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客服

西餐行政總廚

2萬-3萬

蘭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
蘭州查理西餐管理公司

西式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷
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【崗位職責】 1、全面負責公司兩個品牌餐廳及中央廚房的日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及質量控制； 2、制定并執行廚房操作標準流程（SOP），確保食品安全、衛生及出品穩定性； 3、監督廚房團隊的工作安排與培訓，提升團隊專業技能與工作效率； 4、根據市場需求及季節變化，定期更新菜單，優化菜品結構； 5、負責食材采購計劃的審核與供應商管理，確保原材料品質與成本合理； 6、協調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通，確保運營順暢； 7、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障正常運營。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技術及豐富的廚房管理經驗，熟悉各類西餐烹飪手法及食材特點。有豐富創意融合的經驗；有自我的見解及想法 2、精通廚房成本核算與管控，能夠有效降低損耗并提升利潤率； 3、具備優秀的團隊管理及培訓能力，能有效激勵員工并解決團隊矛盾； 4、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有相關健康證明或職業資格證書優先； 5、具備創新意識與市場敏感度，能根據顧客反饋調整菜品策略； 6、能適應高強度工作環境，具備較強的抗壓能力與應變能力； 7、對西餐行業發展趨勢有深刻理解，愿意持續學習并提升專業水平。
切菜，

4千-5千

蘭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
七里河區品旺餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人

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幫助師傅完成一天的出餐
炒鍋，切菜大姐

4千-5千

蘭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
七里河區品旺餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人

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每天按時完成出餐工作
冷菜廚師

7千-8千

酒泉 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
辣掌柜川菜衢州菜

其他 | 50-99人

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負責冷菜制作與創新
【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 五險一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 節日禮物
- 管理規范
- 技能培訓
- 領導好
- 美女多
山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛生區域的衛生，并管理和保養好區域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監督； 10.完成領導安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安