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一/二級廚師 Commis I/II

3千-4千

廈門 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
員工活動(dòng)

Waldorf Astoria Xiamen 廈門華爾道夫酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責(zé) 1. 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 2. 為客人和員工高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 3. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8. 及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。崗位要求 1. 具有國際品牌酒店同等職位至少一年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3. 性格開朗，工作踏實(shí)，有服務(wù)意識，團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感。

水吧員

5千-6千

廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

ECHO PARK

會(huì)所 | 500-999人

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1、主要負(fù)責(zé)備餐切配工作等； 2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感； 3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供服務(wù)； 4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作； 5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

后廚切配

5千-6千

廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

ECHO PARK

會(huì)所 | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1. 主要負(fù)責(zé)備餐切配、洗碗工作； 2. 配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮； 3. 善于幫助同事工作，保持團(tuán)隊(duì)的良好氛圍； 4. 確保工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。任職要求： 1. 有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 2. 能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，有責(zé)任心； 3. 善于溝通，能夠有效地幫助同事完成工作。能力優(yōu)秀者，工資可面議

切配

4千-5千

福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

羅源縣城關(guān)豆很棒餐飲店

其他 | 1-49 人

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歡迎加入土豆廚房！【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等預(yù)處理工作，確保符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)每日菜單需求，合理規(guī)劃食材切配順序和分量 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師進(jìn)行食材準(zhǔn)備和初加工，提高后廚工作效率 5、定期檢查食材新鮮度，及時(shí)匯報(bào)異常情況 6、合理使用和保養(yǎng)切配工具設(shè)備，做好日常維護(hù) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及切配要求 3、身體健康，持有有效健康證 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞 5、具備團(tuán)隊(duì)合作意識，服從工作安排

食堂廚工

3千-4.5千

廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

廈門開心上校餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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會(huì)切菜、打菜、洗碗、蒸飯、洗消、切配、煮面等，做事麻利，不斤斤計(jì)較，會(huì)做廚房的事情。任職資格： 1、普通話流利； 2、身體健康，反應(yīng)靈敏； 3、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。任職要求： 1. 工作態(tài)度認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，遵守公司制度和規(guī)章制度。 2. 具備一定的溝通和表達(dá)能力，能夠與身邊的同事良好配合。 3. 有團(tuán)隊(duì)意識和服務(wù)意識，工作積極主動(dòng)，做事條理清晰。 4. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)也可考慮。 5.持有健康證優(yōu)先。

后廚改刀

5千-6千

石家莊 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

醉冬北家常菜

中式餐飲 | 1-49 人

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招聘后廚成手改刀師傅！二把刀勿擾！

案臺(tái)，切配

5千-6千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

武漢餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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招聘小案子一名工價(jià)5000—5500，月休3天，節(jié)假日補(bǔ)休一天，地址洪山區(qū)光谷佳園路，聯(lián)系電話13886197832，微信同號

砧板1

4.5千-6.5千

襄陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
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節(jié)日禮物

襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作。制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜。開發(fā)新菜和新產(chǎn)品。確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷活動(dòng)。保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。保持廚房的衛(wèi)生。保持個(gè)人衛(wèi)生。管理和培訓(xùn)屬下員工。和廚師長一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。和廚師長一起編制和管理部門預(yù)算。【崗位要求】技能要求完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力學(xué)歷餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷或職業(yè)證書。經(jīng)歷 3年廚師工作經(jīng)歷，包括1年的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

Chopper 切配廚師

3.6千-4.5千

長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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長沙W酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助負(fù)責(zé)廚房食材的切配工作，確保食材按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行加工處理 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和分裝 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理使用和維護(hù)切配工具及設(shè)備 5、定期檢查食材質(zhì)量，及時(shí)匯報(bào)異常情況 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 3、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)要求，有星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 4、身體健康，能適應(yīng)長時(shí)間站立工作 5、具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識

砧板

6千-7千

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
集團(tuán)化背景

奧藍(lán)際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的切配、腌制及初加工工作，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求 2、根據(jù)每日菜單需求，提前做好食材準(zhǔn)備工作，保證出餐效率 3、維護(hù)砧板區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理管理食材庫存，避免浪費(fèi)，及時(shí)匯報(bào)短缺食材 5、協(xié)助廚師完成其他后廚相關(guān)工作【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識，服從工作安排

切配

4.5千-9千

上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
節(jié)日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海新發(fā)展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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根據(jù)菜品要求負(fù)責(zé)將各類食材進(jìn)行初加工、切割、搭配

切配主管

8千-9千

南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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包吃包住
崗位晉升
技能培訓(xùn)
店慶獎(jiǎng)勵(lì)
月年績效獎(jiǎng)勵(lì)
員工活動(dòng)

南京明發(fā)新河灣大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房切配區(qū)域的日常管理工作，確保切配工作高效、有序進(jìn)行； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材切配任務(wù)，監(jiān)督切配質(zhì)量和進(jìn)度； 3、制定切配標(biāo)準(zhǔn)流程，確保食材切割規(guī)格符合菜品要求； 4、管理切配人員的工作安排，包括排班、培訓(xùn)； 5、檢查食材的新鮮度及儲(chǔ)存情況，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 6、協(xié)調(diào)與廚師團(tuán)隊(duì)的配合，保障出菜速度與質(zhì)量； 7、控制切配環(huán)節(jié)的成本，減少食材浪費(fèi)，優(yōu)化使用效率； 8、定期維護(hù)和保養(yǎng)切配工具及設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、熟悉各類食材的特性及切配技巧，具備扎實(shí)的刀工基礎(chǔ)； 2、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能高效管理切配團(tuán)隊(duì)； 3、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范； 4、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備良好的抗壓能力； 5、有責(zé)任心，注重細(xì)節(jié)，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決切配環(huán)節(jié)的問題； 6、具備一定的成本控制意識，能優(yōu)化食材使用效率； 7、有酒店或餐飲行業(yè)切配經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)。

砧板廚師（中工）

5千-6.5千

北京-平谷區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
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員工生日禮物
年度旅游

北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、監(jiān)督砧板的工作、協(xié)助廚師長完成廚房日常工作。 2、負(fù)責(zé)所有的餐前準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、其他。

切配

4千-4.8千

重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

重慶俏食記餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材的切配加工，保證切配規(guī)格統(tǒng)一、分量準(zhǔn)確； 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，確保出餐效率； 5、定期檢查食材庫存，及時(shí)補(bǔ)充所需原料； 6、正確使用和維護(hù)切配工具設(shè)備，確保操作安全。【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具； 2、了解常見食材特性及切配要求； 3、身體健康，持有有效健康證； 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 6、有餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。【工作時(shí)間】 1、門店上班時(shí)間9:00-21:00，下午14:00-16:30是吃飯休息時(shí)間； 2、月休四天。【工作地點(diǎn)】 1、微電園高新天街或南坪協(xié)信。

切配廚師

3千-4千

黔東南 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
年底雙薪
包吃包住
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貴州文旅大酒店有限責(zé)任公司嘉途分公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房食材的切配工作，確保食材按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行加工處理 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和預(yù)處理 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚房主管進(jìn)行食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和管理工作 5、定期檢查切配工具和設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)報(bào)修維護(hù) 6、負(fù)責(zé)廚房早餐準(zhǔn)備工作 7、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材的特性和處理方法 3、有責(zé)任心，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度的工作環(huán)境 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、持有健康證，無傳染性疾病 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)

砧板領(lǐng)班/廚師（火鍋海鮮姿造） Chopper2/3

5千-6千

遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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崗位晉升
技能培訓(xùn)
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茅臺(tái)鎮(zhèn)衡昌洲際酒店 InterContinental Maotai Town

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你：親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。理解和預(yù)測賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 · 完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 ·?負(fù)責(zé)火鍋及海鮮姿造類菜品的砧板切配工作，確保食材切割規(guī)格符合出品標(biāo)準(zhǔn) ·?負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 ·?按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。

砧板主管/副廚師長

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
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昆明融創(chuàng)施柏閣酒店及滇池宋品酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板區(qū)域的日常運(yùn)營管理，確保食材加工流程高效、規(guī)范； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務(wù)，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、嚴(yán)格把控食材加工質(zhì)量，確保切配規(guī)格符合菜品標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求； 4、協(xié)助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提升工作效率； 5、負(fù)責(zé)砧板區(qū)域衛(wèi)生管理，確保工作環(huán)境符合食品安全及5S標(biāo)準(zhǔn)； 6、定期檢查砧板工具及設(shè)備，及時(shí)報(bào)修或更換，保障工作正常進(jìn)行； 7、參與新員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體操作水平； 8、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的刀工技術(shù)，熟悉各類食材的切配標(biāo)準(zhǔn)及加工方法； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能合理安排砧板區(qū)域工作； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、有團(tuán)隊(duì)合作意識，善于溝通，能配合廚師團(tuán)隊(duì)完成菜品制作； 6、有酒店砧板相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

配菜工

3千-4千

吐魯番 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

椒享餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn) 2、按照廚師要求及時(shí)準(zhǔn)確地完成配菜工作，保證出菜效率 3、維護(hù)操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范 4、協(xié)助清點(diǎn)每日食材庫存，做好原料的保鮮儲(chǔ)存工作 5、正確使用和維護(hù)各類廚房設(shè)備及工具【崗位要求】 1、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備基礎(chǔ)刀工技能者優(yōu)先 2、了解常見蔬菜、肉類的處理方法和保存要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識 5、能夠接受餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排（含周末及節(jié)假日）

廚房墩子

4千-5千

重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

重慶市黔江區(qū)貴豐金瀾酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.負(fù)責(zé)原材料的清洗、宰殺、分割、切割、腌制等初加工和精加工，確保符合菜品要求的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)； 2.負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、保管和盤點(diǎn)，根據(jù)營業(yè)需求準(zhǔn)備每日所需食材，并協(xié)助進(jìn)行采購申購，控制成本與損耗； 3.保證切配原料的質(zhì)量、衛(wèi)生和新鮮度，在營業(yè)高峰期快速、準(zhǔn)確地完成配菜工作，保障出菜順暢； 4.參與新菜品的開發(fā)試制，并向服務(wù)人員介紹菜品特點(diǎn)；與炒鍋、荷臺(tái)等崗位密切溝通，協(xié)調(diào)出菜順序； 5.負(fù)責(zé)砧板、刀具、工作臺(tái)面、冰箱及所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生與消毒工作，符合食品安全規(guī)范

中廚粵菜切配

5千-6千

臺(tái)州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

溫嶺耀達(dá)國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負(fù)責(zé)酒店中廚房粵菜和宴會(huì)廚房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法，食品屬性以及食品健康安全 3、協(xié)助各類菜肴制作 4、與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息工作地點(diǎn)：臺(tái)州市椒江區(qū)耀達(dá)路318號