(guī)范及發(fā)展下屬員工 ? ? ?任職要求： 1.酒店管理相關(guān)專業(yè)，從事酒店餐飲相關(guān)行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有中餐包間服務(wù)及管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.良好的地方和普通話語言技能 3.良好的組織技能 4.完善的領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)技巧 5.健全的行政能力 6.處理規(guī)定的工作量的能力 7.在酒店有廣泛的餐飲實(shí)際工作知識(shí)

【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

崗位職責(zé)： 1.協(xié)助宴會(huì)廳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)宴會(huì)的預(yù)訂和接待服務(wù):搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作。 2.經(jīng)理不在時(shí)參加餐飲部例會(huì)， 并召開班前會(huì)， 布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)。 3.處理客人投訴， 屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴，獨(dú)立解決:若無法解決的上報(bào)餐飲部經(jīng)理解決。適時(shí)將宴會(huì)廳經(jīng)營狀況和特殊事件向宴會(huì)廳經(jīng)理匯報(bào)。 4. 了解每日宴會(huì)安排狀況， 并向本班組傳達(dá)布置任務(wù)，進(jìn)行分工。 任職要求： 1、有無同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)均可 2、做事有條理，具備較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，擅長溝通表達(dá)； 3、工作積極，責(zé)任心強(qiáng)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排 4、男女不限

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

崗位內(nèi)容： 1. 管理餐廳宴會(huì)日常運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量、客戶滿意度和銷售目標(biāo)的達(dá)成。 2. 招聘、培訓(xùn)和管理宴會(huì)團(tuán)隊(duì)，維護(hù)員工工作積極性和滿意度。 3. 負(fù)責(zé)開展餐廳營銷活動(dòng)，提高品牌知名度和影響力。 4. 管理餐桌供應(yīng)和庫存管理，保證餐廳物資流轉(zhuǎn)正常。 任職要求： 1. 具有餐廳宴會(huì)2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉餐飲行業(yè)及相關(guān)監(jiān)管法規(guī)、了解宴會(huì)員工管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技巧。 3. 具備專業(yè)的溝通能力、自我驅(qū)動(dòng)力和領(lǐng)導(dǎo)才華。

崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 崗位要求 有上進(jìn)心。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少1-2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

崗位職責(zé) Job?responsibility (1)參加宴會(huì)廳經(jīng)理召開的工作例會(huì)，了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá)； Attend the working meeting held by the banquet manager, understand the daily banquet arrangement and communicate to the team (2)每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； Before the banquet, assign specific tasks to the attendants according to the banquet reservation (3)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開。 According to the banquet reservation, reasonably arrange the staff scheduling to ensure the banquet can be organized in a reasonable and orderly manner (4)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； Under the guidance of the banquet hall manager, do the banquet design and site layout, supervise the waiters to do the preparation work such as setting up the table, cleaning and providing service utensils before the banquet (5)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求，督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； The supervisors and service personnel shall provide high quality service according to the guests' requirements and try their best to meet their special requirements. The supervisors and service personnel shall assist the banquet organizer in the reception of guests (6)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； Pay attention to guest's dining situation, ask for guest's opinions and Suggestions timely, deal with guest's complaints and unexpected incidents timely and report to the banquet manager (7)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作；宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 Organize the cleaning and arrangement of the service area in time; At the end of the banquet, check the items, facilities and equipment in the hall, and check the hygiene and cleanliness of the banquet in each room 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷，服務(wù)行業(yè)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 High school degree or above, working experience in service industry is preferred 2.具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力 Good work planning skills, information communication skills, customer complaint handling and problem solving skills