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英才餐廳領(lǐng)班 Green Room Demi Chef

3.6千-4千

廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
鼓勵展現(xiàn)個性
崗位晉升
可染發(fā)
管理規(guī)范
人性化管理

廈門W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各餐廳區(qū)域的豐富食品準(zhǔn)備，當(dāng)其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 Fullyresponsible and in charge of preparing a variety of food for guests in thevenues of the Hotel.? Replace any sectionchefs during their absence. 領(lǐng)班在當(dāng)值時會被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭，安全和高效率的工作態(tài)度，以確保保持一個高質(zhì)量的服務(wù)水平。 The demi Chefwill be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficientmanner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that ahigh level of service is maintained. 參與酒店運營物資及運營物品庫存盤點。 Participate oneach HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感，總是尋找新的東西來領(lǐng)導(dǎo)市場。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.

員工餐廳主管/領(lǐng)班/廚師

3.5千-6千

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
年底花紅
人性化管理
管理規(guī)范
崗位晉升
技能培訓(xùn)

廈門南洋威斯汀酒店&萬怡酒店&雅樂軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】在廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。嚴(yán)格遵守作息時間，不擅離職守，保證餐廳按時開餐。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好餐廳廚房衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用餐廳物品。服從廚師長調(diào)動，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】身體健康，作風(fēng)正派，有責(zé)任心。溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。有廚房產(chǎn)品和設(shè)備知識。具有相同崗位的工作經(jīng)驗；接受過專業(yè)學(xué)習(xí)、訓(xùn)練；

員工餐廳廚師

4千-5千

泉州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

技能培訓(xùn)
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
員工生日活動
競爭力的薪資
五險

晉江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. **餐食制作與出品管理** - 根據(jù)周/月菜單計劃完成每日餐食烹飪，確保菜品色香味達(dá)標(biāo) - 按時完成備餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐時段不斷檔 - 開發(fā)符合員工需求的營養(yǎng)菜式，每月推出2-3款創(chuàng)新菜品 - 精準(zhǔn)控制菜品分量，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化食譜操作規(guī)范 2. **食品安全管控** - 嚴(yán)格執(zhí)行食材驗收標(biāo)準(zhǔn)（索證索票、農(nóng)殘檢測等） - 落實廚房五常法管理（常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常素養(yǎng)） - 每日執(zhí)行關(guān)鍵控制點檢查（CCP點溫度記錄、留樣制度） - 規(guī)范處理餐廚垃圾，做好分類與臺賬登記 3. **廚房運營管理** - 合理規(guī)劃備料量，控制食材損耗率在3%以內(nèi) - 每月參與庫存盤點，確保先進(jìn)先出原則 - 維護(hù)設(shè)備使用臺賬，及時報修故障設(shè)備 - 監(jiān)督幫廚人員操作規(guī)范，定期開展技能培訓(xùn)

員工餐廳廚師主管

4千-5千

莆田 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多
包吃包住

有投必應(yīng)

莆田南日島木蘭雅途酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人

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1、聽取各部門關(guān)于飲食方面的建議，定期引進(jìn)新菜品，以期確保員工滿意。 2、負(fù)責(zé)盤點員工食堂設(shè)備、設(shè)施，負(fù)責(zé)日常管理運作，包括清掃、設(shè)備維護(hù)、安裝及其它。 3、制定定期清潔規(guī)定及員工食堂規(guī)章制度以保證良好的就餐環(huán)境。 4、建立節(jié)能措施，確保預(yù)算控制。 5、參加人力資源部例會。 6、執(zhí)行上級安排的其它任務(wù)。 7、保證員工餐廳出品

TM Kitchen Chef de Partie 員工餐廳主管

4千-5千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
技能培訓(xùn)
年度旅游
包吃包住
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好

福州三迪希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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具體職責(zé) 作為員工餐廳主管，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): 協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進(jìn)工作。協(xié)助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時的食品制作。負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計制作的。在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。按時檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運作。確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。確保員餐工作場所始終干凈整潔。保管部門的日志。及時提交員工的事故報告。當(dāng)班過程中，督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營運成本和費用的控制。當(dāng)班過程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。我們尋找什么樣的人才? 希爾頓員工餐廳主管始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ?高中及以上學(xué)歷。一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗較強(qiáng)的溝通技巧。具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力。較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵能力。所有員工保持良好關(guān)系。能夠承受工作壓力。能熟練操作電腦系統(tǒng)著優(yōu)先。

員廚主管

4千-5千

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
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工會福利

廈門喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工 2.有員廚經(jīng)驗優(yōu)先考慮 3.能吃苦耐勞

員餐副廚師長

5.5千-6.5千

莆田 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

人性化管理
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
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五險一金

莆田香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)食品用料驗收工作，嚴(yán)格執(zhí)行香格里拉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證出品質(zhì)量。 3.調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 6.關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗2年以上。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)。 3.身體健康，作風(fēng)正派。 4.樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。

員工廚房廚師

3.5千-4.5千

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
夜班補(bǔ)貼
節(jié)日福利
員工活動
崗位晉升
交通補(bǔ)貼
技能培訓(xùn)

廈門海悅山莊酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1. 在員工廚房廚師長的帶領(lǐng)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜品，保證出品質(zhì)量； 2. 確保廚房始終在安全及潔凈的環(huán)境下運作； 3. 安全使用廚房所有的設(shè)備、機(jī)器和工具，做好餐前餐后各項工作。崗位要求： 1. 2年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗； 2. 熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握各種烹飪技巧和質(zhì)量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身體健康，樂觀積極。

員工餐廳廚師 Service Associate- Staff Canteen

3千-4千

福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
員工生日禮物
管理規(guī)范
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美女多

福州中海凱驪酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1. 能吃苦耐勞，踏實肯干，有員工餐廳廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2. 負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 3. 聽取員工的意見，及時的調(diào)整飯菜口味，改善烹飪方法； 4. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備安全； 5. 完成上級交辦的任務(wù),確保突發(fā)性任務(wù)及臨時任務(wù)的妥善處理； 6. 按規(guī)操作、注意安全，避免工傷、火災(zāi)事故。崗位要求： 1. 持有健康證;； 2. 食品安全意識強(qiáng)，注重衛(wèi)生環(huán)境； 3. 做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神；

員工餐廳廚師Commis Chef

3千-4千

福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
員工團(tuán)建

福州融僑皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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員工餐廳主管 Staff Canteen Chef de Partie

4.5千-5.5千

漳州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

福建九龍水鎮(zhèn)施柏閣度假村/福建九龍宋品酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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員工餐廳主管