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客服

西餐行政總廚

2萬-3萬

蘭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
蘭州查理西餐管理公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責公司兩個品牌餐廳及中央廚房的日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及質量控制； 2、制定并執行廚房操作標準流程（SOP），確保食品安全、衛生及出品穩定性； 3、監督廚房團隊的工作安排與培訓，提升團隊專業技能與工作效率； 4、根據市場需求及季節變化，定期更新菜單，優化菜品結構； 5、負責食材采購計劃的審核與供應商管理，確保原材料品質與成本合理； 6、協調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通，確保運營順暢； 7、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障正常運營。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技術及豐富的廚房管理經驗，熟悉各類西餐烹飪手法及食材特點。有豐富創意融合的經驗；有自我的見解及想法 2、精通廚房成本核算與管控，能夠有效降低損耗并提升利潤率； 3、具備優秀的團隊管理及培訓能力，能有效激勵員工并解決團隊矛盾； 4、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有相關健康證明或職業資格證書優先； 5、具備創新意識與市場敏感度，能根據顧客反饋調整菜品策略； 6、能適應高強度工作環境，具備較強的抗壓能力與應變能力； 7、對西餐行業發展趨勢有深刻理解，愿意持續學習并提升專業水平。
切菜，

4千-5千

蘭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
七里河區品旺餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人

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幫助師傅完成一天的出餐
炒鍋，切菜大姐

4千-5千

蘭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
七里河區品旺餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人

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每天按時完成出餐工作
學校食堂后廚

3千-4千

蘭州 | 經驗不限 | 學歷不限
西固區劉燕燕餐飲店

其他 | 1-49 人

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后廚幫廚，洗切搞衛生，煮面，工作認真負責。持健康證

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