【崗位職責】 1、負責審核顧客的交款憑證，收取顧客所交貨款，確保每筆交易的金額正確無誤。 2、每日按規定時間將營業款項及報表上交給出納或財務部門，確保資金安全。 3、使用收銀系統輔助工作，包括商品錄入、價格調整、折扣處理等操作。 4、維護收銀設備的清潔和正常運行，遇到故障及時報修。 5、協助顧客處理退換貨、開發票等相關事宜。 6、了解商品知識和促銷活動，向顧客推薦促銷商品和優惠活動。 7、保管好備用金、發票等財務物品，確保資金安全。 8、每日核對賬目，確保賬款相符，避免出現長短款情況。 9、遵守公司的財務管理制度，確保財務信息的準確性和保密性。 10、完成領導交辦的其他任務，如參與門店的盤點、整理工作等。 【崗位要求】 1、具備一定的收銀和財務管理經驗。 2、了解財務管理和會計基礎知識。 3、為人誠實，責任心強，具有良好的職業道德和職業操守。

【崗位職責】 1、負責溫泉區域或餐飲區域的日常接待服務工作，包括引導客人、介紹服務項目、解答客人咨詢等； 2、按照服務標準為客人提供高品質的服務，確保客人體驗滿意； 3、維護溫泉或餐飲區域的衛生與整潔，定期檢查設施設備，確保運營環境安全舒適； 4、協助處理客人的投訴或突發情況，及時上報并配合解決； 5、遵守酒店的各項規章制度，執行服務流程，確保服務標準化； 6、參與部門培訓，提升服務技能與專業知識； 7、完成上級安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、學歷不限，具備服務行業工作經驗者優先； 2、形象端正，具備良好的溝通能力與服務意識； 3、能夠適應倒班工作制，包括周末及節假日； 4、身體健康，無傳染性疾病，能勝任一定強度的體力工作； 5、工作認真負責，具備團隊合作精神； 6、無不良嗜好，遵守職業道德，服從管理安排。

崗位職責： ?1、宮宴服務員禮儀服務崗? ?2、主要工作內容為引導客戶就坐就餐? 3、 為客人提供專業的餐飲服務? 4、維護餐廳的整潔與衛? 5、確保客人滿意度和服務質量 ?6、完成宮宴上菜服務? 宮宴外兼景區商鋪服務管理 ?1、接待游客、商品售賣、收銀； ?2、參與庫存盤點、店面管理，配合活動執行及游客疏導?? 3、確保商鋪環境整潔，遵守安全規范，協助處理突發事件?? ?任職要求：? 1、身高160cm以上，中專及以上學歷、形象氣質佳1. 具備良好的溝通能力和服務意識，能夠耐心細致地對待每一位游客? 2. 有團隊合作精神，能夠適應戶外工作環境，具備良好的身體素質? 3. 有責任心，能夠在壓力下保持積極的工作態度 ?4. 有相關行業工作經驗者（如旅游、酒店管理）優先考慮? 5. 能夠處理突發狀況，保證服務流程的順暢福利待遇：包吃住、五險、提供培訓、獎金績效，淡季每周調休2天，旺季每周調休1天。 工作地址

【崗位職責】 1、協助酒店各部門日常運營工作，包括前臺接待、客房服務、餐飲服務等基礎崗位工作 2、負責賓客引導、問詢解答及基礎客戶服務工作，維護酒店服務形象 3、參與酒店設施設備的日常檢查與維護報修工作 4、按照標準流程完成客房清潔、布草更換、物品補充等工作 5、協助處理賓客投訴及突發事件的上報與記錄 6、完成部門主管交辦的其他臨時性工作任務 【崗位要求】 1、20周歲以上，身體健康，無不良嗜好 2、具備基礎服務意識，有酒店/服務行業實習經驗者優先 3、能適應倒班工作制，節假日可正常排班 4、普通話流利，具備基本溝通表達能力 5、學習能力強，能快速掌握酒店服務標準流程 6、吃苦耐勞，工作細致認真，具有團隊協作精神

中餐或西餐或宴會廳均可

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

崗位職責/職位描述 崗位職責 - 開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； - 服從主管安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； - 愛護設備物品，做好保養維護工作； - 保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，做好收尾工作； 崗位要求 - 對工作有責任心； - 相關崗位工作經驗 - 1年以上酒店工作經驗； - 工作細心、耐心；

【崗位職責】 1、協助宴會廳經理日常運營管理工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢高效。 2、督導宴會廳服務團隊執行標準化服務流程，檢查服務質量，及時處理賓客反饋與投訴，提升賓客滿意度。 3、與其他部門（如廚房、前廳、銷售）的溝通協作，確保活動執行與客戶需求無縫對接。 4、負責宴會廳物資管理，包括餐具、布草及設備維護，定期盤點并控制損耗，確保運營成本合理。 5、協助制定宴會廳服務標準與培訓計劃，定期組織員工技能培訓，提升團隊專業水平與服務意識。 6、監督宴會廳衛生與安全規范執行，確保符合酒店衛生標準及消防安全要求。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業服務經驗，有宴會服務或團隊管理經驗者優先。 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握中西餐擺臺、酒水服務等專業技能。 3、具備較強的溝通協調能力，能高效處理突發情況與客戶訴求。 4、工作細致負責，具備團隊領導力，能調動員工積極性并維護良好工作氛圍。 5、能適應彈性工作時間，包括周末、節假日及晚班安排。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區域的運營監督與協調； 2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質量和食品安全符合酒店要求； 3、監督餐飲成本控制，優化采購、庫存及損耗管理，提升經營效益； 4、策劃并組織餐飲促銷活動，提升客戶滿意度及品牌影響力； 5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及日常管理，提升員工專業素質與服務意識； 6、處理客戶投訴及突發事件，維護良好的客戶關系； 7、定期分析經營數據，提交運營報告并提出改進建議； 8、領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡26歲以上，大專及以上學歷； 2、具備3年以上餐飲行業相關工作經驗，熟悉酒店餐飲運營模式及管理流程； 3、優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊協作效率； 4、較強的成本控制意識及數據分析能力，能夠優化經營策略； 5、良好的溝通協調能力，能夠妥善處理客戶及員工關系； 6、具備創新思維，能夠策劃并執行餐飲營銷活動； 7、抗壓能力強，適應快節奏工作環境； 8、對食品安全及衛生標準有深刻理解，確保合規運營；

崗位職責 1、服從酒店品牌的方針政策，程序以及服務標準。 2、確保餐桌擺放都是正確，干凈整潔。 3、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通。 4、熱情迎接客人，介紹菜單，并促進銷售，以達到預期的收益效果。 5、根據品牌標準為客人服務準備酒水和食品。 6、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務 7、根據庫存量安排采購單。 8、掌握西餅屋相關的食品，酒水以及服務知識 9、完成領導安排的相關工作任務。 崗位要求 1、高中以上學歷，五官端正。 2、1年相關的餐飲部服務工作經驗。 3、溝通表達能力強，積極熱情，注重個人儀容儀表。

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、完成上級交代的工作。 實習期6個月以上

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 6.協助副經理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經驗，一定的管理經驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責】 1、協助西餐廳經理日常運營管理工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢高效。 2、督導西餐廳服務團隊執行標準化服務流程，檢查服務質量，及時處理賓客反饋與投訴，提升賓客滿意度。 3、與其他部門（如廚房、前廳、銷售）的溝通協作，確保活動執行與客戶需求無縫對接。 4、負責西餐廳物資管理，包括餐具、布草及設備維護，定期盤點并控制損耗，確保運營成本合理。 5、協助制定西餐廳服務標準與培訓計劃，定期組織員工技能培訓，提升團隊專業水平與服務意識。 6、監督西餐廳衛生與安全規范執行，確保符合酒店衛生標準及消防安全要求。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業服務經驗，有西餐服務或團隊管理經驗者優先。 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握西餐擺臺、酒水服務等專業技能。 3、具備較強的溝通協調能力，能高效處理突發情況與客戶訴求。 4、工作細致負責，具備團隊領導力，能調動員工積極性并維護良好工作氛圍。 5、能適應彈性工作時間，包括周末、節假日及晚班安排。

Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監管和監督分配的任務的服務流程。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導人員做好準備、服務和理解菜單的內容。 Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務員展示職責工作，如有安排，展示執行其他工作。 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告的銷售記錄，客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設備。 Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 確保人才不會受到與工作場所相關的歧視，騷擾和侵害。 Treats complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially 及時并且保密地處理騷擾、歧視的投訴。 Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 謹慎和尊重地對待不同文化群體的客戶和同事。 Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 識別和謹慎處理那些可能會引起交叉文化引發的沖突或誤解。 Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 參加每日早會和每月討論食品服務和準備的各個方面的交流會議。 Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new Talents and ongoing training of all Talent. 根據既定的程序培訓人員，知道新人才的入職培訓和所有人才的持續培訓。 Establishes effective talent relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of departments and Talents. 建立有效的人才關系，并保持對所有酒店客人、客戶、部門主管和同事的最高水平的專業精神，道德素質和態度。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括點單、上菜、酒水服務及餐后收臺等工作 2、保持餐廳環境整潔，按要求完成餐前準備和營業結束工作 3、熟悉菜單內容及特色菜品，能向顧客進行專業推薦 4、妥善處理顧客投訴并及時向上級反饋特殊情況 5、遵守服務標準和操作流程，確保服務質量達標 6、協助完成每月盤點及餐具管理工作 【崗位要求】 1、年齡18-40周歲，形象端正，身體健康 2、具有餐飲服務行業工作經驗者優先考慮 3、具備良好的服務意識和溝通表達能力 4、能適應早晚班輪班工作制（含周末及節假日） 5、工作認真負責，具有團隊合作精神 6、無不良嗜好，能遵守餐廳各項規章制度

此崗位為酒管公司旗下融悅庭品牌等酒店的招聘崗位，涉及全國范圍。 餐飲服務崗位職責： 1. 負責本區域環境衛生及物品擺放; 2. 負責本區域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作; 3. 服從上級安排，主動、熱情服務賓客； 4. 熟悉菜品知識，掌握重點菜品的營銷話術，靈活推薦。 5. 遵守餐廳的各項規章制度; 6. 完成領導安排的其他工作任務。 前臺接待崗位職責： 1. 在前臺提供禮貌和高效的服務； 2. 為到達和離店客人辦理登記和退房手續； 3. 在賬單系統中修正、更新住店客人的活頁檔案； 4. 正確地安排到達客人所需要的房間； 5. 根據“團隊指引”，為到達和離店團隊作好所有必需的準備； 6. 保證按管理層要求做好每日報表和統計表； 7. 保證每個備用金有足夠的流通現金，并經常進行檢查以免短缺； 8. 分別與有關公司、團隊、客人等再次確認所有的到達預訂； 9. 嚴格控制所有的客房鑰匙，如有異常應向上級主管匯報； 10. 完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1. 不超過30周歲； 2. 熟練掌握前臺、餐飲業務知識，熟練運用前臺操作系統、餐飲相關系統及辦公軟件； 3. 待人熱情友好，在工作中能始終保持微笑服務，認真細致，有責任心； 4. 普通話流利，英語基礎溝通能力良好； 5. 身體健康，精力充沛，形象氣質佳； 6. 具有優良的服務意識和敬業精神，能夠適應倒班工作制； 7. 實習期半年及以上，優秀者可轉正。

N/A

Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 負責下訂單，推銷部門特色菜，按照既定的標準服務客人。 Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服務前的崗前職責和準備工作。 Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 確保人才的儀容儀表符合酒店標準。 Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 確保材料供應充足，并申請采購所需的物品。 Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 確保所有的設施和操作設備處于良好的工作狀態。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 確保餐廳的美觀和維護工作。 Carries out assigned duties. 完成分配的任務。 ?Attention to detail, perfectionist. 注重細節，追求完美。 Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切機會成為一名“銷售人員”，推廣特殊活動、促銷活動和設施。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

崗位職責： 1、 在餐飲總監在領導下，負責餐廳日常管理、接待服務工作； 2、 督促和檢查員工認真貫徹執行工作計劃,努力提高各餐廳收入； 3、?認真完成各項接待工作，根據不同情況合理安排好員工并且親自組織重要客人的接待工作； 4、 檢查各餐廳損耗和使用情況，分析成本，做好成本及費用控制工作； 5、 每日開餐期間巡視各餐廳的工作情況，發現問題，及時提出改進措施； 6、 督導員工按照規范操作各個環節，并且不斷改善員工的對客服務態度和提高員工對客服務質量； 7、 通過各種途徑及時了解賓客用餐后對餐廳服務質量的滿意度，如有不完善的地方應立即改進，并盡可能地提升各餐廳的服務質量； 8、 處理即時性的問題和客人的投訴； 9、 加強員工隊伍基本建設，掌握員工思想情況，關心員工的工作和學習成長情況； 10、 監督衛生工作，包括員工個人衛生，食品衛生，餐具衛生，環境衛生和操作衛生； 11、擬定培訓計劃，定期開展培訓，做好下屬的考核、評估工作等。 要求： 1、女性，形象良好，熱愛餐飲，年齡不超過38歲； 2、高星級連鎖酒店或者政務招待所餐廳工作經驗優先。 3、請認真閱讀招聘說明及要求，不符合條件者勿擾。