崗位職責 1.負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6.負責編制每月飲食成本報告。 7.嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續和標準。 崗位要求 1.具有大專以上財務專業學歷或會計師資格；具有本崗1年以上工作經驗，在成本核算崗位工作2年以上。 2.具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3.人品正直誠實，具備良好的職業道德和素質，責任心強。 4.能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6.根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7.對財務各項指標具有一定的敏感力。

Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透徹了解凱悅國際對成本審計的目標，以協助副理建立一個有效的審計系統，對物料管理部門的活動進行審計。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要報表給財務部，以制作每日和每月財務報表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 確保操作部門員工數據輸入的正確性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 對后場的活動進行審計，比如：物料管理和中央廚房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 對餐飲部各個外場的每日營運進行審計。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透徹了解物料部的運作，如：收貨，采購，發貨，入庫和中央廚房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握內部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 確保所有采購的物品都獲得三個報價。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 確保建立正確的入倉數量，并且所有的采購均按照倉存數量為標準進行，除非得到批準，否則不允許對采購申請單進行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 確保所有供應商送到的商品都經由收貨部收貨。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.? All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 確保所有的送貨/收貨單均有物料部員工的簽名和蓋章。所有直接采購的物品均由相關餐廳經理簽署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 協助進行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 確保證所有的酒水存放方法正確，并且附有正確的控制標簽。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 對每月的倉庫盤點進行監控，并準備所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 確保每月倉庫采購物品和應付賬款的賬目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 準備每月成本審計報表，包括所有倉庫的庫存核對。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 確保酒店的所有制度和程序都有執行。清點備用金，檢查應收和應付票據和其他可兌現票據。

-To report on a timely basis the costs of rawmaterials and other supplies as they relate to the? ? ? ?Food and Beveragedepartment. 即時報告與餐飲部有關的原材料和其它物品的成本。 -Fixed Assets Management 固定資產管理。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續和標準。 【崗位要求】 1、具有大專以上財務專業學歷或會計師資格；具有本崗5年以上工作經驗，在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、熟悉會計制度和財政部門對各項費用開支的有關規定，在預算范圍內，嚴格掌握費用開支標準，堅持原則，節約費用，不該支付的費用不予報銷。 2、認真審核各種費用單據，授權審批人和經手人簽字齊全，原始單據數字清楚，業務情況反映明確。 3、收到費用單據及時填制記帳憑證，金額和摘要清楚，按照規定分清各部門和各項費用的小細目，制單和復核手續齊全。 4、每月應按權責發生制原則，有關費用預結入帳。 5、對各內部營業口的對內服務費用進行分配；負責每月工資的審核。 6、定期與使用部門資產管理人員核對，年末必須清點實物，做到帳帳、帳物相符。 7、對預算的執行進行總體跟蹤和控制，保證在預算控制范圍內開支，對異常費用做專項分析，編制相關的管理報表。 【崗位要求】 1、財會專業（或相關專業）

PrimaryResponsibilities 主要職責 To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals). To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss. 計算所有菜譜、廚房間轉讓以及酒店雇員消耗的任何食品和酒水（員工餐費）的成本。 確定最低和最高庫存量、標準庫存管理系統，并確保遵循相關部門的要求。 利用 POS 系統生成的銷售分析報告，每天、每月核對食品和酒水明細，確保所有差異均已作出解釋。 實物盤點所有庫存和月末存貨的數量，使最終余額與總賬月末余額核對一致。 每天、每月報告食品和酒水的成本，報告重點詳細分析異常的差異，例如銷售成本比率趨勢、滯銷 品、破損和損失。 Knowledge and Experience知識和經驗 College degree or above. 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and writtenEnglish. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. Must have education in basicaccounting. 大專或以上學歷。 三年以上國際品牌酒店相關工作的經驗。 有良好的英語能力。 有較強的溝通協調和管理能力。 工作認真負責，作風正派，處事公正，有良好的素質。 能較好完成上述工作職責規定的各項任務。 主修會計。

保持所有的永久性的關于成本運作設施和固定資產及經營設備方面的記錄。 Maintains files for all pertinent cost audit Operating Equipment and FF&E records. 確保遵循與財務記賬，資金處理及營業執照相關的酒店、公司及當地的政策與法規等，及時準確的匯報財務信息。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 協助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續的保存保養。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 以主要的業績表現指數為基礎對成本進行預先管理控制，適當的時候讓各個部門經理參與其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate. 全面了解凱悅國際在成本審計方面的目標，對于物料管理部的活動建立一個有效的審計系統。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. 為部門主管提供必要的成本數字，有利于他們經營他們各自的利潤中心。 Provides Heads of Departments with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. 審核餐飲部各營業點每天的運作。 Audits the day-to-day operation of all food and beverage outlets. 全面熟悉物料部門的管理，包括收貨，采購，發貨，倉庫和廚房的運作。 Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen.

職責一承接集團及酒管的預算目標并向下分解，推進酒店預算目標的執行與達成，定期分析預算完成情況并進行監督管理。? 職責二負責酒店各部門的成本結構與開支情況管理，落實成本管控政策及流程，定期輸出成本控制報告，并進行復盤提出改進建議。? 職責三負責統籌酒店倉庫管理工作，負責倉庫貨物的接收、檢驗和入庫，確保貨物數量、質量與單據一致。? 職責四負責統籌酒店貨物接收、檢驗工作，核對貨物的品種、數量、規格等信息與送貨單是否一致。? 職責五統籌管理酒店的成本控制、倉庫管理等工作。 有國際品牌工作經驗背景優先。 此崗位工作地點為：深圳國際交流中心（福田區-香蜜湖路與紅荔西路交叉口東北側）

【崗位職責】 1、負責酒店日常成本核算、成本分析及成本控制工作，確保成本數據的準確性和及時性； 2、制定并優化成本管理流程，監督執行情況，提出改進建議以降低運營成本； 3、負責酒店物資的收貨、驗收及庫存管理工作，確保物資數量、質量與采購訂單一致； 4、定期盤點庫存，核對賬實差異，分析原因并提出解決方案； 5、與采購、財務、廚房等部門協作，確保成本核算與收貨流程的順暢運行； 6、編制成本報表，定期向上級匯報成本控制情況及異常問題； 7、監督供應商交貨情況，處理收貨過程中的爭議或異常問題。 【崗位要求】 1、具備成本管控或收貨相關工作經驗，熟悉酒店業成本核算及物資管理流程者優先； 2、熟練使用辦公軟件（如Excel、Word等），具備基本的數據分析能力； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通協調能力； 4、能夠適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力；

崗位描述： 1.食物、酒水和一般物品的驗收，確保貨物的質量，數量等各方面符合訂單要求。 2.食品倉、酒水倉及雜項倉的收貨、發貨及調整。確保準確、及時收發食品、酒水及百貨，保持庫房的整潔。 3.檢查收貨，庫存及發貨，確保所有貨物的安全保管符合集團政策和程序要求。 4.與采購部經理緊密聯系以及時滿足各部門需求。 職位知識、技能： 1.會計或應收帳款知識 2.熟悉微軟辦公軟件 （Excel，Word）

1.45歲以下，男女不限，具有5年以上財務工作經驗，悉熟悉酒店行業的財務運作模式。 2.具備扎實的財務專業知識，精通財務報表編制與分析、成本控制、預算管理、稅務籌劃等技能，熟練使用財務軟件和辦公軟件。 注：財務、會計、金融等相關專業

崗位職責 1、協助上級監督和指導各部門的正常運行和操作,包括職工工資的發放和酒店日常業務操作流程及會計核算操作能按集團要求進行； 2、負責成本控制部的日常管理領導工作，做好成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作，并指導各責任部門做好相關工作。 3、負責酒店在用、在庫固定資產及各種財產物資的管理及固定資產增加、轉移、報廢、調撥、外借的審核，并報財務總監或總經理作最后審批。 4、負責組織編制年度、月度的成本計劃和費用預算工作，并分解指標到各負責部門。 5、組織本部門各崗位做好成本管理的基礎工作，建立各項原始記錄，嚴格計量驗收，負責各項消耗定額的修訂、檢查和分析。 6、做好費用的審核、核算和控制工作。 7、做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析，考核成本費用計劃的執行情況，隨時揭示問題、分析原因，提出改過措施或在授權范圍內行使成本費用否決權。 8、掌握庫存物資動態，控制物資庫存儲備量，按時組織編制年度、季度、月度的物資申購計劃，在保證供應、合理儲備的基礎上，加速庫存資金的周轉，負責呆滯物資的處理考核，落實存貨資金周轉天數的指標。 9、審核原始單據編制會計憑證；準確核算收入、成本費用、原材料、固定資產、待攤費用等會計科目及時錄制憑證；按時編制納稅申報表進行申報納稅；期末編制會計報表及財務部要求的各類明細表；整理裝訂會計憑證負責會計檔案保管； 10、協助總賬會計嚴格執行酒店各項成本費用制度把關，對每項成本費用提前進行審核，為財務經理對酒店預算提供相關資料信息； 崗位要求 1.財務、會計等相關專業中專以上學歷，有會計從業資格。 2.具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3.熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 5.了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責： 1、審核和登記所有采購物品、倉庫領料單； 2、計算和登記所有廚房之間，吧臺之間內部調撥，報廢物品，內部就餐，招待，整瓶銷售、宴會食品和酒水消耗報告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等； 3、在電腦系統中輸入食品倉、酒水倉，總倉物品進出數據變動情況； 4、核實稽核過程及更新文檔，對發貨進行最終審核； 5、計算所有餐廳每日食品酒水成本報表； 6、每月月末計劃安排存貨盤點，準備表格； 7、核對系統和存貨系統及存貨報表間的售價及成本價是否相符； 8、對海鮮銷售與收貨進行核對； 9、執行分派的其他工作。 任職要求： 1、大專及以上學歷，會計或財務管理相關專業； 2、成本核算崗位1年以上工作經驗； 3、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議； 4、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件； 5、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算； 6、對財務各項指標具有一定的敏感力。

The Cost Controller supervises and checks staff planning,purchasing, receiving, storing, issuing, food tests, portion control,cashiering and check continuity, F&B revenue audit, cost and salespotential of food and beverage outlets and month-end F&B inventories. 成本控制經理對員工的計劃、采購、收貨、倉儲、發放、食物檢測、成品菜肴控制、收銀及連續的檢查、餐飲收入的審計、成本及食物、酒水部門的銷售、月末食品酒水的存貨進行管理和監督。

1.參與制定財務部工作計劃及編制成本控制部費用預算。 2.負責檢查核算和控制酒店各項成本費用開支，在保證酒店營業質量的前提下，努力降低成本，減少費用。 3.負責進貨的檢查/驗收工作。 4.負責食品/酒水/日用品。冷庫等貨倉的管理控制工作。 5.協肋控制預算執行情況。 6.負責加強食品飲料成本控制/商品成本控制等工作。 7.編制成本控制分析報告。

【崗位職責】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據各部門領貨數量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉來的報損單，找出原因報財務總監。 5、按照酒店的規定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監。 7、每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。 【崗位要求】 1、有相關工作優先考慮 2、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 3、對財務各項指標具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務核算軟件。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續和標準。 【崗位要求】 1、具有大專或以上財務專業學歷或會計師資格；具有本崗2年以上工作經驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

§? 全面掌握內部控制程序。為會計部門和其它控制部門準備日報和月報提供必要的成本匯總表。為部門主管提供必要的成本數字，有利于它們經營他們各自的利潤中心。 Be fully familiar with internal control procedures. Provides a summary of the costs required by the Accounting and Control division for them to prepare daily and monthly reports. Provides Heads of Departments with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. §? 抽查貨物是否符合規格。確保存貨的項目數量被正確的輸入電腦，所放倉庫應準確無誤。 Spot checks to ensure that goods are received as per specifications. Ensures that correct inventory items and quantity are received in the computer to the correct stockroom. §? 審核每月庫存，并且準確盤點調節表。 Audits monthly stock take and prepares stock reconciliation for all stockrooms. §? 準備每日的食品和飲料的實際成本報告和預計的成本報告。 Prepares daily food and beverage actual/potential cost report. §? 調查損壞情況， 校驗損壞報告。 Witnesses spoilage items for verifying spoilage report. §? 每月底輸入實際的庫存進入系統。 Inputs the month-end actual physical inventory in the system. §? 準備月底成本審核報告，包括所有倉庫的調節表。 Prepares month-end cost audit report, which includes reconciliation of all stockrooms. 為了吸引和留住優秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業發展： 1.全球凱悅旗下酒店調動機會 2.國內/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業發展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃

崗位職責 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 4、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。 5、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、財務、會計等相關專業，有會計從業資格。 2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。