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客服

Chief Steward 管事部經理

6千-7千

南寧 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 年度旅游
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 人性化管理
南寧龍光那蓮豪華精選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. Good command of English language.Course on Chemical Usage and control environmental friendly waste disposal courses. 良好的英語基礎、化學使用及控制課程 2. Operating equipment knowledge. 運作設備知識 3. Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. 精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統 4. Successful completion of Technical School preferred 中專或烹飪學校畢業(yè) 5. Operational experience in a 5 Star Hotel for 5-7years 在五星酒店工作至少5-7年 6. International experience, preferable 有國際酒店工作經驗 7. Good leadership skills 良好的領導能力 8. Good communication skills 良好的溝通能力
餐飲總監(jiān)

6千-1.2萬

桂林 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
桂林市億天酒店管理有限責任公司

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、高中以上文化程度；8年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、日本料理的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲總監(jiān)/副總監(jiān)Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
保利商旅產業(yè)發(fā)展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協調發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲部總監(jiān)（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
卓越雇主
卓越雇主
北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度，服務規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發(fā)展趨勢，能夠把握行業(yè)技術發(fā)展趨勢和發(fā)展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

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