1、經驗要求：有1-3年海鮮池管理、水產養殖或餐飲行業相關工作經驗會開貨車。 2、海鮮知識：需對海鮮類食材有基本認知，了解常見海鮮品種及特性，如它們的生活習性、適宜的生存環境等。 3、養殖技能：要熟悉海鮮的活養技術，掌握合適的水溫、水質標準等，能夠定期檢查和維護海鮮池的設備，保證其正常運行，以確保海鮮產品的鮮活。 4、處理技能：具備水產品粗加工能力，熟悉水產品的基本處理和保存方法，如宰殺、清洗、保鮮等。

1.Organises kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade. ? 組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。 2.Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.?? ? 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 3.In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? 在經理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 4.?Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： ?????? 亞洲甜點 ??Produces a range of liquid and solid deserts ??制作各種液體和固定甜點 ? Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts ??制作各種蒸甜米飯和甜點并裝盤 ? Produces baked desserts ??制作烤制甜點 ? Dim Sum ??點心 ??Produces sweet and savoury dim sum ??制作甜咸點心 ??Produces deep fried dim sum ??制作油炸點心 ??Produces baked dumpling ??制作烤制的餃子 ??Produces a range of baked desserts ???制作各種烘烤甜點 5.Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 6.Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 7.Attends and participates intraining sessions as scheduled ? 按計劃參加培訓活動 。 8.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 9.Cleans and re-sets his/herworking area ? 清潔并整理工作區域 10.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：? o???House Rules and Regulation ?????? 酒店的規則和規定 o???Health and Safety ?????? 健康和安全 o???Grooming ?????? 儀表儀容 o???Quality ?????? 質量 o???Hygiene and Cleanliness ?????? 衛生和清潔

工作內容：1.負責西餐廳餅房包類的出品，每期新品的創新； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.隸屬餅房主管管理；

Responsibilities 工作職責 ?1. 負責燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據標準的烹飪方法準備及現場制作燒烤菜式。 ?3. 負責餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標準及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經驗 3.有高端知名酒店工作經驗者優先

【本崗位急招，以現居深圳人員優先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進行現場面試】 崗位職責： 1、在經理缺席時進行交接班說明，了解酒店的活動和運營要求。 2、進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： 3、在開餐準備工作中發揮組織能力； 4、粵菜：制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴；制作調味汁、調味品、調料和調味劑。 5、川菜：制作多種特色雞肉和鴨肉菜；制作多種特色海鮮菜；制作多種蔬菜菜肴。 6、與客人禮貌、友好的交流。 7、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 8、與上級交流疑難問題。與員工建立并保持良好的工作關系。 9、按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 10、按計劃參加培訓活動。 11、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 12、清潔并整理工作區域。 13、實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于： 酒店的規則和規定；健康和安全；儀表儀容；質量；衛生和清潔。 19、和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 20、和上級領導一起編制和管理部門預算。 任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領導能力。 6、酒店管理，餐飲或相關專業的學歷。 7、2年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 【本崗位急招，以現居深圳人員優先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進行現場面試】

崗位職責： 1.服從主廚安排和督導，嚴格按照菜式規定，烹制各種菜肴，保證出品質量； 2.保持餐用具干凈、充足，物品擺放整齊安全； 3.對采購回的蔬菜及食品進行質量監督； 4.完成上級交辦的其他工作事項。 任職要求： 1.身體健康，50歲以下； 2.會粵菜，能簡單菜式炒能切； 3.1年廚房炒鍋工作經驗 廣州白云機場澳斯特精選酒店電話：020-3264 9177 每周休一天，【早】5：00-13：30 【兩頭班】10：14：00 17：00-21：30

【本崗位急招，以現居深圳人員優先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進行現場面試】 崗位職責： 利用鮮活的產品，以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴。 確保根據所設定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料。 烹制菜肴時，確保根據菜單和配方準備食品，以確保食品的質量達到標準。 嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本。 在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴。 緊密督導廚師和其他廚房的員工，并協調他們的工作，以確經濟、及時的食品制作。 觀察食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 確保所有的廚房設備干凈整潔。 確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機器。 確保工作場所始終干凈整潔。 任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領導能力。 6、酒店管理，餐飲或相關專業的學歷。 7、2年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

崗位要求：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注！）聯系人：銀生 15992799909. （備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注！） 一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經驗，能根據市場需求，獨立創新改良菜品。會配置燒烤醬料，懂成本管理。 二、工作責任心強，能吃苦耐勞，服從管理安排 三、男女不限，身體健康。 備注：該崗位需要面試試菜。

1、負責處理好點心部的日常工作，合理分配各崗位人員，提高工作效率； 2、督導各崗員工認真檢查食品原料的質量和備料，控制好食品的質量和控制成本； 3、定期制作菜式創新； 4、做好屬下員工的崗位培訓，并定理期作檢查； 5、監督本部的防火治安工作； 6、服從工作需要，隨時接受上級有關人員的調動安排； 7、注意員工的思想動態，抓好員工的思想教育工作； 8、及時解決工作中出現的有關問題，發生突發事件要及時處理，做好記錄及時上報； 9、認真落實部門的設備、設施維修保養工作，做好開源節流的管理工作，杜絕浪費； 10、每天下班前檢查各崗位的設備、設施及環境衛生，發現問題立即督導員工整改； 11、定期檢查倉庫內的物資擺放、倉存原料的質量和環境衛生，合理安排原材料的使用； 12、完成上級領導安排的其他工作事宜。

工作職責 1.負責菜品開發和更新，根據酒店品牌發展及市場需求，定時組織各菜系廚師長和技術骨干試制新產品，開發新菜單。 2.負責協助酒店銷售部進行餐飲銷售，了解客人需求和銷售情況，及時改進廚房生產工作。 3. 負責制定酒店廚房預算計劃、培訓計劃及其他工作計劃，并貫徹實施。 4.主持廚房食品成本核算及控制工作，檢查監督原材料采購、庫存情況，明確菜品分量，確保菜品足量夠份。 5.定期巡查各廚房安全管理工作，包括消防用火安全、食品衛生安全，發現安全隱患及時消除。 6.組織、主持廚房例會，聽取下屬員工匯報，確保部門按規定按標準運營，完成上級交付的任務。 任職條件 1.有10年及以上的廚房管理經驗，掌握廚房出品的標準與要求，善于處理客訴，及食品監管會等問題 2.有較強的語言溝通表達能力，善于培訓、激勵下屬員工，熟練使用Excel等office軟件 3.具備積極的變革態度和決心，能夠適應和應對不斷變化的工作環境，并主動尋求創新和改進 4.10年以上廚房管理工作經驗，特別優秀者可適當放寬 目前開放招聘項目 艾瑞體育酒店項目、山海灣項目、國交中心項目等

職位描述：? ?工作職責：? ?1、??協助自助餐和散點菜單上冷熱菜的出品 ?2、為客人提供最優質的服務? ?崗位要求：? ?1、??國際五星級酒店熱廚或冷廚工作經驗 ???2、基本的英語聽說能力? ?3、具有良好的團隊合作精神 麗思卡爾頓十分注重機會

副廚【崗位職責】 薪資6500-8500 1、協助主廚完成廚房日常運營工作，包括食材準備、菜品制作及出品質量控制 2、負責特定工作站的菜品烹飪與管理工作，確保出餐效率與標準化執行 3、參與菜單研發與改良，提出創新性菜品建議并測試可行性 4、監督食材庫存管理，協助完成每日進貨驗收及存儲工作 5、嚴格執行食品安全與衛生標準，維護廚房設備及工作區域清潔 6、廚房協調，指導廚房助理完成基礎備餐工作，并進行技能培訓 【崗位要求】 1、2年以上中餐/西餐廚房實操經驗，具備工作站獨立操作能力 2、掌握基礎烹飪技法（煎炒烹炸、熱菜、冷菜等）及食材處理技能（刀工/腌制等） 3、能適應早晚班輪換制度，具備高強度工作環境下的應變能力 4、熟悉廚房設備操作規范及基本維護知識 5、持有健康證，無食品行業從業禁忌疾病 6、有團隊協作意識，能配合主廚完成廚房運營目標

1.55歲以下，男女不限，有3年以上涼菜、刺身出品的相關工作經驗，有米其林或黑珍珠餐廳經驗者優先。 2.精通各類西餐菜品的制作，如法式、意式、美式等菜系的經典菜肴。 3.具備創新能力，能根據市場趨勢和顧客需求，研發新的菜品，不斷豐富酒店自助餐的菜單。 4.深入了解各種西餐食材的特性、產地、季節性、品質鑒別方法以及儲存要求，確保選用優質的食材。

崗位職責： 1. 協助廚師長管理廚房團隊，確保日常運營高效有序 2. 負責西餐菜品的準備與烹飪，保持菜品的高品質和創意 3. 監督食品衛生和安全標準，確保所有操作符合規定要求 4. 培訓和指導廚房員工，提升團隊整體技能水平 5. 參與菜單設計，定期推出新穎的西餐菜品 崗位要求： 1. 具備西餐烹飪的專業知識和技能，熟悉各種烹飪技術和設備 2. 良好的團隊領導能力和溝通協調技巧 3. 對食品安全和衛生有高度認識，能嚴格執行相關標準 4. 創新意識強，能夠根據市場需求設計新菜單

【崗位職責】 1、負責月子餐的食材挑選、采購及驗收，確保食材新鮮、安全、符合營養標準； 2、根據產婦體質及營養需求，設計科學合理的月子餐菜單，并定期更新優化； 3、嚴格按照月子餐制作流程，完成烹飪、擺盤及配送工作，確保菜品口感與品質； 4、保持廚房環境整潔，遵守食品安全及衛生規范，定期清潔消毒廚具設備； 5、協助管理廚房庫存，控制食材成本，避免浪費； 6、根據客戶反饋調整菜品口味或搭配，提升客戶滿意度； 7、配合營養師或醫護人員，為特殊需求產婦定制個性化餐食方案。 【崗位要求】 1、熟悉傳統月子餐制作工藝及營養搭配原理，了解產婦飲食禁忌與調理需求； 2、具備扎實的中式烹飪技能，能獨立完成燉、煮、蒸等健康烹飪方式； 3、對食材特性敏感，擅長根據季節變化調整菜品； 4、責任心強，注重細節，能適應廚房高強度工作環境； 5、持有健康證，無食品衛生相關不良記錄； 6、有月子中心、高端餐飲或營養餐制作經驗者優先； 7、具備團隊協作意識，溝通表達能力良好。

JOB OVERVIEW職位概述 · Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. ·?組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。 ·?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? ·?遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 ? DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責 ·?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·?進行以下飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作： o??? Sauces o??? 調味汁 o??? hot and cold o??? 熱的和冷的 o??? Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? Poultry and Game dishes o??? 禽類和野味 o????Meat dishes o????葷菜 o??? meat marinades o??? 腌肉 o??? carve meats o??? 割肉 o????Fish and shell fish o????水產品 o??? sauces for fish and shell fish o??? 水產品用醬 o??? garnishing? techniques and methods of service for fish o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法 o????Prepares a range of specialty chicken and duck dishes ? ? ? ?制作多種特色雞肉和鴨肉菜 o????Prepares a range of specialty seafood dishes ? ? ? ?制作多種特色海鮮菜 o???? Prepares braised dishes ? ? ? ?制作燉菜 o????Prepares hot and cold noodle dishes ? ? ? 制作冷、熱面條 o????Prepares braised dishes according to regional style ? ? ? 按照地方風味制作燉菜 o????Prepares noodle dishes ? ? ? 制作面條 o??? Prepares extensive range of regional food, including sates o??? 制作各種各樣的地方食品，包括肉串 o??? Prepares regional curries o??? 制作地方口味的咖喱食品 o??? Prepares regional rice dishes o??? 制作地方口味的米飯 o??? Prepares regional noodle dishes o??? 制作地方口味的面條 o??? Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o??? 制作各種各樣的地方風味食品，包括宴會、節日用餐和特色菜單 菜目 o??? Prepares and produces a range of salads o??? 制作各種沙拉 o??? Prepares soups and stocks o??? 做湯 o??? Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes o??? 制作雞肉、內類、海鮮和蔬菜? o??? Prepares regional rice dishes o??? 制作地方口味的米飯 o??? Prepares regional noodle dishes o??? 制作地方口味的面條 ·? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·??與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 ·??Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information? ·??與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息? ·?? Establishes and maintains effective employee working relationships ·??與員工建立并保持良好的工作關系 。 ·??Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·??按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ·??Attends and participates in training sessions as scheduled ·??按計劃參加培訓活動 。 ·??Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·??事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ·??Cleans and re-sets his/her working area ·??清潔并整理工作區域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills –技能要求 ·?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·?完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·?食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 ·?Problem solving and training abilities. ·?解決問題和培訓的能力。 ? Qualifications –學歷 ·?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·? 餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。 ? Experience –經驗 ·?2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. ·?2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

崗位要求： 1、50歲以下 2、基本條件：身體健康，無傳染性疾病，持有健康證 3、愛崗敬業，吃苦耐勞，有較強的服務意識和團隊合作精神 崗位職責： 負責食堂面檔崗位，如：會包餃子云吞烙餅等 遵守食堂的衛生規定，保持工作區域的清潔衛生。 服從工作安排，完成領導交辦的其他任務。 上班時間：周一三五 ：7：00—15:00、周二四： 5:30—15:00 周末雙休

崗位職責/職位描述 要求 1.認同并實踐酒店的的企業文化； 2.酒店同等崗位有工作經驗優先，涉及崗位：各廚房廚師，領班，主管，副廚師長，廚師長等崗位。 3.具有較強的溝通能力和文字表達能力，能夠熟練使用電腦； 4.自我職業規劃清晰，有意愿和公司共同成長； 5.具有良好的溝通能力，善于團隊合作，具備優秀的學習能力和管理潛力； 6.具有高度的工作熱情，積極主動，盡職擔責，同時具備較強的適應性，能承受較大的工作壓力。