崗位職責(zé)： 1.在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營的要求; 2.當(dāng)班期間盡可能解決相關(guān)投訴，并記錄投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作; 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序，編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告，制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度，處理異常的付款情況; 4.監(jiān)督服務(wù)設(shè)備、客用設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng); 5.做好倉庫物資管理，控制存貨，保證相關(guān)物資和食品的儲存符合衛(wèi)生和安全要求; 6.協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作; 7.監(jiān)督餐廳員工的服務(wù)，保證符合品牌標(biāo)準(zhǔn); 8.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求，編制和管理部門預(yù)算; 9.完成上級交待的其它任務(wù)。

(1)?每日參加部門班前例會，接受工作任務(wù)，做好個(gè)人儀容儀表、保持精神飽滿、按酒店標(biāo)準(zhǔn)要求行為規(guī)范； (2)?開餐前做好餐前準(zhǔn)備工作并對客戶特殊需求安排完成。按標(biāo)準(zhǔn)做好迎賓工作； (3)?按服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、餐桌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、上菜標(biāo)準(zhǔn)等服務(wù)好客戶； (4)?合理向客人推薦餐廳的特色菜品、酒水、飲料等，以增加銷售額； (5)?關(guān)注客戶用餐情況，做好結(jié)賬準(zhǔn)備工作，客戶離店做好送客工作； (6)?餐后及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅、餐具和地面等，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； (7)?對客人提出投訴或問題，及時(shí)處理及回答，滿足客戶的合理的要求，無法解決需及時(shí)匯報(bào)給上級； (8)?執(zhí)行餐廳對消防、安全、衛(wèi)生等方面的要求； (9)?積極參與酒店推出的各類營銷推廣活動(dòng)、新媒體推廣等。參與酒店及部門開展的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培訓(xùn)工作； (10)?熟悉餐廳每日預(yù)定接待工作，了解酒店大型及重要活動(dòng)，為客戶提供良好服務(wù)； (11)?關(guān)注客戶對出品、服務(wù)、環(huán)境等反饋意見，及時(shí)反饋上級，為部門制定調(diào)整、提升改進(jìn)計(jì)劃提供依據(jù)，并執(zhí)行各項(xiàng)計(jì)劃； (12)?收集客戶信息，匯報(bào)給上級；更新客戶信息；對重點(diǎn)客戶按接待標(biāo)準(zhǔn)做好服務(wù)； 遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會)，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 任職資格 1.中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

一、崗位職責(zé) 1、依據(jù)餐飲清潔標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊，執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及程序，帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房進(jìn)行清潔、保潔工作。 2、帶領(lǐng)管事員負(fù)責(zé)餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量，保證破損率在規(guī)定指標(biāo)下。 3、指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備，進(jìn)行日常保養(yǎng)及維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。 4、指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質(zhì)量前提下，降低清潔品消耗，節(jié)約成本。 5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)管事員，督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性，落實(shí)清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 二、任職資格 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 3、有健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識。

工作職責(zé)： 在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識。 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會的召開。 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 ? 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓餐廳主管職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): 二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 良好的英語口譯及書寫能力。 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 外向性格、可以長時(shí)間的工作。

1.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 2.監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) 3.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4.在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 5.問候客人，處理評論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 6.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 7.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 8.在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 9.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 10.為客人服務(wù)酒水和食品。 11.全面的食品和酒水知識。 12.熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能 技能要求 1.具有解決問題和培訓(xùn)的能力 2.良好的運(yùn)營和管理技能。 3.團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 4.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5.有從事酒店服務(wù)2年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷。

1.指導(dǎo)員工的準(zhǔn)備、服務(wù)工作。與廚房協(xié)調(diào)好當(dāng)日或每月的特色菜及推薦菜。 2.及時(shí)完成酒店管理層所布置的所有工作。 3.記錄并保存銷售額，客人的投拆、解決辦法及所涉及的人員和設(shè)備方面的細(xì)節(jié)。 4.確保有足夠的用品，并申請所需采購的物品。 5.參加每天的晨會和每月的交流會議，總結(jié)并討論服務(wù)及工作的準(zhǔn)備情況。 6.監(jiān)督并指導(dǎo)餐廳員工的服務(wù)情況。 7.確保餐廳的干凈、整潔。

崗位職責(zé)/職位描述 1.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 2.監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) 3.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4.在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 5.問候客人，處理評論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 6.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 7.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 8.在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 9.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 10.為客人服務(wù)酒水和食品。 11.全面的食品和酒水知識。 12.熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能 技能要求 1.具有解決問題和培訓(xùn)的能力 2.良好的運(yùn)營和管理技能。 3.團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 4.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5.有從事酒店服務(wù)2年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷。

崗位職責(zé)： 1、接受餐廳副經(jīng)理指派的工作，全權(quán)負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)工作、日常運(yùn)作及管理；協(xié)助餐廳副經(jīng)理擬訂餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程; 2、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤；根據(jù)客情安排好員工的班次，并視工作情況及時(shí)進(jìn)行人員調(diào)整; 3、管理并確保賓客對餐飲服務(wù)及餐廳運(yùn)作的滿意；努力超出他們的期望值； 4、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)和發(fā)展；每日召開班前會，保持高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，檢查員工工作時(shí)的儀容儀表； 5、負(fù)責(zé)安排服務(wù)人員每日或每周的周期性工作：如打掃餐廳、補(bǔ)充餐廳的物品、清潔桌椅及餐廳的植物等。 崗位要求： 1、具有普通院校大專畢業(yè)以上或同等學(xué)歷； 2、熟悉生產(chǎn)全過程,溝通能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、實(shí)際工作能力; 3、熟悉電腦辦公化軟件； 4、至少有1年星級酒店餐飲部相同級別的工作經(jīng)驗(yàn)。

1.負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)金操作和交接程序； 2.全力解決客人的投訴，并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決； 3.監(jiān)督和管理所有餐飲活動(dòng)； 4.與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系； 5.保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識，以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施

崗位職責(zé) ： 1.指導(dǎo)員工的準(zhǔn)備、服務(wù)工作。與廚房協(xié)調(diào)好當(dāng)日或每月的特色菜及推薦菜。 2.及時(shí)完成酒店管理層所布置的所有工作。 3.記錄并保存銷售額，客人的投拆、解決辦法及所涉及的人員和設(shè)備方面的細(xì)節(jié)。 4.確保有足夠的用品，并申請所需采購的物品。 5.參加每天的晨會和每月的交流會議，總結(jié)并討論服務(wù)及工作的準(zhǔn)備情況。 6.監(jiān)督并指導(dǎo)餐廳員工的服務(wù)情況。 7.確保餐廳的干凈、整潔。 崗位要求 ： 1.思路開闊,個(gè)性開朗和積極向上， 熱情，主動(dòng)和耐心 2.具有相當(dāng)?shù)某墒於龋瑴贤芰?qiáng) 3.良好的記憶力 4.能適應(yīng)多元化的環(huán)境

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 確保在餐廳營運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。

崗位職責(zé) 1.實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 ? 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理 崗位要 1.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 2.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3.身體健康，儀表端莊。

崗位職麥: 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、及時(shí)準(zhǔn)確反饋經(jīng)營中遇到的各種問題，并結(jié)合實(shí)際提出合理化建議, 3、負(fù)麥店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生治家安全，防火等工作。 4、餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用。 5、負(fù)麥安排員工的排班、調(diào)休等工作，詳細(xì)上報(bào)本店考勤情況。 6、負(fù)麥店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作等。 任職要求: 1、有餐廳管理3-5年工作經(jīng)歷，有會所、酒樓餐飲管理、前廳管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、年齡25-40歲，形象氣質(zhì)佳

崗位職責(zé) 1.監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 2.遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 3.在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營的要求。 4.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 崗位要求 1.大學(xué)專科以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.會英文或者其他外語優(yōu)先考慮； 5.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

【崗位職責(zé)】 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 3、保持操作臺的干凈和整齊。 4、和廚房保持有效的溝通。 5、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 6、問候客人，處理評論和問題，維護(hù)良好的客戶關(guān)系 7、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 1、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的運(yùn)營和管理技能。 3、良好的儀容儀表，積極主動(dòng)。 4、團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

崗位職責(zé)： 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題、實(shí)施部門培訓(xùn)，評估他們的能力 3、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時(shí)制定改進(jìn)計(jì)劃以確保客人的滿意度 4、在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針 5、保持操作臺的干凈和整齊、保證食品衛(wèi)生安全。 6、和廚房保持有效的溝通 7、問候客人，處理評論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 8、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 9、維護(hù)良好的客戶關(guān)系、提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 10、建立良好的工作氛圍和下屬員工保持良好的工作關(guān)系。 11、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作 職位要求: 具備2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的溝通技巧。 酒店管理專業(yè)的學(xué)位證書 或水平相當(dāng)?shù)南嚓P(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理工作，根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來協(xié)助餐廳經(jīng)理安排工作； 2.協(xié)助餐廳經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略； 3.監(jiān)督部門員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 4.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 5.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。 崗位要求 1.五星級國際酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.精通餐飲、酒水的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力、抗壓能力； 4.掌握一定的餐飲培訓(xùn)能力。 福利待遇 1、月休8天，每個(gè)班次8小時(shí)，計(jì)算加班 2、法定假日加班三倍付薪 3、入職當(dāng)月開始繳納五險(xiǎn)一金 4、包吃包住，員工福利豐富