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一級廚師

6千-6.5千

廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 月休8天
- 包吃包住
- 節(jié)日生日禮物
- 年度旅游
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 領(lǐng)導(dǎo)好環(huán)境好
- 人性化管理
廈門朗豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位：中廚房上什 1.主要職責(zé)是協(xié)助廚房正常運作，其包括編制菜單、成本控制、特殊事件操作、不斷推出新式菜肴、根據(jù)出品標(biāo)準(zhǔn)保證食品質(zhì)量及全面了解我們的產(chǎn)品知識。圍繞朗廷集團(tuán)的五大核心價值－信任、正直、尊重、一個團(tuán)隊及服務(wù)與品牌精神推廣我們的產(chǎn)業(yè)文化。 Assist in the management of Kitchen Operations including menu planningand costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining foodquality standards and comprehensive product knowledge. Promotes the desiredwork culture around the five core values of Trust, Integrity, Respect, One Teamand Service of the Langham Hotels Group and the brand ethos. 2.監(jiān)督廚房所有員工的工作，控制設(shè)備及成本，以盡可能增加效益。 Supervisethe function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributesto maximizing the overall Food & Beverage department profit. 3.負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備，烹飪及裝飾，以確保達(dá)到質(zhì)量要求。 Responsiblefor the production, preparation and presentation of all food items in areasconcerned to??? ensure highest quality atall times.
上什廚師

5千-6千

福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 工齡獎勵
- 班次補(bǔ)貼
- 帶薪病假
- 法定假日
- 崗位晉升
- 人性化管理
福州中庚聚龍酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分、適當(dāng)，包括：各種湯料，各種調(diào)料及魚翅、燕窩、遼參、雪蛤、鮑魚等的加工情況； 2.檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質(zhì)量，嚴(yán)把所有食品原料質(zhì)量關(guān)； 3.按照標(biāo)準(zhǔn)配方進(jìn)行烹飪，對于不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料、半成品與成品退回重做；并及時反饋相關(guān)部門，確保出品質(zhì)量； 4.協(xié)助相關(guān)人員每月對原材料、機(jī)器設(shè)備進(jìn)行盤點，使用精確測量的方法，確保盤點真實、有效，避免目測； 5.嚴(yán)格落實安全與衛(wèi)生管理規(guī)定，檢查所轄環(huán)境衛(wèi)生員工個人衛(wèi)生和儀容儀表，杜絕食品衛(wèi)生安全隱患； 6.完成上級交辦的其它工作，并及時回饋完成。
上什廚師

4千-5千

廈門 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
廈門鷺江賓館

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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2年以上高星級同崗位經(jīng)驗招聘酒店：廈門鷺江佲家酒店工作地點：廈門市思明區(qū)龍虎山路382號（曾厝垵附近）
上什廚師

6千-7千

泉州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 提供食宿
- 人性化管理
- 員工活動
- 五險
源昌凱賓海景大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分、適當(dāng)，包括:各種湯料，各種調(diào)料及魚翅、燕窩、遼參、鮑魚等的加工情況; 2.檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質(zhì)量，嚴(yán)把所有食品原料質(zhì)量關(guān); 3.按照標(biāo)準(zhǔn)配方進(jìn)行烹飪，對于不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料、半成品與成品退回重做;并及時反饋相關(guān)部門，確保出品質(zhì)量; 4.熟悉蒸、煲、燉、煨等食品的制作工藝，保證出品量。 5.熟知有關(guān)浸發(fā)干貨工藝，熟練掌握干貨浸發(fā)技能。確保較高的起貨成率。 6.嚴(yán)格落實安全與衛(wèi)生管理規(guī)定，檢查所轄環(huán)境衛(wèi)生員工個人衛(wèi)生和儀容儀表，杜絕食品衛(wèi)生安全隱患; 7.完成上級交辦的其它工作，并及時回饋完成情況。
上什主管 Chef De Partie

5千-6千

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
- 免費工作餐
- 宿舍步行直達(dá)
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 住房補(bǔ)貼
- 國際五星
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廈門日航酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，配合廚師長完成廚房食物出品。 2.維持良好員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.把控有關(guān)浸發(fā)干貨的工藝，熟練掌握干貨浸發(fā)技能。確保較高的起貨成率。 4.把控蒸、煲、燉、等食品的制作工藝，保證出品量。 5.根據(jù)客人的點菜菜單，負(fù)責(zé)制作蒸、煮、燉食品。 6.嚴(yán)格按操作規(guī)程，操作程序工作，保證蒸、煮食品的工作能順利進(jìn)行保證所有食品能夠符合廚師長的烹飪要求。崗位要求： 1.熟悉上什的工作流程。 2.熟悉工作原材料級加工、腌制、保鮮的方法。

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