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幫廚

4千-4千

廣州 | 1年以上 | 中專 | 提供住

五險一金
帶薪年假
管理規(guī)范
午餐補貼
年底雙薪
年度旅游

雅詩閣中國 ASCOTT CHINA（華南區(qū)）

服務(wù)式公寓 | 2000人以上

投遞簡歷

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1、按照菜譜，負(fù)責(zé)提供每日菜肴制作。加工烹調(diào)菜肴要精心操作，保證口味和質(zhì)量。 2、菜品要燒熟煮透，燒好的菜要及時送進熟食間，生熟嚴(yán)格分開，隔餐要回鍋燒透。 3、保證食材加工工具和容器具干凈衛(wèi)生，定位存放并定期消毒。 4、配菜時要注意規(guī)格、質(zhì)量，檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 5、負(fù)責(zé)烹飪工具的使用管理，物見本色、定位存放、保持清潔。 6、注意個人衛(wèi)生，積極落實衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。任職要求： 1、有中西餐工作經(jīng)驗，能夠獨擋一面； 2、熱愛食品行業(yè)

西廚熱菜主管

6千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
人性化管理
帶薪年假
技能培訓(xùn)
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好

深圳爾邸酒店式公寓

服務(wù)式公寓 | 50-99人

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崗位職責(zé)： 1、確保西廚熱廚的菜品制作、擺盤、出品統(tǒng)一并符合酒店要求。 2、確保西廚熱廚所有食品的質(zhì)量。 3、監(jiān)督并按照工作流程操作，妥善保管各種食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、協(xié)助廚師長培訓(xùn)熱廚員工，提高廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品出品質(zhì)量，保證熱廚的正常運作。 5、完成廚師長安排的其它工作。崗位要求： 1、酒店同崗位工作經(jīng)驗兩年以上。 2、熟悉西廚熱廚的工作規(guī)范和要求。 3、有特色廚房經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

中廚廚師長

1.3萬-1.8萬

東莞 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

購買社保
包吃包住
年度旅游
節(jié)日禮物
帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
管理規(guī)范

山之葉服務(wù)公寓

服務(wù)式公寓 | 100-499人

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工作職責(zé)： 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)山之葉中廚房的整體工作及日常管理； 2、保證菜肴的質(zhì)量和食品安全，督導(dǎo)出品作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，做好食材成本管控與分析； 3、督促和檢查下屬員工認(rèn)真執(zhí)行廚房各類工作任務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)； 4、負(fù)責(zé)菜單的制定及季節(jié)性新品研發(fā)，同時根據(jù)市場需求變化，能夠認(rèn)真鉆研，秉承對菜品的精益求精，帶領(lǐng)團隊在造型、配色、口味上追求創(chuàng)新與主題，指導(dǎo)廚房及時調(diào)整與更換菜單； 5、協(xié)助做好重要活動（如宴會、重要賓客接待）的策劃、組織和落實工作； 6、按規(guī)定定期檢查用料是否齊全、變味，按各種用料的需要，來預(yù)計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。任職資格： 1、中專以上學(xué)歷，具備五年以上星級酒店或服務(wù)公寓同崗位工作經(jīng)驗； 2、具備中廚房管理工作實操和宴會接待經(jīng)驗，具備餐飲市場分析能力和菜肴新品開發(fā)能力； 3、掌握粵菜主流烹飪技術(shù)，懂得燕鮑翅肚的烹飪，并熟悉中餐其他體系； 4、懂得中廚房運作管理、采購管理、成本控制，熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法； 5、具備高度責(zé)任感與高效的執(zhí)行力，有較強的組織協(xié)調(diào)和現(xiàn)場處理能力，具備良好的敬業(yè)精神和團隊協(xié)作精神。

餅房廚師

3.5千-4千

廣州 | 1年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
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午餐補貼
年底雙薪
年度旅游

雅詩閣中國 ASCOTT CHINA（華南區(qū)）

服務(wù)式公寓 | 2000人以上

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崗位職責(zé)： 1.根據(jù)餅房工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物。 2.參與提高餅房食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 3.協(xié)助餅房廚師主管的日常工作，參與餅房食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。崗位要求： 1.具有餅房相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。 3.具備良好的西式烹飪知識和基礎(chǔ)的亞洲烹飪知識；地址：廣州市天河區(qū)天河區(qū)珠江西路5號附樓雅詩閣服務(wù)公寓。注：八小時工作制，做五休二。福利待遇：五險一金，補充醫(yī)療商業(yè)保險，餐費補貼帶薪年假七天起，年底雙薪+獎金；節(jié)日福利，生日福利。

餅房廚師主管

5千-6千

廣州 | 3年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
管理規(guī)范
午餐補貼
年底雙薪
年度旅游

雅詩閣中國 ASCOTT CHINA（華南區(qū)）

服務(wù)式公寓 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責(zé)： 1.根據(jù)餅房工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物。 2.參與提高餅房食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 3.協(xié)助廚師長培訓(xùn)和管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與餅房食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。崗位要求： 1.具有餅房相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。 3.具備良好的西式烹飪知識和基礎(chǔ)的亞洲烹飪知識；地址：廣州市天河區(qū)天河區(qū)珠江西路5號附樓雅詩閣服務(wù)公寓。注：八小時工作制，做五休二。福利待遇：五險一金，補充醫(yī)療商業(yè)保險，餐費補貼帶薪年假七天起，年底雙薪+獎金；節(jié)日福利，生日福利。

廚師長

8千-1萬

廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物

廣州心雅軒酒店管理有限公司

服務(wù)式公寓 | 50-99人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

1：配合公寓總經(jīng)理做好廚房管理工作，負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作和全面技術(shù)管理，食品質(zhì)量檢查和監(jiān)督，并負(fù)責(zé)指揮出品現(xiàn)場，做好人員的調(diào)配及生產(chǎn)操作。 2：掌握食物的質(zhì)量管理和全面的食物知識。 3：控制食材成本，合理使用各種原材料，檢查驗收食材進入的一切貨源。 4：嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，注意設(shè)施設(shè)備的維保保養(yǎng)及安全防火工作。 5：協(xié)助樓面和廚房操作管理，定期菜單的更新計劃與新菜品的更換，控制開支情況下，提升客戶滿意度。崗位要求： 1：掌握全面的食品體系方面的知識。 2：掌握各種烹飪技巧，煎，炸，焗，炒，熱菜，涼菜。 3：3年以上國際品牌酒店廚師工作經(jīng)驗，會中西餐，主要以公寓配套自助早餐為主，散點，團餐，員工餐。 4：會做潮州菜的優(yōu)先。 5：具體薪資需要試菜面談。

西廚廚師 Western Kitchen Chef

4千-4.5千

深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
人性化管理
帶薪年假
技能培訓(xùn)
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好

深圳爾邸酒店式公寓

服務(wù)式公寓 | 50-99人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責(zé)】 1、各類冷菜熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年以上西廚房工作經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。