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                    天水 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
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              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規(guī)范
                • 
                                    
              • 節(jié)日禮物
                • 
                                    
              • 領導好
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                            全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、全面負責餅房日常運營管理，包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制；
2、研發(fā)創(chuàng)新西點產(chǎn)品，定期更新菜單，確保符合酒店定位及市場需求；
3、嚴格把控原材料采購、驗收及儲存標準，控制成本損耗；
4、監(jiān)督執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，確保操作流程符合FSQM規(guī)范；
5、負責餅房設備維護保養(yǎng)計劃制定與實施；
6、培訓指導餅房員工專業(yè)技能，提升團隊整體業(yè)務水平；
7、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，保障宴會及餐廳甜點供應。
【崗位要求】
1、精通各類西式甜點、面包、巧克力及糖藝制作工藝；
2、具備扎實的烘焙理論基礎和3年以上星級酒店餅房工作經(jīng)驗；
3、熟悉成本核算及廚房管理系統(tǒng)操作；
4、持有國家認可的職業(yè)資格證書（西式面點師/烘焙師）優(yōu)先；
5、能獨立設計節(jié)日主題甜品臺及大型宴會甜品方案；
6、具備良好的團隊管理能力和突發(fā)事件處理經(jīng)驗；
7、對食品美學有獨特見解，能適應高強度工作節(jié)奏。            
              
        
              
    
              
    
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            獲取驗證碼
            
        
            
        
            
            注冊/登錄
        
            
        
            
        
            
            上傳簡歷一鍵注冊
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
              熱門職位
              
    
              熱門地區(qū)
              
    
              

              

              
    
              
        
        
        
        
        
        
    
              

                      
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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