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西廚熱菜主管Western Hot CDP

4千-5.5千

桂林 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
住宿溫馨
領(lǐng)導(dǎo)體貼
員餐美味
活動多多

陽朔糖舍度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.? 提供高標準的服務(wù)并提出建議。保證高效率且有利潤的西廚房運作。負責(zé)廚房的運作。 2.? 協(xié)助廚師長管理西廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量 3.? 理解酒店愿景與品牌特性并確保將其與日常工作相結(jié)合。 4.? 積極按照酒店標準對員工實行有效的工作培訓(xùn)。 5.? ?確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)時刻注意在提供食品時避免員工使用過期及骯臟食品 6.? 認知部門中績效優(yōu)秀的個人同時也要公平、迅速、有建設(shè)性的處理一些未達到標準的績效。 7.? 確保根據(jù)業(yè)務(wù)需求安排所有員工的工作。

西廚初級廚師

3千-3.5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
年度旅游
技能培訓(xùn)

南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓(xùn)。完成上級的分派的其它工作。任職資格： 1、有意向做廚師行業(yè)的，有無經(jīng)驗都可，能吃苦耐勞； 2、身體健康，五官端正。

西廚初級廚師

3千-3.5千

南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
年度旅游
技能培訓(xùn)

南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓(xùn)。完成上級的分派的其它工作。任職資格： 1、有意向做廚師行業(yè)的，有無經(jīng)驗都可，能吃苦耐勞； 2、身體健康，五官端正。

行政總廚兼廚師長

1.5萬-3萬

全國 | 5年以上 | 中專

五險一金
人性化管理
崗位晉升
管理規(guī)范

北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責(zé)： 1.負責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作； 2.負責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標準進行審核； 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范； 8.研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經(jīng)驗，以廚房負責(zé)人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優(yōu)先。

Pastry Chef 餅房負責(zé)人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
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一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區(qū)3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先

酒店中廚房廚師長

8千-1.5萬

全國 | 3年以上 | 中專

五險一金
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北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責(zé)： 1. 全面負責(zé)中餐廚房的運作和管理，保證營業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負責(zé)； 3. 負責(zé)制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟，使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領(lǐng)計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領(lǐng)貨記錄，對成本進行分析并作出經(jīng)營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務(wù)，對員工進行日常考勤和階段性工作評估，根據(jù)各人所長，合理安排技術(shù)崗位； 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

酒店西廚房廚師長

8千-1.5萬

全國 | 3年以上 | 中專

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北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司

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崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

酒店爐灶廚師/炒鍋/頭鍋

6千-1萬

全國 | 3年以上 | 中專

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北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司

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崗位職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質(zhì)地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設(shè)備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責(zé)任心強，注重細節(jié)，對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養(yǎng)學(xué)知識和廚房的設(shè)備使用； 5.具備良好的服務(wù)意識、團隊意識和創(chuàng)新意識，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

點心主管

6千-8千

南寧 | 3年以上 | 中專

廣西好友緣餐飲投資有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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工作內(nèi)容： 1.全面掌握各種面點的工作流程和制作方法、工藝 2.嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)生產(chǎn)，確保食品安全 3.帶領(lǐng)團隊完成每天生產(chǎn)任務(wù) 4.進行新產(chǎn)品的研發(fā) 5.公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項要求 1.有三年以上的學(xué)校、食堂包子或大型包點工廠的生產(chǎn)經(jīng)驗（會操作包子機設(shè)備） 2.能針對性生產(chǎn)食堂需求的包點品種，有一定的產(chǎn)品研發(fā)更新能力 3.熱愛工作，且有領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)團隊能力

廚房

3千-4千

南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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廣西荔園山莊有限責(zé)任公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1.熟悉一般菜品制作流程，準時完成菜品制作； 2.認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高烹飪制作的技術(shù)水平； 3.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作任務(wù)。任職資格： 1.年齡18-45歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2.服從分配，對工作認真負責(zé)； 3.能熟練制作各種中式烹飪、西式烹飪、中式面點制作等； 4.熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。

西廚冷熱廚

3千-4千

柳州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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五險一金
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技能培訓(xùn)
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
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崗位晉升
員工生日禮物

柳州凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責(zé) 1.嚴格按照烹飪配方準備菜單上的菜肴 2.熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識，能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。?? 3.遵循凱悅的衛(wèi)生標準及當?shù)氐男l(wèi)生法規(guī) 4.嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計而制作的 5.符合餐飲先進先出的程序，在接受點餐后立即在銷售系統(tǒng)中輸入定單，確保及時供應(yīng) 6.與客人及同事建立起積極的交流互動并保持良好的工作關(guān)系。? 崗位要求：? 1.職校或相關(guān)文憑、廚房教育背景優(yōu)先 2.有全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識。? 3.熱愛餐飲行業(yè)。? 4.身體健康，精力充沛。

西廚熱菜廚師

3千-4千

柳州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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技能培訓(xùn)
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
崗位晉升
員工生日禮物

柳州凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責(zé)： 1.嚴格按照烹飪配方準備菜單上的菜肴。 2.遵循凱悅的衛(wèi)生標準及當?shù)氐男l(wèi)生法規(guī)。 3.嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計而制作的。 4.符合餐飲先進先出的程序，在接受點餐后立即在銷售系統(tǒng)中輸入定單，確保及時供應(yīng)。 5.準備早餐自助臺的擺設(shè)，上菜和點餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識，能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。崗位要求： 1.職校或相關(guān)文憑、廚房教育背景優(yōu)先。 2.有全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識。 3.熱愛餐飲行業(yè)。 4.身體健康，精力充沛。

員工廚實習(xí)生

2.2千-2.5千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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技能培訓(xùn)
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崗位晉升
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高顏值的同事
管理規(guī)范

北海香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、參與酒店員工餐的日常菜品制作 2、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，保持廚房環(huán)境干凈整潔 3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù) 任職要求性格開朗，有良好的溝通能力及團隊合作精神，吃苦耐勞，熱愛酒店行業(yè)。

【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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技能培訓(xùn)
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美女多

山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安