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客服

面檔廚師

4千-5千

崇左 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
崇左江州驪谷度假村（笙美旗下）

精品酒店 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責面檔區域餐品的制作與出品，確保食品質量與口感符合酒店標準； 2、根據每日運營需求，合理備料，控制食材成本，避免浪費； 3、保持面檔工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全與操作規范； 4、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率與協作順暢。【崗位要求】 1、具備面點制作基礎技能，熟悉各類面食、粉類的加工工藝； 2、工作細致認真，責任心強，能夠適應酒店高強度的工作節奏； 3、具備良好的衛生意識，嚴格遵守食品安全操作規范。
面點主廚（南寧五象飯店）

6千-8千

南寧 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 管理規范
- 領導好
- 人性化管理
- 五險
- 包吃包住
南寧裕達國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職資格 1.年齡：18-45歲； 2.學歷：不限； 3.經驗要求：3年以上同等工作經驗； 4.知識要求：接受過專業培訓，熟練掌握營養搭配學、色彩學等相關知識，了解面點（中點）文化和相關民俗知識，具備且掌握各種面食技巧，廣泛的面點制作知識；具備食品原料學，烹飪學、食品營養衛生等方面的知識。 5.能力要求：能獨立研發、制作各種早茶茶點產品，能熟練使用各種刀具、烹飪器材的使用和維護；具備培訓、指導下屬的業務培訓能力； 6.持證要求：持一級以上廚師資格證書， 7.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。具有良好的思想品質，作風正派，嚴于律己，有較強的事業心和高度的責任感，對業務精益求精，工作認真，一絲不茍。崗位職責 1.?在行政主廚的管理下，完成酒店下達的各項經營指標、費用指標。 2.?負責酒店早茶所有產品的研發、改良與出品，及大型宴會、散點的各類點心的制作； 3.?負責進行樓面茶市巡臺，收集顧客意見，匯總分析并制定相應完善措施； 4.?負責收集市場動態、同行信息，定期編制產品改良報告，經領導批準后實施升級改良； 5.?負責編制《產品開發標準成本卡》，并上報財務部審核； 6.?負責開市前各項準備工作的統籌安排與執行；負責收市后，當日營業總結并指導、糾正當班人員存在的問題，并匯報上級領導； 7.?負責開市所需材料的采購申請計劃填寫與上報，并對采購到貨的原材料、調料、物料等進行驗收，確保采購到貨的物料衛生、質量達到安全標準和使用標準； 8.?協助行政主廚，完成大型或重要接待的菜單的策劃，現場督導和檢查；并配合行政主廚處理臨時突發事件； 9.?負責所轄區域水、電等費用的控制，參加每月出品部財、物的盤點工作，合理備貨，嚴格執行成本管控制度； 10.?負責所轄區域設備設施的使用保養與安全防護管理工作； 11.?協助行政主廚對廚房的人力定崗、定員、定編、定薪工作，對出品部崗位設置、崗位分工、人力配置及提成分配等有建議權； 12.?負責所轄區域衛生的劃分與執行，參與出品部衛生標準、廚師考核獎懲標準的制定工作，具有建議權； 13.?負責所轄員工的工作安排及業務技能培訓，定期開展技能比武，提升出品員工的技能水平，并按時上報培訓實施記錄材料與崗位技能考核鑒定報告； 14.?負責廚房的安全管理工作，監督檢查所轄區域收市后設備清潔和關閉； 15.協助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
點心煎檔

4千-5千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
廣西好友緣餐飲投資有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責各類中式點心的制作、煎制及出品，確保產品品質穩定、口感優良； 2、按照標準操作流程完成面點、煎炸類食品的加工與烹飪，保證食品安全與衛生； 3、協助研發新式點心產品，參與菜單更新與改良； 4、維護煎檔區域的設備清潔與日常保養，確保工作環境符合衛生標準； 5、根據營業需求合理備料，控制食材損耗，降低運營成本； 6、配合團隊完成高峰期出品任務，保證出餐效率與時效性。【崗位要求】 1、具備點心制作基礎技能，會炸油條等； 2、工作細致認真，能適應餐飲行業快節奏工作環境； 3、身體健康，持有有效健康證，嚴格遵守食品安全操作規范； 4、具備團隊協作意識，服從工作安排；
腸粉

3千-4千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
廣西好友緣餐飲投資有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責腸粉的制作，包括備料、調漿、蒸制、切配等全套工藝流程； 2、確保腸粉出品質量穩定，符合公司標準及食品安全要求； 3、維護操作區域的衛生清潔，遵守食品安全與操作規范； 4、協助廚房其他崗位工作，服從工作安排及調配； 5、定期檢查設備運行狀態，及時上報維修需求。【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，有相關的工作經驗； 2、能適應餐飲行業工作時間安排，包括早晚班及節假日； 3、具備基礎廚房操作能力，有腸粉制作經驗； 4、工作細致耐心，具備團隊協作意識；
中式面點師

6千-7千

桂林 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 服務費
陽朔悅榕莊

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 3.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1. 有在星級酒店從事面點制作工作經驗。 2. 熟悉餐飲的相關知識。 3. 熟練面點制作工藝及高超技能。
面點廚師

4.5千-5.5千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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南寧裕達國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責準備配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； ? 2、熟練掌握各種面點的制作工藝發酵、蒸制時間嚴格執行質量標準，保證面點質量和及時供應； 3、熟悉各種原料及成品的儲存保管方法，合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本； 4、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 5、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 6、接受上級安排的其他任務。任職要求： 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。工作地點：南寧五象飯店

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