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廚房

4千-5千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

大鼓米線

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責廚房日常備餐工作，包括食材準備、清洗、切配等基礎操作 2、按照標準操作流程完成米線、配菜等餐品的制作與出品 3、維護廚房設備及工具清潔，確保工作區域符合衛生標準 4、協助廚師長進行庫存管理，包括食材驗收、存儲及盤點 5、嚴格執行食品安全規范，確保出品質量穩定【崗位要求】 1、年齡17-30周歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏 2、具備基礎廚房操作能力，有餐飲后廚經驗者優先 3、工作認真負責，具備團隊協作意識 4、能適應早晚班輪班制度，吃苦耐勞 5、無不良嗜好，持有健康證（可入職后辦理）

閩菜炒鍋（請電話聯系）

6千-7.5千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
醫社保
工齡補貼

廈門味友餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責閩菜菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗 2、根據菜品標準把控食材用量、火候及烹飪時間 3、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行廚房安全操作規范 4、協助研發新菜品，優化傳統閩菜制作工藝 5、定期維護保養廚房設備，及時報修故障設備【崗位要求】 1、熟悉閩菜系烹飪技法。 2、具備較強的灶臺操作能力，能適應高強度廚房工作 3、了解食材特性，具備基礎的食材鑒別能力 4、有團隊協作意識，能配合廚房其他崗位高效完成出餐 5、持有健康證，無傳染性疾病【工作時間】 9:30--14:00 ，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小時，具體依店里安排。【薪資福利】 1.包吃住。多店，按照實際面聊之后分配，灌口無住有補 2.轉正后交五險，員工生日，愛心基金，功勛獎，店齡等福利，月工資含績效獎金5% 店里忙，有意可直接電聯：18250899973（微信同號）

尾砧（請電話聯系）

5千-6千

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崗位晉升
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廈門味友餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配、分檔及初步加工工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據菜品需求進行刀工處理，保證切配規格統一、分量準確 3、維護砧板區域衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、協助廚師完成食材準備工作，提高出餐效率 5、合理管理食材庫存，做好先進先出管理 6、按要求完成每日食材的驗收、儲存及保鮮工作【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及處理方法 3、工作細致認真，能適應快節奏的廚房工作環境 4、具有團隊合作精神，服從工作安排 5、身體健康，持有有效健康證【工作時間】 9:30--14:00?，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小時，具體依店里安排。【薪資福利】 1.包吃住。多店，按照實際面聊之后分配，灌口無住有補 2.轉正后交五險，員工生日，愛心基金，功勛獎，店齡等福利，月工資含績效獎金5% 店里忙，有意可直接電聯：18250899973（微信同號）

蒸籠廚師（請電話聯系）

5千-6千

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【崗位職責】 1、負責蒸籠菜品的制作，包括食材準備、調味、蒸制等工序，確保出品質量穩定； 2、根據菜單要求，按時完成蒸籠菜品的制作，保證出餐速度和效率； 3、定期檢查蒸籠設備的運行狀態，確保設備清潔、安全使用，并及時上報維修需求； 4、協助廚房其他崗位的工作，保持工作區域的整潔與衛生； 5、嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保操作符合相關規范； 6、參與新菜品的研發與改進，提出合理化建議。【崗位要求】 1、具備蒸籠菜品制作經驗者優先； 2、熟悉蒸籠設備的使用及維護，了解基本操作規范； 3、工作認真負責，能適應餐飲行業高強度的工作節奏； 4、具備團隊合作精神，能與同事良好溝通協作； 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優先； 6、服從管理安排，遵守公司規章制度。【工作時間】 9:30--14:00?，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小時，具體依店里安排。【薪資福利】 1.包吃住。多店，按照實際面聊之后分配，灌口無住有補 2.轉正后交五險，員工生日，愛心基金，功勛獎，店齡等福利，月工資含績效獎金5% 店里忙，有意可直接電聯：18250899973（微信同號）

閩粵菜廚師-可做接待餐

8千-1萬

廈門 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

廈門開心上校餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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崗位職責: 1.負責閩粵菜的烹飪工作，確保菜品的質量和口味 2.根據客人的需求，提供專業的菜品推薦和解答相關問題 3.積極參與團隊合作，與其他廚師協作，確保餐點的及時送達任職要求: 1.具備良好的溝通能力，能夠與客人進行有效的互動 2.具備團隊合作精神，能夠與同事協作，共同完成工作任務 3.具備學習能力，能夠不斷提升自己的烹飪技巧和菜品知識

中廚廚師長

6千-8千

廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、,同崗位工作經5年以上。 2、接受過專業技術訓練， 3、有豐富的技術及行政經驗，其中食堂團餐廚師工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

炒鍋

5千-7.5千

廈門 | 1年以上 | 學歷不限

廈門順錦餐飲有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】? ?1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； ?2、根據菜單要求，熟練操作炒鍋、蒸鍋等廚房設備，保證出菜速度與質量；? ?3、嚴格把控食材用量與成本，合理控制損耗，避免浪費；? ?4、保持工作區域整潔衛生，遵守食品安全與廚房操作規范；? ?5、協助研發新菜品，定期優化菜單，提升顧客滿意度； ?6、配合廚房團隊完成備料、切配等其他相關工作。? ?【崗位要求】? ?1、1年以上中餐炒鍋工作經驗，熟悉閩菜或粵菜者優先；? ?2、掌握各類烹飪技法（爆、炒、燒、燜等），能獨立完成菜品制作；? ?3、了解食材特性與調味搭配，具備基礎成本控制意識；? ?4、身體健康，持有效健康證，能適應餐飲行業工作時間安排；? ?5、工作責任心強，具備團隊協作精神與抗壓能力。

炒鍋師傅或煮田雞

6千-7.5千

福州 | 經驗不限 | 學歷不限

福州小叫天

中式餐飲 | 1000-2000人

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日常出餐，做好衛生

廚師炒鍋（新手也可以）

6千-7千

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廈門市何夏晴個體小吃店

中式餐飲 | 1-49 人

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配合工作服從安排好溝通我們的菜系簡單上手快

學徒工

4千-6千

泉州 | 經驗不限 | 學歷不限

北京烤鴨

中式餐飲 | 1-49 人

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學徒工，可包教包會

閩菜學校工廠食堂廚師

7千-9千

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【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有學校與食堂工作經歷，5年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。

洗碗工

4.6千-4.6千

福州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

福州小叫天

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崗位職責 1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。崗位要求基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經驗：1年以上酒店工作經驗。特殊要求：工作細心、耐心。

食堂廚工

3千-4.5千

廈門 | 1年以上 | 學歷不限

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會切菜、打菜、洗碗、蒸飯、洗消、切配、煮面等，做事麻利，不斤斤計較，會做廚房的事情。任職資格： 1、普通話流利； 2、身體健康，反應靈敏； 3、踏實肯干，做事認真負責； 4、服從領導管理，為人友好和善。任職要求： 1. 工作態度認真，責任心強，遵守公司制度和規章制度。 2. 具備一定的溝通和表達能力，能夠與身邊的同事良好配合。 3. 有團隊意識和服務意識，工作積極主動，做事條理清晰。 4. 有相關工作經驗者優先，無相關工作經驗也可考慮。 5.持有健康證優先。

【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
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節日禮物
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美女多

山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛生區域的衛生，并管理和保養好區域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監督； 10.完成領導安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

中餐廳廚師長

1.2萬-1.5萬

廈門 | 5年以上 | 學歷不限

廈門佰廉餐飲服務有限公司

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崗位職責 1.全面負責廚房的日常管理工作，包括菜品研發、食材采購、菜品制作、廚房衛生等，確保菜品質量、菜單創新與出品穩定性，處理客戶對口味、衛生的投訴，定期參與菜品品控抽查。 2.根據季節和市場需求，配合市場部設計創新菜品，確保菜品的多樣性和競爭力。 3.監督食材采購、庫存管理、成本控制及廚房衛生安全，執行標準化操作流程。 4.合理安排廚房人員工作分工，協調前廳與后廚協作。 5.制定廚師技能考核標準，培訓指導廚師團隊成員，提升團隊整體廚藝水平。崗位要求 1.10年以上閩粵菜、創新融合菜烹飪經驗，5年以上中高端餐飲廚師長經驗。 2.熟悉餐飲業的操作規范和食品安全標準，擁有出品標準建立、成本有效控制、菜品研發創新、團隊協調管理等較全面的綜合管理能力，溝通能力和解決問題能力強。 3.高中及以上學歷，身體健康，品行端正，持有高級廚師證。