一、【招聘崗位】 熱廚廚工二級 二、【崗位要求】 1、年滿16周歲，有意向從事廚師行業，學歷不限； 2、身體健康，符合餐飲行業要求，入職能提供餐飲行業健康證； 3、形象良好，無不良嗜好。 三、【薪資結構】 1、綜合薪資4800元，包住宿，額外提供用餐補貼500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免費工作服，公司負責送洗； 2、購買社保； 3、帶薪年假6天起，每2年遞增，10天封頂； 4、季度/年度員工活動 5、多樣化培訓（西餐禮儀、服務流程、雞尾酒、紅酒、員工分享會） 五、【晉升路徑】 廚工二級-廚工一級-廚師領班-廚師主管-初級助理廚師長-助理廚師長-餐廳廚師長

崗位要求：熟悉云南麗江特色菜，川菜，有接觸過西餐，有過酒店兩年及以上工作做經驗 崗位前期會在東莞餐廳駐點學習及培訓，等麗江分店弄好會調回麗江常駐

*目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責： 1.? 根據集團旗下的品牌標準，在指導下進行所有食品的準備工作，協助廚房負責人充分落實出品標準； 2.? 有能力按照事情的優先順序按時完成任務，協助接收和儲存廚房物品； 3.? 保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛生、干凈及整潔狀態； 4.? 遵守本部門的標準及程序，嚴格按照菜譜和擺盤標準，確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 5.? 根據不同的要求，清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮，為菜品切配肉類、蔬菜和水果； 6.? 正確操作所有的設備、器具和機器； 7.? 有效地協調組織廚房內部的工作，最大化提高工作效率； 8.? 監督食品準備和烹制的過程，防止浪費； 9.? 保證廚房的衛生符合衛生部門和集團的標準。 崗位要求： 1.? 中餐廚藝專業的教育背景或廚房經驗。 2.? 良好的英語口語及書面表達能力優先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學習能力強，對廚藝及服務業富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團隊精神，樂意學習及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達能力優先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳，位于深圳南山區深圳灣萬象城，面積1700平方，內含9個大包間及大廳座位，設有吧臺。 以秉承創新粵菜體驗，傳承粵菜經典滋味的旗艦店，已于今年4月底正式對外開業，為您呈現不一樣的粵菜新經典。

【崗位職責】： 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經營、成本管理、清潔維養、品質管理、團隊管理； 2、負責與酒店各部門的溝通協調工作，確保門店信息暢通，提升執行效率。 【任職要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經驗，擅長西式出品，對于早餐自助餐出品有自己的見解； 2、會基礎的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質管理的關鍵點（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發展機會； 3、公司平臺大，背景雄厚。 4、需能接受總公司的調配：以深圳區域為主。

【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗； 2、 熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。 4、 有自己的創新及想法。

【崗位職責】 1、能獨立出餐，做好各種食品的準備工作，并確保食品的質量； 2、在菜肴下單后迅速把該菜肴的原材料配置好，保持在規定時間內出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹飪技術及裝飾； 4、合理控制成本、嚴格管控食材的衛生與保證出品的質量； 5、具有獨立研發新菜品思維； 6、完成上級交代的其他工作； 7、會做面包優先。 【任職要求】 1、20歲以上，有餐廳及廚房工作經驗者優先考慮，西餐廚師優先； 2、積極主動，吃苦耐勞，服從安排，反應靈活； 3、注重個人衛生，儀表整潔，不擅自離崗； 4、具有良好的團隊意識，熱愛本職工作；

崗位職責： 1. 協助團隊，確保廚房正常運行。 2.?熟知行政總廚或主廚設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質量及集團的品牌標準。 4.?時刻確保有效安全、衛生、高效的工作程序。 任職要求： 1. 熱愛餐飲行業，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發展。 2. 具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 2. 有較強的管理能力，和溝通能力。 3. 具備在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經驗。 4. 基礎的英語溝通交流能力。

職位內容 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充； 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 職位要求 1、為人正直，有責任心； 2、身體健康，能吃苦耐勞； 3、有多年廚房冷菜工作經驗優先。

崗位職責： 1.協助團隊，確保廚房正常運行。 2.熟知設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3.確保食物始終保持高質量及集團的品牌標準。 4.時刻確保有效安全、衛生、高效的工作程序。 5.保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛生、干凈及整潔狀態。 任職要求： 1.熱愛餐飲行業，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發展。 2.具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 3. 基礎的英語溝通交流能力。

【崗位職責】： 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經營、成本管理、清潔維養、品質管理、團隊管理； 2、負責與酒店各部門的溝通協調工作，確保門店信息暢通，提升執行效率。 【任職要求】： 1、具有5年以上酒店自助早餐主廚工作經驗，擅長中式出品，對于早餐自助、中式圍餐出品有自己的見解； 2、會基礎的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質管理的關鍵點（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發展機會； 3、公司平臺大，背景雄厚。 4、需能接受總公司的調配。 連鎖中高端酒店配套餐廳，主要做酒店配套自助早餐、會議餐等。

【崗位職責】： 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經營、成本管理、清潔維養、品質管理、團隊管理； 2、負責與酒店各部門的溝通協調工作，確保門店信息暢通，提升執行效率。 【任職要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經驗，擅長西式出品，對于早餐自助餐出品有自己的見解； 2、會基礎的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質管理的關鍵點（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發展機會； 3、公司平臺大，背景雄厚。 連鎖中高端酒店配套餐廳，主要做酒店配套自助早餐、會議餐等。

崗位職責： 1.? 在指導下進行所有食品的準備工作。 2. ?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 3. ?協助接收和儲存廚房物品。 4. ?保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛生、干凈及整潔狀態。 5. ?遵守本部門的標準及程序。 6. ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 7. ?正確操作所有的設備、器具和機器。 崗位要求： 1.? 廚藝大學或以上教育背景。 2. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 3. ?接受學習能力強，對廚藝及服務業富有激情。 4. ?能密切地服從指揮。 5. ?具備良好的團隊精神。

【崗位職責】 1. 日常運營管理： - 負責牛排館的后廚日常運營管理，確保餐廳在各個服務時段（自助早餐、周末自助午餐，零點晚餐）高效運作。 - 制定和執行每日餐飲計劃和菜單，確保菜品多樣化和高質量。 - 監督和指導廚房團隊的工作，確保每個成員都遵循標準操作程序和衛生規定。 2. 團隊管理： - 負責廚房團隊的招聘、培訓、考核和管理，提升團隊的整體技能水平和工作效率。 - 定期召開團隊會議，傳達酒店政策和運營信息，激勵團隊成員共同實現目標。 - 制定和落實員工培訓計劃，提升員工的專業技能和服務水平。 3. 菜單設計與創新： - 根據季節變化和客人需求，定期更新和創新菜單，推出新菜品。 - 關注食品行業的最新趨勢，確保餐廳始終處于市場前沿。 - 與采購部門緊密合作，選擇優質食材，控制成本，確保食品的高質量和新鮮度。 4. 質量控制： - 嚴格控制食品質量和衛生標準，確保所有菜品符合酒店的高標準。 - 監督食品的準備和烹飪過程，確保口味一致和擺盤美觀。 - 處理客人投訴和建議，及時改進服務和菜品質量。 5. 成本控制與預算管理： - 負責廚房的成本控制和預算管理，確保在預算范圍內運營。 - 制定和實施節約成本的措施，提高運營效率。 - 監控食材使用情況，減少浪費，優化庫存管理。 6. 合作與溝通： - 與其他部門緊密合作，確保活動和會議餐飲服務的順利進行。 - 與前廳經理和客戶保持良好的溝通，了解客人的需求和反饋。 - 參與牛排館和維也納酒店的營銷活動和推廣計劃，提升餐廳的知名度和吸引力。 7.酒店早餐西式研發： -協同廚政部門等相關部門，研發酒店西式早餐新品，不斷創新。 【任職要求】 - 具備至少5年以上高檔餐廳或酒店廚房管理經驗。（有黑珍珠和米其林背景優先） - 精通西餐烹飪技巧，擅長熟成牛排的炭烤，具有豐富的牛排只是，具備創新能力和較強的審美觀。 - 具備優秀的領導能力和團隊管理經驗，能夠激勵和帶領團隊實現目標。 - 具備良好的成本控制和預算管理能力。 - 優秀的溝通能力和客戶服務意識，能夠處理客人投訴和建議。 - 熟悉食品衛生和安全標準。 - 能夠適應高強度工作環境，具備良好的抗壓能力。 【福利待遇】 -月休4天，入職購買五險一金，包吃包住

*該崗位為高端粵菜餐廳-頤亭中餐廳中餐行政總廚崗位！ 崗位職責： 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 運營成功所需的最佳工作環境，確保傳達給整個團隊，對這些配方和食材的正確認知，它與廚房的產品、培訓和了解有關； 2. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整個部門的菜品研發，向管理層提出及申請新品種及推廣方案的批準； 3.?Formulate the cost and control gross profit margin; 擬定成本及控制毛利率； 4.?Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 溝通和訂購完成任務所需的食品和產品； 5. Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和庫存，以遵守預算并最大程度地減少浪費； 6.?Responsible?for?taking?notes and documenting?all important specifications of the outlet?as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 負責記錄標準操作程序所規定的餐廳的所有重要規范，以確保一致性； 7.?Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible?for?hiring, training?a team to achieve the goals of the department within the?monthly labor budget。 為團隊成員提供領導力培訓和實踐管理，負責招募、培訓團隊，在每月的人工預算內實現部門目標。 崗位要求： 1.??Minimum of 3 years’?management experience in similar position, 5 years of Chinese fine dining restaurants in international luxury hotels,?Michelin standard or Asia’s 50 Best Award; 同等職位3年或以上的管理經驗，至少5年在國際奢華酒店、米其林標準或亞洲50佳獎項的Fine Dining中餐廳經驗； 2.?Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟練使用采購系統和日常辦公軟件； 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的團隊合作精神和創新意識； 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具備領導才能及管理、培訓技巧，成本控制和訂貨能力； 5.?Can work under pressure and long hours, cope with quick turnover of business; 能適應高壓力和長時間的工作環境，善于處理快節奏的運營和翻臺；

【崗位職責】 1、完成本崗菜肴切配工作。 2、必須熟悉掌握本崗所做菜品，對本崗原料的驗收要做到嚴格把關。 3、要求對本崗出品的原料合理存放，減少浪費，并定期清理冷藏。對滯銷原料協同炒鍋及時處理。 4、做好餐前準備，依據經營規律及預定情況，按量備制原料。 5、必須熟悉本崗菜肴、配菜的份量標準,餐中配菜當中嚴格 執行份量標準,同時要求刀工到位，片、丁、絲、條、塊，按標準切配。 6、對每道出品切配前必須看清下單要求，避免錯配、誤配。 7、餐后做好本崗衛生，并隨時檢查本崗設施、設備的使用情況。對須維修的設施、設備必須立即報修。 8、抓好廚房衛生工作，嚴格貫徹執行《食品衛生法》；嚴格執行消防操作規程， 預防發生事故。 【崗位要求】 1、溝通良好，友善，身體健康， 2、踏實肯干，做事認真負責，服從領導管理， 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情， 4、有酒樓粵菜砧板相關工作經驗1-3年。 【福利待遇】 8小時輪班工作制，月休4天，免費提供食宿； 入職即購買五險一金； 入職滿一年擁有帶薪年假7天； 提供崗位技能培訓，助力快速融入團隊。

【崗位職責】： 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經營、成本管理、清潔維養、品質管理、團隊管理； 2、負責與酒店各部門的溝通協調工作，確保門店信息暢通，提升執行效率。 【任職要求】： 1、具有5年以上酒店自助早餐主廚工作經驗，對于早餐自助餐、圍餐、月子餐出品有自己的見解； 2、會基礎的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質管理的關鍵點（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發展機會； 3、公司平臺大，背景雄厚。 4、需能接受總公司的調配。 連鎖中高端酒店配套餐廳，主要做酒店配套自助早餐、會議餐等。